Il settore zootecnico e le emissioni da ricoveri

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1 WORKSHOP Ammoniaca in agricoltura: è possibile ridurre le emissioni? Fieragricola Verona 3 Febbraio 2016 Sala Salieri emissioni da Laura Valli Centro Ricerche Produzioni Animali Reggio Emilia Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.

2 numero indice Emissioni di ammoniaca Le emissioni del settore agricolo costituiscono il 95% circa del totale nazionale 17% 2% Ripartizione per Agricoltura 4% 0% Bovini 20% 3% 8% 9% 37% Suini Avicoli Altri animali Fertilizzazioni con effluenti Pascolo Fertilizzazioni chimiche Altre fertilizzazioni organiche Colture leguminose Dal 1990 al % Composti acidificanti Fonte: Ispra, 2015 SOx NOx NH3

3 Il tubo che perde Acidificazione e eutrofizzazione suoli, particolato, effetto serra Inquinamento da nitrati (tossicità, eutrofizzazione)

4 Le fasi emissive della zootecnia NH 3 N 2 O CH 4 NH 3 N 2 O CH4 CH 4 NH 3 N 2 O NO 3

5 Efficienza alimentare e impronta dell azoto Da Sutton et al. (2011), The European Nitrogen Assessment

6 Efficienza alimentare dell azoto Urine 15-45% N Ingestione 100% N Feci 25-40% N Latte 15-30% N

7 Riduzione apporto proteico dieta Riduzione tenore proteico Aumento efficienza azoto SUI_media SUI4 SUI3 SUI2 Suini: - 12% SUI_media Suini: + 17% SUI4 SUI3 SUI2 SUI1 SUI1 BOV_media Bovini: - 4% BOV_media Bovini: + 5% BOV4 BOV4 BOV3 BOV3 BOV2 BOV2 BOV1 BOV1 0% 5% 10% 15% 20% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% Riduzione 1 punto % della PG riduzione 10% emissioni NH3

8 Riduzione proteina dieta ed emissioni Progetto RENAI condotto da CRPA e CRA-SUI di Modena con finanziamento MIPAAF e Regione Emilia Romagna Suino pesante ( kg) 1a dieta 2a dieta Riduzione proteina 2 punti % 4 punti % Azoto escreto -22% -38% Azoto emesso da ricovero -26% -50% Azoto al campo -18% -30%

9 Riduzione delle emissioni di NH3 Documento elaborato in ambito Unece dalla Task Force on Reactive Nitrogen (TFRN) in riferimento al protocollo di Goteborg Contiene fattori di riduzione delle emissioni in % rispetto a un Reference system per tutte le fasi emissive

10 Interventi nei Bovini Pulizia superfici Rimozione frequente e drenaggio urine Riduzione paddock in inverno Suini Riduzione superfici emissive Rimozione rapida dei liquami Superfici lisce Separazione feci-urine Avicoli Rapida essiccazione Rimozione frequente

11 Efficienza di riduzione emissioni NH3 Ricoveri Riduzione 20-46% 25-65% 30-90% Da: Options for Ammonia mitigation - Guidance from the UNECE Task Force on Reactive Nitrogen

12 Il Bref sugli allevamenti intensivi Riguarda suini e avicoli Fase finale della revisione (final draft) Dettagliata descrizione delle BAT e dei relativi livelli di emissione Pubblicazione delle BAT conclusion prevista per inizio 2016

13 Accordo di programma Qualità Aria Bacino Padano Linee Guida MIPAAF per la riduzione delle emissioni in atmosfera provenienti dalle attività agricole e zootecniche Obiettivo: fornire indicazioni tecniche per attuare interventi coordinati a livello inter-regionale Distribution of NH3 over North Italy in 2008 measured by the Infrared Atmospheric Sounding Interferometer (IASI) instrument on the MetOp satellite

14 Conclusioni Importante tenere conto di tutta la catena emissiva per evitare effetti di pollution swapping Gli interventi sulla alimentazione, che si collocano a monte, hanno grande potenzialità di riduzione Interventi sui non hanno sempre elevata efficienza e sono costosi per gli allevamenti esistenti Allevatori consapevoli, ma occorrono tempi adeguati e incentivi Focus area P5D dei PSR: ridurre le emissioni di gas a effetto serra e di ammoniaca prodotte dall agricoltura Per valutare mitigazioni e scenari è fondamentale conoscere la diffusione delle tecniche di riduzione

15 WORKSHOP Ammoniaca in agricoltura: è possibile ridurre le emissioni? Fieragricola Verona 3 Febbraio 2016 Sala Salieri Grazie per l attenzione l.valli@crpa.it Centro Ricerche Produzioni Animali C.R.P.A. S.p.A.