Vetrine refrigerate con piano-a ponte

Транскрипт

1 Il Self Service Electrolux e' il risultato della nostra comprovata esperienza nella progettazione di cucine commerciali e soluzioni di Self Service in tutto il mondo. Esso consente al ristoratore professionale di creare un'area di distribuzione che offre le giuste funzioni e le capacita' richieste per l'organizzazione del flusso dei clienti ed il servizio in perfetta armonia con il resto dell'ambiente. Le vetrine refrigerate con piano a ponte sono ideali per l'esposizione e distribuzione dei cibi che richiedono la conservazione a basse temperature e che devono essere esposte per l'intero periodo di servizio. La gamma si compone di 2 modelli a ponte con capacita' 3 o 4 contenitori GN. Funzionalità Top spessore 20/10, pannellatura esterna in acciaio AISI 304. Piano refrigerato ventilato in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati e controllato termostaticamente. Piedini in acciaio inox regolabili fino a 200 mm. Pannello comando SMART di facile lettura, comprendente pulsante ON/OFF, allarme, HACCP per monitorare e registrare gli eventi critici, 2 pulsanti per la regolazione della temperatura, termostato, pulsante sbrinamento manuale e sbrinamento automatico. I comandi non sono sporgenti, in tal modo si limitano i rischi di un avvio accidentale. Il pannello comando controlla la temperatura per mezzo di TRE SONDE; se una di queste si rompe la temperatura ottimale di conservazione viene comunque mantenuta. L'unità a ponte è adatta all'alloggiamento di carrelli di dimensioni adeguate. Dimensioni comparto inferiore: (3GN) mm 730x650x590h, (4GN) mm 1040x650x590h. Vetrina con ripiani in vetro temperato facilmente rimovibili, illuminazione standard. Il mantenimento dei valori di temperatura del cibo all'interno della vetrina e' garantito nelle condizioni di tenda chiusa ed alla temperatura ambiente di +25 C. Per temperature più alte (max +32 C) e quando il cibo deve rimanere per lunghi periodi (più di 90 minuti), è necessario installare un kit speciale (flap). Vetrina aperta con tendine incluse. Come disposto dalle normative NF, le più restrittive in Europa, la massima temperatura di conservazione a 25 C é: - con tendine chiuse +4 C - con tendine aperte +7 C Il sistema di refrigerazione ColTEMP a Flusso d'aria garantisce una temperatura uniforme su tutto il piano e la vetrina. L'aria viene fatta circolare sotto i ripiani, mantenendo i cibi freschi e preservandoli dal normale processo di disidratazione. Privo di C.F.C. e H.C.F.C.

2 Accessoriabilità Ampia gamma di accessori disponibili. Affidabilità Conformita' alle normative europee di igiene e sicurezza con marchio di certificazione H per tutte le apparecchiature. DATI TECNICI Piano refrigerato Vetrina refrigerata A ponte Aperto Dimensioni esterne - mm lunghezza profondità altezza Materiale piano di lavoro AISI 304 AISI 304 Spessore piano di lavoro-mm Piano lunghezza - mm profondita' - mm altezza - mm temperatura - C 2 10 (con tendina giù) 2 10 (con tendina giù) Capacita' bacinelle nr. 3 x 1/1 GN 4 x 1/1 GN Potenza - kw installata-elettrica Vetrina lunghezza - mm profondità - mm altezza - mm tipo Refrigerata Refrigerata temperatura - C 2 10 (con tendina giù) 2 10 (con tendina giù) Tipologia piedini Rotonda Rotonda Numero piedini 4 4 Dimensione piedini 2" 2" Peso netto - kg Tensione di alimentazione V, 1N, V, 1N, 50

3 ACCESSORI 2 ELEM.TERMIN.X PANNELLO CURVO CILIEGIO ELEM.TERMIN.X PANNELLO CURVO FAGGIO PANNELLI FRONTALI CILIEGIO 400 MM PANNELLI FRONTALI CURVI CILIEGIO 400MM PANNELLI FRONTALI CURVI FAGGIO 400 MM PANNELLI FRONTALI FAGGIO 400 MM ELEM.TERM. DX PANNELLI FAGGIO+ZOCCOL ELEM.TERM. SX PANNELLI FAGGIO+ZOCCOL ELEM.TERM.DX PANNELLI CILIEGIO+ZOCCOLAT ELEM.TERM.SX PANNELLI CILIEGIO+ZOCCOLAT ELEM.TERMIN. DX-CILIEGIO-PANN. SEMICIRC ELEM.TERMIN. SX-CILIEGIO-PANN. SEMICIRC ELEM.TERMIN.DX FAGGIO PAN.SEMICIRC.+MONT ELEM.TERMIN.DX PANNELLI INOX+ZOCCOLATURA ELEM.TERMIN.SX FAGGIO PAN.SEMICIRC.+MONT ELEM.TERMIN.SX PANNELLI INOX+ZOCCOLATURA ELEMENTO TERMINALE DX PANNELLI INOX ELEMENTO TERMINALE SX PANNELLI INOX KIT CONN.AVANZ.HACCP-FREDDO KIT SCARICO ACQUA+RESISTENZA X EL.FREDDI PANN.FRONT.CURV.FAGGIO X ELEM.CARR SCORRIVAS.IN TUBO INOX-COTT.FRONT.1600MM SCORRIVASSOIO CILIEGIO (3 GN) SCORRIVASSOIO CILIEGIO (4 GN) SCORRIVASSOIO CILIEGIO-COTT.FRONT.1600MM SCORRIVASSOIO FAGGIO (3 GN) SCORRIVASSOIO FAGGIO (4 GN) SCORRIVASSOIO FAGGIO-COTT.FRONT.1600 MM SCORRIVASSOIO IN TUBO INOX (3 GN) SCORRIVASSOIO IN TUBO INOX (4 GN) SET 4 PORTINE BASCUL. X VETR.REF.(3GN) SET 4 PORTINE BASCUL. X VETR.REF.(4GN) STAMPANTE SOLUZ.BASE HACCP- REFR.ELETT ZOCCOLAT. INOX(3GN) REFRIG. LATO OP ZOCCOLAT. INOX(4GN) REFRIG. LATO OPERAT ZOCCOLATURA INOX (3 GN) ZOCCOLATURA INOX (4 GN) ZOCCOLATURA INOX EL.PONTE FREDDI INT.3GN ZOCCOLATURA INOX EL.PONTE FREDDI INT.4GN ZOCCOLATURA INOX FRONT-COTT.FRONT.1600MM

4 LEGENDA D - Scarico acqua 20 mm EI - Ingresso cavo elettrico V, 1N, 50

5 LEGENDA D - Scarico acqua 20 mm EI - Ingresso cavo elettrico V, 1N, 50