Il settore vitivinicolo veneto in numeri dott. Antonio De Zanche Veneto Agricoltura Settore Studi Economici Convegno previsioni vendemmiali - Legnaro, 1 settembre 2009
Andamento superfici e rese della vite nel Veneto (1990-2007) 100 18 Superficie in produzione (.000 ha) 75 50 25 16 14 12 10 8 6 4 2 Resa uva (t/ha) 0 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 0 Superficie Rese Fonte: ISTAT
Superfici schedario al 28.06.2009 (ha) Superficie vitata Nuovi Reimpianti Superficie Potenziale Attuale 0,0% BL 23 0 23 7,6% PD 5.304 22 5.326 0,4% RO 262 0 263 36,9% TV 25.811 592 26.403 8,8% VE 6.179 29 6.207 10,3% VI 7.199 12 7.212 35,9% VR 25.124 129 25.253 100.0% totale 69.902 784 70.686 Fonte: AVEPA
Quantità prodotta - uva Quintali di uva raccolta vendemmia 2008 TOTALE BL PD RO TV VE VI VR TOTALE VENETO Vino da tavola 249 77.552 5.510 97.818 28.671 318.100 823.833 1.351.733 Vino IGT 330 442.657 12.958 3.061.145 607.215 744.522 780.422 5.649.249 Vino DOC-DOCG 0 106.866 0 916.825 121.569 372.437 2.536.855 4.054.552 TOTALE 579 627.075 18.468 4.075.788 757.455 1.435.059 4.141.110 11.055.534 Fonte: AVEPA
Quantità prodotta - vino Ettolitri di vino prodotti nel 2008 Totale BL PD RO TV VE VI VR Veneto VINO 3.700 530.300 46.000 2.830.000 629.660 926.480 2.985.200 7.951.340 Vino DOC-DOCG - 50.320-416.800 103.500 293.780 1.456.000 2.320.400 Vino IGT 570 453.790 26.000 2.150.800 501.500 538.690 1.175.000 4.846.350 Vino da tavola 3.130 26.190 20.000 262.400 24.660 94.010 354.200 784.590 Bianchi 370 166.670 17.000 1.909.180 242.600 645.240 1.340.320 4.321.380 Rossi e rosati 3.330 363.630 29.000 920.820 387.060 281.240 1.644.880 3.629.960 Rossi e rosati 46% Vino da tavola 10% Vino DOC- DOCG 29% Bianchi 54% Vino IGT 61% Fonte: Regione Veneto Direzione Sistema Statistico Regionale
Principali varietà coltivate in Veneto (ha) Altre varietà 27% Prosecco 15% Cabernet F. 5% Merlot 15% Cabernet S. 7% Pinot grigio 8% Corvina 8% Garganega 15% Fonte: AVEPA
Garganega 1.772 ha Merlot 1.301 ha Cabernet S. 901 ha Pinot grigio 707 ha Garganega 8.481 ha Corvina 5.942 ha Rondinella 2.618 ha Pinot grigio 1.747 ha Prosecco 11.928 ha Merlot 3.545 ha Pinot grigio 2.639 ha Cabernet S. 1.671 ha Merlot 1.856 ha Prosecco 667 ha Cabernet S. 524 ha Cabernet F. 361 ha Merlot 1.519 ha Pinot grigio 1.234 ha Cabernet F. 783 ha Cabernet S. 466 ha Fonte: AVEPA
Schedario Viticolo Veneto: 41.714 dichiarazioni nel 2007 Numero dichiarazioni (aziende attive) VI 5.475 14% PD 6.340 16% VR 9.250 23% VE 5.065 13% TV 14.134 34% Fonte: AVEPA
Cooperazione nel settore vitivinicolo veneto 39 cantine sociali 40.000 ettari (57% del totale regionale) 26.000 soci 800 dipendenti 460 milioni di euro il valore della produzione 7 cantine sociali rappresentano il 47% dell intera produzione
Le Denominazioni (prima della riforma OCM)
Le prime 5 DOC per ettolitri prodotti 700.000 600.000 Soave 500.000 400.000 300.000 200.000 100.000 Valpolicella Prosecco Bardolino Piave 0 Nota: la dimensione delle bolle indica gli ettari iscritti
Andamento dei prezzi all'origine dei vini DOC-DOCG del Veneto (2008-2009) euro/100 kg 120 100 80 60 40 20 0 Bianchi DOC: Custoza, Gambellara, Prosecco, Soave e Soave Classico Rossi DOC: Bardolino, Bardolino classico, Merlot del Piave, Valpolicella e Valpolicella classico Fonte: nostre elaborazioni su dati ISMEA Datima Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug bianchi rossi
Andamento dei prezzi all'origine dei vini IGT del Veneto (2008-2009) euro/ettogrado 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Bianchi IGT: Chardonnay Veneto, Pinot bianco Veneto, Pinot grigio Veneto, Prosecco Veneto Rossi DOC: Merlot Veneto, Raboso Veneto Fonte: nostre elaborazioni su dati ISMEA Datima GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG bianchi rossi
Esportazioni di vino dal Veneto Milioni 1.200 1.000 800 819 814 902 931 +7% 995 600-4,2% 400 404 447 475 479 459 200 0 2004 2005 2006 2007 2008 Quantità (000.000 litri) Valore (000.000 euro) Fonte: Regione Veneto Direzione Sistema Statistico Regionale
Esportazioni di vino dal Veneto: il 27,6% del totale nazionale in valore 1.200 1.000 Veneto 800 Piemonte Milioni euro 600 400 Toscana Trentino Alto Adige 200 Emilia Romagna Lombardia - 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fonte: ISTAT
Destinazioni delle esportazioni di vino dal Veneto - 2008 in quantità in valore Resto del Mondo 23% Germania 34% Resto del Mondo 22% Germania 24% Francia 4% Paesi Bassi 3% Rep.Ceca 4% Danimarca 5% Svizzera 4% Canada 5% USA 12% Regno Unito 14% Svizzera 6% Canada 9% Regno Unito 13% USA 18% Fonte: Regione Veneto Direzione Sistema Statistico Regionale