Presentazione dell Azienda

Transcript

1 Presentazione dell Azienda

2 TRADIZIONE & BONTA Dal buon Latte Molisano

3 Profilo Societario: Ragione Sociale : Soc. Agricola Sant Anacleto Srl Amministrazione: Amministratore unico con ampi poteri (Consilvio Silvana) Sede Legale : Via Vittorio Argentieri 352-Montenero di Bisaccia (CB)/ nr. Rea : CB Sede Operativa : C.daPadule Piane nr.37 Bel monte del Sannio86080 (IS)/ nr. Rea: IS Partita iva nr.: Capitale Sociale i.v ,00 PEC: [email protected] [email protected] Stato attività: Attiva Data inizio attività: Attività prevalente: allevamento bovini e bufale da latte, produzione di latte crudo, allevamento di bovini e bufalini da carne, allevamento di ovini e caprini, coltivazione di cereali.

4 Tradizione del Molisane Dalle lunghe tradizioni e dal lavoro dei padri, l Azienda Agricola Sant Anacleto ha tramandato l arte dell allevamento sia al pascolo che in stalla. Oggi l Azienda produce il buon latte Italiano dagli Appennini Molisani. I prodotti Caseari a marchio Sant Anacleto sono di alta qualità lavorati dalle esperte mani dei mastri Casari Italiani.

5 L Azienda All'interno della tenuta, in un'area di 15 ettari, si trova l Azienda Agricola Sant Anacleto srl con l allevamento di vacche da latte,21 bovini selezionati di razza Frisona Italiana, Pezzate Rosse e Brau per la produzione giornaliera di 700 litri di latte di Alta Qualità, che arrivano nel Caseificio Di PasquodiAgnonedaaltre30anni.L'Azienda alleva inoltre vitelli per la produzione di carne di altissima qualità. Tutto l'allevamento è sottoposto a periodici e rigorosi controlli sanitari da parte delle autorità competenti. Il latte e la carne devono rispondere a determinati parametri igienico-sanitari e chimici relativi alle qualità intrinseche del prodotto, che sono comunque garantite dalla costante e precisa attenzione all'alimentazione degli animali, nonché alla genuinità dei foraggi per essa impiegati. L'alimentazione è costituita in gran parte da foraggi e cereali coltivati nei terreni dell'azienda, con tutti gli accorgimenti atti a produrre e conservare alimenti di qualità in rispetto di una alimentazione sana e genuina. La somministrazione di questi prodotti è calibrata in relazione alle esigenze fisiologiche e produttive degli animali.

6 L'Azienda Agricola Sant Anacletoè nata negli anni 50, quando la Famiglia Di Primio in Belmonte produceva latte per i principali Caseifici del Sannio, è da oltre 30 anni che la famiglia Di Primiooggi Azienda Agricola Sant Anacleto srl fornisce il latte fresco al caseificio Di Pasquoin Agnone.

7 Il conto terzi e la campagna Attualmente l'azienda consta di15 ettari di proprietàe 70 di conduzione. Le colture praticate in azienda sono:seminativi, foraggi e ortaggi L'ordinamento colturale è il seguente: Orzo7,25 ha Grano duro8,44 ha Grano tenero 5,00 ha Medica 10,93 ha Erbaio 20,47 ha Ulivo 2,00 ha Prato permanente da foraggio 43,00 ha L'azienda è autonoma per quanto riguarda le lavorazioni e dispone di: n 1 metitrebbiaper la raccolta Laverda 3300 n 1 Deutz67 gommato n Landini serie7 pala meccanica 165 cv n 1 trattori cingolato Fiat 60 cv n 1 Rotopressa Claas variant 480 Lavendita dei cereali, avviene presso pastifici o allevamenti. Quasi tutti i prodotti coltivati vengono auto consumati, dal fabbisogno interno.

8 L organizzazione L Azienda è a conduzione familiare affidata ai coniugi Consilvio /Di Primio, l amministrazione alla giovane Consilvio Silvana. Le aree Produzione e Risorse Umane sono invece gestite dal Sig. Di Primio Tonino mentre alla produzione latte è adibita la moglie e sorella dell amministratrice Si.gra Consilvio Anna. Amministrazione : Consilvio Silvana Area Pruduzione: Consilvio Silvana Resp.Stalla Di PrimioT. Area Risorse Umane : Di PrimioT. Resp. Produzione Latte: Consilvio Anna