Sicurezza Si - Corrosione No

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1 Sicurezza Si - Corrosione No Disinfezione efficace e conveniente con l acqua ECA

2 Risciacquo continuo con l acqua ECA Il sistema di disinfezione ecologico Acqua ECA Disinfezione con valore aggiunto Bevanda Formazione di germi Spruzzaggio continuo con acqua ECA *) Imbottigliamento *) Utilizzo di acqua ECA nel getto continuo Le sempre maggiori esigenze del consumatore e l elevata competizione sta inducendo i produttori di bevande a creare prodotti di alta qualità in modo più economico - una tendenza che si sta intensificando ulteriormente grazie al boom delle bevande biologiche. In tal modo, la disinfezione assume un ruolo centrale nel processo di produzione di bevande. L elevata aspettativa sulla durata e gusto dei prodotti può ora essere soddisfatta grazie all utilizzo di acqua attivata elettro chimicamente (acqua ECA), il nuovo mezzo efficiente ed ecologico di purificazione e disinfezione per l industria delle bevande. Ciò vale anche per la disinfezione delle bottiglie nonché per il lavaggio CIP (pulizia in loco) Il sistema di elettrolisi DULCO Lyse di ProMaqua offre una serie di convincenti vantaggi in termini di: Tempi di lavaggio più brevi Produzione in loco ed in massima sicurezza di acqua ECA Risparmi di costi sull utilizzo di conservanti nel processo di imbottigliamento Ultimo ma non meno importante, DULCO Lyse esprime perfettamente il concetto di ProMaqua di disinfezione intelligente, come un alternativa economica, ecologica e sicura ai metodi di disinfezione convenzionali. Basso impatto Delicato su persone, macchinari e sul prodotto Meno costi Risparmi sui costi per conservanti e sostanze chimiche Alta efficienza Consumo d acqua ridotto e risparmio di tempo

3 Sistema di elettrolisi Dulco Lyse Disinfezione innovativa Sistemi Senza Ruggine Acq u a E C A di Pro M a q u a Il tuo vantaggio: No corrosione grazie al basso contenuto di cloruri Comparazione produttore di acqua ECA La disinfezione intelligente è una descrizione accurata del sistema di elettrolisi DULCO Lyse di ProMaqua. Questo perché DULCO Lyse utilizza acqua e sale da cucina per la produzione in modo economico di acqua ECA in loco per generare una soluzione di disinfezione effi cace e delicata. Il vantaggio enorme di acqua ECA prodotta da questo metodo è il minimo contenuto di cloruri in combinazione con un elevata effi cacia di disinfezione. Risultato: basso rischio di corrosione per macchinari e sistemi. ppm ppm 102 ppm 25 ppm ProMaqua produttore A produttore B Contenuto di cloruri Produzione dell acqua di processo ECA con contenuto di cloruri estremamente basso Contenuto di cloruri con una concentrazione in uso di 5 ppm FAC (cloro libero disponibile) e con acqua di processo con contenuto di cloruri naturali di una media di 20 ppm. Acqua Acqua di processo Iniettori Mixer statico ph Redox Brine soluzione Tubo batch Cella membrana Sistema Pompa dosatrice Stazione di dosaggio Cloruro di sodio (sale da cucina) Anolita Catolita Addolcitore Serbatoio di dissoluzione del sale Serbatoio di soluzione alcalina Serbatoio Acqua ECA

4 Disinfezione economica con CIP Risparmio di tempo ed energia Dulco Lyse con CIP: sicuro ed ecologico Disponibilità ottimale dell impianto così come risparmio di sostanze chimiche ed energetico sono fattori determinanti per l industria delle bevande in termini di considerazione di nuovi metodi per processi di pulizia CIP. In tal modo, nuove tecnologie per il miglioramento del processo complessivo devono essere acquistate e distribuite. L utilizzo di acqua ECA offre agli utenti vantaggi evidenti per questo motivo: DULCO Lyse - disinfezione economica ed ecologica I sistemi di elettrolisi della serie DULCO Lyse di ProMaqua sono la risposta alla elevata domanda di processi CIP. Igienico, efficiente e sicuro l uso di acqua ECA offre vantaggi evidenti rispetto ai tradizionali metodi CIP in termini di costi e di compatibilità con l ambiente: Ecologico, disinfettante altamente efficace Produzione economica in loco da acqua e sale da cucina Non sono richiesti serbatoi di stoccaggio e la manipolazione di sostanze chimiche non comporta alcun rischio Nessuna corrosione grazie al contenuto estremamente basso di cloruri Risparmio energetico dovuto al fatto che l acqua calda non è necessaria Consumo d acqua significativamente ridotto dovuto a tempi brevi di risciacquo Alta produttività grazie ai brevi cicli di pulizia CIP Utilizzo addizionale di soluzione di idrossido di sodio prodotta in loco Risparmi - CIP con Dulco Lyse Tempo % Energia % Costi %

5 Un rimunerativo investimento finanziario Con valore aggiunto Riduciamo i costi e proteggiamo l ambiente I sistemi ECA come quelli DULCO Lyse di ProMaqua sono sempre più al centro dell attenzione delle industrie delle bevande, nella ricerca di tecnologie per processi efficienti e sostenibili. L aumento dei costi di detergenti e disinfettanti, così come dell energia e acqua è una triste realtà per molti impianti di imbottigliamento. Tuttavia, l esempio di uno dei più grandi produttori tedeschi di bevande che gestisce DULCO Lyse di ProMaqua dimostra che questo non deve essere il caso. Per questo cliente, un impianto esistente d imbottigliamento di bibite in bottiglia PET è stato equipaggiato con un sistema di spruzzaggio d acqua ECA. Il cliente ci parla di questa sua esperienza in un intervista. Secondo la Sua opinione, quali sono i principali vantaggi di un sistema ECA? Cliente: U n punto molto importante è sicuramente il risparmio dei costi fino a 1,5 centesimi a bottiglia da un litro, che deriva dalla riduzione di conservanti, così come il risparmio energetico per la disinfezione con acqua calda. Un ulteriore vantaggio è la sostenibilità ecologica, in quanto questo è un processo estremamente compatibile con l ambiente e a basso consumo energetico. Il fatto che sostanze chimiche non devono più essere trasportate migliora ulteriormente l eco-equilibrio della nostra azienda. Ultimo ma non meno importante, possiamo anche utilizzare processi ECA per finalità di marketing - l aspetto ecologico è attraente per molti consumatori dovuto al fatto che il processo di imbottigliamento non richiede conservanti. Quale differenza fa DULCO Lyse? Cliente: Sicuramente il basso contenuto di cloruri, senza alcuna restrizione in termini di efficacia. Comparazioni mostrano che l acqua ECA generata dai sistemi di ProMaqua produce un contenuto di cloruri significativamente inferiore rispetto ai sistemi che utilizzavamo in precedenza. Il sistema ECA di ProMaqua offre vantaggi aggiuntivi? Cliente: Il basso consumo energetico e di sale è un ulteriore argomento per l ingegneria dei sistemi di ProMaqua. Questo ricopre l aspetto tecnologico dei sistemi. Che cosa apprezza di più di ProMaqua? Cliente: A mio parere, ProMaqua è un partner competente e affidabile in tutte le questioni relative all impegnativa tecnologia di processo. L azienda fornisce soluzioni complete che coprono tutto, dall installazione di erogatori spray fino alla piena integrazione dei sistemi ECA nei nostri impianti di imbottigliamento.

6 Copertura tecnico-commerciale mondiale Experts in Chem-Feed and Water ProMinent è di casa ovunque! Grazie alla sua presenza in più di 100 paesi al mondo è in grado di offrire i medesimi standard di qualità dei prodotti e servizi a livello internazionale. L esperienza e know how nel trattamento dell acqua e nel dosaggio di prodotti chimici disponibili a livello mondiale. ProMinent Italiana S.r.l. Via Albrecht Dürer, Bolzano Italia Telefon: Telefax: [email protected] PT_PM_047_12/11_IT.