La pizza secondo noi...
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- Bernardo Bettini
- 9 anni fa
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1 La pizza secondo noi... Negli ultimi tempi si è fatto un gran parlare di pizza ed in particolare di Vera Pizza Napoletana. Nel lontano 2006, qui nel torinese, poteva ancora considerarsi in qualche modo un novità, mentre al giorno d oggi praticamente tutti sanno di cosa si parla quando viene nominata la V.P.N. ed il fascino che si accompagnava al marchio anche a causa della commercializzazione subita, ha per certi versi perso parte del suo fascino. Molto probabilmente la nostra pizza non rispetta tutti i canoni stabiliti dal disciplinare ufficiale per la denominazione ma sapete cosa vi dico? In un periodo come questo, nel quale sembra quasi solo una posa, un mero veicolo commerciale, abbiamo deciso che, per dirla in modo tecnico... NON CI INTERESSA!!! Pur con grande rispetto verso il marchio e la sua tradizione, ben consci che non sia possibile accontentare tutti, riteniamo che ciò che conti davvero sia offrire un prodotto di qualità ed è quello che cerchiamo di fare ogni giorno. il pizzaiolo.
2 Focacce Azima.. 3,50 Sale, origano, olio d oliva. Val Varaita.. 4,50 Lardo aromatico della Val Varaita. Speciale.. 4,50 Pomodorini, aglio, olio e basilico. Parmense. 6,50 Prosciutto crudo di Parma in uscita. Terra Mia. 13,00 Rucola, pomodori o solemio, crudo di Parma, ricotta vaccina stagionata, burrata fresca Primavera.. 8,50 Mozzarella, pomodorini, rucola, crudo di Parma, scaglie di grana I Calzoni Calzone Napoletano.. 8,00 Pomodoro, mozzarella, salame dolce, ricotta fresca, pepe nero. Calzone Fritto napoletano.. 8,00 Come sopra... ma FRITTO! Calzone a modo mio.. 8,00 Mozzarella, crudo di Parma, basilico, pepe nero (dal gusto molto sapido). Calzone Braccio di Ferro. 8,00 Mozzarella, ricotta fresca, spinaci, pepe nero. Le Classiche Marinara.. 4,50 Pomodoro origano, aglio, basilico. Marinara Primavera.. 4,50 Pomodoro origano, aglio, basilico, pomodorini. Marinara Napoletana.. 5,50 Pomodoro origano, aglio, basilico, pomodorini, acciughe. Margherita.. 5,00 Pomodoro, mozzarella, basilico
3 Milky.. 5,00 Mozzarella abbondante, parmigiano. Capriccio.. 6,50 Pomodoro, mozzarella, carciofi, champignon, salame dolce, olive, prosciutto cotto. QuattroStagioni.. 6,50 Pomodoro, mozzarella, carciofi, champignon, salame dolce, prosciutto cotto. Cassatina.. 6,50 Mozzarella, prosciutto cotto, ricotta fresca. Sciogliformaggi.. 7,50 Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, scamorza affumicata. Napoletana.. 6,00 Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano. Cardinale.. 6,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. Dell orto.. 7,00 Pomodorini, mozzarella, verdure miste..insaccata.. 6,00 Pomodoro, mozzarella, salame dolce. Inferno.. 6,00 Pomodoro, mozzarella, spianata calabrese piccante. Prosciutto e Funghi.. 6,50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi. Carciofona.. 6,50 Pomodoro, mozzarella, carciofi. Tirolese.. 7,50 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck. Brizion zola.. 7,50 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, lardo aromatico. Tonnetta.. 6,00 Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla. Champignona.. 5,50 Pomodoro, mozzarella, champignon freschi. Rosa Bianca.. 7,50 Mozzarela, prosciutto crudo di Parma. Rosa Rossa.. 7,50 Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma.
4 Alex e il Drago Verde Tam Tam.. 6,50 Mozzarella, wurstel, patate, ketchup, maionese. Bella Vita.. 7,50 Pomodorini, acciughe, capperi, olive, cipolla rossa. Romana.. 7,00 Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive. Alito.. 7,00 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle. Fuoco di Drago.. 8,00 Mozzarella, nduja, spianata calabrese. Cosacca.. 8,50 Mozzarella, panna, champignon, porcini. Betopizza.. 8,50 Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, peperoni, cipolle. Bomba.. 7,00 Mozzarella, salsiccia, peperoni. Della Norma.. 7,50 Mozzarella, pomodorini, melanzane, ricotta di pecora affumicata. Lasagna.. 6,50 Pomodoro, mozzarella, salame dolce, ricotta fresca. Paradiso.. 8,00 Mozzarella, stracchino, rucola, speck. Boschetto.. 9,00 Mozzarella, porcini, melanzane, pomodorini, salsiccia, ricotta vaccina stagionata. DueStagioni.. 6,50 1/2 pomodoro, mozzarella, champignon 1/2 prosciutto cotto e mozzarella o Sole Mio.. 9,00 Mozzarella di bufala, pomodori O Sole Mio, basilico. Dragon zola.. 6,50 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola. Amedeo.. 7,50 Mozzarella, salsiccia, gorgonzola, champignon freschi.
5 Parmigiana.. 6,50 Mozzarella, melanzane, salsiccia. Carrettiera.. 7,50 Mozzarella, salsiccia, friarielli. Porcona.. 8,00 Pomodoro, mozzarella, porcini. Porcona Soddisfatta.. 9,00 Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia. Imbufalita.. 8,00 Mozzarella di bufala, pomodorini, pomodoro in salsa, basilico. Sfiziosa.. 8,50 Mozzarella e pomodorini. In uscita: rucola, crudo di Parma, scaglie di grana. Don Antonio.. 8,50 Mozzarella, panna, patate lessate e schiacciate, prosciutto cotto, pepe nero. Valdostana.. 7,00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina. Recco.. 7,00 Mozzarella, stracchino abbondante, rucola. Bel Fieul.. 7,00 Mozzarella, gorgonzola, noci. Briosa.. 7,00 Mozzarella, speck, brie. MareMare.. 7,00 Pomodoro, pomodorini, gamberetti, aglio, origano. PierGorgo.. 7,50 Mozzarella, gorgonzola, pere. Drago Verde.. 8,00 Mozzarella, gorgonzola, spinaci, salsiccia.
6 Alex si arrabbia Golfo di Napoli. 8,00 Mozzarella, zucchine, gamberetti. Purgatorio.. 8,50 Pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola, ricotta vaccina affumicata. Nociuzza.. 8,50 Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, gorgonzola, noci. Troppo Buona.. 10,00 Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla, spianata, poricni, rucola, ricotta vacina stagionata. Vesuvio.. 13,00 Doppia pizza... Ripieno: vedi Capriccio Copertura: tonno, cipolla rossa, salsiccia, nduja SuperBeto.. 11,00 Stessi ingredienti della BetoPizza con l aggiunta di: spianata calabrese, wurstel, olive, champignon freschi, nduja. Cosa Nostra.. 10,00 Divisa in quattro parti, tutte con mozzarella: 1.Broccoli e salsiccia - 2.melanzane e salsiccia 3.peperoni e salsiccia - 4.crudo, rucola, scaglie di grana, pomodorini A comm ven ven.. 11,00 Da 8 a 11 condimenti ad abbondante fantasia dei pizzaioli. Anima e Core.. 13,00 1a metà: Calzone Napoletano 2a metà: mozarella, carciofi, champignon, stracchino, salame dolce, prosciutto cotto, olive, fontina, salsiccia, ricotta affumicata Kebab Napoletano arrotolato.. 12,00 In cottura: pomodoro, mozzarella, stracchino Fuori cottura: rucola, crudo di Parma, ricotta vaccina stagionata. Scogliosa.. 13,00 Pomodoro, aglio, frutti di mare, prezzemolo.
4 FORMAGGI. 8,70 4 STAGIONI. 7,70 MARGHERITA. 5,70 MARINARA. 5,50 FOCACCIA. 3,70 CAPRICCIOSA. 7,70 PROSCIUTTO E CARCIOFINI. 7,70 VIENNESE.
MARGHERITA. 5,70 pomodoro, mozzarella. MARINARA. 5,50 pomodoro, aglio. FOCACCIA. 3,70 sale, olio, rosmarino 4 FORMAGGI. 8,70 mozzarella, latteria, emmenthal, gorgonzola. 4 STAGIONI. 7,70 pomodoro, mozzarella,
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE BAVARESE Pomod,mozz,cipol Tropea,salsiccia,peperoni arrostiti BOSCAIOLA Pomodoro,mozzarella,funghi misti e speck CACCIATORE Pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola
La Pizza. Pizze classiche
La Pizza La bontà della nostra pizza dipende da più elementi tutti fondamentali e sinergici tra loro. In primo luogo la qualità delle materie prime dell'impasto come la farina di tipo 1 oppure integrale
PIZZE CLASSICHE Marinara pomodoro, olio, aglio, origano 3,70
PIZZE CLASSICHE Marinara pomodoro, olio, aglio, origano 3,70 Margherita pomodoro, mozzarella 4,20 Romana pomodoro, mozzarella, acciughe 4,70 Napoletana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi 4,70 Siciliana
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Menù. Antipasti. Spaghetti 7,00 7,00 7,00 7,00
Menù Antipasti Antipasti della casa Prosciutto crudo e mozzarella 6,00 Prosciutto crudo e mozzarella di bufala Involtini di prosciutto, cacio e melanzane 6,00 Cocktail di gamberi Pancrostini, olio e pomodorino
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Menu alla Carta Pizze Smeraldo (pomodoro fresco, mozzarella, gamberetti, rucola, formaggio grana) Sorrentina (pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano, basilico) Deliziosa (pomodoro fresco, mozzarella
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ALASSIO FRIGGITORIA - CUCINA DI MARE FOCACCIA DI RECCO menu ANTIPASTI VOGLIA DI MARE 14,50 PEPATA DI COZZE 11,00 POLPO ALLA LIGURE 13,00 CAPRICCIO DI SPADA 11,00 INSALATA TIEPIDA DI MARE 13,00 BUFALA SFIZIOSA
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PIZZERIA TRATTORIA LA LANTERNA NOVITA LE PIZZE CICCIONE 1. Pizza Bianca con Mozzarella, Salmone affumicato e Stracchino, Gratinata in superficie 8,00 2. Pizza Bianca con Mozzarella, Pesto alla Genovese,
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FOCACCIA 4,50 (rosmarino e olio extravergine) MARINARA 5,50 (pomodoro, aglio e pomodorini) MARGHERITA 6,00 (pomodoro e mozzarella)
Le nostre pizze.. FOCACCIA 4,50 (rosmarino e olio extravergine) MARINARA 5,50 (pomodoro, aglio e pomodorini) MARGHERITA 6,00 (pomodoro e mozzarella) CIPOLLE 7,00 (pomodoro, mozzarella e cipolle) OLIVE
Menù. Menù Turistico. totale 15,00. Menù Assaggi. totale 25,00
Menù Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragu) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di Stagione Caffe 1/2 Litro d acqua, 1/4 di vino, pane e coperto inclusi
euro 12,00 euro 10,00 euro 12,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 20,00 euro 20,00 euro 20,00
antipasti primi piatti insalata di mare cocktail di gamberetti tris di affumicati sauté di frutti di mare frutti di mare al gratin affettati misti caprese con mozzarella di bufala gratinato di scamorza
Le specialità del Pizzaiolo. Pizze bianche. Pizze
Le specialità del Pizzaiolo Popeye Panino del porcaro Panino del porcaro 2 Affumicata Vecchio west Lasagna Pizze bianche mozzarella, grana, spinaci, uovo scamorza affumicata, wurstel, crauti scamorza affumicata,
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Antipasti freddi Antipasto misto Eulalia (pesce disponibile) 14,00 Cocktail di gamberi in salsa rosa 12,00 Antipasti caldi Sgombro in Saor 12,00 Cozze e vongole alla marinara o tarantina 12,00 Terrina
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VERDEBASILICO nasce dalla voglia di presentare qualcosa di diverso, qualcosa di speciale, nel panorama della ristorazione della nostra zona. Vogliamo dare rilevanza ad una offerta di prodotti di qualità,
A conferma delle buone proprietà nutrizionali, ogni 100 grammi di kamut, abbiamo un apporto calorico pari a 335 calorie.
Il kamut è un cereale molto antico, si pensi che già più di 5.000 anni fa era coltivato dalla popolazione egiziana; il suo aspetto è simile a quello del grano. Il kamut è strettamente imparentato con il
FOCACCE. ...tutte le nostre pizze possono essere sfornate in versione XL per chi ama le pizze extralarge e personalizzate a vostro gusto!!!
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ANTIPASTI Fantasia dei 2 Archi ( carpaccio con rucola,grana e tartufo,crostini misti, insalata di spinaci con noci e pinoli,fornarina o piadina) 9,00 Antipasto Romagnolo (tagliere di salumi con formaggi
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I NOSTRI IMPASTI Classico Integrale Nero con carbone vegetale LE NOSTRE PIZZE Le classiche: Napoletana:pomodoro, aglio e origano 3,50 Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico 4,50 Marinara: pomodoro,
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BRIE FRITTO AL SESAMO 8.00 formaggio francese fritto in crosta di sesamo servito con mostarda di fichi marsiglia
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gnocchi* pomodoro e basilico pasta ai formaggi pasta / riso in bianco o al pomodoro
pranzo settimana 1 pasta all arrabbiata crema di piselli* pasta al ragù verdure* brasate gnocchi* pomodoro e basilico pasta ai formaggi carne di coniglio verdure* graten pasta al radicchio zuppa primavera
Vi porteremo inoltre in volo nel gustoso mondo della pizza, tra accurate e fragranti realizzazioni cotte in forno a legna.
Benvenuti al Ristorante Pizzeria Capitel Brinchi; vi invitiamo a bordo della nostra mongolfiera per intraprendere un affascinante viaggio nella cucina tipica e trazionale veronese. La nostra ventennale
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GLI ANTIPASTI Seppie* all aneto cotte a bassa temperatura con crema di friggitelli e panzanella aromatica Cozze gratinate con dadolata di pomodoro fresco, olive e piccole verdure Trilogia di mare del Controvento
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R I S T O R A N T E- PIZZERIA & GRILL Nel darvi il benvenuto, Vi ricordiamo che i nostri piatti sono preparati al momento con conseguenti tempi di attesa, che fuori stagione e per certi prodotti vengono
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21 novembre 1989: è il giorno in cui la famiglia Nolli ha acceso i fornelli di Preziosilla. Oggi, come allora, ricerchiamo costantemente materie prime eccellenti, sempre rivolti ad un continuo miglioramento,
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