LIBIA: Formazione nel settore pesca

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1 Progetto:Formazione nel settore della pesca in Libia (codice MI 2010 A 5.3) LIBIA: Formazione nel settore pesca CIHEAM-, Valenzano - Italia 1

2 STRUTTURA CORSO DI FORMAZIONE NEL SETTORE PESCA LIBIA OBIETTIVO: L attività di formazione avrà l obiettivo di migliorare la conoscenza dei partecipanti rispetto a tematiche afferenti al settore ittico e in particolare all acquacoltura, all industria di trasformazione e conservazione del pescato, alla commercializzazione dei prodotti ittici, alla sicurezza a bordo e all efficientamento energetico delle imbarcazioni. Lo scopo sarà quello contribuire alla formazione dei professionisti di bordo, operatori del settore ittico libico e neolaureati, favorendo così il trasferimento tecnologico, nonché l attuazione di pratiche di pesca sostenibili che migliorino complessivamente la competitività del settore ittico libico. Le attività di formazione saranno rivolte a: N. 20 professionisti di bordo (capitano, motorista, capo pesca) ed operatori dell industria ittica (cantieristica, meccanica navale, impiantistica navale, impiantistica frigorifera); N. 10 tra ricercatori, biologi, economisti, ingegneri e altri neolaureati. Il corso di formazione consentirà ai partecipanti di avere un contatto diretto con le realtà pugliesi che applicano e promuovono innovazioni nel settore ittico. LOCATION: CIHEAM-IAM Bari, Italy 11 presso Aula Magna, presso Centro Documentale DURATA: 2 settimane (11-23 novembre 2013) METODOLOGIA Il corso ha una durata di 87 ore distribuite nell arco di due settimane e suddivise tra lezioni teoriche in aula e visite tecniche. Le lezioni in aula saranno tenute in lingua inglese dalle ore 9:00-13:00 e dalle 15:00-18:00 e avverranno presso la sede dello a Valenzano (Ba). Al termine di ogni lezione teorica, saranno dedicati 30 minuti a sessioni di Q & A. L organizzazione delle settimana prevede un alternanza tra il corso in aula e le visite tecniche. Le visite tecniche occuperanno l intera giornata e avranno lo scopo di rafforzare i contenuti teorici affrontati durante le giornate precedenti. Eventuali interessi espressi dai partecipanti su particolari visite tecniche saranno prese in considerazione al fine di soddisfare specifiche esigenze formative. I docenti coinvolti nel corso formativo saranno esperti del settore ittico appartenenti a Istituti di ricerca, Università, Associazioni professionali, Cooperative, Consorzi e imprese di trasformazione. Durante l attività formativa i candidati saranno in stretto contatto con i loro tutor e avranno la possibilità di lavorare direttamente sui temi di loro interesse. Al termine del corso, a tutti i partecipanti verrà rilasciato un attestato di frequenza. 2

3 GRUPPO DI LAVORO Coordinamento scientifico: Assistenza in aula: Assistenza logistica: Assistenza didattica: Assistenza viaggio: Massimo Zuccaro () e Giacomo Ottonello (Federpesca) Giacomo Ottonello (Federpesca) e Mohammed Ramez () Silvana Campanale () e Benito Puliero () Olimpia Antonelli () Annamaria Careccia () 3

4 PROGRAMMA GRUPPO A 20 corsisti tra professionisti di bordo e operatori nel settore dell industria ittica 1 SETTIMANA DATA ORARIO TEMATICHE AFFRONTATE DOCENTI SEDE Domenica, 10 Lunedì, 11 Martedì, 12 Mercoledì, 13 Giovedì, 14 Venerdì, 15 Sabato, 16 Arrivo a Bari Tecnologie e attrezzature per la pesca sostenibile VISITA TECNICA: cooperativa di pescatori dell area naturale marina protetta di Porto Cesareo e impianto di lavorazione e conservazione del pescato Nozioni di diritto internazionale della navigazione e salvaguardia dell ambiente marino e costiero GIUSEPPE SCORDELLA (Istituto di ricerca per la pesca e l acquacoltura Cooperativa Hydra e Direttore GAC Adriatico-Salentino) NICOLÒ CARNIMEO (Università degli Studi di Bari Aldo Moro Dip. Jonico in Sist. Giuridici ed Economici del Mediterraneo Società, ambiente, culture ) Porto Cesareo (Lecce) VISITA TECNICA: impianto di avannotteria Taranto Sicurezza a bordo e innovazioni tecnologiche per la navigazione e controllo in mare VISITA TECNICA: cantieri navali; impresa trasformazione pesce azzurro LUIGI LARICCHIA (Contrammiraglio Marina Militare e Consulente ) 4

5 2 SETTIMANA DATA ORARIO TEMATICHE DOCENTI SEDE Domenica, 17 Lunedì, 18 Martedì, 19 Mercoledì, 20 Giovedì, 21 Venerdì, 22 Sabato, 23 Domenica, 24 Tempo libero Mercato ittico: il ruolo dei pescatori per una migliore organizzazione dell offerta dei prodotti ittici VISITA TECNICA: area marina protetta e comunità della pesca Lavorazione e conservazione (catena del freddo) del pescato a bordo VISITA TECNICA: associazione armatori; impianto di acquacoltura Efficientamento delle imbarcazioni da pesca GIUSEPPE GESMUNDO (Esperto settore e Consulente ) TOMMASO CARONE (Esperto settore e Consulente ) GIUSEPPE SAMARELLI (Studio Navale Samarelli) Torre Guaceto (Brindisi) Mattinata (Foggia) Chiusura del corso e consegna diplomi Partenza da Bari 5

6 PROGRAMMA GRUPPO B 10 corsisti tra ricercatori, biologi, economisti, ingegneri e altri neolaureati 1 SETTIMANA DATA ORARIO TEMATICHE AFFRONTATE DOCENTI SEDE Domenica, 10 Lunedì, 11 Martedì, 12 Mercoledì, 13 Giovedì, 14 Venerdì, 15 Sabato, 16 Arrivo a Bari Tecnologie e attrezzature per la pesca sostenibile VISITA TECNICA: area marina protetta e comunità della pesca Introduzione alla Politica Marittima Integrata GIUSEPPE SCORDELLA (Istituto di ricerca per la pesca e l acquacoltura Cooperativa Hydra e Direttore GAC Adriatico-Salentino) GIACOMO OTTONELLO (Esperto Federpesca) Torre Guaceto (Brindisi) VISITA TECNICA: impianto di avannotteria Taranto Lo stato dell arte della pesca e dell acquacoltura a livello mediterraneo e internazionale (aspetti socioeconomici e ambientali) VISITA TECNICA: cantieri navali; impresa trasformazione pesce azzurro NICOLÒ CARNIMEO (Università degli Studi di Bari Aldo Moro Dip. Jonico in Sist. Giuridici ed Economici del Mediterraneo Società, ambiente, culture ) 6

7 2 SETTIMANA DATA ORARIO TEMATICHE AFFRONTATE DOCENTI SEDE Domenica, 17 Lunedì, 18 Martedì, 19 Mercoledì, 20 Giovedì, 21 Venerdì, 22 Sabato, 23 Domenica, 24 Tempo libero Acquacoltura: tecnologie e strumenti innovativi per un acquacoltura sostenibile VISITA TECNICA: cooperativa di pescatori dell area naturale marina protetta di Porto Cesareo e impianto di lavorazione e conservazione del pescato Filiera della pesca: tecnologie e attrezzature per il miglioramento della sostenibilità del settore pesca VISITA TECNICA: associazione armatori; impianto di acquacoltura Tecnologie per la trasformazione e conservazione del pescato ORAZIO ALBANO (Veterinario specializzato in processi alimentari applicati alle produzioni ittiche) ANTONIO MERLINI (Avvocato, cultore di materie giuridiche e economiche applicate al settore della pesca) ORAZIO ALBANO (Veterinario specializzato in processi alimentari applicati alle produzioni ittiche) Porto Cesareo (Lecce) Mattinata (Foggia) Chiusura del corso e consegna diplomi Partenza da Bari 7