ORA LUOGO EVENTI DESCRIZIONE

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1 10:30-11:00 Expo Centre H5 National Day Argentina - Cerimonia Istituzionale Cerimonia istituzionale: alzabandiera, inno e discorsi ufficiali Discorso del Vice Commissario del Padiglione argentino, Dr. Martín Lettieri, Direttore Nazionale di Promozione Economica Internazionale del Ministero degli Affari Esteri della Repubblica Argentina 11:05-12:00 12:00 13:30 15:30 Decumano e Pad Argentino G15 Palazzo Italia Pad Argentino G15 Pad Argentino G15 Percorso della delegazione lungo il Decumano fino al Padiglione. Brindisi e visita guidata. Spettacolo di tango di Alfredo Piro e Orchestra Visita e pranzo Laboratorio di tango a cura del gruppo El Choque Urbano Laboratorio di percussioni a cura del gruppo El Choque Urbano

2 Padiglione Angola G8 Africa Day Giornata per celebrare il continente africano: 11:00 12:30 16:30 Padiglione Angola G8, Decumano e Cluster Cacao e Cioccolato Padiglione Angola G8 Discorsi istituzionali Albina Assis Africano, Commissaria Generale dell Angola e Presidente dello Steering Committee per Expo Milano 2015; S. E. Abigail Shonhiwa, commissaria Generale dello Zimbabwe, Paese di presidenza dell Unione Africana. Richiamo al bando di concorso Energy, Art and Sustainability for Africa, lanciato da Expo in collaborazione con Eni (Official Partner for Sustainability initiatives in African Countries) Marcia dell Africa La giornata prosegue con: inaugurazione della mostra di Teresa Cohen, presentazione del libro di Oscar Ribas, cocktail sul terrazzo, sfilata di Fiu Negro e concerto

3 13:00 13:30 Padiglione del Kuwait G22 Giornata della Donna dei Paesi del Golfo Arabico 10:45-12:55 12:45 São Tomé e Príncipe, Cluster Cacao e Cioccolato, H12 Visita del Padiglione del Kuwait Saluti istituzionali e pranzo ufficiale. A seguire: visita dei Padiglioni dell Oman, del Qatar e degli Emirati Arabi Uniti Il sorriso dei bambini dolce come il cioccolato I bambini si uniranno alla marcia dell Africa (Africa Day) dopo la loro rappresentazione Una delegazione composta dalle consorti dell Ambasciatore del Kuwait, dell Arabia Saudita, del Sultanato dell Oman e degli Emirati Arabi Uniti parteciperà alla visita ai padiglioni e al pranzo ufficiale Musica e sfilata di 70 bambini della Scuola Media Puecher di Milano. Iniziativa ispirata al tema del Paese (Biodiversità con il cacao e cultura felice), all impegno del paese a favore del diritto al cibo e all accesso alla scuola per tutti i bambini 11:00-12:30 Sala conferenze Expo centre H5 Cibo di Oggi, Cibo di Domani Coop presenta i contenuti di un indagine sulle culture alimentari di oggi e le aspettative verso il 2050: una ricerca che mette a confronto le opinioni dei cittadini di Italia, Germania, Regno Unito, Stati Uniti, Russia, Cina, India e Brasile. Interverranno: Stefano Bassi, Presidente Ancc- Coop; Marco Pedroni, Presidente Coop Italia; Albino Russo, Responsabile Ufficio Studi Ancc- Coop

4 10:00-22:00 Cascina Triulza F11 La giornata della buona cultura ANCI x Expo I comuni d Italia protagonisti: il padiglione della Società Civile organizza una giornata dedicata all Italia, alle sue tradizioni, alla sua storia e alla sua cultura ospitando 29 comuni di Toscana, Lombardia e Abruzzo 11:30-17:00 Padiglione World Agronomists Association E25 Gli itinerari della Fattoria Globale: visita guidata con gli agronomi Un agronomo illustra i padiglioni evidenziando curiosità e aspetti agronomici dell agricoltura dei Paesi partecipanti. Su prenotazione 12:00 e 12:45 Cluster Cacao e Cioccolato, palco del Teatro H12 Special Event con l imprenditore Claudio Corallo L'imprenditore Claudio Corallo, l'unico al mondo che coltiva cacao e produce cioccolato nello stesso luogo, São Tomé e Príncipe, racconta le motivazioni di una scelta di vita e di lavoro all'insegna di una meticolosa ricerca della perfezione. Corallo condivide la sua esperienza di oltre 40 anni di lavoro in piantagione con i visitatori, che potranno anche degustare il suo pregiato cioccolato, scrupolosamente controllato in ogni fase del processo di produzione

5 13:55 Stazione Rho Expo Fiera, Gli antichi romani arrivano in Frecciarossa alla Decumano conquista di Expo Milano :30 17:00 Spazio espositivo FS Italiane Padiglione 112 Expo partner 1 Moveat Expo. Le vie del cibo: dalla Roma antica all Europa moderna Degustazione con ricette dell antica Roma Imperatore, senatori, gladiatori e danzatrici sfileranno lungo il decumano per inaugurare la mostra Moveat Expo. Presentazione e visita della mostra che illustra la connessione tra l evoluzione della civiltà antica e le potenzialità del trasporto moderno con l amministratore delegato di FS Italiane Michele Mario Elia Cascina Triulza F11 Bergamo per Expo 2015 Milano Giornata dedicata a presentare l'impegno e le eccellenze della città di Bergamo nell ambito dell iniziativa ANCI x Expo 11:30-13:00 13:00-14:00 Sala workshop Cascina Triulza F11 Area Interna Mercato Da Venezia a Bergamo e ritorno: il grande viaggio dello stoccafisso e non solo Saperi e Sapori Conferenza Degustazione guidata a cura di Slow Food Bergamo

6 20:30-21:30 Cascina Triulza F11 Primo piano, area mercato Conoscere e viaggiare Ritorna la terra nelle città. Bergamo - Orti didattici, agricoltura e biodiversità 14:30 Padiglione Cina, sala Guqin Benessere e Bellezza orientale incontrano l Occidente Incontro con la stampa per spiegare i progressi e l evoluzione dell estetica orientale e cinese in un ottica di confronto con l Occidente. Seguirà dimostrazione pratica di circa 20 minuti. Sarà presente la presidente e fondatrice Wenhong Yu della Young Merry Real International Group, azienda cinese nel campo della medicina cosmetica e del benessere 15:00 Palazzo Italia Conferenza stampa per presentare l impegno della città di Bergamo nell ambito di Expo 2015 Milano 15:00-15:45 Piazza della Biodiversità, Slow Food H26 Brescia con Gusto Saranno presentate le iniziative messe in campo dal Comune di Bergamo in città durante il semestre oltre al lavoro realizzato dalle aziende bergamasche Slow Food Brescia racconta la storica manifestazione, Brescia con Gusto, che dal 2001 anima con cadenza annuale le vie della città. Un itinerario, formato da 5 percorsi, che si snodano

7 fra le vie e le piazze del centro storico cittadino per conoscere in profondità il cuore di Brescia e le sue tradizioni gastronomiche 15:30-16:30 Expo Centre, centro polifunzionale Rai H5 The Cooking Show, il mondo in un piatto Chef italiani e stranieri si incontrano ogni giorno per preparare le migliori ricette del mondo e per raccontarsi. Ospiti di oggi: gli chef Christian e Manuel Costardi, lo chef cinese Guoqing Zhang e il Prof. Francesco Boggio. Live show condotto da Lisa Casali e aperto al pubblico, previa registrazione presso gli Info Point Expo, entro le ore :00-17:00 Padiglione Stati Uniti (Terrazza) G23 Chiacchiere in terrazza: Donne in cucina Terrace Talk: Women in kitchen Parteciperanno le cuoche: Emily Luchetti, Mary Sue Milliken, Traci Des Jardins, vincitrici del premio James Beard Nonostante tradizionalmente siano le donne a cucinare in ambito domestico, dal punto di vista

8 professionale le cucine rimangono dominio degli uomini. In America questo sta cambiando, grazie ad una combinazione di fattori che hanno contribuito al successo delle donne nelle professioni culinarie 16:30-17:15 Piazza della Biodiversità, Slow Food H26 18:00-18:45 Piazza della Biodiversità, Slow Food H26 Rosso come il Canavese Nutrire Cremona e il suo Territorio Incontro sulle peculiarità di questa piccola e poco nota produzione piemontese, ricca di interesse e fortemente legata al territorio di origine. Sarà presente: Roberto Rabachino, docente universitario e giornalista, presidente dall'associazione Stampa Agroalimentare e direttore della rivista Il Sommelier Nella campagna cremonese, dove oggi si pratica perlopiù un agricoltura industriale, fatta di chimica e monocolture, dove si trova la più elevata concentrazione di impianti di biogas in Italia, alcuni giovani agricoltori e cuochi lavorano per resistere all omologazione produttiva, con l obiettivo di difendere la biodiversità del

9 territorio e proporre un diverso modello di agricoltura 20:00 e 21:00 The Waterstone by Intesa SanPaolo Massimo Popolizio: Il paese di cuccagna da Alesssandro Manzoni Il testo tratta il tema della cattiva distribuzione delle risorse alimentari attraverso l episodio dell assalto ai forni ne I promessi sposi. Lettura a cura di Marco Rampoldi con la collaborazione drammaturgica i Paola Ornati; sullo sfondo multimediale l opera di Studio Azzurro L orizzonte in movimento. Appuntamento organizzato dal Piccolo Teatro 10:00-17:00 Tunisia, cluster Bio-Mediterraneo D21 MUSICA, DEGUSTAZIONI E INTRATTENIMENTO La fête des primeur: festa delle primizie Degustazione e animazione sul tema della frutta di stagione prodotta in Tunisia. Sarà presente Wafik Belaid, uno dei cuochi tunisini più conosciuti, consulente culinario del padiglione tunisino

10 10:00-21:00 Piazza della Biodiversità, Slow Food H26 Slow Cheese Degustazione di Taleggio Dop, Bitto Dop, Pecorino di Osilo, Gouda artigianale stravecchio 11:00-19:00 Padiglione Francia G18 Evento di promozione di prodotti francesi a base di carne suina Promozione dei seguenti prodotti: Jambon de Paris, paté de campagne, rillettes de porc, saucisson sec et saucisse sèche, jambon cuit, jambon de bayonne, filet mignon, mini saucisse de morteau A cura di INAPORC (Interprofession nationale porcine) l organizzazione che riunisce tutti i mestieri del settore suino francese. Fino al 03/06 11:00-11:45 e 13:00-13:45 Piazza della Biodiversità, Slow Food H26 Slow Food for Kids Laboratorio per le scuole per imparare giocando

11 Padiglione Slovenia, palco In cucina con lo Chef Tomaž Kavčič centrale H21 12:00-13:00 e 18:00-19:00 Lo chef presenta un'articolata e caratteristica pietanza della regione di Goriška a base di asparagi, uova e pancetta 12:00-19:00 Padiglione Slovenia H21 Regione Goriziano: il sentiero smeraldo come fonte di vita 12:00-13:00 e 16:00-17:00 Padiglione Cile H22 L artigianato cileno con Alejandra Chapalla, maestra artigiana tessile della popolazione indigena Aymara Animazione e installazione Il percorso alla fonte alla fine del padiglione per promuovere i cinque comuni vicini all Isonzo. Mostra fino al 30/05 Alejandra Challapa racconterà la storia del suo popolo e delle tradizioni che oggi incarna, preserva e tramanda. Ogni visitatore riceverà una piccola creazione personalizzata creata in diretta. Sarà presente anche Josefina Berliner, direttrice della Fondazione dell Artigianato del Cile. Fino al 06/06 12:30-14:00 e Identità Expo G12 Contemporary Italian Chefs: Claudio Sadler 26 grandi chef per 26 settimane per conoscere e sperimentare l'alta cucina d'autore italiana. Il lunedì e il martedì a pranzo sono di scena straordinari cuochi tricolori nella sezione

12 Contemporary Italian Chefs. Oggi il protagonista è Claudio Sadler. La sua cucina è raffinata, una cifra stilistica che non lo abbandona mai 19:30-21 e 21:00-22:30 Identità Expo G12 Cena con chef fiamminghi. Evento speciale a quattro mani con i giovani Thomas Locus e Tim Boury Una nuova generazione di chef da qualche anno sta rivoluzionando la cucina fiamminga. VisitFlanders, ente del Turismo delle Fiandre, racconta la destinazione attraverso uno dei punti di forza della regione belga: la gastronomia ACCADE OGNI GIORNO 10:00-19:00 Padiglione Svizzera G21 Kids Corner Il Padiglione svizzero offre un area dove i bambini possono scoprire i temi del Paese e di Expo Milano 2015 attraverso dei giochi 10:00-21:00 Coca Cola E22 L arte in Bottiglia Mostra dedicata ai primi 100 anni dell iconica bottiglia Coca-Cola. Fino al 4/10 12:00 e 16:00 Cascina Triulza, Mercato F11 Produzione in diretta di due forme di Grana Padano Made in Expo Ogni giorno, due casari lavorano 1000 litri di latte per produrre due forme di Grana Padano, una alle ore 12:00 l altra alle 16:00, che poi verranno

13 messe nelle classiche fascere per 48 ore e poi nella cosiddetta salina per poi finire la salatura in un caseificio lombardo dove sosteranno dai 14 ai 30 giorni, prima di passare nei magazzini di stagionatura. Il caseificio e la lavorazione sono visibili attraverso una vetrata per consentire di mantenere gli standard produttivi e l atmosfera controllata imposti dall ASL e dal disciplinare di produzione 10:00-21:00 Cascina Triulza, Sala Workshop F11 Umbria, cuore verde di Cascina Triulza, Sensational Umbria by Steve Mc Curry Mostra fotografica con immagini dell Umbria del grande fotografo americano. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Volontariato, solidarietà e partecipazione: mettiamoci in gioco Progetto di Anteas per valorizzare le attività di volontariato. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Earth... Hearth... Art Installazione dedicata all'artigianato, agli antichi mestieri e al territorio del tortonese. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Nutrire i territori: qualità dei servizi, qualità della vita Federlavoro e Servizi porta le sue cooperative a Expo Milano 2015 per mostrare come il loro modello d impresa, nell'ambito dei servizi per la

14 città, contribuisca a migliorare la qualità della vita dei cittadini. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Le banche cooperative a mutualità prevalente: le banche radicate nelle comunità locali BCC Banche del Credito Cooperativo porta in Expo il proprio modello di banche cooperative a mutualità prevalente, radicate nelle comunità locali. Si tratta di imprese a proprietà diffusa, espressione di capitalismo popolare e comunitario, che perseguono la logica del vantaggio, non la massimizzazione del dividendo, con un legame totale e permanente con il territorio. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 L'accesso all'energia Mostra/installazione sulla tecnica dell'accesso all'energia nei paesi in via di sviluppo. Fino al 05/07

15 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Contro la malnutrizione, ci vuole Azione! La nostra, la Percorso informativo a cura di Azione contro la tua! Fame. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 Il senso ritrovato Planet Life Economy Foundation (Plef) declina in 12 temi il titolo di Expo Milano 2015 e un'idea di cambiamento globale sostenibile. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F11 L'Ospedale del futuro: un nuovo modo di curare Gruppo Ospedaliero San Donato (Gsd) Foundation presenta la sua eccellenza scientifica e clinica. Fino al 31/10 10:00-21:00 Piazzetta PN8 F24 SuperExpo! Il canale tv Super! entra in Expo con lo scopo di coinvolgere i viewers del canale per farli diventare volti protagonisti della campagna Expo... è Super!. Fino al 31/5 10:00-21:00 Padiglione Brasile G9 Alimentario La mostra illustra la relazione tra arte e gastronomia nella costruzione del patrimonio alimentare brasiliano. Fino al 28/05 10:00 22:00 Padiglione Israele G19 Colorfood Il progetto artistico di Studio Dav Lev e di Creativity Lab dà vita a una mostra fotografica

16 unica in cui la cucina degli chef più creativi del panorama italiano e israeliano si fonde con l'arte. Fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Caffè H14 Profumo di sogno Sebastiao Salgado fotografa le mani degli uomini che producono caffè. In mostra fino al 31/10 10:00-23:00 Cluster Zone Aride D23 Vita nel deserto George Steinmez e i deserti del mondo. Mostra fotografica fino al 31/10 10: Cluster Riso H10 Paesaggi di Riso Gianni Berengo Gardin racconta il riso. Mostra fotografica fino al 31/10 10:00-23:00 Cluster Isole D22 Tre oceani, storie di isole Alessandra Sanguinetti racconta le sue Isole. Mostra fotografica fino al 31/10 10: Cluster Bio-Mediterraneo D21 Mediterraneo, un mare di storie Il Mediterraneo secondo Ferdinando Scianna. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Frutta e Legumi G15 Il giardino delle meraviglie Alberi da frutto nel giardino delle meraviglie di Irene Kung. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Cereali e Tuberi H22 Il pane del mondo Ritratti di Joel Meyerowitz del pane delle regioni d Italia. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Cacao e Cioccolato H22 Oops chocolate! Il reportage dedicato al Cacao di Martin Parr in Ghana. Mostra fotografica fino al 31/05

17 10:00-23:00 Cluster Spezie G16 La via delle spezie Alex Webb sulla Via delle Spezie e i mercati dell Asia. Mostra fotografica 10:00 Padiglione Germania G22 Punto foto Foto e impressioni del Mecklenburg- Vorpommern. Fino al 25/05 10:00-21:00 Padiglione Casa don Bosco G21 L Afrique, c est chic Mostra organizzata da Missione Giovani Fma Onlus delle Figlie di Maria Ausiliatrice. In esposizione prodotti provenienti da sei atelier d arte realizzati in Congo Brazzaville, Costa d Avorio, Gabon, Mozambico, Repubblica Democratica del Congo e Togo. Pitture, ceramiche, stoffe, abiti e giochi che hanno preso vita grazie alle attività creative realizzate in diversi Centri Giovanili aderenti al progetto. Fino al 28/05 11:00-19:00 Spazio CIA, Parco della Biodiversità D24 L altra faccia dell agricoltura toscana: biodiversità e qualità Ogni giorno un territorio toscano protagonista, con innovazione, tradizioni, produzioni di eccellenza e storie da raccontare. Giornata dedicata alla provincia di Pistoia

18 Dalle 16:00 Padiglione Casa don Bosco Vivere il presente, con le radici del passato, proiettati nel futuro 10:30-19:00 Coop Italia Exhibition Area I19 Il cibo del futuro? Da larve a fattorie galleggianti Mostra. Fino al 31/10 Una mostra che illustra attraverso un'esposizione storica l origine e lo sviluppo dell Istituto delle Figlie di Maria Ausiliatrice nella sua espansione fino al 1929, attraverso le opere e alcune figure significative. Fino al 30/06 11:30 e 16:00 11:30-12:30 14:30-15:30 Decumano Parata Foody Ogni giorno lungo il Decumano la parata della mascotte di Expo 2015 Padiglione Svizzera G21 Atelier del cioccolato Il laboratorio, aperto ai bambini dai 7 anni in su, offre l occasione di creare la propria tavoletta di cioccolato e avere poi il piacere di degustarla a casa 12:00-20:30 Padiglione Russia, Water Bar e Show Kitchen G25 Degustazione gratuita di drink e cibo tradizionali russi Ciascun visitatore può assaggiare i tradizionali piatti e drink russi 15:30 e 19:30 Padiglione Argentina G15 Show tango Crisoles Performance del gruppo di percussioni El Choque Urbano

19 17:00 18:30 Laboratorio di percussioni Laboratorio di tango 18:00-20:00 Padiglione Slovenia H21 Regione Goriziano: i l sentiero smeraldo come fonte di vita Istallazione innovativa Il percorso alla fonte per promuovere i cinque comuni vicini all Isonzo. Fino al 30/05 21:00 Open Air Theatre San Carlo J21 Alla Vita! Lo spettacolo del Cirque du Soleil è disponibile fino al 30 agosto, dal mercoledì alla domenica