SERVIZIO MENSA SCUOLE MATERNE PERIODO OTTOBRE 2007 GIUGNO 2009

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Anna Maria Colombo
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1 ALLEGATO B Scheda per la valutazione dell offerta tecnico - qualitativa SERVIZIO MENSA SCUOLE MATERNE PERIODO OTTOBRE 2007 GIUGNO 2009 Il sottoscritto nato a il residente nel Comune di Provincia Stato Via/Piazza Legale rappresentante della Ditta con sede nel Comune di Provincia Stato Via/Piazza con Codice fiscale numero e con partita I.V.A. numero Telefono fax Con espresso riferimento alla Ditta che rappresenta e riguardo alle capacità tecnica e qualitativa per il servizio di ristorazione scolastica consapevole del fatto che, in caso di mendace dichiarazione, verranno applicati nei suoi riguardi, ai sensi dell art. 76 del D.P.R. 28/12/2000, n. 445, le sanzioni previste dal Codice Penale e dalle leggi speciali in materia di falsità degli atti, oltre alle conseguenze amministrative previste per le procedure relative agli appalti pubblici; DICHIARA Ai sensi degli articoli degli articoli 46 e 47 del D.P.R. 28/12/2000, n

2 ORGANIZZAZIONE GENERALE DEL SERVIZIO 1. che L ORGANIGRAMMA DEL PERSONALE col quale intende gestire il servizio in oggetto è il seguente: Profilo professionale 1 Tipologia contrattuale applicata 2 Orario di lavoro 3 Diploma/qualifica di - Tipo di servizio prestato 4 Profilo professionale Tipologia contrattuale applicata Orario di lavoro 1 Indicare il profilo professionale di assunzione (Es. cuoco, ausiliario, etc.). 2 Indicare se si tratta di assunzione a tempo indeterminato o determinato, e, in quest ultimo caso, indicare la data di assunzione e quella di presunta cessazione. 3 Indicare se l orario di lavoro è a tempo pieno o parziale, e, in quest ultimo caso, indicare il numero delle ore lavorative settimanali complessive. 4 Indicare le esperienze nel settore della ristorazione scolastica (materna, elementare e media) nel triennio 01 Gennaio Dicembre

3 Diploma/qualifica di - Tipo di servizio prestato Profilo professionale Tipologia contrattuale applicata Orario di lavoro Diploma/qualifica di - Tipo di servizio prestato 3

4 Profilo professionale Tipologia contrattuale applicata Orario di lavoro Diploma/qualifica di - Tipo di servizio prestato Profilo professionale Tipologia contrattuale applicata Orario di lavoro Diploma/qualifica di - Tipo di servizio prestato 4

5 2. il proprio impegno a fornire per tutta la durata dell appalto carni bovine fresche provenienti esclusivamente da allevamenti sardi o nazionali a Denominazione di Origine Protetta. NO SI 3. il proprio impegno a fornire per tutta la durata dell appalto pollame fresco proveniente esclusivamente da allevamenti sardi o nazionali a Denominazione di Origine Protetta. NO SI 4. Di proporre le seguenti varianti di menù, in aggiunta e nel rispetto di quelli compresi nella tabella dietetica stilata dall Azienda USL n. 6 (Allegato D2 al capitolato d appalto): 5

6 5. Che in fase di produzione adotterà i seguenti criteri di controllo atti a garantire la qualità del servizio: 6. Che ai fini del miglioramento della qualità del servizio, metterà a disposizione le seguenti attrezzature aggiuntive 5 : ESPERIENZE NEL SETTORE COMPROVATE DA CERTIFICAZIONI RILASCIATE DA PUBBLICHE AMMINISTRAZIONI O ENTI PUBBLICI 7. Che le esperienze nel settore della ristorazione scolastica (materna, elementare, medie inferiori) dall 01/01/2004 al 31/12/2006 sono le seguenti (i mesi di servizio contemporanei non saranno cumulati ma verranno considerati una sola volta): 5 Indicare il tipo e il costo di tali attrezzature. 6

7 7

8 CAPACITÀ ECONOMICO FINANZIARIA 8. che l importo del fatturato globale d impresa e l importo relativo ai servizi o forniture nel settore oggetto della gara, realizzati negli ultimi tre esercizi sono i seguenti: Fatturato globale Fatturato nel settore IVA + IVA IVA + IVA IVA + IVA CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ 9. che la Ditta è in possesso della certificazione ISO 9001:2000 per servizi di ristorazione collettiva. NO SI L APPALTATORE (Timbro e firma) 8

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