PROGETTI ED OPPORTUNITA DI FINANZIAMENTO DEL PAL LEADER ASSE 4 PER LA VALORIZZAZIONE DELL ENOGASTRONOMIA ENOGASTRONOMIA E DEL TERRITORIO

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1 WORKSHOP Gli itinerari turistici ed enogastronomici, una risorsa per il territorio PROGETTI ED OPPORTUNITA DI FINANZIAMENTO DEL PAL LEADER ASSE 4 PER LA VALORIZZAZIONE DELL ENOGASTRONOMIA ENOGASTRONOMIA E DEL TERRITORIO A cura di Angela Nazzaruolo, Direttore DELTA 2000 Codigoro, 28 ottobre

2 ProgettI di valorizzazione dell enogastronomia enogastronomia CON IL LEADER Assistenza tecnica per la creazione di aggregazioni e realizzazione di interventi di tipicizzazione e qualificazione dell offerta enogastronomica i progetti dei privati (az , 1.3.4) Promozione dell enogastronomia locale: partecipazione al Salone del Gusto con animazione enogastronomica, sostegno ad eventi locali (sagre enogastronomiche sulle produzioni locali il sale di Cervia, la salamina da sugo, la vongola, ecc.) (Az ) Qualificazione di prodotti tradizionali dell enogastronomia del Delta emiliano-romagnolo: progetto per il miglioramento delle qualità organolettiche dei vini delle sabbie e progetto finalizzato a creare, promuovere e diffondere l uso collettivo del marchio (az ) Network interregionali: Progetto di cooperazione interregionale finalizzato alla promozione del tartufo del Delta.

3 Progetti delle pmi PER L ENOGASTRONOMIA L Assistenza tecnica alla creazione e rafforzamento di reti tra operatori per stimolare la creazione di una offerta integrata ed orientata ai prodotti turistici del Delta, anche attraverso il supporto alla costituzione e rafforzamento di aggregazioni tra operatori privati Sostegno finanziario per la creazione, promozione e sostegno di una offerta imprenditoriale qualificata ed attrezzata in modo adeguato alla domanda ecoturistica ovvero per la realizzazione di interventi di tipicizzazione e qualificazione rivolti alla promozione e sostegno dell offerta enogastronomica In tal senso sono stati finanziati i progetti: Il Parco oltre il mare ovvero un Hotel ecologico per il cicloturismo, il birdwatching e l enogastronomia Oltre il mare, valori e sapori del Parco La Piadina Romagnola e i Sapori del Delta Viaggio nella Romagna dei Vini e dei Sapori Un Delta verde azzurro

4 PROMOZIONE DELL ENOGASTRONOMIA ENOGASTRONOMIA LOCALE Sostegno ad eventi locali quali sagre enogastronomiche realizzate nell ambito del territorio del Delta emiliano-romagnolo e la partecipazione a fiere specializzate (tot. 12 eventi), tra queste per il territorio ferrarese si ricordano: Sagra della Vongola di Goro (ed 2003,2004) Valorizzazione della Salamina da Sugo di Portomaggiore (ed 2003,2004) Sagra dell anguilla (ed 2003,2004) Le giornate del Riso (ed 2003,2004) Sagra del Pomodoro L oro rosso del Delta (ed 2003,2004) Sagra dell asparago (ed 2003,2004) Fare e gustare i prodotti del Parco Sapori e profumi al castello di Mesola Partecipazione al Salone del Gusto Torino (2002,2006) e Sana di Bologna (2002) L obiettivo degli interventi è stato rivolto a promuovere i prodotti enogastronomici di un territorio ricco di produzioni tipiche e tradizionali, sostenendo i principi della tradizione agro-alimentare attraverso iniziative di promozione, valorizzazione, educazione, affermando il concetto della produzione tipica come espressione di gusto, storia e cultura del Delta.

5 Qualificazione di prodotti tradizionali dell enogastronomia enogastronomia del Delta PROGETTO PER LA RIQUALIFICAZIONE DELLA VITIVINICOLTURA DELLA PIANURA LITORANEA DELLE PROVINCE DI FERRARA E DI RAVENNA, rivolti alla valorizzare la vitivinicoltura litoranea migliorando la conoscenza del produttore e del consumatore, articolato in molteplici fasi (indagine sul campo, analisi, realizzazione di un campo pilota, attività di informazione ecc. VALORIZZAZIONE DELL ASPARAGO DI PINETA, per valorizzare usanze, tradizioni e identità gastronomiche del territorio, arricchire l offerta enogastronomica del territorio valorizzando un prodotto locale e sviluppare produzioni di nicchia con ricadute sull agriturismo, turismo, ristorazione e commercio.

6 PROGETTO DI COOPERAZIONE INTERREGIONALE Progetto di cooperazione interregionale finalizzato alla promozione del tartufo del Delta rivolto a promuovere uno scambio di esperienze e di know how per valorizzare le colture tartufigene:scambio di esperienze con il GAL Siena e il Comune di S.Giovanni d Asso; eventi di promozione: nasce con il Leader + la Sagra dei sapori d autunno di Mesola; circuito dei ristoratori nel Delta emiliano-romagnolo

7 LA PROGRAMMAZIONE LEADER ASSE Si rafforza l impegno del GAL DELTA 2000 a sostegno delle produzioni enogastronomiche e alla loro valorizzazione; diverse sono le misure del PAL LEADER ASSE 4 con azioni ed interventi rivolti al supporto e valorizzazione dei prodotti enogastronomici: Misura 411 Azione 7 Specifica Leader di attuazione di strategie integrate e multisettoriali MISURA 413 azione 2 attivazione 313 incentivazione attività turistiche Misura 413 Azione 7 - Specifica Leader di attuazione di strategie integrate e multisettoriali Misura 421: Cooperazione interterritoriale

8 MISURA 411 AZIONE 7 strategie intergrate e multisettoriali Sostenere la conoscenza, la diffusione, la promozione e l appeal delle produzioni tipiche agroalimentari locali, attraverso studi e progetti pilota finalizzati ad introdurre innovazioni di prodotto, processo e di marketing applicati alle produzioni locali del Delta. a. Studi e ricerche a finalità collettiva di settore, di filiere e/o zona inerenti tematiche tecnologiche, organizzative, ecc beneficiari: Organismi portatori di interesse collettivo, CCIAA, Università, Az. Sperimentali pubbliche b. Progetti pilota rivolti alla organizzazione di farmet markets, vetrine dei prodotti tipici del Delta, organizzazione di punti vendita presso le aziende agricole, sostegno alla trasformazione artigianale dei prodotti agricoli beneficiari: imprese agricole, PMI, associazioni e altri

9 MISURA 413 azione 2 attivazione 313 incentivazione attività turistiche Obiettivo: Sostegno alla valorizzazione ed implementazione degli itinerari turistici ed enogastronomici della LR 23/00, attraverso interventi di valorizzazione di itinerari turistici enogastronomici e supporto alla creazione di una rete di servizi turistici pubblici e/o privati per la promozione dei territori interessati. E applicabile nei Comuni della pianura orientale della Provincia di Ravenna e precisamente nelle aree parzialmente incluse nell area ASSE 4 Leader del Delta-emiliano romagnolo: Alfonsine, Bagnacavallo, Cervia, Conselice, Ravenna, Russi che rientrano nella Strada dei vini e dei sapori delle colline di Faenza a seguito dell approvazione della modifica dell itinerario. Beneficiari: Enti locali ed Enti di Gestione dei Parchi aderenti agli itinerari di cui alla L.R. 23/00. BANDO APERTO SCADE IL 15/12/2010

10 MISURA 413 AZIONE 7 strategie intergrate e multisettoriali (1) L azione è rivolta a mettere in rete il sistema ambientale, naturalistico e storico culturale che caratterizza il territorio del Delta, attraverso un processo partecipativo e di coinvolgimento attivo di tutti gli stakeholders pubblici e privati locali. Tra gli interventi: A - Progetti sperimentali, azioni pilota, dimostrative e interventi di sostegno, tra cui interventi rivolti agli operatori economici che operano lungo i percorsi e gli itinerari del territorio Leader, come gli itinerari enogastronomici

11 MISURA 413 AZIONE 7 strategie intergrate e multisettoriali (2) B Progetti di aggregazione e integrazione per la creazione di reti, qualificare l offerta e l accesso al mercato, creare un offerta imprenditoriale qualificata e attrezzata, quali tra gli altri interventi di strutturazione dell offerta aziendale in termini di attrezzature e servizi al fine di potenziare i servizi per circuiti enogastronomici (allestimento punti sosta, spazi attrezzati per degustazione, promozione prodotti tipici, ecc.) C- Progetti per la fruizione integrata di risorse locali, attraverso tra gli altri il sostegno a interventi di completamento e strutturazione di percorsi esistenti e azioni di supporto ed incentivazione a forme di gestione anche pubblico-privata di siti tra gli altri - di interesse enogastronomico F - Sviluppo di strategie di promo-comunicazione, progettazione, piani promozionali d area, azioni di co-marketing che prevede la redazione di programmi promozionali d area annuali nell ambito dei quali definire strategie, obiettivi, azioni, da destinare ai prodotti eco-turistici del Delta, tra questi il prodotto enogastronomico.

12 Cooperazione interterritoriale Sua eccellenza il tartufo: valorizzazione delle produzioni spontanee del sottobosco Altri GAL Coinvolti : GAL Leader Siena altri GAL toscani e marchigiani Importo del progetto: ,00 (di cui cofinanziamento locale ,00)

13 Cooperazione interterritoriale Valorizzazione delle eccellenze produttive del Delta in rete con le aree rurali dell Altra Romagna: attività di promozione ed eventi per promuovere le produzioni rurali dell entroterra sulla costa emiliano-romagnolo (da Ferrara a Cattolica) Altri GAL Coinvolti : GAL L Altra Romagna Importo del progetto: ,00 (di cui cofinanziamento locale ,00)

14 Grazie per la cortese attenzione Angela Nazzaruolo Coordinatore GAL DELTA 2000 Strada Luigia San Giovanni di Ostellato (FE) Tel deltaduemila@tin.it