S P E C I A L I T À A R T I G I A N A L I CATALOGO PRODOTTI DRAGONERO HO.RE.CA www.aldeacioccolato.it
Passione per il cioccolato tra tecnologia a e tradizione Attenta selezione delle più pregiate materie prime, unione di maestria artigianale e tecnologie avanzate, amore e impegno nella creazione di prodotti genuini e di alta qualità. Sono questi gli ingredienti del successo di Aldea. L azienda, con sede a Dronero, piccolo borgo medievale ai piedi delle maestose Alpi cuneesi, è l erede dell arte cioccolatiera di Giuseppe Galletti, maestro pasticcere che nel 1905 inventò i Droneresi. Presentati all Esposizione Generale Campionaria Internazionale di Torino, i Droneresi valsero a Giuseppe Galletti il massimo premio con diploma e medaglia d oro: gli squisiti cioccolatini ripieni di morbida crema con liquore al rhum divennero così i capostipiti della fortunata tradizione di pralineria della provincia di Cuneo. La produzione di Aldea si riallaccia alla centenaria tradizione dolciaria piemontese e viene realizzata con particolare cura con ricette segrete tramandate di padre in figlio, grazie alla passione e alla dedizione della famiglia Martini, proprietaria dell azienda. Oggi Aldea si presenta come un orgogliosa realtà industriale dotata delle più avanzate tecniche di produzione, capace di sviluppare prodotti in linea con la tradizione e attenti ai gusti del pubblico. The passion for chocolate combining technology whith tradition Accurate selection of the first ingredient; an old confectionary mastery combined with advanced technologies; love and passion in the creation of genuine and high quality products. These is Aldea s recipe of success. The centre of Aldea s activity is in Dronero, a small medieval village at the battom of the majestic Alps of Cuneo. The company continues the tradition started by Giuseppe Galletti, a pastry chef that in a 1905 invented the Droneresi. The Droneresi were presented at the international Showroom of Turin. For this speciality Giuseppe Galletti won the first prize, an official certificate and a golden medal: the delicius chocolates with a centre of soft rhum cream liquor, became the first example of the successful praline candy tradition in the Cuneo province. Aldea s production follows the old confetionery tradition of Piemont region. It is carried out with special care using secret recipes that are handed on from father to son, thanks to the passion and devotion of the Martini family, the owner of the company. Today Aldea combines a proud chocolate maker tradition with the most advanced production methods. It cretes products that are in line with the tradition and at the same time also satisfy every taste. CATALOGO PRODOTTI
CUNEESI CUNEESI Art. PRA 126 Cuneese al Cherry Art. PRA 113 Cuneese al Limoncello Art. PRA 114 Cuneese al Grand Orange Art. PRA 112 Cuneese al Rhum Art. PRA 117 Cuneese alla Grappa Art. PRA 124 Cuneese allo Zabaione
CUNEESI CUNEESI Art. PRA 167 Cuneese al Pistacchio Art. PRA 172 Cuneese al Caramello Art. PRA 175 Cuneese al C a ff è Art. PRA 104 Cuneese Nocciolato cioccolato al latte con granella di nocciole Art. PRA 173 Cuneese Nocciolato cioccolato fondente con granella di nocciole Art. PRA 170 Cuneese al Cappuccino Art. PRA 106 Cuneese Cereale cioccolato al latte con granella di cereali Art. PRA 105 Cuneese Cocco cioccolato al latte con granella di cocco
SELEZIONE SPECIALITÀ TORTE TARTUFATE 3kg Art. TAR 516 Tartufo con cioccolato al latte e cocco rapè Art. TAR 518 Tartufo con cioccolato al latte e mandorle dolci Art. TAR 515 Tartufo con cioccolato fondente e nocciole Art. TAR 519 Tartufo con cioccolato fondente e caffè Art. TOR 520 Torta tartufa con nocciole e cioccolato al latte 350g Art. TOR 522 Torta tartufa con con mandorle dolci e cioccolato al latte 350g Art. TOR 448 Torta tartufa con nocciole e cioccolato fondente 350g Art. TOR 516 Torta tartufa con cereali e cioccolato al latte 350g Art. GIA 411 Gianduiotto 5kg 10pz
LE TAVOLETTE LE TAVOLETTE LA TAVOLETTA Art. TAV102 Tavoletta fondente ripiena di crema extra fondente 75% 100g LA TAVOLETTA Art. TAV104 Tavoletta fondente ripiena di crema all arancia 100g LA TAVOLETTA Art. TAV101 Tavoletta al latte ripiena di crema Gianduja 100g LA TAVOLETTA Art. TAV103 Tavoletta al latte ripiena di crema al latte 100g ESPOSITORE A TERRA 160 tavolette 165 cm ESPOSITORE DA BANCO 20pz CARTONI DA 4 ESPOSITORI 8 PIANI DA 8 CARTONI = 5120 TAVOLETTE. H 160 CM ESPOSITORE A TERRA 160 tavolette 165 cm ESPOSITORE DA BANCO 20pz CARTONI DA 4 ESPOSITORI 8 PIANI DA 8 CARTONI = 5120 TAVOLETTE. H 160 CM 29 cm 39 cm 29 cm
SACCHETTI 250 gr SACCHETTI 250 gr Art. SAC253 Sacchetto Cuneesi Rhum 250g Art. SAC238 Sacchetto Cuneesi assortiti Nocciola/Cocco/Caramello/ Cappuccino 250g Art. SAC239 Sacchetto Cuneesi nocciola latte/fond. con granella di nocciole 250g Art. SAC241 Sacchetto Tartufi assortiti Nocciole /Mandorle/Cocco/Caffè 250g Art. SAC261 Sacchetto Cuneesi assortiti Rhum/Limoncello/Caffè/Cherry 250g 8pz 8pz
SACCHETTI 400 gr SACCHETTI 400 gr Art. SAC401 Sacchetto Cuneesi Rhum 400g Art. SAC406 Sacchetto Cuneesi assortiti Nocciola/Cocco/Caramello/ Cappuccino 400g Art. SAC405 Sacchetto Cuneesi nocciola latte/fond. con granella di nocciole 400g Art. SAC410 Sacchetto Tartufi assortiti Nocciole /Mandorle/Cocco/Caffè 400g Art. SAC402 Sacchetto Cuneesi assortiti Rhum/Limoncello/Caffè/Cherry 400g 8pz 8pz
ASTUCCI ASTUCCI Art. AS.1170.5 Astuccio Coccole Rhum 100g Art. AS.1170.3 Astuccio Coccole nocciolate al latte 100g Art. AS.1170.1 Astuccio Tartufi nocciola 100g Art. AS.1170.6 Astuccio Torroncino 100g Art. AS.1170.6 Astuccio Torroncino 100g 10 pz Art. AS.1170.6 Astuccio Torroncino 100g 9 pz Art. AS.1170.2 Astuccio Coccole al limoncello 100g Art. AS.1170.4 Astuccio Coccole extra fondente 100g
PRIVATE LABEL PRIVATE LABEL CUNEESI CIOCCOLATINI Art. BAR 638 Cioccolato Fondente Cacao 60% Art. BAR 648 Cioccolato al Latte Cacao 30% Art. BAR 120 Cuneesi PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI Trasparente Bianco PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI Oro Bianco Argento 50/52 250/260
PRIVATE LABEL PRIVATE LABEL DRAGEÉS COCCOLE Art. BAR 724 Nocciolì 290/310 Art. BAR 740 Mini coffee 280/300 Art. BAR 750 Mini cereals 300/320 Art. BAR 574 Coccole caffè Art. BAR 572 Coccole Rhum Art. BAR 576 Coccole limoncello Art. BAR 578 Coccole nocciola Produzione stagionale (settembre - dicembre) PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI Oro Bianco Argento PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI Oro Bianco Argento 75/80
PRIVATE LABEL PRIVATE LABEL CARAMELLE E GELATINE TARTUFI E GIANDUJOTTI Art. BAR 110 Tartufo PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI 5 kg Art. BAR 597 Caramella ovale 200pz 5 kg Art. BAR 596 Caramella mini 380pz 3kg Oro Bianco Argento 70/75 Art. BAR 410 Giandujotti 6 kg 130pz Art. BAR 780 Gelatina maxi 6 kg 250pz Art. BAR 782 Gelatina mini PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI Oro 5kg 100pz PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI Trasparente Bianco Argento
PRIVATE LABEL HO.RE.CA. BISCOTTI GENERICI Art. BAR 710 Biscotto caramello vanigliato Art. BAR 712 Biscotto caramello vanigliato PAPER AVVAILABLE COLORS COLORI BASE INCARTI DISPONIBILI 3kg Oro Bianco Argento 250 kg 400/420 3kg 250 kg 400/420
HO.RE.CA. HO.RE.CA. GENERICI CIOCCOLATINI GENERICI Art. BAR 726 Nocciolì Art. BAR 742 Mini coffee Art. BAR 752 Mini cereals 290/310 280/300 300/320 Art. BAR 631 Cioccolato Fondente Soggetti: Omino che ringrazia Art. BAR 640 Cioccolato al Latte Soggetti: Omino che ringrazia Art. BAR 625 Cioccolato Fondente Soggetti: Natale - Pasqua - Natività Art. BAR 626 Cioccolato al Latte Soggetti: Natale - Pasqua - Natività 250/260
LE CONFEZIONI LE CONFEZIONI Art. 1138R MONTBLANC Rhum 600g Art. 1138AS MONTBLANC Assortita 600g Art. 11382 MONTBLANC Rhum 1000g Art. 1138 MONTBLANC Assortita 1000g Art. 1140 S. KLAUS Assortita 1500g Art. 1142 MAGICA Assortita 2000g 600 g. 20 x 20 x h 10cm 1pz 1000 g. 30 x 30 x h 10cm 1pz 1500 g. 31,5 x 20,5 x h 11cm 2000 g. 35 x 24 x h 12cm
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