ORA LUOGO EVENTI DESCRIZIONE

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1 10:30 Padiglione Italia I-19 Spazio Coldiretti - Cardo - m 10:30-17:30 Padiglione Italia E-19 Palazzo Italia 10:30-13:00 Cascina Triulza F-11 Auditorium Presentazione ufficiale del libro Terra e cibo del Pontificio Consiglio della Giustizia e della Pace, Dicastero della Santa Sede Nutraceutica tra Metodologia e Potenzialità La terapia delle idee: cibo per corpo e anima Una riflessione sul messaggio di Papa Francesco in occasione dell inaugurazione di Expo Milano Interverranno il Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Maurizio Martina, il Card. Peter K. A. Turkson, Presidente del Pontificio Consiglio della Giustizia e della Pace, Roberto Moncalvo, Presidente della Coldiretti. L impiego in clinica dei nutraceutici attraversa sviluppi sempre più rapidi. Oltre 500 aziende si occupano di nutraceutici in Italia, con più di addetti. Nelle farmacie il fatturato annuo supera i 2 miliardi di Euro, con una crescita media di oltre il 7%. Si nota un aumento costante dei progetti di ricerca che svelano le potenzialità di questi prodotti che non sono più solo "integratori alimentari". Proposto dal Prof. Cesare Sirtori. Una tavola rotonda dedicata all educazione alla salute, al vivere slow, per un presente e un futuro migliori. Intervengono Edoardo Boncinelli, Carlo Vergani, Piercarlo Grimaldi. Coordina Michele Mirabella. L'evento è organizzato da Anteas FNP Nazionale.

2 10:30-14:00 Cascina Triulza F-11 Sala Workshop 50 Per un buon mangiare geografico e sostenibile Il cibo come cultura, conoscenza, curiosità, ricerca, sostenibilità e valore sociale. Intervengono: Don Virginio Colmegna Amina Ciampella, Simona Pedretti, Silvia Frontini, Barbara Beretta, Bettina Coppola, Giovanni Mutillo e Alfredo Vanotti. L'evento è organizzato dall'associazione amici Casa 11:00-13:00 Auditorium I-18 Assemblea Generale annuale di Confindustria della carità. Assemblea generale annuale di Confindustria. Partecipano Giorgio Squinzi, Presidente di Confindustria e Ambassador Expo Milano 2015 e Federica Guidi, Ministro per lo Sviluppo Economico. 11:00-12:30 Padiglione Libano Cluster Bio-Mediterraneo D-21 Apertura ufficiale del Padiglione del Libano Apertura ufficiale del Padiglione Libano, alla presenza del Ministro dell'economia del Libano Alain Hakim, con una performance artistica nel BioMed Cluster. 12:30-14:00 Cooking Show. 14:00-15:00 Children activity. 17:00-18:30 Parata nel Decumano con show di musica e danze tradizionali

3 11:00 Federalimentare E-24 Conferenza Stampa Anuga/Fiera di Colonia Verrà presentata Anuga 2015 la principale fiera al mondo per i settori del Food & Beverage. 11:00 Padiglione Biodiversita D-24 Spazio CIA Presentazione della giornata dell agriturismo Incontro organizzato da CIA per presentare la giornata dell agriturismo. 11:30 Spazio Eataly H-15 Sapòrem d Italia Evento speciale dedicato agli amanti del gusto 100% italiano, realizzato in collaborazione con il magazine La Cucina Italiana. Partecipa Ettore Mocchetti, Direttore de La Cucina Italiana. L evento è gratuito, ma è richiesta la prenotazione all indirizzo eventi@saporem.it 12:00-13:00 Area Kinder + sport H-17 Step in to the Future: da Dubai a Milano Due scolaresche degli Emirati Arabi Uniti, in contemporanea con quattro italiane (86 bambini in totale), si incontrano virtualmente ad Expo Milano 2015 dove vivranno un esperienza non solo di attività motoria, ma anche di vita. Lo sport diventa il veicolo per avvicinare i ragazzi e per superare le frontiere. L'incontro avverrà tramite una installazione tecnologica nell'active Arena.

4 12:00 Padiglione Italia E-19 Palazzo Italia - Vivaio Scuole La corretta alimentazione nella ristorazione scolastica: focus su allergie ed intolleranze L'incontro affronterà con i ragazzi il tema della corretta alimentazione nella ristorazione scolastica con focus sulle allergie e le intolleranze. Verranno presentate le modalità di scelta degli alimenti ed i principi di sicurezza alimentare e nutrizionale. Terrà l'incontro la dottoressa Elena Galimberti, Responsabile nazionale Qualità e Sicurezza di Elior. 13:00 Padiglione Italia G-19 Fab Food - Confindustria Cardo - p Inaugurazione Fab Food. La fabbrica del gusto italiano Confindustria promuove la mostra Fab Food. La fabbrica del gusto italiano, con l'obiettivo di far conoscere ai visitatori di Padiglione Italia come sia possibile ottenere, rispettando l ambiente e le risorse del mondo, prodotti alimentari sicuri, di qualità, a prezzi accessibili e in quantità sufficiente per tutti grazie all industria e alle sue tecnologie. Taglierà il nastro Giorgio Squinzi, Presidente di Confindustria e Ambassador Expo Milano 2015.

5 14:30-17:40 Cascina Triulza F-11 Auditorium Donne che contano: esperienze e sfide per l'agenda per lo sviluppo L'evento è incentrato sulle attività della Cooperazione italiana in tema di empowerment delle donne nello sviluppo rurale e nella sicurezza alimentare. L obiettivo del programma è fornire contributi per la definizione degli indicatori sulla sicurezza alimentare dell Agenda Post 2015 dando voce alle esperienze delle donne rurali dell Africa Sub-sahariana, anche in sintonia con la Carta Women for Expo. Partecipa Mariama Sarr, Ministro della Donna e della Famiglia del Senegal. Evento organizzato dalla Direzione Generale della Cooperazione allo Sviluppo (DGCS) del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale. 14:00-19:00 Cascina Triulza F-11 Sala Workshop 50 14:00-18:00 Cascina Triulza F-11 Sala Workshop 100 Pentole e pirati Laboratori per bambini sul tema del cibo e della multiculturalità, organizzati dall'associazione Amici Casa della Carità. Convegno di apertura sulla presentazione della nuova Legge italiana sulla Cooperazione Internazionale per lo Sviluppo Il convegno sarà incentrato sulla nuova Legge italiana sulla Cooperazione internazionale per lo Sviluppo, la nuova disciplina, le sue innovazioni e collocazione nel quadro internazionale. Organizzato dall'istituto Italiano Fernando Santi.

6 15:00 World Association of Agronomists E-25 Padiglione fattoria globale Le fattorie di montagna: biodiversità e tutela del territorio Evento dedicato alle fattorie di montagna d Europa: per ogni modello di farm focus sulla coltivazione erbacea, coltivazione arborea, coltivazione forestale, allevamento zootecnico, trasformazione dei prodotti, produzione di energia, diversificazione, agroturismo, agro-naturalismo, agropaesaggismo filiere). 15:00 e Casa Corriere G-14 16:00 15:30-16:30 Expo Centre - Studio Polifunzionale Rai H-5 Caffè notizie & consigli con Elisabetta Rosaspina The Cooking Show Il mondo in un piatto 16:00-17:00 Padiglione USA G-23 Lights! Camera! Bake! Trends in American Pastry on TV and in the Kitchen Come fotografare l'expo? I consigli di Livio Senigagliesi e Francesco Cito, due grandi fotoreporter di pace e di guerra. Chef italiani e stranieri si incontrano ogni giorno per preparare le migliori ricette dal mondo e per raccontarsi. Ospiti di oggi: lo Chef Matteo Torretta e lo Chef Tomaž Kavcic. Ospite: Dario Bressanini, chimico e divulgatore scientifico. Live show condotto da Lisa Casali e aperto al pubblico, previa registrazione presso gli Info Point Expo, entro le Il Pastry Chef Johnny Iuzzini, vincitore del premio della James Beard Foundation racconta le tendenze americane in pasticceria e dessert e spiega cosa serve per trasformare la propria esperienza culinaria in una carriera televisiva.

7 18:30-21:30 Padiglione Qatar H-24 Oryx Theatre Serata di promozione della moda, delle tradizioni del fermano e dell Economia Blu delle Marche L evento plurisettoriale potrà prevedere le seguenti attività: presenza di gruppi folkloristici circa 50 figuranti che eseguiranno danze tradizionali marchigiane, figuranti delle rievocazioni storiche (ad esempio sbandieratori ecc.). Mini sfilata di moda per una rappresentazione delle eccellenze legate alla moda e fashion (calzature, abbigliamento e accessori) della Provincia di Fermo. Al termine cooking show con degustazione di specialità di mare. 18:30 Casa Corriere G-14 Aperincontra Fratelli Rossetti. Addio lusso e maschile/femminile: le scarpe stanno cambiando strada. Con Maria Teresa Veneziani. 19:30-20:30 Spazio Eataly H-15 Sala Libeccio e Sala Scirocco Fashion and Food: Italian Attitudes L'evento, unico nel suo genere, sarà l'occasione per presentare le promesse del fashion design in una sfilata di moda dedicata al tema del Food e della Bellezza Made in Italy.

8 20: Padiglione Italia F-20 Piazzetta Alto Adige Südtirol - Cardo - r Alto Adige presenta il Paesaggio a Expo Milano 2015 Oggi lungo l Adige in due aree relativamente piccole gli alberi di mele hanno ceduto il posto per una coltivazione molto particolare: l asparago bianco. Alto Adige presenta il Paesaggio a Expo Milano 2015 attraverso l esperienza enogastronomica di asparagi & vino". Presente: Andreas Tschurtschenthaler, Direttore PR & content management Alto Adige Marketing. (Evento solo per la stampa) 10:00-22:00 Padiglione Italia F-20 Piazzetta Irpinia - Cardo - f MUSICA, DEGUSTAZIONI E INTRATTENIMENTO Il suono degli elementi: il Fuoco Installazione artistica di rural design di Roberto Monte. Performance di spettacolo live I custodi del fuoco. 10:00-21:00 Slow Food H-26 Slow Cheese Degustazione di Taleggio Dop, Bitto Dop, Pecorino di Osilo, Gouda artigianale stravecchio. 11:00-11:45 e 13:00-13:45 11:30, 13:00, 14:30 Slow Food Theatre H-26 Slow Food Kids: imparare giocando! Acqua, spreco, api, biodiversità e tanti altri saranno i temi su cui ogni mattina grandi e piccini potranno confrontarsi giocando. Padiglione Bielorussia G-12 Performance del gruppo folk Vytsіnanka Canzoni tradizionali bielorusse.

9 Padiglione Cile H-22 L Artigianato Cileno con Alejandra Challapa, maestra artigiana tessile della popolazione indigena Aymara 12:00-13:00 e 16:00-17:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 12:30-15:30 e 19:30-22:30 Alejandra Challapa alla Mesa del Chile (lunga tavola di legno del Padiglione), preparerà in diretta per i visitatori delle cinture e delle fasce tipiche dell arte tessile della sua terra e racconterà la storia del suo popolo. Ogni visitatore riceverà una piccola creazione personalizzata. Fino al 06/06. Padiglione Romania H-18 Live music Esibizione del Trio Marius Vernescu Jazz Band Identità Expo G-12 Italian & International Best Chefs: Pranzo e cena con Tomaž Kavčič Sarà lo sloveno Tomaž Kavcic, del ristorante Pri Lojzetu di Dvorec Zemono a Vipavska, il primo dei protagonisti stranieri di Italian & International Best Chefs, i migliori chef che cucinano a Identità Expo. 14:00-20:00 Padiglione Korea G-19 Korean Cultural Festival Korea Cultural Festival' presenterà eventi come 'Korean rock and voice music performance', 'Korean photo exhibition' and 'Korean food and costume experience.

10 15:00-15:45 Slow Food H-26 - Piazza della Biodiversità A tutto Bitto! Un viaggio tra i pascoli e i sapori della Valtellina alla scoperta delle tradizioni e dell origine di due formaggi tradizionali: Valtellina Casera Dop e Bitto Dop. 16:00-17:00 Identità Expo G-12 Identità Milano Incontro con i protagonisti della ristorazione milanese in tutte le sue declinazioni: dalle mense per i poveri ai più moderni format metropolitani. Ospite di oggi lo Chef Elio Sironi del ristorante Ceresio7. 17:00 Padiglione Italia F-20 Piazzetta Piacenza Cardo - p I cinghiali della Val Tidone Presentazione degli itinerari turistici della Val Tidone in mountain bike. 18:00-19:00 Identità Expo G-12 Identità di Libri In collaborazione con Mondadori-Electa, incontro con gli autori dei più interessanti e attuali testi dedicati alla cucina e alla cultura del gusto. Ospite: Francesca Planeta. 18:00-19:00 Padiglione Cile H-22 Aurora Cayo e i segreti delle tradizioni gastronomiche precolombiane 18:30 e 20:00 La famosa cuoca tradizionale cilena, della popolazione indigena Aymara, Aurora Cayo, offrirà ai visitatori un esperienza di cucina dal vivo e preparerà in diretta tipiche ricette precolombiane, rispettando antichi rituali ed usanze. Padiglione Olanda G-18 Concerto del cantante indie rock Blaudzun Johannes Sigmond conosciuto con il nome di Blaudzun, è uno dei migliori musicisti olandesi indie rock.

11 19:00-21:00 Padiglione Svizzera G-21 Spirito di Basilea - Sinfonieorchester Basel feat. Amped & Wired Amped & Wired cercano di spezzare i rigidi confini di un panorama musicale ingiustamente diviso. Il loro programma comprende opere rivisitate di Pjotr Illjitsch Tschaikowski, Béla Bartók e Ricardo Villalobos. 20:00 Padiglione Francia G-18 Proiezione di "Garçon" di Claude Sautet Giovedì al cinema ACCADE OGNI GIORNO 10:00-19:00 Padiglione Svizzera G-21 Kids Corner Il Padiglione svizzero offre un area dove i bambini possono scoprire i temi del Paese e di Expo Milano 2015 attraverso dei giochi 10:00-21:00 Coca Cola E-22 L arte in Bottiglia Mostra dedicata ai primi 100 anni dell iconica bottiglia Coca- Cola. Fino al 4/10 10:00-21:00 Cascina Triulza Sala Workshop F-11 Umbria, cuore verde di Cascina Triulza, Sensational Umbria by Steve Mc Curry 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 Volontariato, solidarietà e partecipazione: mettiamoci in gioco Mostra fotografica con immagini dell Umbria del grande fotografo americano. Fino al 31/10 Progetto di Anteas per valorizzare le attività di volontariato. Fino al 31/10

12 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 Earth... Hearth... Art Installazione dedicata all'artigianato, agli antichi mestieri e al territorio del tortonese. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 Nutrire i territori: qualità dei servizi, qualità della vita Federlavoro e Servizi porta le sue cooperative a Expo Milano 2015 per mostrare come il loro modello d impresa, nell'ambito dei servizi per la città, contribuisca a migliorare la qualità della vita dei cittadini. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 Le banche cooperative a mutualità prevalente: le banche radicate nelle comunità locali BCC Banche del Credito Cooperativo porta in Expo il proprio modello di banche cooperative a mutualità prevalente, radicate nelle comunità locali. Si tratta di imprese a proprietà diffusa, espressione di capitalismo popolare e comunitario, che perseguono la logica del vantaggio, non la massimizzazione del dividendo, con un legame totale e permanente con il territorio. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 L'accesso all'energia Mostra/installazione sulla tecnica dell'accesso all'energia nei paesi in via di sviluppo. Fino al 5/07 Percorso informativo a cura di Azione contro la Fame. Fino al 31/10 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 Contro la malnutrizione, ci vuole Azione! La nostra, la tua! 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 Il senso ritrovato Planet Life Economy Foundation (Plef) declina in 12 temi il titolo di Expo Milano 2015 e un'idea di cambiamento globale sostenibile. Fino al 31/10

13 10:00-21:00 Cascina Triulza F-11 L'Ospedale del futuro: un nuovo modo di curare Gruppo Ospedaliero San Donato (Gsd) Foundation presenta la sua eccellenza scientifica e clinica. Fino al 31/10 10:00-21:00 Piazzetta PN8 F-24 SuperExpo! Il canale tv Super! entra in Expo con lo scopo di coinvolgere i viewers del canale per farli diventare volti protagonisti della campagna Expo... è Super!. Fino al 31/5 10:00-21:00 Padiglione Brasile G-9 Alimentario La mostra illustra la relazione tra arte e gastronomia nella costruzione del patrimonio alimentare brasiliano. Fino al 28/05 10:00-22:00 Padiglione Israele G-19 Colorfood Il progetto artistico di Studio Dav Lev e di Creativity Lab dà vita a una mostra fotografica unica in cui la cucina degli chef più creativi del panorama italiano e israeliano si fonde con l'arte. Fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Caffè H-14 Profumo di sogno Sebastiao Salgado fotografa le mani degli uomini che producono caffè. In mostra fino al 31/10 10:00-23:00 Cluster Zone Aride D-23 Vita nel deserto George Steinmez e i deserti del mondo. Mostra fotografica fino al 31/10 10: Cluster Riso H-10 Paesaggi di Riso Gianni Berengo Gardin racconta il riso. Mostra fotografica fino al 31/10

14 10:00-21:00 Padiglione Casa don Bosco G-21 L Afrique, c est chic Una mostra organizzata da Missione Giovani Fma Onlus delle Figlie di Maria Ausiliatrice. Un esposizione di prodotti provenienti da sei atelier d arte realizzati in Congo Brazzaville, Costa d Avorio, Gabon, Mozambico, Repubblica Democratica del Congo e Togo. Pitture, ceramiche, stoffe, abiti e giochi che hanno preso vita grazie alle attività creative realizzate in diversi Centri Giovanili aderenti al progetto. Fino al 28/05 10:00-23:00 Cluster Isole D-22 Tre oceani, storie di isole Alessandra Sanguinetti racconta le sue Isole. Mostra fotografica fino al 31/10 10: Cluster Bio-Mediterraneo D-21 Mediterraneo, un mare di storie Il Mediterraneo secondo Ferdinando Scianna. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster delle Spezie G-16 La via delle spezie Mostra fotografica di Alex Webb sulla Via delle Spezie e i mercati dell Asia. Fino al 31/10 10:00-23:00 Cluster Frutta e Legumi G-15 Il giardino delle meraviglie Alberi da frutto nel giardino delle meraviglie di Irene Kung. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Cereali e Tuberi H-22 Il pane del mondo Ritratti di Joel Meyerowitz del pane delle regioni d Italia. Mostra fotografica fino al 31/05 10:00-23:00 Cluster Cacao e Cioccolato H-22 Oops chocolate! Il reportage dedicato al Cacao di Martin Parr in Ghana. Mostra fotografica fino al 31/05

15 10:00-11:00 Cluster Cacao e Cioccolato H-22 Chocoa Stories Attività per bambini e scuole. Laboratori e storie a cura di mastri cioccolatai e produttori di varie tipologie di cacao 10:00-11:00 Cluster Cacao e Cioccolato H-22 Chocoa Lab Attività per bambini e scuole. Laboratori e storie a cura di mastri cioccolatai e produttori di varie tipologie di cacao 10:00-23:00 Padiglione Ungheria H-18 Mostra di arte e artigianato dei Maestri Tradizionali Ungheresi e i Giovani Maestri Acque dell Ungheria 10:00-20:00 Padiglione Expo Partner 1 E-22 MovEat Expo. Le vie del cibo dall antica Roma all Europa moderna Esposizioni di arte, artigianato e creazioni fieristiche unite a momenti ludici. Mostra in corso fino al 31/10 Mostra fotografica di giovani artisti ungheresi sul ruolo dell acqua e la natura nel corso del tempo. Mostra in corso fino al 31/07 Un percorso interattivo fra reperti, immagini, mappe e scritti che testimonia l attenzione al cibo, l approvigionamento e la nutrizione nella Roma antica, raccontando l evoluzione del trasporto degli alimenti attraverso un percorso multimediale. I visitatori saranno guidati da un archeologa, pronta ad offrire informazioni e curiosità sui reperti. 13:00-14:00 Padiglione Russia G-25 Tandem Japanese and Russian fish Lo Chef giapponese Roberto Okabe del ristorante Fingers Garden di Milano, preparerà un menù speciale con pesce proveniente dalla Russia per i visitatori.

16 16:00 Padiglione Casa don Bosco G-21 Vivere il presente, con le radici del passato, proiettati nel futuro Una mostra che illustra attraverso un'esposizione storica l origine e lo sviluppo dell Istituto delle Figlie di Maria Ausiliatrice nella sua espansione fino al 1929, attraverso le opere e alcune figure significative. Fino al 30/06 10:30-19:00 Coop Italia Exhibition Area I-19 Il cibo del futuro? Da larve a fattorie Mostra. Fino al 31/10 galleggianti 11:30 e Decumano Parata Foody Ogni giorno lungo il Decumano la parata della mascotte di 16:00 11:30-12:30 e 14:30-15:30 11:30 e 16:30 Expo 2015 Padiglione Svizzera G-21 Atelier del cioccolato Il laboratorio, aperto ai bambini dai 7 anni in su, offre l occasione di creare la propria tavoletta di cioccolato Cascina Triulza Mercato F-11 Produzione in diretta di due forme di Grana Padano Made in Expo Ogni giorno vengono lavorati 1000 litri di latte per produrre due forme di Grana Padano, una alle ore 12:00 l altra alle 16:00, che poi verranno messe nelle classiche fascere per 48 ore e poi nella cosiddetta salina per poi finire la salatura in un caseificio lombardo dove sosteranno dai 14 ai 30 giorni, prima di passare nei magazzini di stagionatura. Il caseificio e la lavorazione sono visibili attraverso una vetrata per consentire di mantenere gli standard produttivi e l atmosfera controllata imposti dall ASL e dal disciplinare di produzione

17 12:00-20:30 Padiglione Russia, Water Bar e Show Kitchen G-25 Degustazione gratuita di drink e cibo tradizionali russi Ciascun visitatore può assaggiare i tradizionali piatti e drink russi 12:00, 16:00 e 18:00 Padiglione Lituania G-11 Degustazione di piatti tipici lituani Assaggi di piatti tipici direttamente dalla Lituania tra cui il Kastynis e molti altri prodotti della dieta lituana. Fino al 29/05 15:30 e 19:30 Padiglione Argentina G-15 Show tango Crisoles Performance del gruppo di percussioni El Choque Urbano 17:00 Laboratorio di percussioni 18:30 Laboratorio di tango 18:00-20:00 Padiglione Slovenia H-21 Regione Goriziano: i Istallazione innovativa Il percorso alla fonte per promuovere l sentiero smeraldo i cinque comuni vicini all Isonzo. Fino al 30/05 come fonte di vita 21:00 Open Air Theatre San Carlo J-21 Alla Vita! Lo spettacolo del Cirque du Soleil è disponibile fino al 30 agosto, dal mercoledì alla domenica