INSERTO PUBBLICITARIO Amorim Cork Italia news e informazioni Test sul TCA L industria del sughero ha segnato un passo importante nella ricerca della perfezione sensoriale, segnando un punto decisivo nella sfida alle chiusure alternative. Sostenibilità Amorim Amorim Cork, inserita nella Top 50 mondiale delle Aziende verdi, basa la sua attività su una politica di rispetto per l ambiente e per il nostro pianeta. Laurea Honoris Causa ad Americo Amorim Americo Amorim ha trasformato una piccola azienda nel più grande produttore di sughero a livello mondiale. Amorim al SiMEI L Azienda sarà presente alla Fiera con uno stand per offrire un accogliente punto di ritrovo dove incontrarsi e confrontarsi.
Amorim Cork Italia news e informazioni IL SUGHERO DEL FUTURO. UN PO' PRIMA In un momento difficile per l economia mondiale, come quello attuale, è importante tessere una rete di incontro e confronto fra Aziende e clienti per guardare insieme, in maniera costruttiva, alle nuove esigenze del mercato e trovare opportunità di crescita e sviluppo. In quest ottica, Amorim Cork Italia si presenta con Acini, una nuova pubblicazione semestrale pensata come canale di comunicazione con le Aziende del settore, per trasmettere novità e informazioni. In questo primo numero, Amorim ha scelto di presentarsi attraverso i due fronti predominanti della sua strategia aziendale, per l incidenza sul mercato e per l attualità delle problematiche a essi connesse: la perfezione sensoriale e la sostenibilità. Negli ultimi 10 anni il nostro Gruppo ha investito enormi risorse economiche nella lotta al TCA, causa del sapore di tappo, realizzando una strategia preventiva e curativa senza eguali che ha consentito di garantire una performance qualitativa a 360º. Ma poiché non ci può essere modernità senza uno sguardo rivolto al futuro del nostro pianeta, l Azienda basa la sua attività su una politica di rispetto per l ambiente puntando su un prodotto 100% sostenibile e riciclabile quale il sughero, tra l altro garante di un ecosistema unico al mondo e fondamentale per la ritenzione di anidride carbonica e la lotta alla desertificazione nel Nord Africa e Sud dell Europa. Una filosofia che punta all eccellenza e che non dimentica il cliente. La nostra strategia è produrre meglio a costi più bassi e assicurare le migliori soluzioni ai clienti, cercando di capire il momento delicato in cui si trovano, proponendoci come partner e non come parte di un problema. Carlos Santos, Amministratore Delegato di Amorim Cork Italia I NOSTRI TEST SUL TCA NON SONO SOGGETTIVI Dimenticatevi il sapore di tappo. L industria del sughero ha segnato un passo importante nella ricerca della perfezione sensoriale, segnando un punto decisivo nella sfida alle chiusure alternative. Un risultato determinante, che avvalora ancor più la visione prevalentemente diffusa in Italia: tappo in sughero = qualità di prodotto e che fornisce (insieme alla questione ambientale) un importante motivo di riflessione anche ai mercati esteri, più combattuti nella scelta fra diverse tipologie di chiusure. Artefice di questo fondamentale risultato è Amorim Cork, la più importante Azienda al mondo nella produzione e distribuzione di tappi in sughero, che fonda la sua crescita industriale su una logica di modernità e innovazione con cospicui investimenti nella ricerca e sviluppo: ogni anno circa 6 milioni di euro a cui si sommano altri elevati contributi destinati a attrezzature manifatturiere e allo sviluppo di nuovi prodotti e processi. È grazie a un Reparto di Ricerca & Sviluppo all avanguardia, che Amorim Cork ha sconfitto l odore di tappo, dovuto alla presenza nel sughero del TCA (Tricloroanisolo). Le misure di prevenzione e cura partono dalla raccolta del sughero e arrivano al trattamento del singolo tappo. STRATEGIA PREVENTIVA. IL VAPORE: IL NOSTRO GRANDE ALLEATO La filiera della qualità inizia con la gestione attenta delle plance, che vengono stagionate in piazzali di cemento o di asfalto, provvisti di sistemi drenanti e mai a terra, in modo da limitare il più possibile lo sviluppo dei microrganismi responsabili della formazione del TCA. Le parti delle plance vicine alle radici, a maggior rischio di contaminazione, sono poi tagliate e allontanate dal sughero sano. Successivamente il sughero è sottoposto a bollitura in un processo innovativo, il Convex VCT, ad acqua circolante, continuamente filtrata e purificata per eliminare le sostanze volativi. Il sughero esce dalla bollitura con un livello di umidità residua dimezzato rispetto al sistema tradizionale e bastano 72 ore, invece che 3 settimane, per l asciugatura. Viene così evitato il rischio di formazione di muffe. Avviene poi la vaporizzazione delle plance in contenitori senza pressione a una temperatura compresa tra 105 e i 115 gradi centigradi, secondo un sistema, introdotto dal 5 gennaio 2009, che ha permesso di ridurre il TCA da 2,46 a 1,45 ngr/litro (validazione industriale). STRATEGIA CURATIVA I RIGOROSI SISTEMI DI CONTROLLO AMORIM Ma è nell ambito della cura che l Azienda ha vinto la sfida, con la realizzazione del sistema ROSA (Rate of Optimal Steam Application), un processo di rimozione in un ora del TCA da granuli, basato sul principio della distillazione a vapore controllata. Novità assoluta, introdotta nel gennaio 2009, è il sistema ROSA Evolution, che ha consentito, attraverso un processo di quattro ore, di rimuovere il TCA anche dai tappi in sughero, riducendo dell 80% il livello della sostanza e spostando la soglia di percezione al di sotto del livello di accettabilità interna Amorim. Non manca un rigoroso sistema di controlli, 7 giorni alla settimana, 24 ore al giorno, con oltre 14.000 analisi in gascromatografia al mese, che garantisce che il TCA sia praticamente azzerato e che si collochi ben al di sotto della soglia di percezione umana. Per maggiori informazioni: www.amorim.com/en/cor_ied_rolhas.php
Amorim Cork Italia news e informazioni Sostenibilità AMORIM Amorim Cork, inserita nella Top 50 mondiale delle Aziende verdi, basa la sua attività su una politica di rispetto per l ambiente e per il nostro pianeta. Il sughero è il principale alleato di questa filosofia. Riciclabile al 100%, il prodotto rilavorato consente di ottenere prodotti per altri utilizzi come l isolamento e la coibentazione, ma anche accessori, vestiti ecc. Tutto ciò che non può essere integrato nella produzione viene invece valorizzato come fonte di energia. Non solo, le foreste di querce da sughero sono alla base di un sistema ecologico che garantisce la sopravvivenza di molte specie di fauna (24 di rettili e anfibi, 160 di uccelli, 37 di mammiferi), e svolgono un ruolo fondamentale nella lotta contro la desertificazione ambientale e sociale. Da un lato, agiscono come efficace barriera contro l avanzamento del deserto nei paesi nord africani e del sud dell Europa; dall altro, la produzione di tappi di sughero per vino crea migliaia di posti di lavoro. E non va dimenticato che nel procedimento di rimozione della corteccia, da cui si ricavano i tappi, nessun albero viene tagliato e che la coltivazione di sughereti contribuisce alla fissazione del carbonio. SAVE MIGUEL SALVIAMO LE FORESTE DI QUERCE DA SUGHERO. ARRIVA IN ITALIA LA CAMPAGNA CHE HA TRAVOLTO AUSTRALIA E STATI UNITI Amorim Cork Italia lancia nel nostro paese la campagna per la salvezza di uno degli ecosistemi più ricchi del pianeta: quello delle foreste di querce da sughero. L intento è quello di sollevare l attenzione sui danni all ambiente che potrebbero essere provocati dal disboscamento dei sughereti a seguito di una minor richiesta di tappi per vino in sughero, dovuta al maggior utilizzo di chiusure alternative. Perché è il valore economico di quegli alberi, legato all industria del sughero e soprattutto alla produzione dei turaccioli, ciò che li salva dalla deforestazione. La campagna si avvale di un testimonial d eccezione quale il famoso attore, sceneggiatore, cabarettista hollywoodiano Robert Schneider, protagonista di un divertente video sull argomento, sottotitolato in italiano, visibile su Youtube e già cliccato da oltre 500.000 persone. La causa è presente anche su Facebook con un gruppo di sostenitori e su Flickr. Ma non solo, visitando il sito www.savemiguel.com si potrà adottare virtualmente una quercia da sughero ed entrare nella grande community della campagna, amica dell ambiente. QUANTO PESA UN KILO DI CO2? Problema: IMPATTO E RICICLO IN PROGRAMMA UN INIZIATIVA PER IL RICICLO DEI TAPPI E UNA CAMPAGNA DI SENSIBILIZZAZIONE NELLE SCUOLE REPORT DI SOSTENIBILITÀ TRASPARENZA SULLE PROCEDURE AZIENDALI NELLA PRODUZIONE SOSTENIBILE DI TAPPI Amorim Cork Italia ha sposato la campagna Tappo a Chi? promossa dal Consorzio Nazionale Rilegno per raccogliere e riciclare i tappi in sughero in cinque regioni d Italia, coinvolgendo le cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino. Amorim, che nel gennaio 2009 ha inaugurato la prima Azienda del pianeta per il riciclo dei tappi in sughero, si è impegnata ad acquistare i turaccioli raccolti per mandarli a rilavorare in Portogallo. Sulla scia di questa iniziativa, Amorim attiverà, sempre in collaborazione con Rilegno, un capillare progetto di raccolta dei tappi in sughero anche nella provincia di Treviso, sede dell Azienda, e organizzerà incontri di sensibilizzazione nelle scuole trevigiane per spiegare ai giovani l importanza del riciclo e le possibilità di riutilizzo del sughero. Portabandiera da sempre di un concetto di trasparenza, Amorim Cork, ha realizzato e diffuso nel 2006, nel 2007 e nel 2008 un report di sostenibilità, che svela le procedure dell Azienda nella produzione sostenibile di tappi. Oltre a dar rilievo agli impegni nel promuovere istruzione e benessere, il report offre una valutazione dell impatto ambientale dei prodotti realizzati e riesamina i progressi compiuti nello sviluppo di nuovi prodotti. Uno degli elementi chiave del programma di sostenibilità di Amorim è appunto l impegno nella salvaguardia delle foreste, della biodiversità e nella gestione del territorio, che l ha portata a firmare una partnership con due agenzie governative portoghesi, il Forest Services Department (Dipartimento dei Servizi Forestali) e l Institute for Nature Conservation and Biodiversity (l Istituto per la Conservazione della Natura e la Biodiversità) e con due NGO come Quercus e WWF. Il protocollo pluriennale include significativi fondi di Amorim per rivedere e promuovere le migliori pratiche nella gestione delle foreste e nella ricerca scientifica nel campo del sughero. LE EMISSIONI DI BIOSSIDO DI CARBONIO ASSOCIATE AI TAPPI IN SUGHERO SONO SIGNIFICATIVAMENTE INFERIORI A QUELLE ASSOCIATE ALLE CHIUSURE ALTERNATIVE. Uno studio della PriceWaterhouseCoopers - Eco-Bilan, società leader internazionale nel settore dei servizi professionali alle imprese, ha dimostrato che le emissioni di CO2 risultanti dal ciclo di vita degli screwcaps (tappi a vite) sono 24 volte superiori a quelle dei tappi in sughero naturale, che sono dieci volte inferiori anche a quelle delle chiusure sintetiche. In cento anni, l emissione di CO2 durante il ciclo di vita di mille tappi in sughero (dall inizio alla fine, comprendendo produzione, trasporto, imballaggio) arriva a 1.533g di CO2 equivalente, mentre il valore relativo a mille chiusure sintetiche è di 14.833g e quello relativo a 1000 screwcaps è di 37.172g.
Amorim Cork Italia news e informazioni QUANTO CONTANO TRE MILIARDI DI TAPPI? Laurea Honoris Causa ad AMERICO AMORIM Americo Amorim è stato insignito nel giugno scorso dall Università Nord Americana di St. John s della Laurea Honoris Causa in Scienze Commerciali per il suo esemplare impegno nell economia, nell ambiente e nello sviluppo sociale e umanitario. Americo Amorim ha trasformato una piccola azienda nel più grande produttore di sughero a livello mondiale. Sotto la sua leadership l attività del Gruppo Amorim si è estesa ad altre aree di investimento come l immobiliare, la finanza, le telecomunicazioni, l energia e le infrastrutture. Il nome di Americo Amorim è stato votato alla unanimità. Tra le motivazioni: la capacità di unire alle doti di imprenditore l abilità di gestione corporativa e di investitore. AL SIMEI DI MILANO DAL 24 AL 28 NOVEMBRE Dal 24 al 28 novembre 2009 Amorim Cork Italia sarà presente al Simei di Milano, la più grande esposizione mondiale, rigorosamente specializzata, dove è possibile trovare tutti i tipi di macchine e attrezzature per l'enologia e per la produzione, l'imbottigliamento e il confezionamento delle bevande. L Azienda sarà presente alla Fiera con uno stand in grado di offrire un accogliente punto di ritrovo dove incontrarsi e confrontarsi, ma ideato anche nell intento di colpire ragioni e sensi dei visitatori. Non perdete l occasione di visitare lo stand al padiglione 22, posteggio D09 E10. AMORIM CORK DAL 1870 Parte del gruppo portoghese Amorim & Irmaos, è la più importante azienda al mondo nella produzione e distribuzione di tappi in sughero per vino. La storia dell impresa risale al 1870, data in cui António Alves de Amorim inizia la produzione di turaccioli di sughero a Vila Nova de Gaia, da dove veniva imbarcato il già allora famoso Vino di Porto, diretto verso i più diversi mercati. Insieme al Porto viaggiavano i turaccioli. Oggi l Azienda conta 20 filiali nei principali paesi produttori vinicoli e commercializza in 103 paesi. Amorim Cork Italia, la filiale italiana, ha sede a Conegliano (TV) nel cuore di uno dei maggiori distretti vitivinicoli nazionali. Amorim Cork Italia ha fatto propria la tensione alla qualità della casa madre, come rivela la puntuale serie di controlli effettuati, sia in ingresso, sia in uscita. Questa scrupolosità si traduce in un efficace servizio di assistenza tecnica, pre e post vendita, per i clienti. CERTIFICAZIONE BRC IOP Nel 2008 Amorim Cork Italia ha ottenuto la prestigiosa certificazione internazionale BRC-IOP (British Retail Consortium / The Institute of Packaging - Global Standard Food Packaging Materials and Other Packaging Materials), volta ad assicurare l igiene e la sicurezza dei prodotti in sughero. Come sottolineato dall amministratore delegato Carlos Santos «Per poter raggiungere questo obiettivo sono stati coinvolti e formati nuovamente tutti i componenti dell azienda, al fine di soddisfare i 300 requisiti richiesti dallo standard e instaurare una nuova filosofia di gestione aziendale». Valutata come una delle due uniche aziende al mondo del settore in grado di rispondere a tali requisiti, l azienda si colloca al vertice degli standard qualitativi mondiali, divenendo esempio di gestione aziendale. PAUL WHITE AL SIMEI Mercoledì 25 novembre 2009 il giornalista Paul White, fra i massimi esperti di vino e chiusure per vino, sarà presente al Simei, ospite di Amorim Cork Italia. Statunitense, trapiantato dal 1993 in Nuova Zelanda, White collabora con importanti testate europee, americane e australiane fra cui Decanter, The World of Fine Wine, Harpers (UK), WINE (Portogallo), Slow Food (Italia), Sante (USA). I suoi interventi sulle chiusure per vino sono al centro del dibattito mondiale sull argomento già dal 2001. Paul White è stato il primo giornalista a rilevare il problema della riduzione di solfuro associata ai tappi a vite. Un appuntamento da non perdere, per confrontarsi con una delle voci più autorevoli a livello mondiale, rappresentante del mondo enologico d Oltreoceano.
ACINI - 2009 Concept: www.ethicagency.de - stampa: Grafiche Battivelli Conegliano Le foreste di querce da sughero assorbono più di 10 milioni di tonnellate di anidride carbonica ogni anno. La quercia da sughero, inoltre, fornisce la corteccia che usiamo per produrre i tappi di sughero naturale per le nostre bottiglie di vino. Noi non tagliamo gli alberi per raccogliere il sughero e molti di loro vivono più di 250 anni. Per cui, la prossima volta che acquisterai una bottiglia di vino scegli la chiusura in sughero e aiutaci a mettere un tappo all inquinamento globale. Aderisci alla causa: www.savemiguel.com Amorim Cork Italia S.p.A. unipers. - Conegliano (TV) Tel. 0438.394971 - fax 0438.394607 www.amorimcork.com - e-mail: mail.acit@amorim.com