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1 Eleganza e semplicità Lavastoviglie

2 2 Ecologia ed economia GreenEconomy Contribuiamo responsabilmente alla tutela dell ambiente, studiando ed applicando innovazioni continue per diminuire l impatto ambientale del lavaggio stoviglie: pompe più effi - cienti che lavano meglio consumando di meno, risciacqui avanzati per risparmiare acqua e sanifi care a temperatura più bassa, acqua in vasca più pulita per ridurre il consumo di detergente. Ad esempio, confrontando la NT con un prodotto di riferimento concorrente (*), il risparmio di energia è del 22%, quello di acqua del 20% e quello dei prodotti chimici del 27%; ogni 150 coperti standard (equivalenti a piatti) lavati immettiamo nell ambiente 1,3 Kg di CO 2 in meno. Tutto questo riduce i costi di esercizio: 1,5, ben il 25%! La produzione è ecocompatibile, come attestato dalla certifi cazione ISO 14001:2004 del nostro stabilimento. Tutela ambiente di lavoro ProTect Le nostre lavastoviglie sono estremamente silenziose, fi no a quattro volte meno dei modelli più vecchi, grazie alla pompa DuoFlo ed alla costruzione in doppia parete, parziale o totale, con coibentazione termoacustica per alcuni modelli, che riduce ancora, fi no al 25%, il rumore. La progettazione dell impianto elettrico ha tenuto presente l esigenza di ridotte emissioni elettromagnetiche, ottenendo valori ben al di sotto dei limiti di legge. * Vasca 40 lt - pompa 0,8 kw - consumo 3 lt per cesto - ciclo piatti 90 secondi.

3 3 Concetto di qualità ProDuct Le macchine Colged sono progettate e costruite all interno di un sistema qualità certifi - cato ISO 9001:2008 e si giovano dell esperienza unica di una realtà imprenditoriale che nella sua storia pluridecennale ha immesso sul mercato più di un milione di lavastoviglie industriali. I componenti elettrici ed elettronici sono tutti di provenienza europea ed i fornitori esterni sono sottoposti a controlli rigorosi. Concetto di servizio EurotecService La qualità non si esaurisce nella fabbrica ma riguarda l intero ciclo di vita del prodotto: EurotecService è la divisione specializzata che gestisce in forma integrata sia le parti di ricambio che le attività di post vendita, con particolare riguardo alla formazione e qualifi cazione della rete di rivenditori e centri di assistenza che copre in maniera capillare tutto il territorio nazionale. Fanno capo a questa divisione anche le attività di prevendita, logistica e customer care così da sviluppare in modo profondamente sinergico le attività essenziali per la soddisfazione del cliente.

4 4 Innovazione e risparmio a) Troppopieno: ricambio d acqua pari al 62% del risciacquo. b) ArchiMedes: ricambio d acqua pari al 83% del risciacquo. Dettaglio scarico ArchiMedes Sporco (g/l) Sporco in vasca di lavaggio (vasca da 15 litri; risciacquo 1,9 litri/cesto; sporco 30g/cesto) Cicli (numero) Troppopieno ArchiMedes Filtri integrali di superficie ProStrainer I fi ltri integrali di superfi cie ProStrainer sono realizzati in materiale composito di avanzata tecnologia. Rispetto ai fi ltri tradizionali in acciaio risultano più leggeri, resistenti agli attacchi chimici ed agli urti. In particolare la loro indeformabilità fa si che anche se vengono scossi o sbattuti per la pulizia non perdono la loro effi cacia mentre i fi ltri di vecchia concezione in metallo dopo breve tempo risultano ondulati e perdono così la capacità di trattenere lo sporco. Scarico ArchiMedes Col risciacquo si introduce nella vasca acqua pulita per sostituire quella sporca. Con un troppopieno tradizionale l acqua pulita galleggia su quella sporca, più pesante; su tre liti immessi uno fi nisce direttamente nello scarico. ArchiMedes, un brevetto Colged, sfrutta il principio dei vasi comunicanti; in questo modo la quantità di acqua utilizzata per rigenerare la lisciva in vasca sale dal 67% al 85%. Inoltre l acqua è forzata a lambire il fondo della vasca, così da trascinare nello scarico parte delle particelle di sporco accumulate. La lisciva si sporca più lentamente, i cambi sono meno frequenti, la concentrazione del detersivo può essere ridotta di circa il 10%. La pompa di scarico è opzionale.

5 5 Innovazione e prestazioni Distribuzione acqua con EquaLizer 2 Pompa DuoFlo Una pompa tradizionale ha una entrata (dalla vasca) ed una uscita verso i bracci di lavaggio, che sono due: bisogna dividere il fl usso con un giunto a T o ad Y. Le nostre ricerche valutano che il 25-30% della potenza si perde qui. La soluzione Colged è semplice: la pompa ha una entrata ma due uscite senza alcun deviatore a T. La perdita non è ridotta, semplicemente non esiste ed anche il rumore si dimezza. Quello che fa una pompa tradizionale da 650 W, ad esempio, si ottiene con una DuoFlo da soli 480 W: massime prestazioni e minimi consumi energetici. Bracci EquaLizer 2 Il braccio inferiore spruzza l acqua dal basso verso l alto, quello superiore dall alto verso il basso. Utilizzare bracci identici costringe a compromessi che penalizzano le prestazioni. Colged utilizza inferiormente un braccio in acciaio con ugelli ad alta pressione e superiormente uno in composito (resina acetalica con talco e fi bra di vetro) con ugelli ad alta portata. La leggerezza compensa la differenza di potenza idraulica derivante dalla maggiore lunghezza del circuito, favorendo la rotazione. La distribuzione è uniforme e le prestazioni, ad esempio sul retro dei piatti fondi, migliorano. Distribuzione acqua con bracci tradizionali

6 6 Innovazione e versatilità Interfaccia ProSmart Consente l agevole controllo delle principali funzioni della lavastoviglie. Il grande display digitale a quattro cifre aiuta nella selezione di un programma fra quelli presenti in memoria. Inoltre visualizza le temperature di lavaggio e risciacquo, i messaggi del sistema di autodiagnosi a supporto dell assistenza tecnica nonché il numero di cesti lavati. Lo stato di salute è valutabile tramite il colore (verde, arancio o rosso) del Check-Bar mentre lo Smart-Bar indica lo stato della macchina (pronta, in riscaldamento, in uso) e l avanzamento del ciclo attraverso il cambio di colore e dimensione. Èpossibile personalizzare i parametri di funzionamento, le temperature e regolare i dosatori via software introducendo il dosaggio desiderato direttamente in gr/l. I Programmi di lavaggio Permettono una estrema versatilità operativa con una grande semplicità d uso: cicli specializzati consentono di lavare una molteplicità di oggetti, dai bicchieri di pregio ai piatti alle pentole, adattando durata e consumo alla tipologia di sporco da lavare. La selezione avviene con grande facilità attraverso l interfaccia elettronica. I programmi di uso generale sono tre (standard, forte, lungo), ed è presente un programma di lavaggio continuo la cui durata è determinata dall utilizzatore (ProLong), come pure un programma di autopulizia a fi ne ciclo (ProSelf). Programma 1 Programma 2 Programma 3 Programma per bicchieri e stoviglie con sporco fresco. Programma di uso generale per piatti con sporco resistente. Programma per sporco particolarmente impegnativo.

7 7 Innovazione e ergonomia Dosaggio prodotti chimici ProChem Costruzione SmartClean Capot ProGlide Porta ProSoft I dosatori del brillantante e del detergente (optional) sono peristaltici a regolazione elettronica. Sempre optional sono le sonde che permettono di monitorare il livello dei prodotti chimici con avvisi sul display elettronico. Il sistema di controllo permette di impostare il dosaggio sul display direttamente in gr/l, senza effettuare complicati calcoli di conversione. Risparmiate fi no a 40 minuti al giorno nelle operazioni di pulizia a fi ne ciclo semplicemente perchè se non ci sono punti in cui lo sporco possa accumularsi lo sporco non si accumula. Camere di lavaggio senza tubazioni interne, guide cesto stampate, vasche stampate, fi ltri vasca integrali in materiale plastico antiurto; questi e tanti altri accorgimenti rendono le nostre lavastoviglie le più veloci da pulire. La cappa scorre dolcemente su guide antifrizione ed è azionata da un sistema di leve, senza spostamenti asimmetrici ed inceppamenti anche se il maniglione viene afferrato da un angolo. Il peso è controbilanciato e lo sforzo di sollevamento ridotto a soli 3 kg; il personale si affatica meno ed ha una produttività maggiore. Per ridurre le emissioni termiche ed acustiche la cappa è a doppia parete con coibentazione. Ha un movimento dolce ed ammortizzato, evitando urti e danni alle stoviglie più delicate anche in caso di chiusure brusche. Lo sforzo richiesto all operatore è di solo 3 kg, la metà di quanto normalmente necessario; le guide stampate nella controporta favoriscono l inserimento del cesto. Il personale si affatica meno, la produttività aumenta, le rotture accidentali diminuiscono.

8 8 NeoTech Risparmiate acqua! Solo 2,7 litri per un cesto con NeoTech I Benefit Produttività Il sistema di lavaggio Colged permette un ciclo piatti normale di 72 con una produttività teorica oraria di 900 piatti standard o 450 sottopiatti Ø 38 cm o bicchieri standard o bicchieri da degustazione. Si possono lavare anche 400 vassoi Euronorm oppure 200 vassoi termici. Prestazioni La pompa DuoFlo da 470 W, equivalenti a 620 W di una pompa tradizionale, ed i cicli di lavaggio modulari danno prestazioni siano di assoluto rilievo. Il ciclo ProLong è indicato per piatti molto sporchi, vassoi, piccole pentole ed utensili. Versatilità La grande altezza utile di 38,5 cm consente di lavare non solo stoviglie ma anche vassoi, vassoi termici, piccole pentole ed utensili. Le dimensioni di incasso standard con altezza totale di 82 cm la rendono facilmente inseribile in qualsiasi cucina. Economia L innovazione Colged permette di risparmiare ogni piatti lavati (circa due ore di funzionamento continuo) 30 lt di acqua, 180 gr di prodotti chimici e 3,5 kwh rispetto al riferimento di mercato. In termini monetari signifi ca risparmiare 1,7, pari al 18% dei costi operativi. Igiene Ottenuta dal lavaggio ad alta temperatura e dal risciacquo a 80 C garantito in termini di pressione, portata e temperatura. Il thermostop elettronico fa effettuare il risciacquo solo se la temperatura corrisponde a quella impostata. L igiene dell ambiente di lavoro è insita nel concetto di tutela ambientale ProTect. Velocità di pulizia È assicurata dalla costruzione SmartClean; Il fi ltro vasca integrale in materiale plastico antiurto trattiene i residui più grossolani mentre lo scarico ArchiMedes riduce lo sporco depositato sul fondo vasca. Il ciclo di autopulizia ProSelf velocizza le operazioni a fi ne turno.

9 9 Le versioni Gli equipaggiamenti S DP Costruzione a doppia parete integrale Vasca completamente stampata Filtro vasca in materiale plastico antiurto ProStrainer Sistema di lavaggio con pompa DuoFlo e bracci EquaLizer 2 Soft start elettronico Sistema di scarico ArchiMedes Pompa di scarico o o Boiler aperto con break tank e pompa di risciacquo Dosatore brillantante elettronico ProChem Dosatore detergente elettronico ProChem o o Sistema di miglioramento ambiente di lavoro ProTect Interfaccia elettronica a LED ProSmart Programmi di lavaggio standard - n Programma di lavaggio continuo ProLong Programma di autopulizia ProSelf Addolcitore incorporato - - Di serie o Optional - Non disponibile NeoTech NeoTech S NeoTech DP versione standard sottotavolabile versione con addolcitore incorporato versione con dosatore detergente e pompa scarico Dotazioni di serie Modello Cesto 18 piatti 50 x 50 cm Cesto piano 50 x 50 cm Contenitore posate Tubo di carico Tubo di scarico S DP Modello Ciclo Normale Ciclo Forte Ciclo Prolungato ProLong ProSelf sec sec sec Ciclo continuo Autopulizia _ S _ DP

10 10 NeoTech Risparmiate acqua! Solo 2,7 litri per un cesto con NeoTech I Benefit Produttività Il sistema di lavaggio Colged permette un ciclo piatti normale di 72 con una produttività teorica oraria di 900 piatti standard o 450 sottopiatti Ø 38 cm o bicchieri standard o bicchieri da degustazione. Si possono lavare anche 400 vassoi Euronorm oppure 200 vassoi termici. Prestazioni La pompa DuoFlo da 470 W, equivalenti a 620 W di una pompa tradizionale, ed i cicli di lavaggio modulari danno prestazioni siano di assoluto rilievo. Il ciclo ProLong è indicato per piatti molto sporchi, vassoi, piccole pentole ed utensili. Versatilità La grande altezza utile di 38,5 cm consente di lavare non solo stoviglie ma anche vassoi, vassoi termici, piccole pentole ed utensili. Il piano di carico sopraelevato la rende estremamente ergonomica nelle installazioni free stending, riducendo notevolmente l affaticamento dell operatore. Economia L innovazione Colged permette di risparmiare ogni piatti lavati (circa due ore di funzionamento continuo) 30 lt di acqua, 180 gr di prodotti chimici e 3,5 kwh rispetto al riferimento di mercato. In termini monetari signifi ca risparmiare 1,7, pari al 18% dei costi operativi. Igiene Ottenuta dal lavaggio ad alta temperatura e dal risciacquo a 80 C garantito in termini di pressione, portata e temperatura. Il thermostop elettronico fa effettuare il risciacquo solo se la temperatura corrisponde a quella impostata. L igiene dell ambiente di lavoro è insita nel concetto di tutela ambientale ProTect. Velocità di pulizia È assicurata dalla costruzione SmartClean; Il fi ltro vasca integrale in materiale plastico antiurto trattiene i residui più grossolani mentre lo scarico ArchiMedes riduce lo sporco depositato sul fondo vasca. Il ciclo di autopulizia ProSelf velocizza le operazioni a fi ne turno.

11 11 Le versioni Gli equipaggiamenti Costruzione a doppia parete integrale Vasca completamente stampata Filtro vasca in materiale plastico antiurto ProStrainer Sistema di lavaggio con pompa DuoFlo e bracci EquaLizer 2 Soft start elettronico Sistema di scarico ArchiMedes Pompa di scarico o Boiler aperto con break tank e pompa di risciacquo Dosatore brillantante elettronico ProChem Dosatore detergente elettronico ProChem o Sistema di miglioramento ambiente di lavoro ProTect Interfaccia elettronica a LED ProSmart Programmi di lavaggio standard - n 3 Programma di lavaggio continuo ProLong Programma di autopulizia ProSelf Addolcitore incorporato - Di serie o Optional - Non disponibile NeoTech versione standard free standing a carica frontale Dotazioni di serie Cesto 18 piatti Cesto piano Modello Contenitore posate Tubo di carico Tubo di scarico 50 x 50 cm 50 x 50 cm Modello Ciclo Normale Ciclo Forte Ciclo Prolungato ProLong ProSelf sec sec sec Ciclo continuo Autopulizia

12 12 NeoTech Risparmiate acqua! Solo 2,7 litri per un cesto con NeoTech I Benefit Produttività Il sistema di lavaggio Colged permette un ciclo piatti normale di 60 con produttività teorica di oltre piatti/ora. Senza alcuna modifi ca è possibile utilizzare il cesto JUMBO da 22 piatti (cm 54 x 54) che porta la produttività oltre i piatti/ora, un valore tipico delle lavastoviglie a traino. Prestazioni La pompa DuoFlo da 0,65 kw, equivalente ad una pompa tradizionale di oltre 1,1 kw ed i cicli di lavaggio modulari fanno si che le prestazioni siano di assoluto rilievo. Il ciclo ProLong è indicato per piatti molto sporchi, vassoi, piccole pentole ed utensili. Versatilità La grande altezza utile di 46 cm consente di lavare non solo stoviglie ma anche vassoi, vassoi termici, piccole pentole ed utensili. La lavastoviglie può essere installata ad angolo senza modifi che o componenti aggiuntivi. Il supporto cesto incernierato ne semplifi ca la movimentazione. Economia L innovazione Colged permette di risparmiare ogni piatti lavati (circa un ora di funzionamento continuo) 17 lt di acqua, 130 gr di prodotti chimici e 2,5 kwh rispetto al riferimento di mercato. In termini monetari signifi ca risparmiare 0,9, pari al 17 % dei costi operativi. Igiene Ottenuta dal lavaggio ad alta temperatura e dal risciacquo a 78 C garantito in termini di pressione, portata e temperatura. Il thermostop elettronico fa effettuare il risciacquo solo se la temperatura corrisponde a quella impostata. L igiene dell ambiente di lavoro è insita nel concetto di tutela ambientale ProTect. Velocità di pulizia È assicurata dalla costruzione SmartClean; Il fi ltro vasca integrale in materiale plastico antiurto trattiene i residui più grossolani mentre lo scarico ArchiMedes riduce lo sporco depositato sul fondo vasca. La conformazione a semisedia della vasca (un brevetto Colged) con capacità di 22 lt, assicura uno scorrimento ottimale delle vene liquide e una migliore asportazione del residuo di fondo. Il ciclo di autopulizia ProSelf velocizza le operazioni a fi ne turno.

13 13 Gli equipaggiamenti I DP Capot a doppia parete coibentata - - Vasca completamente stampata Filtro vasca in materiale composito antiurto ProStrainer Sistema di lavaggio con pompa DuoFlo e bracci EquaLizer 2 Sistema di scarico ArchiMedes Pompa di scarico - - Dosatore brillantante elettronico ProChem Dosatore detergente elettronico ProChem o o Sistema di miglioramento ambiente di lavoro ProTect Interfaccia elettronica a LED ProSmart Programmi di lavaggio standard - n Programma di lavaggio continuo ProLong Programma di autopulizia ProSelf - Di serie o Optional - Non disponibile Le versioni NeoTech NeoTech I NeoTech DP versione standard versione con cappa a doppia parete coibentata versione con dosatore detergente e pompa scarico Dotazioni di serie Modello Cesto 18 piatti 50 x 50 cm Cesto piano 50 x 50 cm Contenitore posate Tubo di carico Tubo di scarico I DP Modello Ciclo Normale Ciclo Forte Ciclo Prolungato ProLong ProSelf sec sec sec Ciclo continuo Autopulizia _ I _ DP

14 14 NeoTech Risparmiate oltre il 20% d acqua! Solo 130 litri per piatti con NeoTech I Benefit Produttività Il sistema di lavaggio Colged permette un ciclo piatti normale di soli 60 ed il cesto standard da 50x60 cm ospita comodamente 24 piatti; la produttività teorica è addirittura di piatti ora, un valore tipico delle lavastoviglie a traino ed equivalente a 80 cesti standard ora. Prestazioni La potente pompa DuoFlo da 1,5 kw equivalente ad una pompa tradizionale di oltre 2 kw ed i cicli di lavaggio modulari fanno si che le prestazioni siano di assoluto rilievo. Il ciclo ProLong è indicato per teglie, pentole ed utensili in genere. Versatilità Le dimensioni della camera di lavaggio (cm 61x50x46) permettono di lavare, teglie da forno 60x40, vasche di planetarie, pentole ed utensili in genere. Il supporto cesto a griglia consente di inserire direttamente ceste fi no a 135 lt di volume, la sospensione con cerniere ne facilita la movimentazione. La lavastoviglie può essere installata ad angolo senza modifi che o componenti aggiuntivi. Economia L innovazione Colged permette di risparmiare ogni piatti lavati (circa un ora di funzionamento continuo) 46 lt di acqua, 280 gr di prodotti chimici e 4,0 kwh rispetto al riferimento di mercato. In termini monetari signifi ca risparmiare 1,7, pari al 24% dei costi operativi. Igiene Ottenuta dal lavaggio ad alta temperatura e dal risciacquo a 80 C garantito in termini di pressione, portata e temperatura. Il thermostop elettronico fa effettuare il risciacquo solo se la temperatura corrisponde a quella impostata. L igiene dell ambiente di lavoro è insita nel concetto di tutela ambientale ProTect. Velocità di pulizia È assicurata dalla costruzione SmartClean; Il fi ltro vasca integrale in materiale plastico antiurto trattiene i residui più grossolani mentre lo scarico ArchiMedes riduce lo sporco depositato sul fondo vasca. Il ciclo di autopulizia ProSelf velocizza le operazioni a fi ne turno.

15 15 Gli equipaggiamenti I DP Capot a doppia parete coibentata - - Vasca completamente stampata Filtro vasca in materiale composito antiurto ProStrainer Sistema di lavaggio con pompa DuoFlo e bracci EquaLizer 2 Sistema di scarico ArchiMedes Pompa di scarico - - Dosatore brillantante elettronico ProChem Dosatore detergente elettronico ProChem o o Sistema di miglioramento ambiente di lavoro ProTect Interfaccia elettronica a LED ProSmart Programmi di lavaggio standard - n Programma di lavaggio continuo ProLong Programma di autopulizia ProSelf - Di serie o Optional - Non disponibile Le versioni NeoTech NeoTech I NeoTech DP versione standard versione con cappa a doppia parete coibentata versione con dosatore detergente e pompa scarico Dotazioni di serie Modello Cesto 24 piatti 50 x 60 cm Cesto piano 50 x 60 cm Contenitore posate Tubo di carico Tubo di scarico I DP Modello Ciclo Normale Ciclo Forte Ciclo Prolungato ProLong ProSelf sec sec sec Ciclo continuo Autopulizia _ I _ DP

16 Dati tecnici non impegnativi design: Studio Rindi adv Tabella caratteristiche tecniche NeoTech NeoTech NeoTech NeoTech Dimensioni (lxpxh) cm 60 x 60 x x 60 x x 76 x x 76 x 157 Dimensioni cesto cm 50 x x x 50 (54 x 54) 60 x 50 Capacità vasca lt Apertura porta/cappa cm 38,5 38, Altezza max bicchieri/pentole cm 35,5 35, Diametro max piatti cm Lavaggio vassoi Euronorm si si si si Lavaggio teglie 60/40 no no no si Lavaggio ceste fi no a 120 lt no no no si Produttività max. teorica piatti/h (1.320) Alimentazione V/Hz/A 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 Multipower si si no no Potenza massima assorbita W (8.100) (5.400) Pompa lavaggio DuoFlo W Resistenza vasca W Resistenza boiler W (7.600) (4.900) Consumo acqua per ciclo lt 2,7 2,7 2,7 3,2 Temperatura lavaggio (regolabile) C Temperatura risciacquo (regolabile) C Avvertenza: I dati di consumo e le prestazioni qui riportate sono riferiti a macchine installate e funzionanti in condizioni ideali, potendo variare in relazione alle condizioni di installazione. I dati tecnici riportati nel presente catalogo sono da considerarsi indicativi e possono subire modifi che in relazione al continuo sviluppo tecnologico dei nostri prodotti. FOOD EQUIPMENT GROUP WareWashing ITALIA EUROTEC s.r.l - divisione COLGED Via Provinciale Romana, Badia Pozzeveri, LUCCA Tel Fax colged@itweurotec.it MDL NT IT