PROGETTO Alimentazione(CATALOGO)

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1 PROGETTO Alimentazione(CATALOGO) Regione Piemonte gruppo ASL Vercelli Progetto avviato nell'anno Ultimo anno di attività : 2019 Abstract Obiettivo generale -Prevenire il soprappeso e l'obesità; -Aumentare le conoscenze relative alle indicazioni delle linee guida italiane per una sana alimentazione per una sana alimentazione italiana (piramide degli alimenti, alimentazione in adolescenza, etc) ; -Incrementare l'attività fisica (utilizzo della piramide dell'attività fisica). Metodi e strumenti Nel corso di formazione per gli insegnanti saranno argomento di discussione le tematiche relative ai risultati locali dei progetti OKKIO ALA SALUTE e HBSC, bibliografia consigliata e una sitografia aggiornata relativa a strumenti utili a sviluppare la tematica dell'alimentazione. Si può prevedere l'intervento dell'esperto in classe per la discussione e l'approfondimento di tematiche già trattate dai docenti, compatibilmente con la disponibilità del personale. Il progetto prevede: -formazione degli insegnanti/ incontri di approfondimento su tematiche inerenti l'alimentazione; -coprogettazione di interventi di diffusione delle linee guida per una sana alimentazione italiana e relative indicazioni. Valutazione prevista/effettuata -Valutazione qualitativa da parte degli insegnanti e gradimento da parte degli studenti. Tema di salute prevalente : Temi secondari : Setting : Destinatari finali : Mandati : Finanziamenti : Sovrappeso e obesità Dieta / aspetti nutrizionali Ambiente scolastico Operatori scolastici Preadolescenti (11-13 anni) Adolescenti (14-18 anni) Piano Nazionale di Prevenzione (PNP) Piano Regionale di Prevenzione (PRP) Piani locali / Aziendali di prevenzione e promozione della salute Attività corrente istituzionale Responsabili e gruppo di lavoro ABELLI GIANFRANCO (responsabile) Medico Nutrizionista ASL VC - Vercelli - SIAN - sian@aslvc.piemonte.it; gianfranco.abelli@aslvc.piemonte.it Tel. : Enti promotori e/o partner Pag. 1/14

2 Categoria ente : Azienda Sanitaria ASL VC- Dipartimento di Prevenzione - SIAN - S.S. Igiene della Nutrizione Come promotore; In fase progettuale; In fase di realizzazione; In fase di valutazione; Categoria ente : Scuola Istituti Superiori del territori dell'asl VC In fase di realizzazione; Categoria ente : Scuola I.C. del territorio dell'asl VC In fase di realizzazione; Pag. 2/14

3 OBIETTIVI Inserire nel catalogo dell'offerta educativa e formativa almeno un progetto sul tema di: sana alimentazione, attività fisica/capacità motorie, fumo, alcol, benessere delle relazioni, media education, gambling, cultura della sicurezza, dipendenze, sicurezza stradale e/o della promozione dei comportamenti di guida responsabile, incidenti domestici Inserire nel catalogo dell'offerta educativa e formativa almeno un progetto sul tema di: sana alimentazione, attività fisica/capacità motorie, fumo, alcol, benessere delle relazioni, media education, gambling, cultura della sicurezza, dipendenze, sicurezza stradale e/o della promozione dei comportamenti di guida responsabile, incidenti domestici Prevenire l'obesità nella popolazione studentesca anni Inserire nel catalogo dell'offerta educativa e formativa almeno un progetto sul tema di: sana alimentazione, attività fisica/capacità motorie, fumo, alcol, benessere delle relazioni, media education, gambling, cultura della sicurezza, dipendenze, sicurezza stradale e/o della promozione dei comportamenti di guida responsabile, incidenti domesticiprevenire il sovrappeso e l'obesità nella popolazione studentesca anni del territorio dell'asl VC attraverso l'inserimento di attività specifiche nella programmazione curricolare da parte degli insegnanti formati nel corso di formazione condotto dal nutrizionista. Pag. 3/14

4 INTERVENTO AZIONE #1-03/11/ /04/2011 Corso per insegnanti A.S. 2010/11 Numero edizioni : 9 Ore singola edizione : 2 Totale persone raggiunte : 10 Varallo; Scopello; Vercelli; Grignasco; - Num. 1 Medico - ore 25 Nel corso di formazione per gli insegnanti saranno argomento di discussione le tematiche relative ai risultati locali dei progetti OKKIO ALA SALUTE e HBSC, bibliografia consigliata e una sitografia aggiornata relativa a strumenti utili a sviluppare la tematica dell'alimentazione. Si può prevedere l'intervento dell'esperto in classe per la discussione e l'approfondimento di tematiche già trattate dai docenti, compatibilmente con la disponibilità del personale. L'intervento ha avuto forme differenti nelle diverse classi (segue l'intervento strutturato e proposto a fine sttembre 2010 nelle scuole medie, mentre nel'istituto superiore si inserisce in un'attività strutturata nel progetto formativo della scuola); il contesto scolastico non è sovrapponibile e le modalità di predisposizione del progetto locale non sono sovrapponibili (ad esempio non tutti gli insegnati hanno fatto una formazione specifica in precedenza o hanno aderito a progetti di formazione per gli insegnanti ) Documentazione dell'intervento : Relazione Attività A.S. 2010/11 Pag. 4/14

5 INTERVENTO AZIONE #2-01/02/ /04/2012 Corso per insegnanti A.S. 2011/12 Numero edizioni : 6 Ore singola edizione : 2 Totale persone raggiunte : 14 Grignasco; Cigliano; Arborio; Vercelli; - Num. 1 Medico - ore 20 - Num. 1 Dietista - ore 10 Nel corso di formazione per gli insegnanti saranno argomento di discussione le tematiche relative ai risultati locali dei progetti OKKIO ALA SALUTE e HBSC, bibliografia consigliata e una sitografia aggiornata relativa a strumenti utili a sviluppare la tematica dell'alimentazione. Si può prevedere l'intervento dell'esperto in classe per la discussione e l'approfondimento di tematiche già trattate dai docenti, compatibilmente con la disponibilità del personale. L'argomento ha interessato gli insegnanti che hanno apprezzato la modalità interattiva e gli argomenti che presentavano le principali tematiche delle linee guida e il loro possibile aggancio nella programmazione delle diverse materie. Si sono approfondite alcune tematiche richieste dagli insegnanti. Molto gradita la documentazione contenete materiale validato da utilizzare da subito, nella programmazione scolastica. Gli insegnanti che hanno partecipato al progetto hanno inserito nella programmazione scolastica l'intervento Documentazione dell'intervento : RElazione attività A.S. 2011/12 Pag. 5/14

6 INTERVENTO AZIONE #3-15/11/ /04/2013 Corso per insegnanti A.S. 2012/13 Numero edizioni : 4 Ore singola edizione : 2 Totale persone raggiunte : 9 Romagnano Sesia; Grignasco; - Num. 1 Dietista - ore 2 - Num. 1 Medico - ore 28 Nel corso del progetto sono state argomento di discussione le tematiche relative ai risultati locali dei progetti OKKIO ALLA SALUTE e HBSC; è stato fornito a richiesta il materiale informativo relativo al progetto, una bibliografia minima di testi consigliati e una sintesi della sitografia aggiornata relativa a strumenti utili a sviluppare la tematica in forma guidata in classe. Il progetto nelle classi è consistito in: (la formazione degli insegnanti è facoltativa, ma consigliata) -svolgimento del programma di scienze (o altra disciplina), prevista nel POF, relativa all'alimentazione; -attività in classe di analisi dei consumi (spuntini a metà mattina o altro momento della giornata) per almeno 2 settimane consecutive (es: con cartellone dove gli alunni riportano quanto consumato o altro sistema a scelta del docente); -analisi dei dati emersi (a cura dell'insegnante); -eventuale incontro con l'esperto con insegnanti/alunni per approfondire alcune tematiche emerse relative all'alimentazione -eventuale sperimentazione durante l'intervallo della classe per una settimana (almeno 5 gg consecutivi) con spuntini "adeguati"; -relazione finale dell'insegnante sul progetto. Documentazione dell'intervento : Relazione Attività 2012/13 Pag. 6/14

7 INTERVENTO AZIONE #4-15/10/ /04/2011 Attività in classe da parte degli insegnanti formati A.S. 2010/11 Numero edizioni : 8 Ore singola edizione : 10 Totale persone raggiunte : 160 Varallo; Scopello; Vercelli; Grignasco; - Num. 1 Medico - ore 5 Hanno aderito 2 istituti comprensivi Scuole medie (Grignasco e Alta Valle? Scopello Balmuccia) e due istituti superiori (Liceo Scientifico di Vercelli: solo alcune classi 4 e 5 seguite dalla prof.sa di educazione fisica; Liceo Classico di Varallo: le classi 4 del classico tradizionale e le classi 3 dell'indirizzo linguistico). L'attività ha previsto la produzione di materiale, sia murale (poster), presentazioni powerpoint, e articoli sul giornalino della scuola, per la diffusione dei contenuti acquisiti Pag. 7/14

8 INTERVENTO AZIONE #5-01/02/ /04/2012 Attività in classe da parte degli insegnanti formati A.S. 2011/12 Numero edizioni : 6 Ore singola edizione : 10 Totale persone raggiunte : 137 Cigliano; Arborio; Vercelli; Grignasco; - Num. 1 Medico - ore 5 Nel corso dell'as hanno aderito al progetto: l'ic Scuola Media "Giovanni XXIII " di Grignasco; l'ic Scuola media "Ferrari" di Vercelli; l'ic Scuola Media di Cigliano; l'ic Scuola Media di Arborio. Pag. 8/14

9 INTERVENTO AZIONE #6-01/02/ /04/2013 Attività in classe da parte degli insegnanti formati A.S. 2012/13 Numero edizioni : 4 Ore singola edizione : 10 Totale persone raggiunte : 91 Setting : Ambienti di lavoro Romagnano Sesia; Grignasco; - Num. 1 Medico - ore 5 L'intervento, da parte degli insegnanti, si è svolto nelle scuole medie di Grignasco e in due classi dell'istituto Bonfanti Romagnano Sesia. Per la valutazione si è utilizzato il focus group da cui è emerso che il taglio degli incontri è differente nei due livelli di istruzione (Scuole medie e superiori). Il taglio esperienziale è più valido nei livelli inferiori. La formazione e la motivazione degli insegnanti incide positivamente sul risultato dei progetti Pag. 9/14

10 INTERVENTO AZIONE #7-01/10/ /05/2014 Attività in classe da parte degli insegnanti formati A.S. 2013/14 Numero edizioni : 6 Ore singola edizione : 12 Totale persone raggiunte : 112 Grignasco; Borgosesia; - Num. 1 Dietista - ore 22 - Num. 1 Medico - ore 32 L'intervento, da parte degli insegnanti, si è svolto nelle scuole medie di Grignasco e in due classi dell'istituto Bonfanti Romagnano Sesia. Per la valutazione si è utilizzato il focus group da cui è emerso che il taglio degli incontri è differente nei due livelli di istruzione (Scuole medie e superiori). Il taglio esperienziale è più valido nei livelli inferiori. La formazione e la motivazione degli insegnanti incide positivamente sul risultato dei progetti Documentazione dell'intervento : Materiale di comunicazione e informazione - Relazione progetto Materiale di comunicazione e informazione - Relazione progetto Pag. 10/14

11 INTERVENTO AZIONE #8-01/10/ /05/2015 Attività in classe da parte degli insegnanti formati A.S. 2014/15 Numero edizioni : 2 Ore singola edizione : 4 Totale persone raggiunte : 52 Grignasco; - Num. 1 Medico - ore 4 - Num. 1 Dietista - ore 2 Per la valutazione si è utilizzato un focus group da cui è emerdo quanto segue: l'attività presente da alcuni anni nel Pof dell' IC partecipante, ha un taglio esperienziale; la formazione, la partecipazione e la motivazione degli insegnanti incide positivamente sul risultato del progetto. Rispetto alla valutazione da parte della scuola sui progetti presenti nel Pof, il progetto "alimentazione" risulta tra i più graditi dagli studenti. Documentazione dell'intervento : Materiale di comunicazione e informazione - Relazione progetto Pag. 11/14

12 INTERVENTO AZIONE #9-24/11/ /05/2016 corso di formazione per insegnanti A.S Numero edizioni : 2 Ore singola edizione : 20 Totale persone raggiunte : 36 Scuole coinvolte nell'intervento : Vercelli Plesso : VERCELLI FERRARIS - Istituto : I C FERRARIS VERCELLI Scuola primaria - Num. 1 Medico - ore 40 - Num. 1 Dietista - ore 40 SONO STATE BRAVE Pag. 12/14

13 INTERVENTO AZIONE #10-01/01/ /12/2018 Incontri in classe con il medico nutrizionista A.S. 2017/18 Numero edizioni : 8 Ore singola edizione : 2 Totale persone raggiunte : 108 Scuole coinvolte nell'intervento : Caresana Plesso : SC SEC 1^ GR SEN M ABBIATE - Istituto : I C FERRARI VERCELLI Scuola Secondaria di primo grado Classi 2e : 1; Livorno Ferraris Plesso : GALILEO FERRARIS LIVORNO F - Istituto : I C G FERRARIS LIVORNO F Scuola Secondaria di primo grado Classi 2e : 2; Vercelli Plesso : LS AVOGADRO - Istituto : I I S AMEDEO AVOGADRO Scuola Secondaria di secondo grado Classi 3e : 1; Classi 4e : 1; Classi 5e : 1; - Num. 1 Medico - ore 20 - Num. 1 Dietista - ore 10 Pag. 13/14

14 INTERVENTO AZIONE #11-21/01/ /05/2019 Incontri in classe con il medico nutrizionista A.S Numero edizioni : 6 Ore singola edizione : 2 Totale persone raggiunte : 127 Scuole coinvolte nell'intervento : Livorno Ferraris Plesso : GALILEO FERRARIS LIVORNO F - Istituto : I C G FERRARIS LIVORNO F Scuola Secondaria di primo grado Varallo Plesso : TANZIO DA VARALLO VARALLO - Istituto : ISTITUTO COMPRENSIVO VARALLO Scuola Secondaria di primo grado - Num. 1 Medico - ore 20 - Num. 1 Dietista - ore 20 Documentazione dell'intervento : Relazione finale - Relazione attività A.S. 2018/19 Pag. 14/14