Notizie Sull'Azienda

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1 Notizie Sull'Azienda Forma di conduzione Distribuzione percentuale della Forma di Conduzione (regione Abruzzo) % delle aziende con Conduzione diretta del coltivatore con solo manodopera familiare % delle aziende con Conduzione con salariati (in economia ) Caratteristiche dei terreni aziendali Irrigazione Parchi e aree protette Innovazioni aziendali Produzioni di qualità Attrezzature Informatiche Vendita prodotti Distribuzione percentuale del Titolo di Possesso dei terreni (regione Abruzzo) % di SAU sul totale SAU variazione percentuale intercensuaria Nr. Medio di corpi che costituiscono l'azienda SAU media aziendale % aziende con SAU inferiore ai 3 ettari % aziende con SAU superiore ai 20 ettari Distribuzione percentuale del sistema di irrigazione % di superficie irrigata sul totale irrigabile % di superficie irrigabile sulla SAU % aziende che rientrano (anche parzialmente) in parchi o aree protette % aziende che praticano l'agricoltura biologica Distribuzione percentuale delle produzioni di qualità vegetali Distribuzione percentuale delle produzioni di qualità zootecniche % aziende con produzioni vegetali di qualità % aziende con produzioni zootecniche di qualità % aziende informatizzate % aziende che praticano il commercio elettronico % aziende che vendono i propri prodotti

2 Dai risultati del Censimento dell agricoltura del 2000 il numero di aziende agricole, zootecniche e forestali, in Abruzzo, è risultato pari a Confrontando questo dato con l analogo rilevato nel Censimento 1990, si evidenzia una contrazione del numero di aziende pari a 22,43%. La Superficie Agricola Totale è risultata di ettari e la Superficie Agricola Utilizzata (S.A.U.) di ettari, caratterizzate da una riduzione, tra i due Censimenti, rispettivamente del 17,97% e del 17,71%. La dimensione media per azienda relativa alla Superficie Agricola Totale è di 7,97 ettari e quella relativa alla S.A.U. di 5,18. Esse rispetto al 1990 sono aumentate, infatti all epoca erano rispettivamente di 7,53 e di 4,88 ettari, ciò in conseguenza del fatto che la riduzione delle superfici agrarie sono state più contenute della riduzione del numero di aziende. La riduzione intercensuaria del numero delle aziende riguarda soprattutto quelle con meno di 20 ettari di superficie agraria utilizzata, in quanto le aziende di più grandi dimensioni sono aumentate del 4% rispetto al Per le aziende appartenenti alle altre classi dimensionali si può notare che la riduzione è stata meno consistente per quelle con meno di 3 ettari, per le quali si è registrata una diminuzione del 21,52%, valore inferiore al dato regionale, mentre le aziende con più di 3 ettari e meno di 20 ettari sono diminuite del 26,15%. Esaminando l analogo dato per i comuni di montagna e per i comuni non di montagna si mette in evidenza che per i primi le riduzioni, relative al numero di aziende e alle superfici agricole, sono più marcate (-34% di aziende e 20% di S.A.U.), rispetto ai comuni non di montagna (-8% di aziende e 13% di S.A.U.), ma la dinamica di queste variazione tra i due comparti territoriali è tale che la dimensione media S.A.U. per i comuni di montagna aumenta dal 6,18 ettari nel 1990 a 7,51 nel 2000, mentre per gli altri comuni diminuisce, anche se leggermente, da 3,31 a 3,15. Ciò mostra che nelle zone di montagna la riduzione del numero delle aziende è più forte della riduzione del terreno coltivato, determinando, così l aumento della dimensione media. Tale tendenza è ancora più evidente se si prendono in considerazione i comuni che appartengono ai Parchi; infatti per questi si registra una consistente diminuzione del numero di aziende pari al 46%, un riduzione della S.A.U. del 20%, e una dimensione media S.A.U. che passa da 7,17 a 10,57. In queste zone si assiste ad una riduzione di quasi della metà delle aziende e alla relativa crescita delle dimensioni medie, più grandi sia rispetto al passato che alla media regionale. Il quadro sintetico, che riassume a grandi linee la struttura aziendale del settore agricolo in Abruzzo, mostra la prevalenza di aziende di piccola dimensione, a conduzione diretta, che utilizza esclusivamente manodopera familiare, con terreni di proprietà, scomposti in più corpi. Il 70,22% delle aziende non ha più di 3 ettari. mentre la quota di aziende con più di 20 ettari e pari a 2,26%, e a queste appartiene una quota complessiva di S.A.U. del 50,5%, più della metà del terreno agricolo coltivato. La forma di conduzione prevalente in maniera uniforme sul terrotorio regionale è quella a conduzione diretta, praticata dal 96,9% delle aziende. Di queste 86,61% utilizza esclusivamente manodopera familiare. L 86,44% dei terreni utilizzati per le coltivazioni è di proprietà. Il numero medio di corpi per azienda risulta essere 5,95, con differenze territoriali consistenti: infatti sulla fascia litoranea e sulle colline interne tale media è pari a 3,65, nelle zone di montagna essa sale a 8,58, e considerando la distribuzione per comuni di tali medie si può notare che in alcuni comuni dell interno essa supera il valore di 200 corpi. Per quanto riguarda l innovazione e nelle produzioni di qualità e nelle attrezzature informatiche il numero di aziende che si ne avvale è esiguo: infatti per l intero Abruzzo esistono 537 aziende (pari allo 0,6% del totale regionale) che praticano coltura biologica, di cui ben 283 sono localizzate nel comune di Raiano; 417 sono informatizzate (ed esse rappresentano lo 0,5%), da notare che tale numero si è più che triplicato rispetto al 1990; 145 aziende (lo 0,2% del totale) hanno sito web e 90 (lo 0,1%) praticano il commercio elettronico.

3 Forma Di Conduzione Distribuzione percentuale 89,61% 0,09% 1,38% 3,05% 5,86% Altro Con salariati (in economia) Diretta con solo manodopera familiare Diretta con manodopera extrafamiliare prevalente Diretta con manodopera familiare prevalente La prevalenza delle aziende abruzzesi, con il 96,9% del totale, è a conduzione diretta del coltivatore e tra queste l 89,61% utilizza esclusivamente manodopera familiare.

4 Forma Di Conduzione Percentuale di aziende con Conduzione diretta del coltivatore con solo manodopera familiare La distribuzione delle aziende a conduzione diretta del coltivatore con solo manodopera familiare si presenta in maniera alquanto uniforme sull intero territorio della regione; infatti nella grande maggioranza dei comuni il numero di tali aziende è compreso tra il 67% e 99 %.

5 Forma Di Conduzione Percentuale di aziende con Conduzione con salariati (in economia ) Nella regione il numero delle aziende con salariati è basso in quasi tutti i comuni, infatti, come già osservato, è predominante il numero di aziende a conduzione familiare. Nella prevalenza dei comuni il numero di tali aziende è compreso tra l 1% e il 33%.

6 Caratteristiche dei terreni aziendali Titolo di Possesso dei terreni - Distribuzione percentuale 86,44% 7,94% 5,61% Superficie Totale in uso gratuito Superficie Totale in affitto Superficie Totale in proprietà Nell ambito del titolo di possesso prevale la superficie di terreni di proprietà; infatti questa è pari all 86,44% del totale, segue la quota relativa alla superficie in affitto con il 7,94% e quella in uso gratuito con il 5,61%.

7 Caratteristiche dei terreni aziendali Percentuale di SAU sul totale Nella fascia litoranea e nelle colline interne la percentuale di terreno agricolo utilizzato dalle aziende (S.A.U.) è compresa, in maniera uniforme, tra il 69 % e il 99%. All interno la situazione si diversifica; nelle zone di montagna essa in prevalenza è compresa tra il 37% e il 68%, mentre nei territori attorno al comune dell Aquila, in quelli della piana di Navelli, del Fucino e tra la valle Peligna e del Sagittario essa si attesta tra il 69 % e il 99%.Nel comune di Cerchio, nel Fucino raggiunge il 100%.

8 Caratteristiche dei terreni aziendali SAU variazione percentuale intercensuaria Tra i due censimenti si è verificata una riduzione diffusa sul territorio dalla S.A.U., più accentuata nelle zone interne. Tra il 1990 e il 2000 nella regione.la riduzione della S.A.U. è stata complessivamente di ettari, pari al 17,7%. Da notare la notevole riduzione superiore al 50%, avvenuta nei comuni di Avezzano e Celano nel Fucino ed in altri comuni situati nella Valle Roveto. Una riduzione così forte si registra in altri importanti comuni quali Valle Castellana, in provincia di Teramo, e Guardiagrele, in provincia di Chieti.

9 Caratteristiche dei terreni aziendali Numero Medio di corpi che costituiscono l'azienda Nella fascia litoranea prevalgono le aziende con numero medio di corpi non superiore a 5, mentre nelle zone interne tale numero sale in maniera considerevole. Nell alto Aterno, nelle piane di Navelli e Prata d Ansidonia, nelle valli del Sagittario e alto Sangro il numero dei corpi medio per azienda va da 21 a 233, e nel comune di Gagliano Aterno, nella conca Subequa, esso è pari a 234, che rappresenta il massimo regionale.

10 Caratteristiche dei terreni aziendali SAU media aziendale Nei comuni costieri e delle adiacenti fasce collinari la dimensione media della S.A.U. è distribuita in maniera uniforme, ed essa non supera i 10 ettari. Nelle zone interne la situazione è più variegata, qui infatti esistono zone in cui essa non va oltre i 10 ettari, quali la valle del Fucino, la Valle Roveto e la valle Peligna; zone in cui è compresa da 11 a 50 ettari, come la zona agraria dell Aquila; e zone in cui varia da 51 a 259 ettari, come quella di Rocca di Mezzo, le valli del Sagittario e l alto Sangro e le valli tra il Sangro e il Gizio. Il valore più alto, pari a

11 260 ettari, è stato rilevato nel comune di Castel del Monte, località montana sul Gran Sasso. A Schiavi d Abruzzo, ai confini con il Molise, invece, si registra il valore medio più basso pari a 0,54 ettari per azienda, da notare che questo comune è stato interessato da una riduzione della S.A.U. superiore al 50% tra i due ultimi censimenti.

12 Caratteristiche dei terreni aziendali Percentuale di aziende con SAU inferiore ai 3 ettari Dalla cartina si evince che il settore agricolo è caratterizzata dalla presenza di microaziende. Infatti in un considerevole numero di comuni le aziende agricole, che non dispongono di più di 3 ettari di S.A.U., sono comprese tra il 66% al 97% del totale, e per la quasi totalità dei comuni tale percentuale non scende al di sotto del 33%.

13 Caratteristiche dei terreni aziendali Percentuale di aziende con SAU superiore ai 20 ettari Le aziende di grandi dimensioni sono poche in Abruzzo, infatti nella grande maggioranza dei comuni le aziende con più di 20 ettari non sono più del 29%, ma ad esse corrisponde il 50,5% della S.A.U., più della metà del terreno agricolo coltivabile. Come nota di osservazione si registra che nel comune di Campotosto le aziende con più di 20 ettari sono più dell 88%.

14 Irrigazione Sistema di irrigazione - Distribuzione percentuale 48,84% 41,48% 1,16% 6,80% 1,72% Microirrigazione Goccia Aspersione (a pioggia) Altro Scorrimento superficiale ed infiltrazione laterale I sistemi di irrigazione più diffusi sono lo scorrimento superficiale ed infiltrazione laterale e l aspersione a pioggia ; il primo rappresenta il 48,8% del totale e l altro il 41,48%.

15 Irrigazione Percentuale di superficie irrigata sul totale irrigabile La cartina mostra quanta superficie è irrigata, impiegando sistemi di irrigazione, rispetto a quella che essi potrebbero irrigare. Nella prevalenza dei comuni, in cui tali sistemi esistono, essi vengono utilizzati non oltre il 66% della loro potenzialità. Solo in alcuni comuni, sparsi a macchia di leopardo, vengono utilizzati al 100%.

16 Irrigazione Percentuale di superficie irrigabile sulla SAU Nella prevalenza dei comuni la superficie agraria che dispone di impianti di irrigazione non va oltre il 30%, essa è maggiore in pochi comuni siti nelle piane interne e prospicienti la fascia litoranea

17 Parchi e aree protette Percentuale di aziende che rientrano (anche parzialmente) in parchi o aree protette Il numero di aziende appartenenti ad aree protette si concentra, chiaramente, nei comuni i cui territori fanno parte dei Parchi. Notizia interessante al riguardo è la consistente riduzione del numero di aziende appartenenti ai Parchi (-49%) e l aumento della dimensione media S.A.U. per azienda, che passa da 7,17 ettari nel 1990 a 10,57 ettari nel Tale aumento è maggiore rispetto all aumento che investe l intero settore agrario, che nel 1990 registra una dimensione S.A.U. media di 4,88 ettari e nel 2000 di 5,18 ettari.

18 Innovazioni Aziendali Percentuale di aziende che praticano l'agricoltura biologica In Abruzzo l agricoltura biologica è poco diffusa, da notare il comune di Raiano in cui l 81% (283 su 350 aziende) pratica agricoltura bilologica.

19 Produzioni di qualità Produzioni di qualità vegetali - Distribuzione percentuale 63,37% 14,93% 0,46% 7,04% 5,30% 4,64% 3,26% 1,00% Piante industriali Altre coltivazioni Ortive fruttiferi Altri seminativi Cereali Olivo Vite Nell ambito delle produzione di qualità prevalgono la vite e l olivo, la prima rappresenta il 63,37% delle colture di qualità, l altra il 14;93%.

20 Produzioni di qualità Produzioni di qualità zootecniche - Distribuzione percentuale 20,41% 18,78% 29,80% 13,47% 12,24% 5,31% Caprini Altri Avicoli Suini Ovini Bovini Per gli allevamenti di qualità si ha che il 29,8 % spetta ai bovini il 20,41% agli ovini, il 18,78% ai suini il 13,4% agli avicoli, il 12,24% alla categoria altro e il 5,31% ai caprini.

21 Produzioni di qualità Percentuale di aziende con produzioni vegetali di qualità In Abruzzo le aziende dedite alla produzione vegetale di qualità sono poco diffuse, nella prevalenza dei comuni in cui sono presenti non superano il 10%, in casi isolati tale percentuale aumenta, arrivando all 81% nel comune di Raiano.

22 Produzioni di qualità Percentuale di aziende con produzioni zootecniche di qualità Pochi e sparsi sul territorio sono i comuni dove sono presenti aziende che hanno allevamenti zootecnici di qualità, e con percentuali molto basse, in prevalenza esse non superano il 3%.

23 Attrezzature informatiche Percentuale di aziende informatizzate La diffusione sul territorio di aziende informatizzate è alquanto bassa. I comuni abruzzesi si suddividono in quelli in cui nessuna azienda è informatizzata e in quelli in cui al massimo il 16% delle aziende è informatizzato, con sporadiche eccezioni.

24 Attrezzature informatiche Percentuale di aziende che praticano il commercio elettronico La pratica del commercio elettronico non è diffusa. Nella maggior parte dei comuni nessuna azienda usa questo canale per la distribuzione dei propri prodotti, e in quei comuni, dove le aziende utilizzano la rete elettronica per la vendita, esse non superano, in prevalenza, il 6%.

25 Vendita prodotti Percentuale di aziende che vendono i propri prodotti Nella maggioranza dei comuni le aziende che vendono il proprio prodotto sono comprese tra 71% e il 99%, ciò vuol dire che in questi comuni dal 1 al 29 per cento delle aziende autoconsuma ciò che produce. Nella zone interne esistono aree comunali in cui la totalità delle aziende agricole destina i propri prodotti alla vendita.