OVC OVC2000. La nuova serie di sistemi di controllo elettronici per forni

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1 OVC OVC2000 La nuova serie di sistemi di controllo elettronici per forni

2 OVC OVC2000 OVC (= OVen Controls) è una nuova serie di componenti elettronici di potenza per cucine e forni (sviluppati a Rothenburg) 2 classi di prestazioni (analogamente agli altri gruppi di prodotti): OVC1000 per il segmento medio OVC2000 per forni multifunzione del segmento di mercato superiore 2

3 OVC OVC2000 OVC1000 e OVC2000 rispondono ai requisiti della direttiva RoHS sostituiranno la maggior parte dei vecchi componenti elettronici di potenza nei forni di tutte le piattaforme durante il primo semestre 2005 saranno applicati sui nuovi modelli futuri Prisma High nella piattaforma Century2 (Electrolux, Juno, Husqvarna, Küpperbusch) continuerà ad essere utilizzato oltre il 2005 e dovrà quindi essere modificato conformemente ai requisiti della direttiva RoHS. 3

4 Direttiva RoHS La direttiva 2002/95/CE del Parlamento e del Consiglio europeo sulla restrizione dell uso di determinate sostanze pericolose (RoHS = Restriction of the Use of Certain Hazardous Substances) vieta l utilizzo di piombo, mercurio, cadmio, cromo esavalente e di ritardanti di fiamma contenenti bifenile polibromurato (PBB) o etere di difenile polibromurato (PBDE) La direttiva entrerà in vigore a partire dal 1 luglio 2006 Electrolux desidera conformarsi ai requisiti già da metà del

5 OVC OVC2000 in sostituzione dei vecchi componenti elettronici OVC1000 sostituirà: DGT: SOEC in AEG-Electrolux con UI Rhea Prisma Basic in Century 2 FFS: Prisma Basic in Century 2 AME ZO: SOEC in cucine Access con UI Kronos 2 / 3 OVC2000 sostituirà: DGT: Prisma High in AEG-Electrolux Perfect 2 Prisma High nei forni Frontline (DKK DGT) SC: Prisma High nei forni a vapore GBJ: Prisma High nelle cucine a doppia muffola UI= interfaccia utente 5

6 OVC OVC2000 Nuove applicazioni OVC1000 DGT / FFS: OVC2000 DGT: DGT / FFS: combinazione con nuove varianti UI Rhea per forni pirolitici AEG-Electrolux Avantgarde combinazione con nuove varianti UI Rhea per forni con sonda al cuore GBJ / DKK / MO: M2, nuova serie di cucine a posa libera per il Regno Unito e la Scandinavia (in parte con forni a doppia muffola ) Seguiranno ulteriori applicazioni 6

7 Promemoria: principali stabilimenti Electrolux DGT DKK Rothenburg Fredericia pjjçí~ä~ `ç FFS Reims rhjpééååóãççê `çjlî ahjcêéçéêáå~ `ç GBJ Spennymoor MO ROA SC Motala Satu Mare Schwanden cjoéáãë `çjlî ajoçíüéåäìêö lîjeç `ejpåüï~åçéå lîjeç oljp~íì=j~êé `ç ZO Forlì fjcçêä± `çjlîjeç 7

8 OVC OVC2000 Struttura del sistema OVC1000 & OVC2000 vengono pre-programmati dal fornitore con il software di base In teoria, un unica variante potrebbe coprire tutte le applicazioni In pratica, ciò varrà per la versione OVC1000; per OVC2000, invece, la variante completa risulterà necessaria solo per apparecchi a doppia muffola, e si dovranno quindi utilizzare 2 versioni di hardware* Il software per la configurazione delle varianti è disponibile sulle rispettive interfacce utente e viene programmato in stabilimento* * La procedura relativa ai pezzi di ricambio non è ancora definita 8

9 OVC1000: segnali di ingresso Interfaccia utente (funzioni del forno, temperatura nominale, segnali timer) PT500 sonda termica del forno Interruttore sulla porta (comanda la lampada forno e la ventola dell aria calda) Microinterruttore della guida estraibile Segnale di sorveglianza blocco porta Per motivi di sicurezza non è presente la sonda al cuore, in quanto i carichi ridotti sono controllati tramite triac 9

10 OVC1000 Carichi 5 relè (2 x 6 A, 3 x 16 A): 4 controllano le singole resistenze (superiore e inferiore da 6 A, grill e ad anello da 16 A) 1 relè APD (all-pole disconnect), 16 A 5 triac controllano i carichi ridotti: lampada forno ventola dell aria calda ventola di raffreddamento, velocità ridotta ventola di raffreddamento, velocità elevata blocco porta Il contatto a7-2 è meccanicamente collegato al selettore funzioni ed è in grado di comandare un motore del girarrosto 10

11 OVC1000: schema elettrico 11

12 Controllo velocità ventola di raffreddamento 12

13 Varianti controllo velocità ventola di raffreddamento m2 R20 ventola di raffreddamento resistore addizionale; viene bypassato durante la pirolisi per aumentare la velocità della ventola 13

14 Varianti controllo velocità ventola di raffreddamento 105 Ohm 20 Ohm Phase Neutral Neutral Pyrolyse Nomalbetrieb 3 Pyrolyse-Betrieb 2 Normalbetrieb 1 OPPURE: maggiore velocità della ventola tramite presa sull avvolgimento!!rischio di connessione errata!! L avvolgimento da 20 Ω viene distrutto se si scambiano 1 e 2 Velocità ridotta durante la pirolisi se si scambiano 2 e 3 surriscaldamento 14

15 Sonda termica del forno Pt500 Resistenza (Ω) Temperatura ( C) 15

16 Dispositivo antisurriscaldamento sul canale di ventilazione Il termostato (130 C nei modelli pirolitici, 90 C in tutti gli altri) disinserisce la resistenza in caso di surriscaldamento 16

17 Blocco porta Microinterruttore sulla porta per la lampada forno e la ventola dell aria calda (in alcuni modelli non pirolitici l interruttore è montato sulla scatola vuota del blocco porta) 17

18 Funzionamento del blocco porta Blocco porta a 312 C Se la temperatura della sonda è inferiore a 204 C, viene generato un segnale di tensione ai fini dello sblocco Per motivi di sicurezza, lo sblocco avviene solo se anche il termostato (110 C) sulla piastra di sostegno della parete posteriore della muffola è chiuso 18

19 Blocco porta segnale di sblocco 3 - fase 230 V 4 - segnale di blocco 33/34 - contatto sorveglianza 5 V, 100 ma 19

20 OVC1000: layout 20

21 OVC1000 Blocco porta (Rast 2,5 pro): - controllo - sorveglianza Carichi ridotti (Rast 2,5 pro): - lampada forno - ventola dell aria calda - ventola di raffr. v. ridotta - ventola di raffr. v. elevata Resistenze (Rast 5): - grill - superiore - inferiore - ad anello Allacciamento alla rete (Rast 5): - L/N/PE 230V/50Hz Disinserzione onnipolare (Rast 5) Interfaccia programmazione: Interfaccia utente (Rast 2,5): - Rhea - Kronos 2 - Kronos 3 Ingresso analogico (Rast 2,5): per applicazioni future Ingresso digitale (Rast 2,5): - interruttore sulla porta - microinterruttore guida estraibile PT500 (Rast 2,5): 21

22 OVC UI Rhea Marchi e varianti Funzioni Temperatura consigliata Visualizzazione riscaldamento Controllo pirolisi Funzioni timer Tasto per funzione supplementare (es. FHU o temperatura reale) FHU= riscaldamento rapido 22

23 OVC Kronos 2 Varianti Funzioni Temperatura consigliata Visualizzazione riscaldamento Visualizzazione tipo di riscaldamento Controllo cottura a vapore Controllo microonde Controllo pirolisi Funzioni timer FHU Programma / memoria 23

24 OVC Kronos 3 Marchi e varianti Funzioni 2 display (a 2 colori e rosso) Display di testo (lingua selezionabile) Temperatura consigliata Visualizzazione riscaldamento Visualizzazione tipo di riscaldamento Controllo cottura a vapore Controllo microonde Controllo pirolisi Funzioni timer FHU, temperatura reale Programma / memoria 24

25 OVC2000 Ingressi Interfaccia utente tramite MACS (funzioni forno, temperatura nominale, segnali timer, programmi di cottura, temperatura di spegnimento sonda al cuore) 1 o 2* sonde termiche PT500 del forno 1 o 2* sonde al cuore 1 o 2* interruttori sulla porta 1 o 2* microinterruttori della guida estraibile 1 o 2* segnali di sorveglianza blocco porta *OVC2000 è idoneo per forni a doppia muffola Nelle cucine a incasso è disponibile anche un sistema di comunicazione MACS con pannello di comando (HOC2000) 25

26 OVC2000 Controllo carichi resistenze Tutti i carichi sono controllati tramite relè (sonda al cuore di sicurezza) Versione completa con 17 relè in dotazione 5 relè per la prima muffola: 2 x 6 A per le resistenze superiori e inferiori 2 x 16 A per le resistenze grill e ad anello 1 x 16 A per il relè APD (disinserzione onnipolare) 4 relè per la seconda muffola: 2 x 6 A per le resistenze superiori e inferiori (in alternativa per 2 generatori di vapore) 1 x 16 A per la resistenza grill 1 x 16 A per il relè APD 26

27 OVC2000 Controllo carichi Carichi ridotti Al massimo 8 relè da 6 A controllano i carichi ridotti: 2 relè per i blocchi porta 6 relè per diverse combinazioni di: lampade forno ventole dell aria calda ventole di raffreddamento (ev. con 2 velocità) girarrosto 27

28 Schema elettrico OVC

29 Schema elettrico OVC2000 Varianti carichi ridotti 29

30 Controllo velocità ventola di raffreddamento ad un relè m2 ventola di raffreddamento R20 resistore di serie bypassato durante la pirolisi da un termostato NO fisso (90 C) 30

31 Layout OVC

32 OVC2000 Versione con dotazione completa 32

33 OVC UI Rhea Marchi e varianti Funzioni Temperatura consigliata Visualizzazione riscaldamento Controllo pirolisi Funzioni timer Tasto per funzione supplementare (es. FHU o temperatura reale) Sonda al cuore 33

34 OVC OVC2000 Visualizzazione errori Gli errori vengono visualizzati direttamente sul display (memoria errori assente) Le visualizzazioni degli errori in OVC1000 differiscono per alcuni dettagli rispetto a OVC ma sono identiche su tutte le interfacce utente (Kronos, Rhea, Perfect 2 o Avantgarde) Protezione e visualizzazione assenti in caso di connessione errata a 400 V 34

35 Visualizzazione degli errori OVC1000 F1 F2 F3 F4 Errore nella sorveglianza del blocco porta Impossibile bloccare o sbloccare la porta (verificare che la porta sia chiusa, quindi tentare il reset di rete) Errore software sulla EEPROM della UI Temperatura forno fuori campo di esercizio (l errore viene segnalato con 5 sec di ritardo) F5 Temperatura forno troppo elevata per oltre 12,5 sec (400 C a funzionamento normale, 530 C con pirolisi) F8 F9 F10 errore di comunicazione tra PB e UI PB e UI incompatibili Triac difettoso su OVC

36 Visualizzazione errori OVC2000 F1 F2 F3 F4 F5 F6 F8 F9 F11 Errore nella sorveglianza del blocco porta Impossibile bloccare o sbloccare la porta (verificare che la porta sia chiusa, quindi tentare il reset di rete) Errore software sulla EEPROM della UI Temperatura forno fuori campo di esercizio (la ventola di raffreddamento funziona solo per 20 min) Temperatura forno troppo elevata per oltre 12,5 sec (400 C a funzionamento normale, 530 C con pirolisi) NTC su PB fuori campo di esercizio (la ventola di raffreddamento funziona solo per 20 min) Errore di comunicazione tra PB e UI PB e UI incompatibili Sonda al cuore difettosa (corto circuito, collegamento errato del connettore) 36