Un cuore verde in cucina Green Home è la collezione Ballarini realizzata con tecniche di lavorazione ad elevato grado di sicurezza per l uomo e per l ambiente. Green Home è totalmente in alluminio riciclato e adotta Thermopoint, l esclusivo dispositivo che diventa rosso quando l utensile raggiunge l ottimale temperatura di cottura dei cibi. Indica così il momento giusto per abbassare la fiamma e garantire un sicuro risparmio energetico. La collezione Green Home rappresenta oggi il mezzo più naturale per cucinare perché realizzata in alluminio antiaderente, sinonimo di cucina naturale senza oli e grassi.
Green Home adotta Thermopoint, l esclusivo dispositivo Ballarini che aiuta a cucinare con la giusta temperatura di cottura e consente un sicuro risparmio energetico. Green Home è totalmente realizzata in alluminio riciclato. La colorazione esterna è applicata con l esclusiva tecnologia a secco di Ballarini che non emette né solventi né altre sostanze volatili in atmosfera. Questo procedimento viene considerato dalla normativa internazionale alla pari delle polveri inerti, come il pulviscolo atmosferico, per l elevato grado di sicurezza offerto all uomo come all ambiente. Il packaging espositivo di Green Home, assolutamente contenuto, è realizzato in cartone riciclato, mentre l opuscolo inserito in ogni prodotto è realizzato in carta di canapa italiana, impressa con inchiostri vegetali e un sistema di stampa senza acqua (Certificazione Ecolabel). I materiali utilizzati per la realizzazione di Green Home tengono conto della possibilità di essere riciclati in: metalli, vetro, carta.
Gli strumenti da cottura che richiedono un uso molto attivo sul fuoco come padella, saltapasta e bistecchiera hanno oggi una valenza in più: il dispositivo Thermopoint che cambia colore al variare della temperatura. I vantaggi di 1. Migliora la qualità di cottura Quando l indicatore diventa rosso, la padella ha raggiunto la temperatura per iniziare la cottura: si può abbassare la fiamma per evitare surriscaldamenti e ottimizzare la cottura. 2. Favorisce il risparmio energetico Abbassando la fonte di calore l utensile si stabilizza sulla temperatura ideale per la cottura dei cibi. Si ottiene così un sensibile risparmio energetico. 3. Aumenta la sicurezza Terminata la cottura è sufficiente aspettare che l indicatore torni verde per maneggiare e lavare l utensile in totale sicurezza. Thermopoint aiuta a prevenire gli shock termici dovuti al repentino cambiamento caldo-freddo, come nel caso di una pentola ancora calda messa sotto l acqua fredda: un gesto errato che può provocare la deformazione dell utensile e, in presenza di oli caldi, schizzi pericolosi. 4. Aumenta la durata del rivestimento antiaderente Abbassando la fonte di calore ed evitando il surriscaldamento dell utensile si aumenta la durata del rivestimento antiaderente poiché si evitano shock termici che potrebbero danneggiarlo.
Ballarini certifica il packaging di Green Home con il marchio Impatto Zero il primo progetto italiano che concretizza il protocollo di Kyoto calcolando e compensando le emissioni di anidride carbonica (CO2) con la creazione di nuove foreste. Impatto Zero rappresenta oggi il punto di riferimento internazionale nel settore dell eco-cultura, è un modo tangibile per dimostrare che è possibile costruire un nuovo modello economico nel quale convivano profitti, rispetto per l ambiente e attenzione per il sociale (progetto di Csr Corporate Social Responsibility). Ogni articolo Green Home contribuisce alla creazione di 5 mq di nuove foreste all interno di Riserve Naturali in paesi in via di sviluppo
La gamma Padella 1 manico ø cm.24 in alluminio riciclato ad alto spessore, rivestimento antiaderente di qualità, adatta per piani cottura a gas, piastra elettrica, vetroceramica, alogena. Lavabile in lavastoviglie. Bistecchiera 1 manico ø cm.27x27 in alluminio riciclato ad alto spessore, rivestimento antiaderente di qualità, adatta per piani cottura a gas, piastra elettrica, vetroceramica, alogena. Lavabile in lavastoviglie. Tegame 2 maniglie ø cm.28 con coperchio vetro in alluminio riciclato ad alto spessore, rivestimento antiaderente di qualità, adatta per piani cottura a gas, piastra elettrica, vetroceramica, alogena. Lavabile in lavastoviglie. Il Set Vapore 1 cella ø cm.20 Comprende una casseruola in alluminio riciclato ad alto spessore, rivestimento antiaderente di qualità, un cestello in vetro a fori calibrati e un coperchio in vetro. I bordi alti e le pareti verticali della casseruola consentono una uniforme trasmissione della temperatura molto adatta per cotture lunghe di zuppe e creme. Il rapporto tra il diametro e l altezza della parete concilia la maneggevolezza con la capienza. Gli accessori per la cottura a vapore permettono di cuocere velocemente cibi diversi conservando le loro qualità nutritive senza grassi aggiunti,, adatta per piani cottura a gas, piastra elettrica,
Un acquisto responsabile oggi è un risparmio misurabile domani.