REGIONE CALABRIA GIUNTA REGIONALE DIPARTIMENTO N. 8 AGRICOLTURA e RISORSE AGROALIMENTARI SETTORE N. 2

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1 REGIONE CALABRIA GIUNTA REGIONALE DIPARTIMENTO N. 8 AGRICOLTURA e RISORSE AGROALIMENTARI SETTORE N. 2 VALORIZZAZIONE E PROMOZIONE PRODUZIONI AGRICOLE E FILIERE PRODUTTIVE DECRETO DEL DIRIGENTE DEL (assunto il 08 Apr prot. N 460 ) Registro dei decreti dei Dirigenti della Regione Calabria N 3986 del 12 Apr OGGETTO: Oggetto: DM 11/11/2011 art DDG n. 615 del 20/01/2012 Prima approvazione disposizioni attuative per l iscrizione nell Elenco regionale dei tecnici degustatori e degli esperti degustatori dei vini DOC/DOP della Regione Calabria.

2 IL DIRIGENTE DI SETTORE Vista la L.R., 13/5/1996 n. 7 Norme sull ordinamento delle strutture organizzative della Giunta Regionale e sulla dirigenza regionale ; Visto l art. 1 del D.P.G.R. N 354 del 24/06/1999 relativo alla separazione dell attività amministrativa di indirizzo e di controllo da quello gestionale come modificato dal D.P.R. del 12/12/2000; Vista la delibera della D.G.R. n. 306 del 25/03/2010 con la quale il Dr. Giacomo Giovinazzo è stato nominato Dirigente di ruolo del Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione; Visto il DDG n del 07/08/2013 con cui il Dr. Giacomo Giovinazzo è stato assegnato al Settore n. 2, Valorizzazione e Promozione Produzioni Agricole e Filiere Produttive; Vista la Legge Regionale n 34/2002 e s.m.e i. e ritenuta la propria competenza; Visto il D.lgs. n 143 del 04/06/1997 recante Conferimento alle Regioni delle funzioni amministrative in materia di Agricoltura, Pesca, e riorganizzazione dell Amministrazione Centrale ; Visto il Regolamento (UE) n. 1306/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 sul finanziamento, sulla gestione e sul monitoraggio della politica agricola comune e che abroga i regolamenti del Consiglio (CEE) n. 352/78, (CE) n. 165/94, (CE) n. 2799/98, (CE) n. 814/2000, (CE) n. 1290/2005 e (CE) n. 485/2008; Visto il Regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio del 17 dicembre 2013 recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli che abroga regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio; Visto il regolamento (CE) n. 479/2008 del Consiglio del 29 aprile 2008, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo, in particolare il titolo III, Capo III, IV e V, recanti norme sulle denominazioni di origine, le indicazioni geografiche e le menzioni tradizionali; Visto il regolamento (CE) n. 491/2009 del Consiglio del 25 maggio 2009, recante la modifica del regolamento (CE) n. 1234/2007, con il quale in particolare il regolamento (CE) n. 479/2008 è stato inserito nel citato regolamento (CE) n. 1234/2007, regolamento unico OCM, a decorrere dal 1 agosto 2009; Visto il regolamento (CE) n. 607/2009 della Commissione del 14 luglio 2009 che stabilisce talune regole di applicazione del regolamento del Consiglio n. 479/2008 riguardo le denominazioni di origine protetta e le indicazioni geografiche, le menzioni tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di taluni prodotti del settore vitivinicolo; Visto il regolamento (CE) n. 401/2010 della Commissione del 7 maggio 2010 che modifica e rettifica il regolamento (CE) n. 607/2009 della Commissione recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n 479/2008 del Consiglio per quanto riguarda le denominazioni di origine protette e le indicazioni geografiche protette, le menzioni tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti vitivinicoli; Visto il decreto legislativo n. 61 dell 8 aprile 2010, recante la tutela delle Denominazioni di Origine e delle Indicazioni Geografiche dei vini, in attuazione dell'articolo 15 della legge 7 luglio 2009, n. 88;

3 Visto l'art. 15 del citato decreto legislativo n. 61 dell 8 aprile 2010 relativo all'analisi chimico fisica ed organolettica dei vini a denominazione d'origine protetta e ad indicazione geografica protetta; Visto il decreto del Ministro delle politiche agricole e forestali 25 luglio 2003 concernente la disciplina degli esami chimico-fisici ed organolettici e dell'attività delle commissioni di degustazione dei vini DOC e DOCG; Visto il decreto ministeriale 11 novembre 2011 pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 295 del 20 dicembre 2011, recante la disciplina degli esami analitici per i vini DOP e IGP, degli esami organolettici e dell'attività delle commissioni di degustazione per i vini DOP e del relativo finanziamento; Visto l articolo 6 del citato decreto ministeriale 11 novembre 2011, recante i criteri per la formazione degli elenchi dei tecnici e degli esperti degustatori ; Visto in particolare l'art.6 comma 1, del citato decreto ministeriale 11 novembre 2011, che prevede che presso le regioni interessate alla produzione di vini a Denominazione di Origine Protetta (DOP) sono istituiti l'«elenco dei tecnici degustatori» e l'«elenco degli esperti degustatori»; Preso atto: - che con DDG n. 615 del 20/01/2012 sono stati istituiti l'«elenco degli esperti degustatori» e l'«elenco degli esperti degustatori», ai sensi del DM 11 novembre 2011, articolo 6, comma 1; - che con DDG n. 615 del 20/01/2012 sono stati trasferiti d ufficio, ai sensi dell articolo 6, comma 3, del citato decreto ministeriale 11 novembre 2011, negli elenchi regionali corrispondenti: l'«elenco dei tecnici degustatori» e l'«elenco degli esperti degustatori» precedentemente gestiti dalle Camere di Commercio della Calabria ai sensi del D.M. 25 luglio che con DDG n. 615 del 20/01/2012 è stato stabilito che la formazione, tenuta ed aggiornamento dei suddetti elenchi è affidata al Settore n. 2 del Dipartimento Agricoltura; Ritenuto necessario disciplinare le procedure per l aggiornamento dell'«elenco dei tecnici degustatori» e dell'«elenco degli esperti degustatori»; Preso atto che il presente decreto non comporta spesa a carico del bilancio regionale; Su proposta della struttura competente, giusto Ordine di Servizio n del 19/03/2014, formulata alla stregua dell istruttoria compiuta, nonché dall espressa dichiarazione di regolarità degli atti resa dalla struttura medesima; - D E C R E T A Di approvare le disposizioni attuative per la richiesta di iscrizione nell'«elenco dei tecnici degustatori» e nell'«elenco degli esperti degustatori» dei vini a DOP della Regione Calabria, così come riportate nell allegato A al presente atto, di cui è parte integrante e sostanziale. Di pubblicare il presente provvedimento nel Bollettino Ufficiale della Regione Calabria e sul sito IL DIRIGENTE DI SETTORE (Dr. Giacomo Giovinazzo)

4 Allegato A REGIONE CALABRIA DIPARTIMENTO AGRICOLTURA, e RISORSE AGROALIMENTARE Valorizzazione e Promozione Produzioni Agricole e Filiere Produttive Prime disposizioni attuative per l iscrizione nell Elenco dei tecnici degustatori e degli esperti degustatori dei vini DOC/DOP della Calabria. 1

5 Allegato A 1. PREMESSA L'«Elenco dei tecnici degustatori» e l'«elenco degli esperti degustatori» dei vini a denominazione di origine protetta (DOP), è stato istituito presso la Regione Calabria con DDG n. 615 del 22/01/2012 in applicazione dell articolo 6, comma 3 del decreto MIPAAF 11 novembre Gli iscritti a tali Elenchi possono esercitare la propria attività per i vini DOC/DOP prodotti sul territorio della Regione Calabria, secondo l ambito di competenza ed in relazione alla comprovata esperienza. 2. SOGGETTI E REQUISITI Elenco dei tecnici degustatori Per l'iscrizione nell'elenco dei tecnici degustatori sono richiesti i seguenti requisiti: a) possesso di uno dei seguenti titoli di studio: - diploma di perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia od enotecnico; - diploma di enologo; - diploma di laurea in scienze agrarie con specializzazione nel settore enologico; - diploma di laurea in scienze delle preparazioni alimentari con specializzazione nel settore enologico; - titoli equipollenti conseguiti all'estero; b) esercizio documentato, nei due anni precedenti la data di presentazione della domanda di iscrizione, dell attività di degustatore, in forma continuativa, per i vini DOC/DOP, con l indicazione della/e denominazione/i per le quali è stata maturata la comprovata esperienza professionale. 2.2 Elenco degli esperti degustatori Per l iscrizione nell'elenco degli esperti degustatori sono richiesti i seguenti requisiti: a) partecipazione a corsi organizzati da associazioni nazionali ufficialmente riconosciute operanti nel settore della degustazione dei vini e superamento di esami sostenuti a conclusione dei corsi stessi; b) esercizio documentato dell attività di degustazione per almeno il biennio antecedente alla data di presentazione della domanda per la/e denominazione/i interessata/e. Ai fini dell iscrizione agli Elenchi di cui ai punti 2.1 e 2.2 i richiedenti devono possedere i requisiti di idoneità morale e pertanto non aver riportato condanne penali e non essere destinatari di provvedimenti che riguardano l'applicazione di misure di sicurezza e di misure di prevenzione iscritte nel casellario giudiziale ai sensi della normativa vigente. 3. DOCUMENTAZIONE La rispondenza ai requisiti di cui al punto a) del paragrafo 2.1, è dimostrata dal possesso del titolo di studio dichiarato in domanda. La rispondenza ai requisiti di cui al punto b) del paragrafo 2.1, è dimostrata allegando alla domanda idonea documentazione dalla quale risulti l effettivo svolgimento, continuativo per il biennio antecedente, di attività di degustazione effettuata presso aziende di vinificazione e/o di imbottigliamento di vini a DOC/DOP della Regione Calabria. È ritenuta documentazione idonea: la documentazione fiscale che attesti un rapporto di lavoro dipendente o di libera professione con specifico riferimento alla consulenza enologica per i vini a DOP della Calabria. documentazione attestante esperienze professionali di degustazione dei vini DOC/DOP della Regione Calabria. attestati di partecipazione in qualità di membro di giuria in concorsi enologici, svolti in conformità alla normativa vigente (legge n. 164/1992 e D.Lgs 61/2010). La rispondenza al requisito di cui al punto a) del paragrafo 2.2, è dimostrata allegando la documentazione attestante la partecipazione a corsi di degustazione organizzati e certificati da associazioni nazionali ufficialmente riconosciute operanti nel settore della degustazione dei vini, e il superamento di esami sostenuti a conclusione dei corsi stessi. La rispondenza ai requisiti di cui al punto b) del paragrafo 2.2, è dimostrata allegando alla domanda idonea documentazione dalla quale risulti la partecipazione a degustazioni della/e denominazione/i interessata/e 2

6 Allegato A organizzate e certificate da associazioni nazionali ufficialmente riconosciute operanti nel settore della degustazione dei vini a DOP. 4. PROCEDURE I soggetti in possesso dei requisiti di cui al paragrafo 2 presentano alla Regione Calabria Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari, Settore Valorizzazione e Promozione Produzioni Agricole e Filiere Produttive, Cittadella Regionale, CATANZARO, domanda di iscrizione, completa di marca da bollo di valore corrente, nell Elenco dei tecnici degustatori o nell Elenco degli esperti degustatori, rispettivamente secondo i Modelli 1 e 2 in calce al presente allegato. I soggetti che intendano chiedere la cancellazione dall Elenco dei tecnici degustatori o dall Elenco degli esperti degustatori, presentano alla Regione Calabria Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari, Settore Valorizzazione e Promozione Produzioni Agricole e Filiere Produttive, Cittadella Regionale, CATANZARO, comunicazione di cancellazione. Ricevuta la domanda la Struttura regionale competente provvede a: verificare il possesso dei requisiti di cui al paragrafo 2; verificare la presenza della documentazione di cui al paragrafo 3; richiedere le eventuali integrazioni; nel caso in cui siano soddisfatti i previsti requisiti e sia completa ed esaustiva la documentazione, iscrivere il soggetto nel relativo Elenco con l indicazione della/e denominazione/i per le quali è comprovata l esperienza professionale; nel caso in cui non siano soddisfatti i previsti requisiti e/o non sia idonea la documentazione, rigettare l istanza; nel caso di comunicazione di cancellazione, a cancellare il soggetto dal relativo Elenco; comunicare l avvenuta iscrizione o rigetto dell istanza o cancellazione al richiedente; approvare l Elenco aggiornato; comunicare l Elenco aggiornato alle competenti Strutture incaricate del controllo dei vini DOC/DOP della Regione Calabria. La struttura competente provvede al controllo delle dichiarazioni sostitutive di certificazione rese ai sensi del DPR 445/2000 e successive modifiche e integrazioni, verificando il 100% delle dichiarazioni presentate. Il termine del procedimento è fissato in 60 giorni decorrenti dalla data di presentazione della domanda. L Elenco è aggiornato entro il mese successivo a quello di nuova iscrizione e/o cancellazione. 3

7 Modello 1 Tecnici Marca da bollo Spett.le REGIONE CALABRIA Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari Valorizzazione e Promozione Produzioni Agricole E Filiere Produttive Cittadella Regionale Viale Europa - Germaneto CATANZARO OGGETTO: domanda di iscrizione nell Elenco Regionale dei tecnici degustatori dei vini a DOC/DOP. Il /La sottoscritto/a nato/a a (prov.) il residente in via città (prov.) cap tel. fisso tel. mob. PEC CF: CHIEDE di essere iscritto nell Elenco Regionale dei tecnici degustatori dei vini a DOC della Regione Calabria, ai sensi del D.M. 11/11/2011, per la/le seguente/i Denominazione/i di Origine Controllata: A tal fine, consapevole delle sanzioni penali in cui può incorrere in caso di dichiarazioni non veritiere e falsità negli atti, richiamate dall art. 76 D.P.R. n. 445/2000 e che, inoltre, qualora dal controllo effettuato emerga la non veridicità del contenuto di taluna delle dichiarazioni rese, decadrà dai benefici conseguenti al provvedimento eventualmente emanato sulla base della dichiarazione non veritiera, DICHIARA DI POSSEDERE I SEGUENTI REQUISITI: (ai sensi degli artt. 46 e 47 D.P.R. n. 445/2000) 1. di essere in possesso del seguente titolo di studio (1): diploma di perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia od enotecnico conseguito in data presso ; diploma di enologo conseguito in data presso ; diploma di laurea in scienze agrarie con specializzazione nel settore enologico conseguito in data presso ;

8 Modello 1 Tecnici diploma di laurea in scienze delle preparazioni alimentari con specializzazione nel settore enologico conseguito in data presso ; titoli equipollenti conseguiti all estero (specificare), conseguito in data presso ;* (Indicare la competente autorità consolare italiana che ha rilasciato l eventuale dichiarazione di valore e legalità del titolo di studio in questione) 2. di aver esercitato in forma continuativa nel corso dei due anni precedenti la data di presentazione di questa domanda l attività di degustatore per il/i seguente/i vino/i DOC/DOP:, come risulta dalla documentazione elencata di seguito e allegata in copia alla domanda: 3. di non aver riportato condanne penali e di non essere destinatario di provvedimenti che riguardano l applicazione di misure di sicurezza e di misure di prevenzione iscritte nel casellario giudiziale ai sensi della normativa vigente. Allegati: 1) Documentazione attestante l esercizio, in forma continuativa e per almeno un biennio antecedente alla data di presentazione della domanda, dell attività di degustazione per i vini DOC/DOP per i quali viene richiesta l iscrizione; 2) Fotocopia di un documento di identità del firmatario, in corso di validità. Luogo e data Firma (2) Note : (1) Indicare esattamente: il titolo di studio conseguito, la data del conseguimento e la sede dell Università o dell Istituto scolastico che ha rilasciato il titolo. (2) Occorre firmare la domanda in originale e allegare la copia di un documento di identità del firmatario. Ai sensi dell art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 La informiamo che: a) i dati da Lei forniti saranno trattati ai sensi dell art. 6 del DM per la formazione dell elenco regionale dei tecnici degustatori dei vini DOC; b) il trattamento sarà effettuato con modalità manuale e informatizzata; c) il conferimento dei dati è obbligatorio ai fini dell istruttoria e dell iscrizione nell elenco suddetto; il mancato conferimento comporta quindi la NON iscrizione nell elenco; d) dopo ogni modifica, l elenco dei tecnici degustatori dei vini DOC sarà pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Calabria e sul sito

9 Modello 2 Esperti Marca da bollo Spett.le REGIONE CALABRIA Dipartimento Agricoltura e Risorse Agroalimentari Valorizzazione e Promozione Produzioni Agricole E Filiere Produttive Cittadella Regionale Viale Europa - Germaneto CATANZARO OGGETTO: domanda di iscrizione nell Elenco Regionale degli esperti degustatori dei vini a DOC/DOP. Il /La sottoscritto/a nato/a a (prov.) il residente in via città (prov.) cap tel. fisso tel. mob. PEC CF: CHIEDE di essere iscritto nell Elenco Regionale degli esperti degustatori dei vini a DOC della Regione Calabria, ai sensi del D.M. 11/11/2011, per la/le seguente/i denominazione/i di origine: A tal fine, consapevole delle sanzioni penali in cui può incorrere in caso di dichiarazioni non veritiere e falsità negli atti, richiamate dall art. 76 D.P.R. n. 445/2000 e che, inoltre, qualora dal controllo effettuato emerga la non veridicità del contenuto di taluna delle dichiarazioni rese, decadrà dai benefici conseguenti al provvedimento eventualmente emanato sulla base della dichiarazione non veritiera, DICHIARA DI POSSEDERE I SEGUENTI REQUISITI: (ai sensi degli artt. 46 e 47 D.P.R. n. 445/2000) 1. di essere in possesso del seguente titolo di studio: diploma di laurea in conseguita in data presso ; diploma di istruzione superiore conseguito in data presso ; altro titolo di studio conseguito in data presso ;

10 Modello 2 Esperti titoli equipollenti conseguiti all estero (specificare), conseguito in data presso ;* (Indicare la competente autorità consolare italiana che ha rilasciato l eventuale dichiarazione di valore e legalità del titolo di studio in questione) 2. di aver partecipato al corso di degustazione vini organizzato da, associazione nazionale operante nel settore della degustazione dei vini, riconosciuta il con ed aver superato l esame finale in data ; 3. di aver partecipato nel corso dei due anni precedenti la data di presentazione di questa domanda l attività di degustatore per il/i seguente/i vino/i DOC/DOP:, come risulta dalla documentazione elencata di seguito e allegata in copia alla domanda: 4. di non aver riportato condanne penali e di non essere destinatario di provvedimenti che riguardano l applicazione di misure di sicurezza e di misure di prevenzione iscritte nel casellario giudiziale ai sensi della normativa vigente. Allegati: a) Copia attestato partecipazione corso di degustazione; b) Documentazione attestante l esercizio, per almeno un biennio antecedente alla data di presentazione della domanda, dell attività di degustazione per i vini DOC per i quali viene richiesta l iscrizione; c) Fotocopia di un documento di identità del firmatario, in corso di validità. Luogo e data Firma (2) Note : (2) Occorre firmare la domanda in originale e allegare la copia di un documento di identità del firmatario. Ai sensi dell art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003 La informiamo che: a) i dati da Lei forniti saranno trattati ai sensi dell art. 6 del DM per la formazione dell elenco regionale dei tecnici degustatori dei vini DOC; b) il trattamento sarà effettuato con modalità manuale e informatizzata; c) il conferimento dei dati è obbligatorio ai fini dell istruttoria e dell iscrizione nell elenco suddetto; il mancato conferimento comporta quindi la NON iscrizione nell elenco; d) dopo ogni modifica, l elenco dei tecnici degustatori dei vini DOC sarà pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Calabria e sul sito