Linea BHC. lavabicchieri. il design dell igiene

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1 Linea BHC lavabicchieri il design dell igiene

2 Comenda: la storia nell innovazione tecnologica Azienda capostipite dell intero gruppo ALI, Comenda da oltre 40 anni associa il suo nome alle migliori macchine per il lavaggio professionale. Affermatasi tra i leader del settore in Europa e nel mondo, Comenda produce e commercializza oltre 200 modelli di soluzioni di lavaggio, dalle piccole lavatazze e lavabicchieri per i bar fino ai grandi sistemi automatizzati ad alimentazione continua per ristoranti, ospedali, mense, grandi alberghi e inflight catering. Comenda progetta e fornisce inoltre impianti su misura nel rispetto degli spazi disponibili e senza limiti in termini di capacità di lavoro. il design dell igiene Per design dell igiene si intende una qualità che investe non solo la forma del prodotto. Per Comenda il design dell igiene è forma più tecnologia più funzionalità. Il punto di forza di Comenda sta proprio nello studio e nel progetto del dettaglio per offrire soluzioni di lavaggio sempre più efficaci per il mondo della ristorazione professionale. La Linea BHC assicura massima igiene grazie al fondo e cielo della vasca stampati e arrotondati e al Sanitising System, cioè la possibilità di autolavaggio di tutta la macchina a fine lavoro. Il pannello comandi, rinnovato nelle cromie e nella simbologia, semplifica l uso e garantisce elevata sicurezza nel prodotto.

3 Linea BHC ergonomia e funzionalità rispetto per l ambiente rispetto per l uomo Per Comenda ergonomia è facilità d uso. La semplicità operativa migliora lo svolgimento del lavoro e la sicurezza del personale. La precisione produttiva tesa ad abbassare le dispersioni di calore e rumore e la possibilità di utilizzare cestelli sia rotondi sia quadrati sono solo alcune delle qualità dei prodotti Comenda e sono indici dell attenzione con la quale l azienda si rivolge ai suoi utilizzatori. Comenda ha raggiunto significativi risultati nel contenimento dei consumi, un approccio eco-consapevole che si traduce in rispetto per l ambiente e per l uomo, pur mantenendo la migliore efficacia di igiene. I prodotti della Linea BHC hanno costi di esercizio estremamente contenuti grazie al ridotto utilizzo d acqua e di detersivo nella fase di lavaggio e al basso consumo di energia. l assistenza a portata di mano Lo scambio costante di conoscenze tra chi costruisce e chi ripara sta alla base della capacità di intervenire con efficacia in caso di manutenzione: questo è sicuramente uno dei caratteri distintivi dell assistenza tecnica di Comenda. Una fitta rete di tecnici qualificati e costantemente aggiornati è presente su tutto il territorio. Rapidità di intervento e immediata disponibilità dei ricambi completano l offerta e garantiscono la qualità dell assistenza.

4 i modelli BHC 25 fino a 235 mm Risciacquo supplementare freddo senza brillantante BHC 30 Risciacquo supplementare freddo senza brillantante BHC 30E Modello con comandi elettronici. Lavaggio e risciacquo rotante superiore e inferiore in acciaio inox con altezza utile Display digitale per l indicazione delle temperature di lavaggio e risciacquo Quattro cicli di lavaggio di cui uno intensivo BHC 433 Risciacquo supplementare freddo senza brillantante Versione trifase con due cicli di lavaggio e resistenza di riscaldamento del boiler di potenza più elevata (5 kw invece di 3,2 kw) per affrontare esigenze di lavoro più impegnative Efficace lavaggio non solo di bicchieri ma anche di piccole stoviglie; particolarmente indicata per snack bar, pizzerie, tavole calde BHC 30EHR Modello a ricambio d acqua e a scarico totale per esigenze di lavaggio particolari Dosatore detersivo, pompa di scarico, e autolavaggio finale Consigliato collegamento a 50 C per ottimizzare la produzione Partenza manuale o automatica del ciclo di lavaggio con la chiusura della porta Lettura su display digitale delle temperature di lavaggio e risciacquo HPS: predisposizione per l acquisizione dati HACCP Autodiagnosi dello stato di funzionamento della macchina Regolazione indipendente per ogni ciclo dei tempi di lavaggio, pausa, risciacquo e relative temperature Sanitising System (autolavaggio di tutta la macchina, pompe comprese, garanzia di igiene esclusiva) e sistema Dumper (scarico totale alla fine di ogni ciclo) Tutti i modelli sono disponibili con addolcitore incorporato (versione A) con lampada che segnala la necessità di rigenerare le resine.

5 i plus La Linea BHC rappresenta il top della gamma delle macchine lavabicchieri e incorpora tutte le ultime tecnologie per garantire il massimo in termini di igiene, efficacia, risparmio ed ergonomia. Doppia parete in acciaio inox 18/10 Aisi 304 finemente satinata con finitura esterna in scotch brite Porta isolata termicamente e acusticamente, munita di controporta in acciaio inox Aisi 304 con protezione antisgocciolamento Vasca di lavaggio in acciaio inox Aisi 304 con isolamento termico e acustico: riduce la dispersione termica e la rumorosità Fondo e cielo vasca stampati: favoriscono lo scarico totale a fine lavoro, evitano lo sgocciolamento sulle stoviglie durante le soste di lavaggio e garantiscono il massimo risultato igienico Possibilità di utilizzo del cestello rotondo diametro 380 mm Nuova esecuzione del filtro vasca con microfiltro sull aspirazione pompa e sistema di bloccaggio Filtro anti-disturbo radio conforme alle direttive CE: evita scompensi nella ricezione delle apparecchiature radiotelevisive Boiler incorporato in acciaio inox Aisi 304 di massima capacità: è dotato di doppia sicurezza di protezione Resistenze di riscaldamento anticorrosione in Incoloy 800 in commutazione Microinterruttore di sicurezza per il bloccaggio del funzionamento in caso di apertura accidentale della porta Predisposizione per il dosatore detersivo Termo Stop garantisce che il ciclo di risciacquo inizi solo quando l acqua raggiunge 85 C Regolazione termostatica dell acqua di lavaggio e di risciacquo con termostato di sicurezza sulla resistenza del boiler: interrompe il funzionamento in caso di mancanza d acqua Regolazione automatica del livello della vasca di lavaggio Ciclo di lavaggio e risciacquo finale completamente automatico Due programmi di risciacquo: con acqua calda a 85 C con asciugatura per evaporazione e con acqua fredda senza brillantante per speciali esigenze Dosatore automatico di brillantante con contenitore e livello liquido visibile dall esterno: assicura una asciugatura perfetta e brillante delle stoviglie Valvola antivuoto: previene riflussi nella rete idrica Predisposizione per allacciamento ad acqua demineralizzata

6 Linea BHC BHC 25 BHC 30 BHC 30E BHC 30EHR BHC433 BHC 25A BHC 30A BHC 30EA BHC 30EHRA BHC433A dimensione macchina LxPxH (mm) 480x540x x540x700H 480x540x700H 480x540x700H 480x540x700H dimensione cestello (mm) 400x400x90 400x400x90 400x400x90 400x400x90 400x400x90 produzione teorica cestelli/ora altezza utile max (mm) alimentazione elettrica 230 V~50Hz 400V/3~50Hz durata totale ciclo (secondi) potenza pompa (kw) 0,37 0,37 0,37 0,37 0,37 capacità vasca (litri) resistenza vasca (kw) ,5 2 consumo acqua per ciclo (litri) capacità boiler (litri) resistenza boiler (kw) 3,2 3,2 3,2 3,2 5 assorbimento totale (kw) 3,3 3,3 3,3 3,3 5,3 risciacquo freddo sì sì no no sì micro sicurezza porta sì sì sì sì si addolcitore no / sì no / sì no / sì no / sì no / sì dosatore brillantante sì sì sì sì sì dosatore detersivo a richiesta a richiesta a richiesta sì a richiesta pompa di scarico a richiesta a richiesta a richiesta sì a richiesta peso netto (kg) 33 / 40 37,5 / 41 37,5 / / 46,5 37,5 / 41 carico acqua (diametro inch) 3/4 3/4 3/4 3/4 3/4 scarico acqua (diametro mm) altezza scarico da terra (mm) (voltaggi speciali su richiesta) Con riserva di variazione delle caratteristiche tecniche /2-08 Ali S.p.A. Via Galileo Galilei Cassina de Pecchi, Milano T F [email protected]