Menu. Ristorante Santa Caterina
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- Agnese Bucci
- 10 anni fa
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1 Menu Ristorante Santa Caterina
2 Gli Antipasti - Appetizers Gamberi Crudi con Burrata ed Insalatina di Carciofi e Finocchi Raw Shrimps with Burrata Fresh Cheese, Artichoke and Fennel Salad Caprese con Mozzarella di Bufala, Pesto al Basilico e Piccola Parmigiana di Melanzane Caprese Salad with Local Cow Buffalo Mozzarella Cheese and Basil Pesto, Aubergine (Eggplant) Parmesan Style Fiori di Zucca Dorati Farciti con Ricotta, Formaggio Tenero e Salame Nostrano Fried Zucchini Flowers (Squash Blossom) Filled with Ricotta Cheese, Tender Cheese and Local Salami Carpaccio di Manzo agli Agrumi della Costiera e Ruchetta Beef Carpaccio with Local Citrus Fruits and Rucola (Rocket Salad) Zuppetta Fredda di Ortaggi con Gamberoni e Capesante Arrostiti Cold Vegetable Salad with Grilled King Prawns and Scallops Sformatino di Ricotta Infornata su Letto di Tartara di Melanzane Aubergine (Eggplant) Tartare with Baked Ricotta Cheese Medaglioni di Astice alla Griglia con Calamaretti Ricciati e Spinacini Grilled Medallions of Lobster and Squids, Sautéed Spinach Sautè ai Frutti di Mare Sautéed Sea Food Le Insalate miste di stagione Fresh Seasonal Salads Insalata di Rucola, Lattuga, Pomodorini e Parmigiano Rocket (Rucola), Lettuce and Cherry Tomatoes Salad with Parmesan Cheese
3 Le Paste e i Risotti - Pasta and Rice Dishes Agnolotti di Patate con Provolone del Monaco e Ragù di Verdure Home Made Potato Ravioli with Monaco Local Cheese and Vegetable Ragout Lasagna Napoletana della Tradizione Traditional Neapolitan Lasagna Ravioli di Zucchine al Limone con Formaggio Fresco di Bufala Home Made Ravioli Filled with Zucchini (Courgettes) and Fresh Buffalo Ricotta Cheese in Lemon Cream Sauce Tagliatelle di Grano Saraceno con Crema di Melanzane e Gamberi Home Made Buckwheat Tagliatelle, Aubergine (Eggplant) and Shrimp Cream Spaghettoni di Gragnano ai Frutti di Mare Spaghetti of Gragnano with Sea Food Paccheri con Ragù di Scorfano e Pomodorini del Pendolo Paccheri Pasta with Scorpion Fish Ragout and Cherry Tomato Risotto con Fiori di Zucca, Asparagi e Vongole Risotto with Pumpkin Blossom, Asparagus and Clams Le Zuppe e le Minestre - Soups Minestrone di Verdure Vegetable Soup Zuppa di Pomodoro, Basilico ed Olio Extra Vergine di Oliva Cream of Tomato Soup, Basil and Extra Virgin Olive Oil Crema di Fave con Zuppetta di Pesce Broad Beans Cream with Sautéed Fish
4 I Pesci - Main Courses (Fish) Scaloppa di Spigola al Forno su Galletta di Patate e Legumi con Pomodorini Canditi e Fumetto di Pesce Oven Cooked Fresh Local Sea Bass Escalope on a Potato Pie with Legumes, Candied Cherry Tomato and Fish Broth Pezzogna al Cartoccio con Verdure e Limone Pezzogna (Delicate Local Fish) en Papillotte with Vegetables and Lemon Rotolino di Pesce San Pietro ai Carciofi con Fascetto di Asparagi e Patate John Dory Roulade with Artichoke, Asparagus and Sautéed Potato Frittura di Pesce e dell Orto alla Napoletana Neapolitan Style Fried Fish with Calamari, Shrimps and Straws of Aubergine (Eggplant) and Zucchini (Courgettes) Grigliata di Pesce con Verdure Croccanti Mixed Mediterranean Grilled Fish, Crunchy Seasonal Vegetables Aragosta Spiny Lobster Astaco Lobster
5 Le Carni - Main Courses (Meats) Chateaubriand con Salsa Bernese (2 Persone) Chateaubriand with Béarnaise Sauce (for 2 Persons) Fiorentina alla Griglia con Olio d Oliva Aromatizzato al Basilico (2 Persone) Grilled T-Bone Steak with Olive Oil Scented with Basil (for 2 Persons) Piccatine di Filetto alla Pizzaiola con Barchetta di Melanzane Beef Medallions in Pizzaiola Tomato Sauce with Aubergine (Eggplant) Cotolettine Primavera con Patate Ponte Nuovo Breaded Veal Cutlet with Cherry Tomatoes, Rocket (Rucola) Salad and Potato Petto di Pollo con Cipolle Rosse di Tropea e Peperoni Chicken Breast with Red Onion and Sweet Peppers Costolette di Agnello in Manto di Erbette, Salsa all Aglianico e Rosti di Patate Lamb Chops with Herbs in Aglianico Wine Sauce and Potato Rosti
6 Il Formaggio - Cheese Varietà di Formaggi Assorted Cheeses Provola alla Brace Grilled Smoked Mozzarella Cheese in Lemon Leaves I Dolci e la Frutta - The Desserts and Fruits Dal Menù dei Dolci From the Dessert Menu Il Soufflé al gusto Amalfitano (Limone o Cioccolato) (per 2 persone- 50 minuti) Amalfi Style Soufflé (Lemon or Chocolate) (for 2 persons 50 minutes) La Frutta Fresh Fruit
ANTIPASTI. Carpaccio di tonno con dressing al limone e insalatina di campo Tuna carpaccio with lemon dressing and salad
ANTIPASTI Insalata di mare in vaso con sedano ghiaccio, pomodori e olive taggiasche Sea salad in a vase with celery, ice, tomatoes and Taggiasca olives Carpaccio di tonno con dressing al limone e insalatina
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Ristorante Terrazza Brunella Menù Ristorante Terrazza Brunella Via Tragara, 24/a 80073 Capri (NA) Italia Allergie e intolleranze alimentari: Food allergies and intolerances: Per qualsiasi informazioni
Ristor Arte. Margutta. ristorante
Ristor Arte il Margutta ristorante Menu Estate 2012 Gentile Cliente, La Direzione e lo Staff del Margutta RistorArte Le danno il più caloroso benvenuto e sono a sua disposizione per assisterla e indirizzarla
Antipasti freddi. Antipasti caldi
Antipasti freddi Antipasto misto Eulalia (pesce disponibile) 14,00 Cocktail di gamberi in salsa rosa 12,00 Antipasti caldi Sgombro in Saor 12,00 Cozze e vongole alla marinara o tarantina 12,00 Terrina
ANTIPASTI. CARPACCIO DI TONNO CON SALSA DI AGRUMI Carpaccio di Tonno Rosso con salsa di agrumi
ANTIPASTI SA MERCA Piatto tradizionale di origine fenicia, composto da muggine lessato conservato sotto un erba lacustre denominata Sa zibba BURRIDA DI RAZZA Piatto tradizionale composto da Ali di Razza
SMERALDO Albergo Ristorante Pizzeria. Menu alla Carta
Menu alla Carta Pizze Smeraldo (pomodoro fresco, mozzarella, gamberetti, rucola, formaggio grana) Sorrentina (pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano, basilico) Deliziosa (pomodoro fresco, mozzarella
Primo piatto con Pescato del giorno
ANTIPASTI Misto caldo. 6.90 (bruschetta, panelline, patatine fritte, focaccine con ricotta) Patatine fritte.. 3.40 Insalata di mare.. 9.40 (polipo*, calamari*, cozze, vongole, gamberi*) Cocktail di gamberi*....
SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA Primo Piatto Secondo piatto Contorno
SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA ALL.2 -Pasta al sugo di pomodoro fresco basilico e grana - Petto di pollo ai ferri - Pollo
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Lasciati deliziare dalla nostra cucina. ANTIPASTI Zucca in saor con uvetta e pinoli 6.00 Carpaccio di barbabietola con julienne di zucchine in salsa Tamari 6.00 Carciofi con ripieno di mandorle 7.00 Radicchio
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COCKTAILS DI BENVENUTO E ANTIPASTI AL BUFFET MENÙ ESOTICO Fritture vegetali miste, crocchette, pizzette, arancini, rustici, quiche Loraine, fiori di zucca pastellati, canapès, croissants farciti, piadine,
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ANTIPASTI Alici imbottite di mozzarella e battuto di basilico 6,00 (alici,mozzarella e basilico) Antipasto misto S.Giorgio 8,00 Cocktail di scampi e gamberi 8,00 (scampi,gamberi,salsa rosa e insalata)
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schiacciata croccante, schiacciatine con semi, schiacciata all olio, focaccine, grissini artigianali con semi, paninetti assortiti (con noci, con olive, con semi di papavero...) con pesto di carciofi e
Extravergine. Risotto alla crema di astice. Giardino di verdure gratinate. Sorbetto al limone. Patate al forno
Extravergine Panzerotti ai porcini alla crema di tartufo Risotto alla crema di astice Grigliata di Spada, Gamberone, Scampo e Calamaro Giardino di verdure gratinate Tagliata di manzo con salsa balsamica
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Menu à la carte Antipasti Antipasto 19,00 (Antipasto misto con specialità della casa) Tris di carpacci 12,00 (carne salada, petto d anatra affumicato, insalata di porcini) Prosciutto nostrano tagliato
Menù. Menù Turistico. totale 15,00. Menù Assaggi. totale 25,00
Menù Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragu) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di Stagione Caffe 1/2 Litro d acqua, 1/4 di vino, pane e coperto inclusi
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MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Secondaria I Grado Comune di Genova Area Servizi Decentrati verso la Città Metrpolitana Direzione Politiche Educative
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CARTA PRIMAVERILE Cena Dinner 19:15 21:30 Chef de Cuisine: Ferdinando Romano ANTIPASTI APPETIZERS Polenta e missoltino della tradizione comasca Como Region traditional Polenta and Missoltino (sun-dried
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Trattoria Da Natale Via Poggio Baldino I, 21 - Tel. 0583.286540 penne tre sapori o farro alla contadina grigliata mista di carne o pollo e coniglio fritto Contorni: patatine fritte o insalata mista Caffè