Unitre Soletta: Corso di Fisica Pratica

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Federica Natale
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1 Unitre Soletta: Corso di Fisica Pratica Soletta 5 novembre 2013

2 Calendario e saluti Ma tu chi sei? Ci troveremo tutti il martedì Novembre 5, Dicembre 3, Gennaio 14, Febbraio 25, Marzo 18, Aprile 1 Dalle ore alle ore qui alla Hermesbühl aula 57 Come organizziamo le lezioni?

3 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Per ogni dispositivo pratico : Come funziona? Quale principio fisico c è dietro? Che impatto ha avuto ha sulle nostre vite?

4 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Superficie Paesi

5 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Popolazione

6 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Energia prodotta

7 Di cosa parliamo e perché ne parliamo?

8 Calendario e saluti Allora iniziamo..

Dobbiamo usare in modo corretto tutti i dispositivi che

9 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Non diamo per scontato il funzionamento di tante cose? Dobbiamo usare in modo corretto tutti i dispositivi che abbiamo: Libretti di uso e manutenzione Potremmo allora girare per casa

10 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Che cosa è la fisica? Quando nasce e come si sviluppa? Perché ne abbiamo bisogno (ed anche noi del corso)? Metodo sperimentale e connessioni (Medicina)

11 Cosa è la Fisica Tutto questo può essere definito

12 Cosa è la fisica per me Un modo per capire come funziona il modo. E allora perché possono vivere bene anche quelli che la fisica credono di non saperla? Probabilmente la imparano giorno dopo giorno. In modo non cosciente

13 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Ed al giorno d oggi? L infinitamente grande e l infinitamente piccolo Anche qua in Svizzera si sta lavorando per

14 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Una differenza non solo di italiano Fisica = Conoscenza Tecnologia = Realizzazione

15 Di cosa parliamo e perché ne parliamo? Schiaccianoci, cavatappi forbici & Co Lavatrice Pentola a pressione Coltelli Miele olio e viscosità Forno a microonde Telefono Televisore Macchina per il caffè, moka

(ma non dimentichiamo gli antichi egiziani) Studi di medicina e

16 La pentola a pressione L inventore della pentola a pressione fu Denis Papin ( ) non per amore della gastronomia ma perché. (ma non dimentichiamo gli antichi egiziani) Studi di medicina e poi la prima invenzione di macchina a vapore: il pistone di Papin.

17 La pressione Atmosferica Cosa è da cosa è provocata? Quando ne sentiamo parlare? Come influenza le nostre vite? Ma esiste davvero? Esperimento!

18 La pentola a pressione Ma prima parliamo un attimo e cerchiamo di capire che cosa succede quando l acqua bolle

19 La pentola a pressione Uso e funzionamento della pentola a pressione. Attenzione: slm 100 C; 1000m 97 C; 2000m 94 C; 3000m 88 C; Viceversa a 1.8 bar si raggiungono i 120 C e a 2 bar i 140 C. La temperatura durante l evaporazione non cambia.

20 La pentola a pressione Naturalmente è necessario prestare attenzione alla sicurezza Ecco perché abbiamo la valvola di sicurezza che è tanto robusta quanto efficiente!

21 La pentola a pressione Al giorno d oggi è sicuramente importante e fa risparmiare molto tempo. Risparmio di tempo e di energia Efficienza in luoghi sfavorevoli Conservazione di alcune sostanze nutritive Scarsa gestione della cottura Non tutti i cibi possono essere cotti Conservazione di alcune sostanze nutritive

22 La pressione La pressione e gli ambiti di applicazione.

23 I coltelli ed i meccanismi di taglio Non penso sia necessario spiegare il funzionamento Ma allora quando arrotiamo un coltello non facciamo altro che diminuire la sezione di lavoro del coltello.

24 I coltelli ed i meccanismi di taglio La necessità aguzza l ingegno Ma la lama può avere diverse caratteristiche: può essere fatta di ferro, acciaio, acciaio inossidabile (ma non è vero!) oppure ceramica. Il tempo di affilatura dipende certamente dall uso ma anche dal tipo di materiale usato.

25 I coltelli ed i meccanismi di taglio Il solito concetto può essere utilizzato al contrario: L utilizzo avviene anche in ambito edile come le fondazioni per le case

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