INDUSTRIA ALIMENTARE in FVG e PROV. di UDINE. (luglio 2018)

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1 INDUSTRIA ALIMENTARE in FVG e PROV. di UDINE (luglio 2018) In Italia l industria alimentare e delle bevande, forte di oltre 82 mila imprese attive e di 452 mila lavoratori occupati, sta attraversando una congiuntura particolarmente favorevole, con un fatturato a fine 2017 pari a +3,8% sul 2016, e con un export che ha toccato i 33,3 miliari di euro (+6% sul 2016), risultati che ne fanno il secondo settore manifatturiero in Italia. L industria alimentare e bevande del Friuli Venezia Giulia con i suoi addetti e le imprese (localizzazioni: sedi di impresa e filiali) al 31 marzo 2018 rappresenta rispettivamente il 7,5% e il 9,5% del totale dell industria manifatturiera regionale e pesa per il 7,5% del valore aggiunto manifatturiero regionale. In Provincia di Udine il peso dell industria alimentare e bevande è ancora maggiore, raggiungendo l 8,6% degli addetti e il 10,3% delle imprese manifatturiere (Grafici 1 e 2). Rispetto al 31 marzo dello scorso anno, gli occupati nell industria alimentare e bevande in Regione e in Provincia di Udine sono cresciuti dello 0,9%. Dal 2013 al 2018 (rilevazioni al 31 marzo), mentre l industria regionale dell alimentare e bevande ha visto aumentare il numero delle imprese del +7,2% (e +9,2% in Provincia di Udine), il manifatturiero ha registrato una perdita del -4% (-3,5% in Provincia di Udine) (Grafico 3). Nel 2017, sulla base dei dati dell indagine congiunturale condotta dalla Confindustria FVG, il comparto regionale ha fatto registrare una crescita tendenziale dell indice della produzione del 4,7% (3,8% in provincia di Udine), superiore a quello dell industria manifatturiera, attestatosi allo 0,8%. La dinamica è proseguita anche nel primo trimestre del 2018, con un incremento dell indice della produzione regionale del comparto del 6,2% rispetto allo stesso periodo dell anno scorso (Grafico 5). Le esportazioni di prodotti alimentari del FVG hanno segnato nel 2017, nel confronto con il 2016, un incremento del 5,3%, passando da 589 a 621 milioni di euro. In crescita del 3,6% anche l export delle bevande, che aumentano da 133 a 138 milioni di euro (Grafico 6). Il primo paese di destinazione delle esportazioni dell intero comparto è la Germania, con 143 milioni di euro. Seguono Stati Uniti, Regno Unito e Austria (Grafico 7). L intero comparto si posiziona, infine, ben oltre i livelli pre-crisi (621 milioni di euro nel 2017 contro i 503 milioni del 2007). In Provincia di Udine (dove si esporta il 42% del totale regionale), sempre nel 2017, l incremento delle vendite all estero è stato maggiore: +15,1% i prodotti alimentari (da 229 a 264 milioni di euro), +7,6% le bevande (da 52 a 56 milioni di euro) (Grafico 8). Il trend positivo delle vendite all estero è proseguito anche nel primo trimestre del 2018 per il comparto regionale (+1,3% alimentari, +3,8% bevande), mentre quello provinciale ha registrato una decelerazione (+0,9% alimentari, -4,9% bevande).

2 Graf. 1 - Addetti e imprese industria alimentare e bevande (31/3/2018) UDINE FVG ITALIA Addetti Imprese Addetti Imprese Addetti Imprese Industrie alimentari Industria delle bevande Totale comparto Totale Manifatturiero Graf. 2 - Peso % addetti e imprese industria alimentare e bevande (31/3/2018) UDINE FVG ITALIA Addetti Imprese Addetti Imprese Addetti Imprese Industrie alimentari 7,8% 9,3% 6,9% 8,5% 10,8% 12,2% Industria delle bevande 0,8% 1,0% 0,6% 1,0% 0,9% 1,0% Totale comparto 8,6% 10,3% 7,5% 9,5% 11,6% 13,2% Totale Manifatturiero 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% Graf. 3 - Imprese industria alimentare e bevande e manifatturiere in FVG (2009=100, 31 marzo)

3 Graf. 4 - Addetti e imprese industria alimentare e bevande in FVG (31/3/2018) Graf. 5 - Produzione industria alimentare e bevande in FVG (variazione % rispetto trimestre anno precedente)

4 Graf. 6 - Esportazioni industria alimentare e bevande in FVG (valori in euro; gen-dic) Graf. 7 - Esportazioni industria alimentare e bevande in FVG (valori in migliaia di euro; gen-dic 2017)

5 Graf. 8 - Esportazioni industria alimentare e bevande in Prov. di Udine (valori in euro; gen-dic) Testo, elaborazioni, grafici: Ufficio Studi Confindustria Udine su dati Istat e Infocamere Informazioni: Gianluca Pistrin, tel , studi@confindsutria.ud.it