Il CNR affronta tale materia in coerenza con i principi della strategia Europa 2020. In particolare, ritiene che la ricerca e l innovazione nel campo della bioeconomia ha ricadute importanti sia sul lato della sostenibilità sia sul lato della competitività. In questo settore, il CNR coinvolge un numero elevato di ricercatori che operano all interno di Istituti di ricerca che afferiscono al Dipartimento Agroalimentare, a cui si aggiungono altri ricercatori che svolgono la propria attività in Istituti afferenti in particolare ai Dipartimenti: Scienze della vita, Terra e ambiente e Progettazione molecolare. Il settore della bioeconomia assorbe dunque una quota elevata dell attività di ricerca complessiva svolta in ambito CNR
Il Dipartimento Agroalimentare è specificamente indirizzato al progresso delle conoscenze scientifiche e tecnologiche utili per lo sviluppo e la valorizzazione di un sistema agroalimentare sostenibile ed innovativo, contribuendo a migliorare la produzione, il consumo, la trasformazione ed il riutilizzo delle risorse biologiche Le attività del Dipartimento si articolano in tre grandi progetti dipartimentali: - Genomica (a carattere trasversale investe le ricerche di frontiera nel vasto campo delle scienze-omiche sia sul lato vegetale che animale) - Food (si concentra su ricerche nel campo dei fattori nutrizionali, in materia di Food biology e di rapporto salute-alimentazione) - Agricoltura sostenibile - oggetto della presentazione
mutamento dei comportamenti alimentari delle popolazioni nei paesi emergenti, con il crescente consumo di prodotti di origine animale. Questo favorisce lo sfruttamento di sempre più ampie superfici da coltivare anche fuori dai confini nazionali, con conseguenze negative sul lato ambientale che in termini di garanzia di reddito per le popolazioni locali. cambiamenti climatici generano negativi effetti sulle rese produttive agricole spesso proprio nei paesi più poveri mercato globale, oggetto di speculazioni finanziarie, determina continue fluttuazioni del prezzo delle materie prime a discapito della sicurezza alimentare.
Trovare soluzioni in grado di favorire: Il principio della sostenibilità, affermatosi negli ultimi 20 anni, nelle sue tre componenti economica, ambientale e sociale, risponde a tale esigenza. La ricerca e l innovazione sono i cardini per affrontare questa grande sfida.
In che modo sviluppare la ricerca e l innovazione in questo campo Per la sua natura sistemica, gli studi sulla sostenibilità non si limitano ad analizzare separatamente singoli oggetti (pianta, animale, microorganismo,..) ma estendono il campo d indagine alle interazione tra oggetti ed all analisi dei conseguenti effetti. la ricerca è dunque chiamata a perseguire molteplici obiettivi in un contesto multi e interdisciplinare.
il progetto agricoltura sostenibile del Dipartimento Agroalimentare del CNR Costruito sulla base di questi presupposti, il Progetto ha una forte valenza strategica, copre 22 tematiche di ricerca che coinvolgono circa 140 ricercatori all intero di 11 diversi istituti
Istituti coinvolti Istituto Sigla Dipartimento di afferenza n commesse n moduli Centro di responsabilità di attività scientifica IDAIC IDAIC Agroalimentare 1 3 Istituto di biometeorologia IBIMET Agroalimentare 7 7 Istituto di genetica vegetale IGV Agroalimentare 1 2 Istituto di scienze delle produzioni alimentari ISPA Agroalimentare 1 2 Istituto di virologia vegetale IVV Agroalimentare 1 1 Istituto per i sistemi agricoli e forestali del mediterraneo ISAFoM Agroalimentare 3 7 Istituto per il sistema produzione animale in ambiente Mediterraneo ISPAAM Agroalimentare 2 2 Istituto per la protezione delle piante IPP Agroalimentare 4 4 Istituto di biologia agro-ambientale e forestale IBAF Terra e Ambiente 1 1 Istituto per l'ambiente marino costiero IAMC Terra e Ambiente 1 1 Istituto per la valorizzazione del legno e delle specie arboree IVALSA Terra e Ambiente 1 1 Totale 22 31 Altri Istituti interessati Istituto per lo Studio degli Ecosistemi ISE Terra e Ambiente - - Istituto di Scienze Marine ISMAR Terra e Ambiente - -
il progetto agricoltura sostenibile del Dipartimento Agroalimentare del CNR Le attività sono riconducibili a: 5 grandi aree d indagine tra loro strettamente interconnesse
sviluppare nuovi sistemi, processi, metodi e pratiche agricoltura sostenibile
tecniche agronomiche, zootecnia, pascolo, pesca e acquacoltura sostenibili Sviluppo di tecniche di coltivazione integrate ed eco-compatibili Messa a punto di metodi allevamento a ridotto impatto ambientale ed indirizzati al benessere animale, Caratterizzazione e valorizzazione dei sistemi agrosilvo-pastorali, Ricerche in acquacoltura biologica e nella pesca eco-sostenibile; Produzione e/o riciclo di biomasse per energia e materie prime
studiare le risposte e comprendere gli adattamenti agricoltura sostenibile
vulnerabilità e ed adattamento dei sistemi agricoli agli stress biotici ed abiotici, rapporto piante - organismi utili e dannosi; Studio dei meccanismi di difesa e adattamento a livello morfo-funzionale, biochimico e molecolare. Studio delle strette relazioni pianta - suolo Capacità degli agroecosistemi di assorbire shock e mantenere le proprie funzioni (resilienza)
dare valore alla diversità biologica agricoltura sostenibile
conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche; Caratterizzazione, conservazione e valorizzazione dei profili di biodiversità di piante, animali e microrganismi, con l impiego delle più moderne tecniche molecolari. Rivalutazione di varietà vegetali e razze autoctone locali (landraces) in particolare dell ambiente mediterraneo,
rafforzare le economie locali agricoltura sostenibile
rapporto con il territorio, tipicità delle produzioni, aspetti economici, giuridici, sociali e culturali Sviluppo delle aree rurali e valorizzazione delle tradizioni, delle produzioni tipiche e delle culture locali. Multifunzionalità dell agricoltura Agricoltura e beni comuni Interventi normativi per un'agricoltura sostenibile
sviluppare ed applicare nuove ed avanzate tecnologie agricoltura sostenibile
valutazioni, monitoraggio ed applicazioni tecnologiche (ICT, robotica, GIS). indicatori di sostenibilità degli agroecosistemi definizione scenari previsionali per valutare gli impatti dei cambiamenti climatici su produzione e qualità agricoltura di precisione, telerilevamento supporto alle decisioni Probe s.r.l.
Grazie per l attenzione