LETTERA DI INVITO AL COTTIMO FIDUCIARIO

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1 Spett.le Impresa LETTERA DI INVITO AL COTTIMO FIDUCIARIO OGGETTO: affidamento del servizio di ristorazione a favore degli studenti frequentanti la sede di Olbia dell Università degli Studi di Sassari. Valore contrattuale presunto oltre IVA di legge. GIG: Z9A143CB1E. Vista la determinazione del Direttore del Servizio Utenze n. 125/15 del 22/04/2015, con la quale l Ente Regionale per il diritto allo Studio Universitario di Sassari (di seguito ERSU) ha indetto una procedura negoziata di cottimo fiduciario ai sensi degli artt. 20, 27 e 125 del D.Lgs n. 163/2006 e degli artt. 16 e ss. del Regolamento per le spese in economia per l affidamento dell appalto avente ad oggetto il servizio di ristorazione in favore degli studenti frequentanti il corso di studi Economia e Management del Turismo presso la sede di Olbia dell Università degli Studi di Sassari, le Imprese interessate sono invitate a far pervenire la propria offerta. Le norme che regolano l esecuzione del servizio sono contenute nel Foglio Patti e Condizioni che costituisce documentazione di gara unitamente alla presente Lettera ed ai Modelli A, A.1 e B predisposti per la resa delle dichiarazioni prescritte da parte degli Operatori economici concorrenti e per la formulazione dell offerta. Il servizio deve essere erogato in locali nella piena disponibilità dell Appaltatore siti nel Comune di Olbia, nelle vicinanze della sede del Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell'università degli Studi di Sassari, c/o Aeroporto Costa Smeralda (Olbia) e agevolmente raggiungibili con percorso pedonale o con i mezzi pubblici. I locali in cui deve essere erogato il servizio di cui trattasi devono avere una capienza non inferire a 40 (quaranta) posti a sedere dedicati all utenza studentesca. I locali, i macchinari e le attrezzature tutti impiegati per la prestazione del servizio di ristorazione devono rispondere ai requisiti prescritti dalla vigente normativa in materia di igiene edilizia, di igiene e sicurezza del lavoro, di prevenzione incendi e di sicurezza degli impianti. L accesso al servizio da parte degli studenti aventi titolo è regolato mediante l utilizzo di apposito tesserino-badge magnetico rilasciato dall ERSU di Sassari. Le ulteriori modalità di svolgimento del servizio sono disciplinate nel Foglio Patti e Condizioni cui si rinvia interamente. DURATA E VALORE DELL APPALTO Il valore complessivo presunto dell appalto è pari ad ,00, IVA esclusa, calcolato partendo da una previsione di n pasti erogabili e moltiplicando tale cifra per il costo, al netto di IVA, di 10,00 a pasto. Il servizio avrà una durata di mesi cinque (5), verosimilmente dal 01/05/2015 al 31/10/2015 escluso il mese di agosto, salvi breve differimento del termine iniziale e eventuale proroga nelle more dello svolgimento di nuova procedura di scelta del contraente e per il tempo strettamente necessario. L Appaltatore durante il periodo contrattuale sarà pertanto tenuto ad erogare un numero non inferiore a pasti. L ERSU si riserva, nel corso dell appalto, di ordinare variazioni in aumento o in diminuzione delle prestazioni oggetto del contratto fino alla concorrenza di un quinto del valore complessivo presunto indicato nel contratto, senza che per questo spetti all Appaltatore indennità alcuna ma unicamente il pagamento del corrispettivo per le prestazioni rese. SOGGETTI AMMESSI A PARTECIPARE ALLA GARA E REQUISITI DI PARTECIPAZIONE Alla gara possono partecipare i soggetti indicati all art. 34, comma 1, del D.Lgs n. 163/2006. Sono inoltre ammessi i soggetti no profit attivi nell ambito del settore della ristorazione. E ammessa la partecipazione di soggetti 1

2 temporaneamente raggruppati o raggruppandi e di consorzi con l osservanza della disciplina di cui all art. 37 del D.Lgs n. 163/2006. Gli Operatori economici partecipanti devono essere in possesso dei seguenti requisiti: - requisiti di ordine generale di cui all art. 38 del D.Lgs n. 163/2006; - requisiti di idoneità professionale di cui all art. 39 del D.Lgs n. 163/2006: iscrizione nel Registro delle Imprese della C.C.I.A.A. per attività coerente con la prestazione oggetto della procedura; - disponibilità di locali da adibire al servizio con una capienza di almeno 40 posti a sedere da riservare all utenza studentesca. Tale requisito non è frazionabile. - possesso di tutte le abilitazioni e/o autorizzazioni previste dalla vigente normativa per la produzione e somministrazione di alimenti e bevande in luogo aperto al pubblico. Gli Operatori economici concorrenti dovranno presentare una dichiarazione sul possesso dei requisiti di cui sopra resa e sottoscritta dal legale rappresentante ai sensi degli art. 46 e 47 del D.P.R. n. 445/2000, corredata da copia fotostatica di valido documento di identità del dichiarante, conformemente all allegato Modello A (Autocertificazione Legale Rappresentante). La dichiarazione deve attestare o indicare a pena di nullità: il possesso dei requisiti di cui agli artt. 38 e 39 del D.Lgs n. 163/2006 da parte del dichiarante rappresentante legale, conformemente al citato Modello A (Autocertificazione Legale Rappresentante). Lo stesso dichiarante rappresentante legale, nel medesimo Modello A, dovrà dichiarare, se del caso, il possesso dei requisiti di cui all art. 38, comma 1, lett. c), del D.Lgs n. 163/2006 anche per i seguenti soggetti eventualmente cessati dalla carica nell anno antecedente la pubblicazione della gara: il titolare e il direttore tecnico se si tratta di impresa individuale, i soci e il direttore tecnico se si tratta di società in nome collettivo, i soci accomandatari e il direttore tecnico se si tratta di società in accomandita semplice, gli amministratori muniti di poteri di rappresentanza e il direttore tecnico o il socio unico persona fisica, ovvero il socio di maggioranza in caso di società con meno di quattro soci, se si tratta di altro tipo di società o di consorzio; Il dichiarante rappresentante legale del concorrente, oltre che per sé, nello stesso modello potrà dichiarare il possesso dei requisiti di cui all art. 38, comma 1, lett. b), c) e m-ter), del D.Lgs n. 163/2006 anche per le persone fisiche amministratori con potere di rappresentanza e i direttori tecnici, in carica al momento della partecipazione alla gara, ovvero del titolare e del direttore tecnico se si tratta di impresa individuale, dei soci e del direttore tecnico se si tratta di società in nome collettivo, dei soci accomandatari e del direttore tecnico se si tratta di società in accomandita semplice, degli amministratori muniti di poteri di rappresentanza e del direttore tecnico o del socio unico persona fisica, ovvero del socio di maggioranza in caso di società con meno di quattro soci, se si tratta di altro tipo di società o consorzio. Qualora il rappresentante legale non intenda presentare le suddette dichiarazioni per conto e in riferimento alle persone fisiche amministratori con potere di rappresentanza e ai direttori tecnici in carica al momento della partecipazione alla gara, gli stessi soggetti, come sopra elencati, dovranno presentare e sottoscrivere personalmente le dichiarazioni sul possesso dei requisiti di cui all art. 38, comma 1, lett. b), c) e m-ter), del D.Lgs n. 163/2006, conformemente al Modello A.1 (Autocertificazione Altri Soggetti). Nella dichiarazione l Operatore economico concorrente espressamente indica altresì: di accettare, senza condizione o riserva alcuna, tutte le norme e le disposizioni contenute nella presente Lettera, nel Foglio Patti e Condizioni e in tutta la documentazione di gara; la ubicazione nel Comune di Olbia del locale presso il quale, in caso di aggiudicazione, intende erogare il servizio di ristorazione, che detto locale ha una capienza non inferiore a 40 posti a sedere da dedicare all utenza studentesca ed è agevolmente raggiungibile con percorso pedonale o con i mezzi pubblici dalla sede olbiese del Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell'università degli Studi di Sassari; di avere la perfetta conoscenza delle norme generali e speciali che regolano l appalto oltre che di tutti gli obblighi derivanti dalle prescrizioni degli atti di gara, di tutte le condizioni locali nonché delle circostanze 2

3 generali e particolari che possono aver influito sulla determinazione dei prezzi e sulla quantificazione dell offerta presentata; di assumere, in caso di affidamento dell appalto, gli obblighi di tracciabilità dei flussi finanziari di cui alla L. n. 136/2010. Ai fini della verifica della regolarità contributiva, l Operatore economico concorrente dovrà indicare nella predetta dichiarazione: le proprie posizioni previdenziali ed assicurative INPS e INAIL (sede di iscrizione e n. matricola); nel caso di più iscrizioni, dovrà indicare la principale; nel caso di non iscrizione dovrà indicarne la ragione; se del caso, l iscrizione alla Gestione Separata Inps. il numero dei dipendenti in servizio e il C.C.N.L. applicato. In caso di raggruppamento temporaneo (R.T.I.) o in caso di Consorzio che non intende svolgere direttamente il servizio, ciascun soggetto del costituendo R.T.I. o il Consorzio e le imprese consorziate indicate come esecutrici del servizio dovranno presentare le dichiarazioni conformemente al Modello A. Ai sensi dell art. 38, comma 2-bis, del D.Lgs n. 163/2006, la mancanza, l'incompletezza e ogni altra irregolarità essenziale degli elementi e delle dichiarazioni sostitutive rese conformemente al Modello A, obbliga il concorrente che vi ha dato causa al pagamento, in favore dell ERSU, della sanzione pecuniaria del 4 (quattro) per mille del valore presunto della gara. In tal caso, la stazione appaltante assegna al concorrente un termine, non superiore a dieci giorni, perché siano rese, integrate o regolarizzate le dichiarazioni necessarie, indicandone il contenuto e i soggetti che le devono rendere. Nei casi di irregolarità non essenziali ovvero di mancanza o incompletezza di dichiarazioni non indispensabili, la stazione appaltante non ne richiede la regolarizzazione, né applica alcuna sanzione. In caso di inutile decorso del termine di cui sopra il concorrente è escluso dalla gara. PROCEDURA DI GARA, MODALITA DI PRESENTAZIONE DELL OFFERTA, CRITERIO DI AGGIUDICAZIONE E CONTRATTO Per prendere parte alla gara gli operatori economici dovranno far pervenire, entro le ore del giorno 30 aprile 2015, pena l irricevibilità della stessa, presso l ERSU di Sassari, via Michele Coppino 18, 3 piano Sassari - a mezzo di raccomandata del servizio postale, posta celere ovvero a mano anche a mezzo di agenzia di recapito autorizzata, il plico dell offerta debitamente sigillato con modalità di chiusura ermetica atte a garantire l integrità e la non manomissione e controfirmato sui lembi di chiusura, nel quale dovrà indicarsi la denominazione e l esatto indirizzo del concorrente e dovrà apporsi la seguente scritta: Procedura di affidamento del servizio di ristorazione a favore degli studenti frequentanti la sede di Olbia dell Università degli Studi di Sassari Il plico dovrà contenere la documentazione amministrativa appresso indicata nonché l offerta economica in una busta separata recante all esterno la seguente dicitura: OFFERTA ECONOMICA. Detta busta separata contenente l offerta economica con allegato il menù bisettimanale proposto, dovrà altresì essere debitamente sigillata con modalità di chiusura ermetica atte a garantire l integrità e la non manomissione e controfirmata su tutti i lembi di chiusura. Documentazione Amministrativa A dimostrazione del possesso delle condizioni minime richieste per partecipare alla gara e dei requisiti generali dovrà essere presentata la documentazione amministrativa di seguito indicata: dichiarazione sostitutiva dell atto di notorietà debitamente compilata e sottoscritta dal legale rappresentante conformemente all allegato Modello A (autocertificazione Rappresentante legale); eventuale dichiarazione resa da altri soggetti conformemente all allegato Modello A.1 (autocertificazione Altri Soggetti) relativa al possesso dei requisiti di cui all art. 38, comma 1, lett. b), c) e m-ter), del D.Lgs n. 163/2006 delle persone fisiche, amministratori con potere di rappresentanza e i direttori tecnici, in carica al momento della partecipazione alla gara, che il rappresentante legale non intenda attestare per loro conto nel Modello A; fotocopia di documento di identità in corso di validità del rappresentante legale e di ciascun dichiarante; Ogni altra documentazione o dichiarazione che l Operatore economico concorrente ritenesse pertinente ai fini della partecipazione alla gara o della dimostrazione dei prescritti requisiti. 3

4 Busta Offerta economica Detta busta, sigillata secondo le modalità sopra indicate, pena irricevibilità della stessa, dovrà contenere la seguente documentazione: l offerta economica redatta conformemente all allegato Modello B; menù bisettimanale proposto come meglio specificato nel Foglio Patti e Condizioni. L offerta economica, che sarà contenuta in busta separata e chiusa, dovrà essere redatta conformemente all allegato Modello B, datata e sottoscritta dal legale rappresentante dell Operatore economico concorrente ed indicare: l oggetto della gara d appalto; il nome e cognome e dati dell offerente e l esatta denominazione o ragione sociale del concorrente; il prezzo offerto per singolo pasto, il ribasso percentuale (in cifre ed in lettere) offerto sull importo unitario a base di gara 10,00 ed il consequenziale prezzo offerto per ogni pasto al netto del ribasso e di IVA (espresso in cifre ed in lettere); l importo dei costi per la sicurezza propri dell attività di impresa (espresso in euro con due decimali dopo la virgola e al netto di IVA); che il concorrente ha preso esatta cognizione della natura delle prestazioni contrattuali e di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire sulla loro esecuzione e conseguentemente considera il prezzo offerto del tutto remunerativo, formulando l offerta a proprio rischio e pericolo; che il concorrente ha preso visione ed accetta senza alcuna riserva e condizione tutti i patti e le condizioni contenuti nella Lettera di invito e nel Foglio Patti e Condizioni; che il concorrente ha espressamente tenuto conto nella predisposizione dell'offerta dei termini e condizioni di pagamento del corrispettivo previsti nella presente Lettera e nel Foglio Patti e Condizioni; che il concorrente si obbliga a mantenere l offerta ferma ed irrevocabile sino al 60 (sessantesimo) giorno successivo al termine ultimo per la presentazione della stessa; che il concorrente ha tenuto conto nel formulare l offerta degli obblighi connessi alle disposizioni in materia di sicurezza e protezione dei lavoratori, nonché alle disposizioni in materia di condizioni di lavoro e che i relativi costi sono a carico dell impresa. In caso di discordanza fra quanto riportato in cifre e quanto riportato in lettere prevarrà l indicazione dell importo più favorevole all ERSU. Si precisa che la scelta del contraente verrà effettuata mediante procedura negoziata di cottimo fiduciario ai sensi degli artt. 20, 27 e 125 del D.Lgs n. 163/2006 e degli artt. 16 e ss. del Regolamento per le spese in economia dell ERSU e che il criterio di aggiudicazione sarà quello del prezzo più basso sull importo a base di gara rappresentato dal costo unitario del pasto quantificato, al netto di IVA, in 10,00 [art. 82, comma 2, lett. b), del D.Lgs n. 163/2006]. L offerta dovrà avere una validità di sessanta (60) giorni decorrenti dalla data di scadenza del termine di presentazione. Non sono ammesse offerte d importo uguale o superiore alla base di gara, o che risultino alternative o contengano condizioni difformi rispetto all oggetto della presente procedura di gara e a quanto stabilito nella presente Lettera e nel Foglio Patti e Condizioni. L ERSU si riserva di aggiudicare l appalto anche in presenza di una sola offerta che risulti conforme a quanto descritto nei documenti di gara. Gli Operatori economici partecipanti alla presente procedura negoziata, in relazione all importo dell appalto, non sono tenuti a versare alcun contributo all ANAC. L apertura delle buste contenenti le offerte avverrà il giorno 30/04/2015, alle ore 15.30, in seduta pubblica presso la sede dell ERSU in Sassari, via Michele Coppino n. 18, 3 piano. Al termine delle procedure di gara si procederà all aggiudicazione definitiva e, solo all esito positivo delle verifiche di legge sul possesso dei prescritti requisiti in capo all aggiudicatario, alla stipula del contratto per scrittura privata mediante scambio di lettera di incarico / accettazione. Non si farà luogo alla stipula del contratto e si provvederà a revocare l aggiudicazione qualora l Aggiudicatario, nel termine assegnato, non costituisca garanzia definitiva a norma 4

5 dell art. 113 del D.Lgs n. 163/2006 e di cui al successivo paragrafo e non contragga adeguata polizza assicurativa secondo quanto specificato all art. 10 del Foglio Patti e Condizioni. GARANZIA DEFINITIVA L Aggiudicatario, a tutela del regolare adempimento degli obblighi contrattuali, prima della stipula del relativo contratto, dovrà prestare una cauzione definitiva a norma di quanto stabilito dall art. 113 del D.Lgs n. 163/2006 al quale espressamente si rinvia. La garanzia dovrà essere costituita mediante fideiussione bancaria, polizza assicurativa, o rilasciata da intermediari finanziari, nel rispetto di quanto disposto dal citato art. 113 del D.Lgs n. 163/2006. La mancata costituzione o rinnovo della garanzia determina la decadenza dall'affidamento. La garanzia copre gli oneri per il mancato od inesatto adempimento e cessa di avere effetto solo alla data di emissione del certificato di regolare esecuzione del servizio. L importo della garanzia definitiva è ridotto del 50%, secondo quanto stabilito all art. 75, comma 7, del D.Lgs n. 163/2006. Per fruire di tale beneficio, l Aggiudicatario dovrà presentare fotocopia autentica del certificato del sistema di qualità conforme alle norme europee della serie UNI EN ISO 9000 o della dichiarazione della presenza di elementi significativi e tra loro correlati di tale sistema, rilasciati da organismi accreditati ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 17000, ovvero dovrà autocertificarne il possesso. PENALI La disciplina sulle condizioni e procedure di applicazione delle penali nonché sulla misura delle stesse è interamente contenuta all art. 22 del Foglio Patti e Condizioni al quale si fa integrale rinvio. UNITÀ RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO Il responsabile del procedimento è il Direttore del Servizio Utenze dott. Mauro Deidda. Eventuali chiarimenti potranno essere richiesti via mail all indirizzo contratti@ersusassari.it o telefonicamente ai contatti sotto indicati: Fadda Laura ; Mura Alessandro , Maria Giovanna Altana RINVIO Per quanto non previsto dalla presente Lettera di invito e dal Foglio Patti e Condizioni si fa rinvio, oltre che al Codice Civile, alla disciplina normativa e regolamentare vigente in materia di appalti pubblici. TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI Con riferimento al D.Lgs n. 196/2003 Codice in materia di protezione dei dati personali, si precisa quanto segue: 1. soggetto attivo della raccolta e del trattamento dei dati richiesti, anche sensibili in quanto a carattere giudiziario, è l ERSU; 2. i dati personali forniti dagli Operatori economici ai fini della partecipazione alla presente procedura saranno raccolti e trattati nell ambito del medesimo procedimento e dell eventuale successiva stipula e gestione del contratto secondo le modalità e finalità di cui al D.Lgs n. 196/2003. L ERSU potrà comunicare i dati raccolti ai soggetti o categorie di soggetti di seguito specificati: - personale interno dello stesso Ente coinvolto nel procedimento; - ogni altro soggetto che abbia interesse ai sensi della Legge n. 241/1990; I diritti spettanti all interessato sono quelli di cui al succitato D.Lgs n. 196/2003 al quale si fa espresso rinvio per tutto quanto non previsto dal presente paragrafo. Il Direttore del Servizio Utenze F.to: Dott. Mauro Deidda 5