Via S. Pertini 8, 40033 - Casalecchio di Reno (BO) - Dist.26 Tel: 051 2986511 - Fax: 051 6130474 - C.F. 92001450375 Cod.Min. BOTD080001 - mail: segreteria@salvemini.bo.it P.E.C.botd080001@pec.istruzione.it - www.salvemini.bo.it Prot.1772/C14A Casalecchio di Reno, 29 aprile 2013 Spett.le Oggetto: Bando di gara per affidamento servizio distributori automatici di bevande e prodotti alimentari. Richiesta preventivo/offerta. Questa Istituzione scolastica deve procedere, al fine di assicurare un servizio alle migliori condizioni di mercato, alla gara per l affidamento di fornitura, all utenza del Istituto, di generi di ristoro (bevande e snack) mediante distributori automatici. Pertanto si chiede a codesta spett.le ditta di voler presentare un offerta per l installazione presso questo Istituto di n. 9 distributori automatici per l erogazione di bevande calde, bevande fredde e snack nei punti di seguito indicati: n.2 nei pressi del centralino (1 per bevande calde e 1 per snack) n.3 all entrata uffici di Segreteria e Presidenza (2 per bevande fredde + 1 per snack) n.2 al 2 piano (1 per bevande calde e 1 per snack) n.2 in palestra (1 per bevande fredde + 1 per snack) Si precisa che all interno dell Istituto è in funzione un esercizio Bar Tavola fredda/calda affidato ad altro gestore. La gara comprende l installazione dei distributori, il loro rifornimento e il controllo periodico di buon funzionamento. I) Modalità di presentazione delle offerte A. L offerta dovrà pervenire in busta chiusa, controfirmata sui lembi di chiusura e riportante la dicitura. Offerta per la gestione del servizio di ristorazione con distributori automatici, contenente: 1. Busta offerta, riportante la dicitura Offerta, che conterrà l istanza di ammissione alla gara redatta secondo l allegato Mod.A e l offerta economica compilata secondo l allegato Mod. B con specifica indicazione dei prezzi offerti per i singoli prodotti. I prezzi dovranno essere quelli finali per il consumatore (comprensivi di Iva e ogni altro onere). Non sono ammesse indicazioni per fasce di prezzo (da.ad.); 2. Busta dichiarazione, riportante la dicitura Documentazione contenente: a. Dichiarazione possesso dei requisiti per la partecipazione alla gara conforme all allegato Mod. C; b. Scheda tecnica delle apparecchiature; c. Autorizzazione sanitaria; d. Posizione camerale aggiornata; e. Documento di identità in copia del legale rappresentante della ditta; f. Durc aggiornato; g. Eventuali certificazioni di qualità; h. Dichiarazione di presa visione degli spazi interessati all installazione dei distributori; Dette modalità dovranno essere tassativamente rispettate, pena la nullità dell offerta. B. L offerta dovrà pervenire entro le ore 12,00 di giovedì 16 maggio 2013 a mezzo del servizio postale ovvero mediante consegna a mano al seguente indirizzo: ITCS G.Salvemini Via Pertini, n.8-40033 Casalecchio di Reno (BO) Pag.1/5
Le offerte pervenute oltre il termine fissato saranno considerate nulle e conservate non aperte agli atti della scuola. II) Comparazione offerte e criteri di aggiudicazione La scelta della ditta verrà effettuata sulla base dell offerta più vantaggiosa individuata mediante l applicazione dei seguenti criteri: N. DESCRIZIONE PUNTI 1 Prezzo più basso per ogni prodotto risultante dalla comparazione fra prodotti di uguale marca e grammatura 5 2 Possesso certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2000 della Ditta 10 3 Contributo annuo per l Istituzione scolastica: per il contributo più alto sarà attribuito un punteggio proporzionale mediante applicazione della seguente formula: 40 Cx/CMax x 40 Dove: Cx= contributo da valutare CMax= Contributo più alto Questa Istituzione scolastica è stata riconosciuta dalla Regione Emilia Romagna quale promotrice di azioni rivolte alla tutela della salute, pertanto al punteggio complessivo ottenuto dalla comparazione secondo quanto sopra indicato, verranno aggiunti ulteriori punti per le seguenti eventuali offerte: N. DESCRIZIONE PUNTI 1 Offerta di prodotti freschi (fra quelli indicati nel Modello B)-per ogni prodotto 2 2 Esposizione tabella riportante l apporto calorico e nutrizionale dei prodotti 2 3 Esposizione tabella riportante indicazione per raccolta differenziata delle confezioni dei prodotti 1 In caso di parità di punteggio i concorrenti saranno chiamati a migliorare l offerta economica, in caso di rifiuto si procederà mediante sorteggio. Le offerte non conformi alle prescrizioni del presente bando saranno considerate nulle. Saranno escluse dalla gara ditte che si sono contraddistinte per problematiche di inadempienza/disservizio anche presso altre Istituzioni scolastiche. Ai sensi dell art.81 del D.lgs. 12.04.2006, n.163 il Dirigente Scolastico si riserva il diritto di non procedere all aggiudicazione se nessuna offerta risulti conveniente o idonea in relazione all oggetto del contratto. Viceversa si procederà all aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida. L apertura delle buste contenenti le offerte pervenute si svolgerà alle ore 12.00 dei venerdì 17/05/2013 presso la sede dell Istituzione scolastica (si tratterrà di mera apertura). Ad essa potranno partecipare i rappresentanti delle ditte offerenti. successivamente la Commissione appositamente costituita procederà, a suo insindacabile giudizio, all esame delle offerte e all individuazione provvisoria della Ditta aggiudicataria della gara da presentare al Consiglio di Istituto per la delibera di aggiudicazione dell affidamento del servizio. Dalla data dell aggiudicazione provvisoria all affidamento del servizio alla ditta aggiudicataria trascorreranno 10 giorni per consentire la visione degli atti da parte di chi ne è interessato. Trascorso tale termine, si procederà alla stipula del contratto con la ditta aggiudicataria. Il servizio svolto dal gestore e/o dal personale alle sue dipendenze è a completo suo carico e deve essere in regola con le norme assistenziali, previdenziali e contrattuali, sollevando l Istituto da qualsiasi responsabilità in merito. In caso di furto e/o di danneggiamento totale o parziale il gestore sarà tenuto a sporgere denuncia entro le 24 ore successive esonerando la scuola da qualsiasi responsabilità. Pag.2/5
CAPITOLATO DI GARA Titolo I - Indicazioni generali del servizio Articolo 1 - Tipologia del servizio La tipologia del servizio consiste nella distribuzione dei prodotti elencati nel listino allegato al bando di gara mediante l installazione di distributori automatici funzionanti a moneta con erogazione del resto e con sistemi alternativi (tessere, chiavette, microchip ecc.). Le macchine dovranno essere conformi, per caratteristiche tecniche ed igieniche, alla normativa vigente in materia. Su ogni distributore dovranno essere ben visibili le etichette con l indicazione della marca dei prodotti oggetto di distribuzione Tutti i prodotti offerti dovranno appartenere a marche primarie del settore e rispondere a rigorose norme igienico sanitarie; il funzionamento dei distributori automatici deve essere garantito per ogni mese dell anno tenendo conto che nel mese di agosto il personale in servizio si riduce a circa 10 unità Articolo 2 -Tipologia utenza Si fa presente che l utenza media è costituita da circa 1200 studenti e 130 dipendenti, da visitatori autorizzati, da partecipanti ad attività varie, convegni, corsi organizzati dalla scuola, che l Istituto è aperto fino alle ore 22,30 per la presenza di un corso serale e che la palestra è aperta tutti i giorni in orario diurno e in orario serale e in uso delle società sportive anche nei giorni festivi. Articolo 3 - Durata del contratto La durata del contratto è di 3 (tre) anni con inizio dal 01/07/2013 e termine il 30/06/2016, a meno che non intervenga disdetta scritta da una delle parti per comprovati motivi. Titolo II - Obblighi da assumere dalla Ditta Articolo 4 - La ditta aggiudicataria si impegnerà: all istallazione di distributori rispondenti ai requisiti previsti dall art.32 D.P.R. 327/80 e conformi al D.lgs. 81/2008 presso i locali indicati dal personale della scuola; alla fornitura di prodotti di prima qualità certificati a norma CEE in considerazione di una corretta educazione alimentare; a proprie spese a quanto necessario per le autorizzazioni sanitarie e commerciali richieste dalla norme vigenti; all adeguamento dei distributori alle norme di sicurezza che dovranno essere certificati da idonee dichiarazioni di conformità alle leggi e disposizioni vigenti; a tutti i lavori di manutenzione ordinaria e straordinaria dei distributori; alla pulizia dei distributori, dell area antistante e circostante i distributori; a tal fine le è concesso libero accesso ai servizi igienici e a quelle infrastrutture che si riterranno necessarie per le operazioni di pulizia; d installare in prossimità dei distributori automatici appositi contenitori per la raccolta differenziata; alla fornitura tempestiva e costante dei prodotti; a rispettare il divieto di vendita di bevande alcoliche; all esposizione del listino prezzi con specifica del prodotto e della ditta produttrice; ad osservare tutte le norme concernenti l infortunistica, l igiene, la tutela della salute e all osservanza delle norme di carattere fiscale: a mantenere i prezzi fissati, salvo revisione concordata con il Dirigente Scolastico; ad informare gli operatori delle macchine del piano di evacuazione dell Istituto; all assicurazione adeguata ai distributori stessi; alla denuncia presso l AUSL competente dell avvenuta installazione dei distributori; Pag.3/5
alla stipula di una assicurazione RC contro danni che derivassero all Istituto e/o a terzi in conseguenza dell espletamento del servizio; a munire il proprio personale di apposito cartellino di riconoscimento. Articolo 5 -Personale Il servizio sarà svolto dal gestore e/o da eventuale personale alle sue dipendenze, a completo suo carico ed in regola con le norme assistenziali, previdenziali e contrattuali, sollevando la scuola da qualunque responsabilità. Pari obbligo il gestore si assume in ordine alla puntuale osservanza di tutte le norme concernenti la sicurezza, l igiene del lavoro, e la salute degli eventuali collaboratori. Inoltre è responsabile del buon andamento morale e disciplinare del servizio e del rispetto del Regolamento interno dell Istituto. Articolo 6 - Subappalto Non è consentita, pena di rescissione del contratto, la cessione o qualsiasi altra forma di subappalto totale o parziale del servizio. Articolo 7-Documentazione Pena l esclusione dalla gara la ditta dovrà presentare: ISTANZA DI PARTECIPAZIONE (allegata alla presente) DICHIARAZIONE SOSTITUTTIVA (allegata alla presente) SCHEDA PRESENTAZIONE OFFERTA (allegata alla presente) SCHEDA TECNICA delle apparecchiature che verranno installate POSIZIONE CAMERALE aggiornata DURC aggiornato DOCUMENTO di identità in copia Titolo III - Controlli e obblighi dell Istituzione Articolo 7- diritto di controllo E facoltà del Dirigente Scolastico effettuare, in qualsiasi momento, senza preavviso e con le modalità che riterrà opportune, controlli per verificare la rispondenza del servizio fornito dalla gestione alle prestazioni contrattuali. In caso di esito negativo di un azione di controllo, il Dirigente scolastico contesterà per iscritto il fatto al gestore che dovrà uniformarsi alla prescrizione ricevuta entro tre giorni dalla notifica. L eventuale rivalutazione dei prezzi dovrà essere consensuale. Articolo 8 - obblighi L Istituto si impegna a fornire ogni eventuale chiarimento in merito al contenuto del bando e a far visionare i locali da adibire al servizio. Articolo 9 - responsabilità L Istituto è sollevato da qualsiasi responsabilità nei confronti dei fornitori del gestore e da responsabilità in caso di furti, incendi e qualsiasi altro evento che possa danneggiare prodotti, materiali,attrezzature e macchinari della gestione. Articolo 10 - preventivi L Istituto non corrisponderà alcun compenso per i preventivi presentati. Titolo IV - validità contrattuale Articolo 11 - rinnovo, disdetta, revoca Il contratto che verrà stipulato di durata triennale non prevede il tacito rinnovo né alcuna comunicazione di disdetta da parte dell Istituzione scolastica al termine della durata. Il contratto si risolverà automaticamente, prima del termine previsto, qualora: Pag.4/5
l impresa della ditta venisse a cessare; l impresa non adempisse agli obblighi assunti verso l Istituto; l impresa e/o il personale adibito al servizio avessero un contegno scorretto verso il pubblico; il titolare venisse a mancare o perdesse titolarità giuridica; a carico della Ditta o del titolare intervenisse il fallimento o altra procedura concorsuale o insorgessero pendenze penali; venissero a mancare le necessarie licenze o autorizzazioni allo svolgimento delle attività. Articolo 12 - controversie Per qualsiasi controversia o divergenza, qualora non si giunga ad accordo, si elegge competente il Foro di Bologna. Per quanto non previsto nel bando si rimanda alla normativa vigente. Il presente bando verrà anche pubblicato sul sito web dell Istituzione scolastica. Si allega: Modello A - Istanza di partecipazione Modello B - Formulazione dell offerta Modello C - Dichiarazione sostitutiva di certificazione - Dichiarazione possesso requisiti Pag.5/5