172/ / / / / / /185 SERIE SMART/CARTESIO 186/ / / /193 SERIE DA /195 FORNO MICROONDE

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1 FORNI CARATTERISTICHE GENERALI 172/173 SERIE SERIE SERIE SERIE SERIE DESIGN CHEF DESIGN METAL DESIGN GLASS AXIS ADMIRAL 174/ / / / /183 SERIE SMART/CARTESIO 184/185 SERIE SERIE SERIE SERIE KRYOS GALLERY COUNTRY ENGLAND 186/ / / /193 SERIE DA 90 FORNO MICROONDE SCHEMA INSERIMENTO 194/ / /199

2 Solidi, costruiti senza compromessi per lavorare bene e durare a lungo, i Franke sono il risultato di scelte tecnologiche e strutturali evolute, progettati per usi domestici ma con prestazioni a livello professionale VENTILAZIONE TANGENZIALE DI RAFFREDDAMENTO. Una potente ventola tangenziale posizionata nella parte posteriore delforno crea un movimento forzato dell'aria tra la muffola e la struttura portante. L'aria fresca lambisce le pareti, creando una barriera termica che contribuisce al contenimento del calore prodotto all'interno della cavità. Tutto il calore generato dalle resistenze è così utilizzato per riscaldare la muffola, mentre le superfici laterali e la porta del forno rimangono perfettamente fredde. MUFFOLA SOSPESA. La cavità interna nella quale si sviluppano le temperature necessarie alla cottura è sospesa ed è fissata alla struttura portante solo con pochi punti di contatto per consentire il minimo scambio termico dovuto alla conducibilità dei materiali. Questa soluzione progettuale riduce la trasmissione del calore generato dalle resistenze verso l'esterno e consente il mantenimento delle temperature selezionate, una sensibile riduzione dei consumi energetici ed una maggiore protezione per il mobile e le persone. ISOLAMENTO TERMICO. La muffola del forno viene rivestita totalmente con uno strato di lana bianca avvolto da due fogli di alluminio che la compattano, migliorandone sensibilmente il potere isolante e conservandola nel tempo. Si tratta di un isolante molto più efficace della tradizionale lana gialla comunemente impiegata. Rispetta inoltre la normativa tedesca sull'impiego delle lane di vetro più severa sulle tematiche di sicurezza e ambiente. ILLUMINAZIONE. L'illuminazione interna è garantita da una luce posteriore da 15 watt o da due luci laterali, disassate per una perfetta visione anche in caso di cottura su più livelli. VENTOLA POSTERIORE. La ventola posteriore garantisce una perfetta circolazione dell'aria calda, ilmantenimento della temperatura selezionata e l'uniforme distribuzione all'internodella muffola. I tempi di riscaldamento sono ridotti al minimo e ciò consente una limitata dispersione di calore ed un contenimento dei consumi energetici. PORTA CON 3 VETRI. La porta forno si compone di una struttura portante snodabile in alluminio nella quale trovano spazio 3 vetri, ben separati l'uno dall'altro. I cristalli interni termoriflettenti e lo spazio di separazione tra l'uno e l'altro creano una barriera termica che si oppone alla fuoriuscita di calore, contribuendo al mantenimento delle temperature impostate e alla riduzione dei consumi energetici. La porta rimane sempre fredda anche nelle situazioni più critiche. GUIDE TELESCOPICHE. Possono essere a due o tre ripiani; facili da montare, offrono la massima sicurezza in tutte le operazioni di estrazione ed inserimento delle pietanze. CAPACITA' DI 57 LITRI. Lo spazio interno è tra i più grandi della categoria per ospitare pietanze di grande dimensioni da cucinare anche contemporaneamente. DOTAZIONE INTERNA. La dotazione interna si completa con griglie e leccarde dotate di dispostivi di blocco e antiribaltamento che rendono l'utilizzo del forno più piacevole e sicuro.

3 I FORNI CARATTERISTICHE GENERALI COTTURA STATICA. Il calore, prodotto da una resistenza superiore ed una inferiore, attraversa il forno per conduzione naturale. Una funzione ideale per tutte le ricette tradizionali, per cuocere il pane e le torte o per gli arrosti e l'agnello. Forno a 9 funzioni di cottura. Forno a funzioni di cottura (+1: scongelamento) Forno a COTTURA TRADIZIONALE CON VENTOLA. L'aria viene riscaldata dalla resistenza inferiore e superiore mentre la circolazione forzata è garantita dalla potente ventola posteriore. Consente una cottura rapida ed uniforme, ideale per sformati, torte salate, dolci o arrosti. Permette inoltre di cucinare pietanze diverse, anche su 2 livelli, senza che odori o sapori si mescolino tra loro. COTTURA CON GRILL. Utilizza solo il grill superiore ed è ideale per tostare il pane e per dorare la carne o il pesce. La cottura avviene principalmente per irraggiamento. GRILL VENTILATO. Il calore è generato dal grill e viene distribuito dal movimento della valvola posteriore. Ideale per cuocere carni e pollame di grosso spessore come la faraona o il pollo, o per grigliare, a fine cottura, grandi superfici. SCONGELAMENTO. L'aria non riscaldata, a temperatura ambiente, circola nel forno diminuendo sensibilmente i tempi naturali di scongelamento anche dei preparati più delicati o voluminosi. Nei dove questa funzione non è indicata da una posizione specifica delselettore, è sufficiente selezionare una funzione di cottura "ventilata" impostando sullo "0" la manopola delle temperature. COTTURA VENTILATA La resistenza circolare riscalda l'aria e la ventola posteriore permette la perfetta distribuzione direttamente dalla sorgente del calore. L'aria calda che circola uniformemente all'interno del forno riduce i tempi di cottura e di riscaldamento ed è ideale per cuocere qualsiasi pietanza, anche contemporaneamente fino a 3 livelli, senza che odori e sapori si mescolino tra loro. COTTURA MULTY POWER. E' una funzione dei Franke che impiega la resistenza circolare al pieno della potenza e parzialmente le resistenze inferiore e superiore. Offre gli stessi vantaggi della Cottura Ventilata con in piu' una distribuzione ottimale delle temperature all'interno del forno per una cottura rapida ed uniforme. E' ideale per la preparazione di cibi che richiedono una cottura profonda ed una superficie croccante all'esterno. QUICK COOKING. E' la funzione più potente dei Franke watt sviluppati dalla combinazione della resistenza circolare, da quella superiore ed inferiore impiegate contemporaneamente. La ventola posteriore contribuisce alla diffusione uniforme in tutta la muffola. Può essere universalmente impiegata per raggiungere rapidamente le temperature selezionate e procedere poi con la funzione di cottura desiderata. E' ideale inoltre per preparare la pizza perchè determina una sensibile prevalenza delle temperature sul fondo. La superficie rimane morbida mentre la base ed i bordi, sottoposti alla maggiore temperatura, diventano croccanti. COTTURA VENTILATA SUPERIORE. La combinazione della sola resistenza superiore e della ventola consente di dorare con delicatezza la superficie dei cibi. E' una funzione particolarmente indicata nella preparazione di piatti come lasagne, torte salate e sformati di pasta e verdure. PYRO CLEAN. PyroClean è il nuovo sistema di pulizia automatica del forno Franke. Il forno si pulisce perfettamente, senza alcuno sforzo e i residui depositati sul fondo possono essere facilmente rimossi con una spugna, dimenticando fatica e uso di detersivi chimici. CLASSE A, NELLE PRESTAZIONI E NEI CONSUMI. Le soluzioni progettuali che caratterizzano i nuovi Franke sono oggi estese a tutta la gamma. Ne è testimone l'energy Label, la normativa europea introdotta nel gennaio 2003, che classifica i sulla base del consumo energetico. Dal modello base a 5 funzioni al modello più evoluto a 9 funzioni, i Franke da 60 cm sono classificati in Classe A: un vantaggio non trascurabile per i consumatori e per l'ambiente.

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5 Serie Design Chef DC 97 P DC 97 P XS ,00 con sistema di autopulizia pirolitico 9 funzioni di cottura + pirolisi Programmatore elettronico evoluto Termostato elettronico Manopole retroilluminate Porta con 4 vetri DC 97 M DC 97 M XA Finitura antitouch 1.076,00 9 funzioni di cottura Programmatore elettronico evoluto Termostato elettronico Manopole retroilluminate Guide telescopiche a 3 ripiani DC 72 M DC 72 M XS , funzioni di cottura Manopole retroilluminate Guide telescopiche a 3 ripiani MF (PYRO) Design Chef

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7 Serie Design Metal DM 97 M DM 97 M XA Finitura antitouch 951,00 9 funzioni di cottura Programmatore elettronico evoluto Termostato elettronico Manopole push push Guide telescopiche a 2 ripiani DM 74 M 7+1 funzioni di cottura Orologio analogico con programmatore di fine cottura DM 74 M XS DM 74 M OA Avena DM 74 M GF Grafite Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 770,00 784,00 784,00 DM 72 M DM 72 M XS , funzioni di cottura Ventilazione tangenziale di raffreddamento 2 lampade interne laterali disassate Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) DM 52 M DM 52 M XS ,00 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) MF 455 Design Metal

8 DG 97 P DG 97 P XS ,00 con sistema di autopulizia pirolitico 9 funzioni di cottura + pirolisi Programmatore elettronico evoluto Termostato elettronico Porta con 4 vetri

9 Serie Design Glass DG 96 M 9 funzioni di cottura Programmatore elettronico di inizio e fine cottura DG 96 M XA Finitura antitouch DG 96 M XT Microdekor Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 799,00 810,00 DG 72 M DG 72 M XS , funzioni di cottura DG 72 M XT Microdekor Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 706,00 DG 52 M DG 52 M XS DG 52 M XL Dekor 611,00 646,00 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare DG 51 G Forno a gas Contaminuti con allarme acustico Girarrosto Grill elettrico Accensione elettrica Ventilatore tangenziale di raffreddamento 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare Dispositivi di sicurezza: -valvola di sicurezza -interblocco grill/gas Intercambiabilità con normali elettrici DG 51 G XS ,00 MF (GAS) Design Glass

10 AX 97 M 9 funzioni di cottura Programmatore elettronico evoluto Termostato elettronico Manopole push push guide telescopiche a 2 ripiani Con smalto alimentare AX 97 M XA Finitura antitouch AX 97 M XT Microdekor/Satinato Finitura antitouch (nelle parti satinate) 1.022, ,00

11 Serie Axis AX 72 M AX 72 M XS , funzioni di cottura Manopole push push Con smalto alimentare Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) AX 52 M AX 52 M XS ,00 elettrico 1 lampada interna Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare Con smalto alimentare AXS 76 M AX S 76 M XS ,00 Modulo h46 elettrico 7 +1 funzioni di cottura Programmatore elettronico 1 lampada interna Una griglia più una leccarda con smalto alimentare Classe energetica B Schemi inserimento forno AXS 76 M MF 485 Axis

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13 Serie Admiral AD 72 M 7+1 funzioni di cottura Ventilazione tangenziale di raffreddamento AD 72 M XS AD 72 M XT Microdekor AD 72 M WG Bianco Fragranite AD 72 M GF Grafite AD 72 M SH Sahara AD 72 M AL Alluminio AD 72 M SG Stone Grey Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 744,00 775,00 722,00 722,00 722,00 722,00 722,00 MF 481 Admiral

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15 Serie Smart - Cartesio SM 52 M SM 52 M XS ,00 Una griglia più leccarda con smalto quick clean Porta con 2 vetri 1 lampada interna posteriore SM 56 M SM 56 M XS ,00 Programmatore elettronico di inizio e fine cottura Una griglia più leccarda con smalto quick clean Porta con 2 vetri 1 lampada interna posteriore CA 52 M CA 52 M XS ,00 Una griglia più leccarda con smalto quick clean Porta con 2 vetri 1 lampada interna posteriore MF 479 Smart e Cartesio

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17 Serie Kryos KR 72 M 7+1 funzioni di cottura Doppia leccarda più griglia con smalto alimentare KR 72 M MI Specchio KR 72 M OA Avena KR 72 M SL Ardesia KR 72 M GF Grafite KR 72 M SH Sahara KR 72 M WH Bianco Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 658,00 702,00 702,00 702,00 702,00 658,00 KR 52 M KR 52 M MI Specchio 620,00 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare KR 51 G KR 51 G BK Nero assoluto 840,00 Forno a gas Contaminuti con allarme acustico Girarrosto Grill elettrico Accensione elettrica sulla manopola Ventilatore tangenziale di raffreddamento 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare Dispositivi di sicurezza: -valvola di sicurezza -interblocco grill/gas Intercambiabilità con normali elettrici MF (GAS) Kryos

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19 Serie Gallery GA 74 M GA 74 M XS , funzioni di cottura Orologio analogico con programmatore di fine cottura Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) GA 74 M GA 74 M SG Stone Grey 800,00 GA 74 M OA Avena 800, funzioni di cottura Orologio analogico con programmatore di fine cottura in doppia A su leccarda e muffola GA 74 M GF Grafite GA 74 M SH Sahara GA 74 M OW Bianco Antico GA 74 M CO Ramato Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 800,00 800,00 800,00 800,00 MF 465 Gallery

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21 Serie Country CM 74 M 7+1 funzioni di cottura Orologio analogico con programmatore di fine cottura CM 74 M OA Avena CM 74 M GF Grafite CM 74 M SH Sahara CM 74 M SG Stone Grey CM 74 M CO Ramato Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 796,00 796,00 796,00 796,00 796,00 CM 54 M CM 54 M OA Avena 678,00 Orologio analogico con programmatore di fine cottura 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare CG 54 M Orologio analogico con programmatore di fine cottura 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare CG 54 M OA Avena CG 54 M SL Ardesia CG 54 M WG Bianco CG 54 M BK Nero 696,00 696,00 696,00 696,00 CM 53 G CM 53 G OA Avena 859,00 Forno a gas Orologio contaminuti con allarme acustico Girarrosto Grill elettrico Accensione elettrica sulla manopola Ventilatore tangenziale di raffreddamento 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare Dispositivi di sicurezza: -valvola di sicurezza -interblocco grill/gas Intercambiabilità con normali elettrici CM 53 G GF Grafite 847,00 MF (GAS) Country

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23 Serie England EM 74 M 7+1 funzioni di cottura Orologio analogico con programmatore di fine cottura EM 74 M OA Avena EM 74 M GF Grafite EM 74 M SH Sahara EM 74 M CO Ramato Kit di guide telescopiche (Disponibile come accessorio) 774,00 774,00 774,00 774,00 EG 54 M EG 54 M OA Avena EG 54 M SL Ardesia 688,00 688,00 Orologio analogico con programmatore di fine cottura 1 lampada interna posteriore Doppia griglia più leccarda con smalto alimentare MF 475 England

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25 Serie 90 DP 80 M XS DP 80 M XS ,00 Design Plus 8 funzioni di cottura Programmatore elettronico di inizio e fine cottura Vetro interno termoriflettente smontabile per la pulizia 2 lampade interne Pareti autopulenti di fondo e laterali di serie Teglia per pasticceria Classe energetica C MA 80 M XS MA 80 M XS ,00 Forno Maxi combinato 8 funzioni di cottura con allarme acustico Vetro interno smontabile per la pulizia Pareti autopulenti di fondo e laterali di serie Girarrosto Classe energetica C Schema d inserimento MF 401 Serie