BIODIVERSITA E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO

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1 BIODIVERSITA E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO Luciana Finessi Servizio Innovazione Qualità Promozione e Internazionalizzazione Assessorato agricoltura caccia e pesca Regione Emilia-Romagna 16/01/2019 1

2 PROTOCOLLO D'INTESA REGIONE EMILIA-ROMAGNA E ASSOCIAZIONE SLOW FOOD ITALIA PER LA REALIZZAZIONE DI INIZIATIVE DI VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO RURALE ED ENOGASTRONOMICO REGIONALE 16/01/2019 2

3 Gli obiettivi comuni - favorire una corretta informazione sulle caratteristiche dei prodotti e sulle tecniche utilizzate per ottenerli - valorizzare le risorse agricole e alimentari, che rappresentano identità e tradizione di un territorio - salvaguardare le produzioni agricole ed alimentari, che sono un patrimonio di biodiversità - educare alla cultura alimentare i cittadini e le giovani generazioni - favorire la qualità del cibo e la sostenibilità dei processi produttivi e distributivi - rispettare la dignità delle persone coinvolte nella filiera alimentare e valorizzare la memoria locale - combattere gli sprechi e difendere il paesaggio, il suolo e il territorio 16/01/2019 3

4 Agricoltura degli anni 50: - miseria - latifondo - fame di terra - la riforma fondiaria - piccola proprietà contadina - produrre - ricerca e miglioramento genetico - uso di fertilizzanti e di fitofarmaci 16/01/2019 4

5 Agricoltura in evoluzione: - imprenditore - informazione, assistenza tecnica, formazione - cooperazione - internazionalizzazione - ambiente - qualità - competitività - agricoltura di precisione - innovazione - reddito 16/01/2019 5

6 Agricoltura e tutela del territorio: Multifunzionalità dell azienda Agriturismo Fattorie didattiche Biodiversità agricola Cambiamenti climatici Paesaggio Integrazioni tra professionalità 16/01/2019 6

7 La Commissione Europea definisce la biodiversità come «la variabilità della vita e dei suoi processi. Essa include tutte le forme di vita, dalla singola cellula ai complessi organismi e processi ai percorsi ed ai cicli che collegano gli organismi viventi alle popolazioni, agli ecosistemi ed ai paesaggi (DG AGRI 1999) 16/01/2019 7

8 L Agrobiodiversità è un sotto insieme della diversità biologica generale e si compone della diversità genetica intesa come diversità dei geni entro una specie animale, vegetale e microbica, della diversità di specie, riferita al numero di popolazioni vegetali, animali, in produzione zootecnica e selvatici, e di microrganismi e della diversità degli ecosistemi ossia della variabilità degli ecosistemi presenti sul pianeta Terra 16/01/2019 8

9 L Agrobiodiversità è il risultato del processo evolutivo che ha generato attraverso la selezione naturale nel corso del tempo un grande varietà di specie viventi. Una grande ricchezza perché ogni varietà o razza è una risposta alle caratteristiche di un determinato luogo. 16/01/2019 9

10 Tra gli Obiettivi del progetto Recuperare varietà o razze Recuperare le tecniche di coltivazione e allevamento e trasformazione Recuperare la memoria contadina Incrementare il numero dei Presidi 16/01/

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12 Cosa fa la Regione L.R. 29 gennaio 2008, n. 1 «Tutela del patrimonio di razze e varietà locali di interesse agrario del territorio emiliano-romagnolo» Salvaguarda il progressivo rischio di estinzione di razze e varietà locali attraverso: repertorio regionale delle risorse genetiche agrarie conservazione ex-situ delle risorse genetiche agricoltori custodi 16/01/

13 Operazioni Attività di studio dello stato di conservazione della biodiversità Focus area P4A Biodiversità. Sostiene gli imprenditori che si impegnano a salvaguardare nella propria azienda gli elementi tipici del paesaggio agrario. Cosa fa la Regione Biodiversità vegetale di interesse agrario: tutela delle varietà vegetali autoctone a rischio di erosione genetica Biodiversità animale di interesse zootecnico: tutela delle razze animali autoctone a rischio di erosione genetica Salvaguardia della biodiversità regionale 16/01/

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15 16/01/ Grazie per l attenzione

16 L'Emilia-Romagna è la regione più rappresentativa in Italia per numero e valore dei prodotti di qualità e indicazioni geografiche (DOP e IGP). 16/01/

17 Agricoltura, cultura e turismo: - i cammini dei pellegrini e la bisaccia - turismo enogastronomico - musei del gusto e del mondo rurale - Fico Anno del cibo italiano - anno europeo della cultura 16/01/

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