INDICE 4 INTRODUZIONE 4 L Azienda L industria sementiera 5 Innovazione e tecnologia L importanza del seme certificato 6 I vantaggi del seme certificato 7 La scelta delle varietà La selezione 8 Classificazione dei prodotti concianti fungicidi 9 GRANO DURO 10 Avispa 11 Colorado 12 Iride 13 Levante 14 Sy Lido 15 Marakas 16 Mario 17 Miradoux 18 Odisseo 19 PR22D40 20 PR22D66 21 PR22D78 22 PR22D89 23 Prospero 24 Ramirez 25 Serafo Nick 26 Sorrento 41 ORZO DISTICO 42 Atomo 43 Candy 44 Naturel 45 Ortilus 46 ORZO IBRIDO 47 Hyvido Jallon 48 Sy Tatoo 49 Sy Volume 50 ORZO POLISTICO 51 Alimini 52 Ketos 53 Lutece 54 RETE VENDITA 27 GRANO TENERO 28 Ambrogio 29 Arrocco 30 Aubusson 31 Axial 32 Bandera 33 Basico 34 RGT Diamento 35 Enesco 36 Illico 37 Sy Moisson 38 Nogal 39 PR22R58 40 Zanzibar CONFEZIONAMENTO Manganelli spa utilizza per il confezionamento delle sementi sacconi da 500 kg e sacco di carta, rispettivamente da 30 kg per grano tenero e duro, in pallets (bancale EUR) da 1,17 tonnellate, e da 25 kg per orzo, in pallet da 0,975 tonnellate.
INTRODUZIONE L AZIENDA Manganelli spa è un azienda presente nel settore dell agricoltura dal 1957. Ubicata a Ponte San Giovanni, in provincia di Perugia, occupa una superficie di circa 40.000 metri quadri, di cui ad oggi circa la metà sono coperti da capannoni industriali. Inizia la propria attività con la produzione ed il commercio di mangimi per animali, successivamente si specializza nel settore della distribuzione dei mezzi tecnici. Nei primi anni Settanta inizia l attività di produzione e diffusione delle sementi di cereali a paglia, nella specie grani teneri, duri ed orzi; nel 2012 è stato portato avanti l ultimo investimento con il quale è stato realizzato un nuovo impianto di stoccaggio composto da quattro moderni silos dalla capacità complessiva di 5000 tonnellate, oltre ad un capannone di 1400 metri quadri. L attuale capacità di stoccaggio di cerali attualmente supera le 20.000 tonnellate. Manganelli spa si presenta ampliata e rinnovata nelle strutture, per affrontare efficientemente il ruolo di riferimento che ha assunto nel mercato dei mezzi tecnici per l agricoltura: sementi, fertilizzanti ed agrofarmaci. L INDUSTRIA SEMENTIERA Manganelli spa da oltre trent anni seleziona cereali a paglia, e la stretta collaborazione con genetisti italiani e francesi ha permesso di sviluppare nel tempo varietà di grano tenero, duro ed orzo con le più elevate capacità produttive. Dal 2002 l azienda dispone di un avanzato impianto di selezione con un potenziale produttivo di circa 270 tonnellate di seme al giorno: questo ha consentito nel corso degli anni di ottenere uno standard qualitativo delle sementi più che, anche grazie ad un sofisticato impianto di concia e di collocarsi ai vertici dell industria sementiera italiana. Illustreremo più avanti nello specifico sia come avviene il processo di selezione delle sementi all interno del nostro impianto, sia i prodotti che vengono utilizzati per la concia e la metodologia di applicazione del prodotto. 4
INTRODUZIONE INNOVAZIONE E TECNOLOGIA Manganelli spa dispone di macchinari all avanguardia per la lavorazione e il confezionamento delle sementi per garantire la massima efficienza in tutte le fasi produttive fino alla distribuzione. CELLOPHANATRICE INSACCATRICE 1000 SACCHI/ORA SELEZIONATRICE A FIBRA OTTICA L IMPORTANZA DEL SEME CERTIFICATO Manganelli spa è impegnata da anni nella promozione dell utilizzo di seme certificato, al fine di portare avanti una semina sicura, nel rispetto delle leggi e con la possibilità di ottenere produzioni tracciate. A tal fine aderisce assieme ad altre aziende sementiere e ad industrie agrochimiche al Convase Consorzio per la Valorizzazione delle Sementi, avente come obiettivo quello di promuovere e sostenere la qualità dei semi, dal punto di vista qualitativo, sotto vari versanti. In qualità di socio Convase nelle fasi di selezione e concia delle sementi Manganelli spa rispetta un rigido protocollo di autoregolamentazione CQ (Cereali di qualità), che tutela la qualità del seme valorizzando il trattamento di concia: consente solo l utilizzo di prodotti concianti autorizzati; garantisce la massima efficacia del trattamento, controllando la corretta applicazione del prodotto e verificando, tramite laboratori terzi accreditati, la dose di prodotto applicata. Manganelli spa si adopera nel promuovere l innovazione varietale con sostegno alle attività di ricerca e sperimentazione portate avanti da organismi di ricerca pubblici e da altre aziende sementiere associate; nello stesso versante aderisce ad accordi, studi e programmi di ricerca congiunti finalizzati alla costituzione di nuove varietà, al fine di migliorare la qualità delle sementi sia dal punto di vista genetico che da quello tecnologico merceologico, e le valorizza adottando marchi di qualità. I prodotti trattati secondo le norme del disciplinare Cereali di qualità sono identificati dal marchio CQ. 5
INTRODUZIONE I VANTAGGI DEL SEME CERTIFICATO QUALITÀ Il seme certificato garantisce l origine, l identità varietale, la germinabilità e la purezza; sono elementi imprescindibili per realizzare l investimento colturale prefissato e ottenere produzioni di qualità. Il marchio CQ identifica SOLO seme certificato SOSTENIBILITÀ La concia protegge il seme fin dalle prime fasi di coltivazione consentendogli di esprimere al massimo il proprio potenziale genetico; il trattamento di concia al seme richiede ridotte quantità di prodotto rispetto ai normali trattamenti di difesa della coltura. Il marchio CQ valorizza la concia del seme perché è una tecnica sicura per l ambiente. SICUREZZA La concia industriale del seme è realizzata in stabilimenti adeguatamente attrezzati e da personale qualificato. È l unico sistema di distribuzione che garantisce il rispetto delle norme di sicurezza per gli operatori e per l ambiente. Inoltre l uniformità di applicazione sul seme garantisce la massima efficacia del trattamento e quindi elevata protezione. Il marchio CQ qualifica SOLO seme conciato industrialmente. REDDITO La concia del seme dei cereali a paglia è una tecnica di difesa a basso costo, nel senso che ha un incidenza molto bassa sul costo complessivo dei mezzi tecnici impiegati (fertilizzanti, diserbanti, fitofarmaci). Ad esempio per il grano tenero la concia incide dal 1,3 al 2,7% a seconda del prodotto utilizzato. Per contro, è ampiamente dimostrato che l utilizzo di seme conciato, rispetto al seme non conciato, produce incrementi produttivi rilevanti, aumentando il reddito della coltura. Il marchio CQ costituisce una vera e propria garanzia a difesa del reddito. 6
INTRODUZIONE LA SCELTA DELLE VARIETÀ In questo catalogo vengono illustrare le varietà che riproduce e distribuisce Manganelli spa, le cui caratteristiche sono state ricavate dai dati del CRA - Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura. La scelta varietale effettuata è mirata in primo luogo a soddisfare esigenze tecniche ed economiche delle aziende agrarie, in termini di aumento della produzione, ma allo stesso tempo risponde alla necessità di tracciabilità e sicurezza delle colture che nel corso degli ultimi anni è divenuta sempre più pressante; non da ultimo, altri fattori condizionanti nella scelta fra le diverse varietà presenti nel mercato sono il tipo di ambiente in cui ci si trova ad operare, in particolare a livello di clima e terreno, e la tecnica colturale che si vuole e/o si può intraprendere. La rintracciabilità, intesa nel senso di riuscire a risalire a come il seme è stato prodotto, lavorato e confezionato, è un requisito richiesto in termini sempre più frequenti, e Manganelli risponde a questa esigenza registrando quantità e qualità del prodotto da seme conferitole dalle aziende moltiplicatrici. Segue poi lo stoccaggio negli appositi silos e il processo di selezione. LA SELEZIONE Il seme conferito dagli agricoltori dopo il raccolto viene conservato in maniera ottimale grazie alla refrigerazione praticata nei silos. In una fase successiva il prodotto viene pre-pulito tramite una tarara, per poi essere introdotto nell impianto di selezione. L inizio del processo prevede il passaggio del seme in un pulitore, attraverso il quale si eliminano i chicchi striminziti e vari corpi estranei; in un secondo passaggio il cereale transita dal pulitore a cilindri alveolati, i quali permettono l eliminazione dei chicchi spezzati e di quelli al di sopra della calibrazione ottimale (come ad esempio l avena). L ultimo passaggio avviene in gravimetrica (macchina di finitura) dove il seme viene separato dai chicchi fusariati e da quelli non del tutto conformi. La tecnologia della nuova selezionatrice a fibra ottica permette, inoltre, di scartare più in profondità il chicco isolando solo il cereale della migliore qualità e senza alcuna impurità. Una volta selezionato il seme viene dunque sottoposto ad un processo di concia liquida. Manganelli spa ha installato una tecnologia di applicazione in concia in grado di migliorare la copertura del seme e la qualità del trattamento, in quanto tramite essa il prodotto fungicida riesce a realizzare una copertura della superficie esterna del chicco pressoché totale. Questa tecnologia prevede l utilizzo di uno specifico agente pellicolante (CET M, prodotto da Syngenta), che applicato attraverso un apposito ugello, brevettato da Syngenta, montato su una macchina per la concia, produce una schiuma in grado di migliorare l applicazione del prodotto conciante. In questa maniera si ottiene un risultato superiore a quello che si avrebbe con una concia aziendale artigianale, dove la copertura del seme con il fungicida non può essere completa. 7
Classificazione dei prodotti concianti autorizzati dal disciplinare Cereali di qualità - Campagna 2015/2016 AZIONE DOSE SPECIE CODICE TRATTAMENTO PRODOTTO COMMERCIALE PRINCIPIO ATTIVO (FUNGHICIDI - INSETTICIDI) COMPOSIZIONE (BIOSTIMOLANTI) Contatto Citotropica Sistemica ml/100 kg di seme FRUMENTI tenero e duro TRITICALE ORZO e altri cereali a paglia PRODOTTI FUNGICIDI C1 THIRAM 42 S Thiram x 125 C2 GIZMO 25 FS Tebuconazolo x 120 C3 CELEST Fludioxonil x x 200 DIVIDEND Difenoconazolo x x 150 KINTO Triticonazolo + Procloraz x x x 150 RANCONA 15 ME Ipconazole x x 100 REDIGO Protioconazolo x x 100 VITAVAX FLO Carbossina + Thiram x x 300 C3S CELEST TRIO Fludioxonil + Difenoconazolo + Tebuconazolo x x x 200 C4 SCENIC Protioconazolo + Tebuconazolo + Fluoxastrobin x x 150 C5 SYSTIVA Fluxapyroxad x 125 VIBRANCE GOLD (*) Sedaxane + Fludioxonil + Difenconazolo x x x 200 CN CERALL Pseudomonas clororaphis x x 500 C3S CELEST TRIO Fludioxonil + Difenoconazolo + Tebuconazolo x x x 200 C5 C3 SYSTIVA Fluxapyroxad x 125 VIBRANCE GOLD (*) Sedaxane + Fludioxonil + Difenconazolo x x x 200 DIVIDEND Difenoconazolo x x 200 KINTO Triticonazolo + Procloraz x x x 175 RANCONA 15 ME Ipconazole x x 133 REDIGO Protioconazolo x x 100 VITAVAX FLO Carbossina + Thiram x x 330 C3S CELEST TRIO Fludioxonil + Difenoconazolo + Tebuconazolo x x x 200 C4 SCENIC Protioconazolo + Tebuconazolo + Fluoxastrobin x x 100 C5 SYSTIVA Fluxapyroxad x 150 VIBRANCE GOLD (*) Sedaxane + Fludioxonil + Difenconazolo x x x 200 CN CERALL Pseudomonas clororaphis x x 500 PRODOTTI INSETTICIDI per FRUMENTI e ORZO LOTUS 600 FS (*)(#) Glomus sp., batteri della rizosfera e Trichoderma atroviride x 150 PRODOTTI BIOSTIMOLANTI E COADIUVANTI DELLA CRESCITA ( ) COVERON (*) Glomus spp., batteri della rizosfera e Trichoderma atroviride 150 EKOseed PRO-CED Glomus spp., batteri della rizosfera e Trichoderma harzianum 100 EKOseed CEREALS (*) Glomus spp., batteri della rizosfera e Trichoderma spp. 100 MICOSAT F (*) Glomus spp., Rhizophagus irregularis, batteri della rizosfera, Trichoderma h. e lieviti 350 NOTE CN: prodotto naturale (*): prodotto di nuova introduzione in fase di valutazione (#): prodotto da utilizzare esclusivamente per le semine autunnali ( ): applicabili a sementi di frumento, triticale, orzo ed altri cereali minori 8
GRANO DURO
GRANO DURO AVISPA Avispa è un grano duro con un ottimo potenziale produttivo, buona precocità e buon profilo qualitativo. La sua pianta ha l aspetto tipico dei frumenti duri italiani, con taglia compatta e granella colorata; si adatta ad ambienti a fertilità medio elevata, soprattutto del Centro Sud Italia.. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE precoce (-1 gg vs. Simeto) medio bassa (equivalente a Simeto) mediamente buona resistenza molto mediamente mediamente ottimo 81-84 Kg/hl 25 (alto + 0,5 vs. Simeto) 11 (medio) Le caratteristiche agronomiche e produttive di Avispa lo pongono come varietà di forte interesse per le aziende che ricercano un ottimo produttore rustico con qualità molitorie equilibrate. tutta Italia, consigliato in particolare per il Centro Sud 400/450 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/Novembre Su terreni non perfettamente preparati aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Tipo di concimazione azotata; 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella, per aumentare il tenore proteico. 10
GRANO DURO COLORADO Colorado è un grano duro costante nelle produzioni, caratterizzato da un indice di giallo, una spiccata resistenza al freddo ed una semola di altà qualità. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE tardivo media mediamente molto molto mediamente molto ottimo 81-84 kg/hl molto molto alto Colorado è una varietà di grano duro ormai consolidata e fortemente apprezzata, in primo luogo per l ottima resistenza della pianta agli stress ambientali e alle principali patologie, fra cui, da sottolineare, quella alla fusariosi della spiga, ed in secondo luogo per l eccellente qualità della granella, che presenta sia un indice di giallo che di glutine. Centro Nord Italia 400/300 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/Novembre La densità di semina consigliata corrisponde a 200-220 Kg/ha di seme. Nel caso di semine su sodo aumentare del 5-10%. La varietà manifesta una grande adattabilità ai differenti tipi di terreno. In Centro Italia Colorado si rende adatto a semine anticipate, grazie al moderato sviluppo vegetativo autunnale e all eccezionale resistenza al freddo. Frazionare la concimazione azotata in 3 interventi di copertura: 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Si consiglia un programma di difesa fitosanitaria basato su due interventi, in fase di inizio levata e in spigatura-inizio fioritura. 11
GRANO DURO IRIDE Varietà di grano duro più coltivata in Italia dotata di un potenziale produttivo molto, determinato in particolare dall eccezionale fertilità della spiga e dall ottima adattabilità ai differenti areali di produzione. Frumento duro a ciclo precoce, IRIDE è di taglia bassa con ariste nere, alle principali patologie e particolarmente all allettamento. Da 18 anni ai vertici delle classifiche per produttività Altissima adattabilità a differenti areali di produzione Elevata rusticità e buona resistenza alle principali patologie Eccezionale fertilità della spiga per la varietà più coltivata in Italia Caratteri qualitativi Peso elettrolitico (kg/hl) Peso 1000 semi (g) Vitrosità cariosside (%) Contenuto proteico (ss %) Colore Giallo (componente b) Indice Glutine (%) Indice Glutografico (scala 1-1 O) >44 >90 >12,0 23-25 84 6,0-6,5 Comportamento nei confronti delle malattie fungine e degli stress Resistenza Oidio Ruggine Bruna Septoria Fusariosi della spiga all allettamento mediamente suscettibile Caratteri morfo fisiologici suscettibile mediamente suscettibile buona Accestimento Alternatività Epoca di Spigatura Altezza (cm) Potenzialità produttiva buono alternativo precoce 85 ottima Informazioni sulla semina Periodo di semina ottimale (in relazione alla zona di coltivazione) Densità di semina (semi germinati/m 2 ) Dose di semina kg/ha novembre-dicembre 430 200 tutta Italia, consigliato in particolare per il Centro Sud Novembre/Dicembre 12
GRANO DURO LEVANTE Varietà di frumento duro a ciclo medio-tardivo, di taglia me dia con ariste di colore nero. Varietà dotata di buona resi stenza alle principali patologie (ruggine bruna in particolare), alla virosi causata da SBCMV, al freddo e all allettamento. Il contenuto proteico, la buona qualità del glutine e l indice di giallo particolarmente (b = 25-27) con sentono di ottenere una semola particolarmente apprezzata dall industria di trasformazione. Richiesto dall industria per l elevata proteina ed il colore giallo della semola Buona resistenza all allettamento Ottima vitrosità ed peso specifico Resistente al virus (SBCMV) Caratteri qualitativi Peso elettrolitico (kg/hl) molto Peso 1000 semi (g) Vitrosità cariosside (%) Contenuto proteico (ss %) Colore Giallo (componente b) Indice Glutine (%) Indice Glutografico (scala 1-1 O) >44 >95 >13,5 26-28 85 5,5-6,0 Comportamento nei confronti delle malattie fungine e degli stress Oidio Ruggine Bruna Septoria Fusariosi della spiga mediamente suscettibile mediamente suscettibile Caratteri morfo fisiologici mediamente mediamente Resistenza all allettamento buona Accestimento Alternatività Epoca di Spigatura Altezza (cm) Potenzialità produttiva buono alternativo intermedio 90 ottima Informazioni sulla semina Periodo di semina ottimale (in relazione alla zona di coltivazione) Densità di semina (semi germinati/m 2 ) Dose di semina kg/ha ottobre-novembre 400 190 Centro Nord Italia, esclusa Toscana Ottobre/Novembre 13
GRANO DURO SY LIDO Sy Lido è un frumento duro con un ciclo adatto al Centro Italia, caratterizzato da un alto peso specifico, un ottimo indice di giallo ed un contenuto proteico. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE media media mediamente mediamente mediamente medio- eccellente La caratteristiche tecnologiche di Sy Lido, in particolare l contenuto proteico della granella, l alto indice di giallo e l ottima qualità del glutine lo collocano come varietà di forte interesse per le zone del Centro Sud Italia. tutta Italia, consigliato particolarmente per il Centro Sud 420/440 semi germinabili per metro quadro per il Centro fine Ottobre/Novembre, per il Sud Novembre/Dicembre Particolarmente indicato per terreni franchi e tendenzialmente argillosi, si avvantaggia di un trattamento di difesa fitosanitaria nella fase di spigatura. Tipo di concimazione azotata; 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento levata, 1/4 botticella per aumentare il tenore proteico. 14
GRANO DURO MARAKAS Marakas è la varietà di grano duro per le filiere di qualità. Garantisce ottima resa e resistenza alle principali malattie. ALTERNATIVITÀ PRECOCITÀ SPIGATURA FREDDO ALTEZZA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA SEPTORIA QUALITÀ PROTEINE INDICE DI GIALLO INDICE DI GLUTINE QLUTOGRAFO PRODUTTIVITÀ ACCESTIMENTO FERTILITÀ SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI alternativo - primaverile medio precoce media da medio a da medio a da medio a molto buona da medio elevate a elevate medio molto buona medio medio elevata buono (anche in condizioni di stress) medio 15
GRANO DURO MARIO Varietà di duro adatta per le zone del centro nord Italia, caratterizzata da una capacità produttiva molto elevata, sempre e costantemente superiore ai migliori standard di riferimento in tutte le situazioni agronomiche. Possiede un ottima capacità di germinazione con grande velocità di copertura nelle prime fasi vegetative, è di taglia medio-alta ed ha un elevata resistenza all allettamento. Elevatissima capacità produttiva Adatto alle zone del centro Italia Elevata tolleranza a septoria e Fusarium spp. Elevato vigore germinativo Caratteri qualitativi Peso elettrolitico (kg/hl) Peso 1000 semi (g) Vitrosità cariosside (%) Contenuto proteico (ss %) Colore Giallo (componente b) Indice Glutine (%) Indice Glutografico (scala 1-1 O) >48 >90 >12,0 23-25 80 5,0-5,5 Comportamento nei confronti delle malattie fungine e degli stress Resistenza Oidio Ruggine Bruna Septoria Fusariosi della spiga all allettamento mediamente mediamente Caratteri morfo fisiologici mediamente molto buona Accestimento Alternatività Epoca di Spigatura Altezza (cm) Potenzialità produttiva buono alternativo intermedio 90 ottima Informazioni sulla semina Periodo di semina ottimale (in relazione alla zona di coltivazione) Densità di semina (semi germinati/m 2 ) Dose di semina kg/ha ottobre-novembre 400 190 Centro Italia Ottobre/Novembre 16
GRANO DURO MIRADOUX Miradoux è una varietà di duro dall ottimo potenziale produttivo; il suo ciclo medio tardivo lo rende adatto soprattutto per il Centro Nord Italia, e la buona resistenza alle malattie assicura una sanità di pianta anche in condizioni climatiche avverse. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE medio tardiva media molto molto mediamente molto molto buono molto eccellente Centro Nord Italia 400/430 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/Novembre Per semine in epoca ritardata o in condizioni di terreno non perfettamente lavorato è preferibile aumentare l investimento fino a 500/550 piante a metro quadro. Si consiglia di effettuare un trattamento fungicida in fase di levata. Tipo di concimazione azotata; 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento levata, 1/4 botticella per aumentare il tenore proteico. 17
GRANO DURO ODISSEO Varietà di grano duro dotata di un potenziale produttivo molto in tutti gli areali italiani, determinato in particolare dal la eccezionale fertilità della spiga e dall altissima adattabilità. ODISSEO è una varietà di taglia media con spiga aristata, do tata di buona tolleranza a septoria e fusariosi della spiga e all al lettamento. Presenta anche una buona resistenza al freddo. Varietà a ciclo medio adatta a tutti gli areali Elevata produttività abbinata ad un buon livello qualitativo Ottima capacità di accestimento ed elevata fertilità della spiga Buona tolleranza a septoria e fusariosi della spiga Caratteri qualitativi Peso elettrolitico (kg/hl) Peso 1000 semi (g) Vitrosità cariosside (%) Contenuto proteico (ss %) Colore Giallo (componente b) Indice Glutine (%) Indice Glutografico (scala 1-1 O) >48 >95 >12,5 25-27 80 5,0-5,5 Comportamento nei confronti delle malattie fungine e degli stress Resistenza Oidio Ruggine Bruna Septoria Fusariosi della spiga all allettamento suscettibile Caratteri morfo fisiologici mediamente molto buona Accestimento Alternatività Epoca di Spigatura Altezza (cm) Potenzialità produttiva ottimo alternativo intermedio 88 ottima Informazioni sulla semina Periodo di semina ottimale (in relazione alla zona di coltivazione) Densità di semina (semi germinati/m 2 ) Dose di semina kg/ha ottobre-dicembre 390 160 Centro/Nord Italia Ottobre/Dicembre 18
GRANO DURO PR22D40 PR22D40 è una varietà che all elevata produttività affianca un ottima tolleranza alle principali patologie, ed un alto indice di glutine della semola. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE media media molto mediamente molto sensibile ottimo buono molto buono PR22D40 è una varietà molto richiesta nell areale del Centro Italia soprattutto in ragione delle sue caratteristiche agronomiche, in particolare la tolleranza agli stress, alla fusariosi della spiga e la grande adattabilità a tutti i terreni, caratteristica quest ultima che si traduce in un eccellente risposta a livello di fertilità. Centro Italia 400/430 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/Novembre La varietà manifesta una grande adattabilità ai diversi tipi di terreno, pur privilegiando le condizioni di buona fertilità. Si consiglia di effettuare un trattamento fungicida nella fase di spigatura/inizio fioritura. Tipo di concimazione azotata; 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento levata, 1/4 botticella per aumentare il tenore proteico; la concimazione tardiva in fase di botticella è di notevole importanza nel determinare la qualità della produzione. 19
GRANO DURO PR22D66 PR22D66 è un grano duro che si caratterizza per la pianta a taglia bassa e conseguentemente un ottima resistenza all allettamento, e per la granella dotata di un indice di glutine e di giallo allo stesso tempo. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE medio tardivo bassa mediamente mediamente ottimo molto buono L alta qualità della granella e la spiccata resistenza all allettamento, anche in ragione della taglia bassa della pianta, rendono PR22D66 un ottimo elemento soprattutto per il Nord e Centro Italia Centro e Nord Italia 400/430 semi germinabili per metro quadro terza decade di Ottobre/metà Novembre Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Tipo di concimazione azotata; 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento levata, 1/4 botticella per aumentare il tenore proteico; le concimazioni azotate devono essere adeguate sia per supportare il potenziale produttivo della varietà sia per salvaguardare le peculiari caratteristiche di qualità della granella. La già menzionata taglia contenuta di PR22D66 permette di apportare la dose di azoto necessaria senza rischi di allettamento della coltura. 20
GRANO DURO PR22D78 PR22D78 è una varietà caratterizzata da una buona rusticità e un ottima resistenza alla siccità, così da essere indicato soprattutto per le aree del Centro e Sud Italia. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE precoce bassa mediamente mediamente mediamente ottimo buono buono buono La varietà PR22D78 è particolarmente indicata per le tradizionali aree di coltivazione del grano duro; si distingue per l ottima tolleranza agli stress ambientali e per l elevata rusticità. Centro Sud Italia 400/430 semi germinabili per metro quadro Novembre/Dicembre Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Tipo di concimazione azotata, somministrazione minima in due interventi, di cui il secondo in fase di levata. Si consiglia un trattamento fungicida allo stadio di inizio spigatura. 21
GRANO DURO PR22D89 PR22D89 è un grano duro adatto ai tradizionali areali votati a questa coltura, e si distingue per l peso specifico e l eccellente qualità del glutine. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE medio precoce media mediamente molto mediamente molto mediamente mediamente ottimo ottimo eccellente PR22D89 è particolarmente indicato per gli ambienti tradizionali di coltivazione nei quali, grazie al ciclo medio precoce e alla buona tolleranza alla siccità, si dimostra preparato a superare possibili stress ambientali nella fase finale del ciclo colturale (il cosiddetto fenomeno della stretta ). tutta Italia, consigliato particolarmente per il Centro Sud 420/440 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/Novembre Nel caso di semine su sodo si consiglia di aumentare la dose di seme consigliata del 5/10%. Tipo di concimazione azotata, da distribuire in almeno due interventi, il secondo dei quali nella fase di levata. Il trattamento di difesa anticrittogamica, consigliato nella fase di spigatura, rappresenta una valida strategia a salvaguardia della qualità della produzione. 22
GRANO DURO PROSPERO È una nuova varietà di grano duro dal ciclo precoce, molto apprezzato per l elevata produttività e per le caratteristiche qualitative della granella. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI precoce medio elevata mediamente sensibile mediamente sensibile molto medio alto Prospero è una varietà di grano duro aristato, con una buona adattabilità a tutti gli aerali ed una buona alternatività; la pianta si distingue per una buona resistenza alle malattie, e per le caratteristiche agronomiche più che interessanti: l accestimento è più che buono, il peso specifico del seme e la produttività molto elevata. tutta Italia 400/450 semi germinabili per metro quadro a seconda dell epoca di semina da Novembre a Febbraio Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Tipo di concimazione Frazionare la concimazione azotata in 3 interventi di copertura: 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. La granella di Prospero si presenta molto interessante per il suo valore tecnologico, in quanto l contenuto in proteine si accompagna ad un altrettanto indice di giallo e ad un buon indice di glutine. 23
GRANO DURO RAMIREZ Ramirez sintetizza le richieste degli agricoltori del Centro Nord Italia: produttività, buona resistenza alle fitopatie ed eccellenti qualità molitorie. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO MILLE SEMI INDICE DI GIALLO GLUTINE media alternativo medio alta molto medio buono Ramirez è una varietà dal ciclo medio precoce che non richiede perciò semine troppo anticipate. La ricerca Limagrain lo ha lavorato e selezionato specificatamente per gli areali del Centro Nord Italia, e predilige terreni con buona fertilità; Ramirez è un ottimo grano duro sotto il profilo agronomico, per l aspetto produttivo e la qualità di eccellenza molitoria. Centro Nord Italia 400/430 semi germinabili per metro quadro Novembre Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Tipo di concimazione azotata; 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento levata, 1/4 botticella per aumentare il tenore proteico. 24
GRANO DURO SERAFO NICK Serafo Nick è una varietà proposta da Limagrain specifica per il mercato nazionale. La sua elevata produttività unita ad una larga adattabilità a tutti gli areali della penisola lo rendono un prodotto di facile posizionamento e di sicuro successo. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE media media molto molto molto molto molto buono alto Serafo Nick è un prodotto moderno a larga adattabilità e con ottime caratteristiche agronomiche: un grano perfetto per chi si avvicina alla duricoltura ed estremamente interessante per chi cerca ottima produttività. tutta Italia 400/450 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/Novembre Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Serafo Nick non si avvantaggia di semine troppo precoci e si adatta a tutto l areale italiano su terreni con buona fertilità. Tipo di concimazione azotata; 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento levata, 1/4 botticella per aumentare il tenore proteico. 25
GRANO DURO SORRENTO Sorrento è un grano duro con un ottima rusticità e una granella dall peso specifico. La sua pianta ha un aspetto particolarmente sano, la spiga si presenta fusiforme, allungata e dalle ariste brune. SEPTORIA RUGGINE BRUNA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO INDICE DI GIALLO GLUTINE precoce medio alta molto mediamente mediamente mediamente ottimo alto buono ottimo Sorrento è un grano che si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno, con ottime risposte produttive anche nei terreni pesanti, ha una buona resistenza all allettamento nonostante la taglia medio alta della pianta, e si distingue per la rusticità della pianta. Centro Sud Italia 410/430 semi germinabili per metro quadro Novembre, inizio Dicembre Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Tipo di concimazione azotata La concimazione azotata di copertura va suddivisa in due interventi al Sud Italia, ed in tre interventi in Centro Italia. Per salvaguardare la qualità della produzione è consigliato un trattamento fungicida in fase di spigatura/ prefioritura. 26
GRANO TENERO
GRANO TENERO AMBROGIO Varietà di frumento tenero caratterizzata dalla precocità del suo ciclo e dalla regolarità delle sue elevate produzioni anche in annate difficili. Queste caratteristiche agronomiche e qualitative, insieme ad un elevata tolleranza verso le principali malattie, rendono AMBROGIO il frumento tenero ideale per soddisfare le richieste delle principali filiere cerealicole. Produzioni elevate e stabili Categoria commerciale: frumento di forza Precoce Tollerante alle principali malattie Caratteri qualitativi W Colore granella Peso 1000 semi (g) Peso ettolitrico (kg/hl) P/L Durezza Categoria ISO 300-350 rossa 40-47 0,8-1,0 medium forza Comportamento nei confronti delle malattie fungine e degli stress Allettamento Freddo Oidio Ruggine bruna Ruggine gialla Septoriosi Fusariosi della spiga mediamente mediamente Caratteri morfo fisiologici Accestimento Alternatività Epoca di Spigatura Altezza (cm) Tipo spiga semi-alternativa media 90-93 aristata Informazioni sulla semina Periodo di semina ottimale (in relazione alla zona di coltivazione) Densità di semina (semi germinati/m 2 ) Dose di semina kg/ha 1 ottobre - 15 novembre 400-450 200-220 Centro/Nord Italia Ottobre/Metà Novembre 28
GRANO TENERO ARROCCO Arrocco è un tenero dalle performance produttive e di campo eccezionali, unite ad una qualità da panificabile superiore. La sua granella è rossa, ha un ciclo medio, e fra le sue qualità più apprezzate ci sono l ottima resistenza all allettamento, la sanità della pianta e l alternatività. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI ciclo medio alternativo media molto molto mediamente mediamente sensibile eccellente buono buono medio Arrocco risulta essere un prodotto con ottime performance di campo, una resa sicura, affidabile e di qualità superiore. Rappresenta inoltre anche un prodotto di forte adattabilità in tutti gli areali della nostra penisola. Essendo alternativo consente di realizzare la semina entro una finestra temporale molto ampia. tutta Italia 400/500 semi germinabili per metro quadro metà Ottobre / fine Febbraio Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Serafo Nick non si avvantaggia di semine troppo precoci e si adatta a tutto l areale italiano su terreni con buona fertilità. Tipo di concimazione Frazionare la concimazione azotata in 3 interventi di copertura: 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Arrocco merita di essere curato con una buona concimazione azotata anche in botticella per esaltare il suo profilo qualitativo. 29
GRANO TENERO AUBUSSON Aubusson è ancora oggi la varietà di riferimento per i granicoltori del Centro Nord. È caratterizzata da un ciclo medio lungo ed un ottimo profilo sanitario, le sue produzioni si esaltano se lo si coltiva con una buona tecnica agronomica ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI medio tardivo non alternativo bassa mediamente molto molto molto mediamente eccellente buono buono Aubusson è un grano dalla spiga mutica che unisce performance produttive eccezionali con un equilibratissimo e costante profilo molitorio. Rappresenta grazie a queste caratteristiche il riferimento nella categoria dei grani panificabili. Il suo areale di eccellenza è il Nord ed il Centro Italia; ha un ciclo medio lungo, si consiglia pertanto di non posticiparne troppo la semina. Aubusson ha un potenziale produttivo molto alto, si consiglia di effettuare una buona concimazione azotata primaverile e di eseguire un adeguata difesa fitosanitaria. Centro Nord Italia 400/450 semi germinabili per metro quadro a seconda dell epoca di semina da Novembre a Febbraio Su terreni non perfettamente preparati si consiglia di aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella, per aumentare il tenore proteico. Si consiglia di seminare Aubusson su terreni di medio impasto o pesanti: il ciclo medio lungo su terreni sciolti in annate siccitose potrebbe andare incontro a problemi di stretta. 30
GRANO TENERO AXIAL Axial è una varietà di recente iscrizione, facilmente coltivabile in tutti gli areali, che presenta ampia adattabilità e massima efficienza produttiva. Si caratterizza per un ciclo medio tardivo (-1 gg vs Aubusson), un discreto stay green a fine ciclo ed un interessante rusticità. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO ETTOLITRICO PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI medio tardiva non alternativo bassa eccellente alto alto Per il suo ciclo, il buon stay green e la sua rusticità Axial viene valorizzato da semine precoci. Da un punto di vista molitorio la varietà viene classificata come panificabile, e la sua elevata elasticità (P/L basso) valorizza il suo ampio impiego nelle miscele dei misti rossi; si rivela altresì indicato a migliorare miscele tenaci e ad essere utilizzato per prodotti da forno specifici. tutta Italia 470 semi germinabili per metro quadro da inizio Ottobre fino a metà Dicembre Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella, per aumentare il tenore proteico. Su terreni non perfettamente preparati è necessario aumentare la dose di seme anche in funzione dell epoca di semina. 31
GRANO TENERO BANDERA Bandera è una varietà oramai consolidata nell intero territorio nazionale che grazie alla sua precocità e alle sue caratteristiche tecniche è una sicurezza, sia in termini di produttività che in termini di resistenza alle possibili avversità climatiche della campagna. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI precoce alternativo medio bassa molto mediamente mediamente molto Bandera è un tenero con ottime caratteristiche tecnologiche, quali la resistenza all allettamento e alle principali patologie, con un eccellente potenziale produttivo; il suo ciclo precoce e la stabilità nello sviluppo vegetativo lo rende perfetto a qualsiasi areale e una soluzione. tutta Italia 400/450 semi germinabili per metro quadro a seconda dell epoca di semina autunnale e primaverile Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella, per aumentare il tenore proteico. 32
GRANO TENERO BASICO È una nuova varietà di grano tenero a seme chiaro, aristato, garantisce rese elevate e di qualità e presenta un buon equilibrio a livello di P/L. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI ciclo medio (come Bologna, -2 gg vs Aubusson) semi alternativo medio elevata (+2 cm vs Blasco) mediamente sensibile mediamente sensibile mediamente sensibile mediamente mediamente sensibile ottimo buono medio Basico è una varietà di tenero il cui seme, di colore chiaro, ha un buon livello di proteine, e se si effettua una corretta gestione agronomica, soprattutto in termini di concimazione e di difesa della pianta dalle principali patologie, garantisce delle rese soddisfacenti sia in termini di produttività che di qualità. Tipo di concimazione tutta Italia 420/450 semi germinabili per metro quadro metà Ottobre/Novembre Frazionare la concimazione azotata in 3 interventi di copertura: 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Si consiglia un programma di difesa fitosanitaria basato su due interventi, in fase di inizio levata e in spigatura-inizio fioritura. 33
GRANO TENERO RGT DIAMENTO Diamento è un nuovo grano tenero aristato panificabile al primo anno di iscrizione nel registro varietale italiano, si caratterizza per un buon accestimento e un elevata produttività. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI medio tardivo (tipo Altamira) invernale non alternativo media mediamente sensibile mediamente sensibile mediamente mediamente ottimo (all iscrizione al registro ha avuto un indice produttivo di 110 nelle seguenti località: TO, VI, Lo, MC, FG) medio da medio a Diamento è una varietà di grano tenero che si distingue essenzialmente per l elevata produttività, tanto che al primo anno di iscrizione ha ottenuto un indice di resa di 110 sulle principali località dell intero territorio nazionale. Tipo di concimazione Centro Nord Italia 420/450 semi germinabili per metro quadro metà Ottobre/Novembre Frazionare la concimazione azotata in tre interventi di copertura: 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Si consiglia un programma di difesa fitosanitaria basato su due interventi, in fase di inizio levata e in spigatura-inizio fioritura. 34
GRANO TENERO ENESCO Enesco è un frumento tenero panificabile con caratteristiche molitorie che molto si avvicinano alla categoria del panificabile superiore. La sua longevità commerciale è dovuta al suo eccezionale comportamento agronomico, che trova nell inallettabilità e nella grande sanità della pianta, specie per quanto riguarda la resistenza alle ruggini, i suoi massimi punti di forza. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI precoce alternativo bassa mediamente mediamente molto mediamente mediamente molto buono e costante buono Il comportamento agronomico di Enesco lo rende un prodotto affidabile e rustico, che ha trovato soprattutto nel Nord e Centro Italia il suo areale di elezione. In ragione del basso grado di vernalizzazione di cui necessita la sua semina può essere posticipata o addirittura prolungata fino a fine inverno. Centro Nord Italia 400/450 semi germinabili per metro quadro a seconda dell epoca di semina metà Ottobre fino a metà Gennaio In virtù dell ottima resistenza all allettamento si consiglia di effettuare delle buone concimazioni azotate Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella, per aumentare il tenore proteico. 35
GRANO TENERO ILLICO Illico è una varietà di tenero di Syngenta, mutico, che si distingue per l ottima resistenza alla fusariosi della spiga, e complessivamente per la buona resistenza alle malattie. Fortemente apprezzata anche per la produzione molto elevata e stabile. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI medio tardivo alternativo media molto mediamente mediamente mediamente molto Illico è dotato di una buona tenuta nei confronti delle principali avversità fra cui spicca l elevata tolleranza alla fusariosi della spiga, che assicura agli ammassatori e ai trasformatori un prodotto di buone caratteristiche molitorie con eccellente profilo sanitario. Da segnalare altresì l ottima capacità di accestimento. Tipo di concimazione Centro Nord Italia 420/450 semi germinabili per metro quadro da metà Ottobre fino a Dicembre Frazionare la concimazione azotata in tre interventi di copertura: 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. 36
GRANO TENERO SY MOISSON Varietà di frumento tenero panificabile semi alternativa, medio tardiva e aristata, si caratterizza per l eccellente potenziale produttivo e per il peso ettolitrico sopra le medie; la sua granella è di elevata sanità, soprattutto per l ottima tolleranza che presenta la varietà al Fusarium della spiga. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI medio tardiva semi alternativo medio alta ottimo Sy Moisson possiede caratteristiche molitorie in linea con le richieste dei molini, presenta un W da panificabile superiore e un p/l molto equilibrato. È ideale per terreni fertili e ben lavorati, ha una spiga aristata, granella rossa e presenta una grande resistenza alle malattie (come specificato sopra ha un ottima tolleranza nei confronti della fusariosi della spiga) e ai virus. tutta Italia, consigliato in particolare per il Centro Nord 400/450 semi germinabili per metro quadro a seconda dell epoca di semina da metà Ottobre fino a Dicembre Sy Moisson può garantire una resa elevatissima, proporzionalmente alla ricchezza di sostanza organica del terreno. Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella, per aumentare il tenore proteico. 37
GRANO TENERO NOGAL Nogal è un grano tenero a ciclo medio precoce, pienamente alternativo, con caratteristiche qualitative della farina da panificabile superiore a grano di forza. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI ciclo medio precoce alternativo media molto mediamente sensibile ottimo buono buono Nogal è una varietà di tenero che nelle prove degli ultimi anni si è collocato sempre ai vertici produttivi, anche messo a confronto con frumenti panificabili; è un grano che abbina ad un ottimo valore molitorio della granella una straordinaria resistenza alle malattie ed una grande adattabità, che ne consente la semina in tutti gli aerali produttivi, sia fertili che a medio ed alto stress. Si adatta bene in rotazione a tutte le colture, e performa ottimamente sia dopo semine su sodo o eseguite mediante una lavorazione minima, sia dietro ad una lavorazione tradizionale. tutta Italia 350/500 semi germinabili per metro quadro a seconda dell epoca di semina da Ottobre a Febbraio In virtù dell ottima resistenza all allettamento si consiglia di effettuare delle buone concimazioni azotate Tipo di concimazione Frazionare la concimazione azotata in 3 interventi di copertura: 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Molto a tutte le patologie, è particolarmente consigliato anche per le coltivazioni biologiche. 38
GRANO TENERO PR22R58 PR22R58 è divenuto in pochi anni una delle varietà più seminate in Italia grazie a rese elevate stabili, sanità della pianta e qualità della granella. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI media semi alternativo media mediamente mediamente mediamente alto alto PR22R58 grazie all ottima resistenza alle principali patologie e all elevata capacità di accestimento si presta anche per essere impiegato in agricoltura biologica. Centro Nord Italia 400/450 semi germinabili per metro quadro metà Ottobre/Novembre Si consiglia di modulare i trattamenti di difesa fitosanitaria in funzione della processione colturale, del tipo di semina e dell andamento stagionale; va comunque privilegiata l effettuazione di un trattamento allo stadio di spigatura per salvaguardare la qualità della produzione. 39
GRANO TENERO ZANZIBAR Zanzibar è una varietà a ciclo precoce con un potenziale produttivo e stabile. Particolarmente apprezzato per la sua alternatività, la sua granella possiede ottime caratteristiche tecnologiche. ALTERNATIVITÀ SEPTORIA RUGGINE BRUNA RUGGINE GIALLA FUSARIUM DELLA SPIGA PESO SPECIFICO PESO MILLE SEMI precoce alternativo media mediamente sensibile ottimo Zanzibar è un ottimo grano tenero panificabile, con un contenuto di proteine molto buono ed un W che va da 180 a 280 a seconda delle proteine. Il suo profilo complessivo è quello di una pianta con una buona resistenza alle principali patologie, per questo costituisce una varietà che oltre alla buona qualità assicura anche una discreta performance in termini di produttività. tutta Italia 400/450 semi germinabili per metro quadro da metà Ottobre fino a fine Novembre Si consiglia di modulare i trattamenti di difesa fitosanitaria in funzione della processione colturale, del tipo di semina e dell andamento stagionale; va comunque privilegiata l effettuazione di un trattamento allo stadio di spigatura per salvaguardare la qualità della produzione. Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella, per aumentare il tenore proteico. 40
ORZO DISTICO
ORZO DISTICO ATOMO Atomo è un orzo distico coltivabile in tutti gli areali della nostra penisola. La sua pianta di caratterizza per l ottima sanità e caratteristiche di forte resistenza alle principali patologie. ALTERNATIVITÀ ELMINTOSPORIOSI RICONSPORIOSI PESO MILLE SEMI PESO ETTOLITRICO TIPO DI SPIGA DESTINAZIONE medio precoce mediamente alternativa media (-5 cm Ketos) molto mediamente molto molto 2 ranghi zootecnica Atomo è un orzo distico che già dal primo anno di iscrizione alle Prove Nazionali ha mostrato tutto il suo potenziale, confermandolo poi anche negli anni successivi. Le caratteristiche tecnologiche della pianta mostrano come la varietà sia molto equilibrata e con ottime potenzialità produttive; si avvantaggia fortemente di una buona tecnica agronomica. tutti gli areali 250/300 semi germinabili per metro quadro fino a fine Dicembre Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Va segnalato che Atomo esplica le migliori performance produttive con un investimento di piante al metro quadro. 42
ORZO DISTICO CANDY Candy è una nuova varietà distico selezionata per l ambiente italiano in virtù della sua precocità, stabilità produttiva e del suo buon comportamento nei confronti delle fisiopatologie fungine (in particolare Helmintosporium teres). Questa varietà garantisce produzione elevata con ottime caratteristiche della granella (peso ettolitrico e peso di mille semi), per un impiego ad uso zootecnico. ALTERNATIVITÀ ELMINTOSPORIOSI RICONSPORIOSI PESO MILLE SEMI PESO ETTOLITRICO TIPO DI SPIGA DESTINAZIONE medio precoce semi alternativa media (-5 cm Ketos) mediamente mediamente mediamente (105% media Amillis, Ketos, Cometa-prove LG 3 loc. 2008-2012) 55 g molto 2 ranghi zootecnica Candy è una varietà da coltivare in rotazione in grado di fornire le massime rese con cariossidi di peso ettolitrico e alto peso di mille semi senza bisogno di difesa crittogamica. tutti gli areali 250/300 semi germinabili per metro quadro fino a metà Febbraio Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Candy ha un ciclo di spigatura e maturazione medio precoce ed è semi alternativo, è adatto a semine in epoca normale e tardiva (fino a metà Febbraio). È una varietà dotata di buona resistenza a tutte le malattie fogliari, al punto che normalmente non si consiglia alcun trattamento crittogamico di difesa; da non seminare in caso di monosuccessione di orzo in quanto moderatamente suscettibile a virosi del mosaico. 43
ORZO DISTICO NATUREL Naturel è una varietà di distico che nasce dalla ricerca Florisem, adatta a tutti gli areali nazionali ed alternativa. ALTERNATIVITÀ ELMINTOSPORIOSI RICONSPORIOSI PESO MILLE SEMI PESO ETTOLITRICO TIPO DI SPIGA DESTINAZIONE medio precoce alternativo medio bassa mediamente molto 2 ranghi zootecnica/maltario Naturel è una varietà di distico con duplice classe qualitativa: oltre ad essere adatto come le altre nostre varietà per l uso zootecnico si presenta fruibile anche per destinazione maltaria. La sua alternatività consente di seminare questa varietà entro un ampia finestra temporale, da metà Ottobre fino a Febbraio. tutta Italia 350/400 semi germinabili per metro quadro fino a metà Febbraio Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Va segnalato che per semine effettuate nel periodo di Gennaio/Febbraio l investimento di seme dovrà esser aumentato a 450 semi germinabili per metro quadro 44
INTRODUZIONE ORTILUS Ortilus è una varietà distica dotata di un potenziale produttivo molto e di un ottima rusticità ed adattabilità. Pianta a taglia medio bassa straordinariamente all allettamento e alle principali fitopatie. ALTERNATIVITÀ PRECOCITÀ TIPO SPIGA ACCESTIMENTO FERTILITÀ SPIGA PESO SPECIFICO PRODUTTIVITÀ ADATTABILITÀ RINCOSPORIOSI ELMINTOSPORIOSI VIRUS NANISMO VIROSI (MOSAICO) QUALITÀ CONTENUTO IN PROTEINE PESO MILLE SEMI semi alternativo precoce ottima resistenza medio bassa distico molto buono ottima buono elevata molto buona ottime rese e buona qualità buono tutta Italia 45
ORZO IBRIDO
ORZO IBRIDO HYVIDO JALLON JALLON è un orzo ibrido ad uso zootecnico che rientra in HYVIDO, la tecnologia innovativa ed esclusiva di Syngenta. Classe di precocità media «All terrain hybrid»: l ibrido dotato di eccellente adattabilità ai diversi areali italiani Grande stabilità produttiva Caratteri qualitativi Peso ettolitrico (kg/hl) Peso 1000 semi (g) Destinazione molto 42-46 zootecnica-biogas Comportamento nei confronti delle malattie fungine e degli stress Allettamento Freddo Oidio Rincosporiosi Elmintosporiosi Caratteri morfo fisiologici Tipo spiga Alternatività Epoca di Spigatura Altezza (cm) Potenzialità produttiva 6 ranghi invernale/alternativo media medio-alta molto elevata Informazioni sulla semina Periodo di semina ottimale (in relazione alla zona di coltivazione) Densità di semina (semi germinati/m 2 ) fine ottobre - inizio dicembre 150-200 Tutta Italia fine Ottobre/inizio Dicembre 47
ORZO IBRIDO SY TATOO SY Tatoo è un l altro ibrido di orzo ad uso zootecnico che rientra in Hyvido, la nuova tecnologia studiata da Syngenta; ha una capacità di accestimento e uno sviluppo radicale notevolmente più elevati rispetto alle varietà tradizionali. medio precoce ALTERNATIVITÀ invernale medio alta mediamente ELMINTOSPORIOSI mediamente RICONSPORIOSI mediamente molto PESO MILLE SEMI 42-46 PESO ETTOLITRICO TIPO DI SPIGA 6 ranghi DESTINAZIONE zootecnica / biogas Pianura Padana, Centro e Sud Italia 150/230 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/inizio Dicembre Sy Tatoo registra una capacità di accestimento notevolmente superiore agli orzi tradizionali, un diametro ed uno spessore del culmo completamente diversi; fra i vantaggi ottenuti dalla scelta di questa varietà meritano menzione anche la maggior massa vegetativa e le spighe, molto più grandi ed uniformi della media: tutto ciò si traduce per l agricoltore in un migliore utilizzo delle risorse idriche ed in una maggior efficienza nell assorbimento della sostanza azotata. Tipo di concimazione Si consiglia di effettuare un unica concimazione fra Gennaio e Febbraio, apportando fra le 80 e le 100 unità di azoto ad ettaro. Tatoo si caratterizza per la sua spiccata rusticità ed è particolarmente indicato per tutti quegli areali di coltivazione soggetti a stress termici e idrici. 48
ORZO IBRIDO SY VOLUME SY Volume è il terzo ibrido di orzo ad uso zootecnico che rientra in Hyvido, la nuova tecnologia studiata da Syngenta; ha una capacità di accestimento e uno sviluppo radicale notevolmente più elevati rispetto alle varietà tradizionali medio tardiva ALTERNATIVITÀ invernale medio alta ELMINTOSPORIOSI RICONSPORIOSI molto PESO MILLE SEMI 42-46 PESO ETTOLITRICO molto TIPO DI SPIGA 6 ranghi DESTINAZIONE zootecnica / biogas Nord Italia ed Emilia Romagna 150/200 semi germinabili per metro quadro fine Ottobre/Novembre Sy Volume registra una capacità di accestimento notevolmente superiore agli orzi tradizionali, un diametro ed uno spessore del culmo completamente diversi; fra i vantaggi ottenuti dalla scelta di questa varietà meritano menzione anche la maggior massa vegetativa e le spighe, molto più grandi ed uniformi della media: tutto ciò si traduce per l agricoltore in un migliore utilizzo delle risorse idriche ed in una maggior efficienza nell assorbimento della sostanza azotata. Tipo di concimazione Si consiglia di effettuare un unica concimazione fra Gennaio e Febbraio, apportando fra le 80 e le 100 unità di azoto ad ettaro. SY Volume è un ottima varietà sia all allettamento che all elmintosporiosi, esplica tutto il suo potenziale su terreni con elevata fertilità e disponibilità idrica. 49
ORZO POLISTICO
ORZO POLISTICO ALIMINI Alimini è una varietà di orzo polistico che nasce dalla ricerca Limagrain, grazie alla sua resistenza all allettamento consente una buona tecnica agronomica che porta ad elevate produzioni finali. ALTERNATIVITÀ ELMINTOSPORIOSI RICONSPORIOSI PESO MILLE SEMI PESO ETTOLITRICO TIPO DI SPIGA DESTINAZIONE medio precoce moderatamente alternativo alta mediamente molto molto molto molto polistico zootecnica Alimini è un orzo coltivabile in tutti gli areali della nostra Penisola; si avvantaggia fortemente di una buona tecnica agronomica dando come risultato delle produzioni più che elevate, ed è una varietà molto interessante per la sua naturale resistenza alle più comuni fitopatie. tutta Italia 250/300 semi germinabili per metro quadro fino a Febbraio Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. 51
ORZO POLISTICO KETOS Ketos è la varietà di orzo da foraggio più diffusa a livello nazionale, primato che detiene ancora in modo sempre più solido. Il peso ettolitrico da varietà distica, pur essendo un polistico, la sua altezza, la sua inallettabilità e le produzioni da record sono i punti di forza che lo hanno reso celebre. ALTERNATIVITÀ ELMINTOSPORIOSI RICONSPORIOSI PESO MILLE SEMI PESO ETTOLITRICO TIPO DI SPIGA DESTINAZIONE medio precoce moderatamente alternativa alta molto mediamente mediamente mediamente sensibile elevatissimo elevatissimo polistico zootecnica (con potenziale da malto) Ketos è un orzo ad altissime potenzialità produttive, che si esalta quando è messo in condizioni di buona fertilità; va coltivato seguendo una corretta tecnica agronomica, in quanto, come tutti gli orzi, ha una risposta produttiva alla buona tecnica più elevata dei grani. tutta Italia 250/300 semi germinabili per metro quadro fino a fine Dicembre Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. Si consiglia di eseguire, oltre alla concimazione azotata, anche una buona difesa fitosanitaria 52
ORZO POLISTICO LUTECE Lutece è una varietà di orzo polistico ormai consolidatasi in tutto l areale nazionale. Caratterizzato da un ottimo profilo fitosanitario si è ormai diffuso come un orzo fra i più produttivi e qualitativamente apprezzato. ALTERNATIVITÀ ELMINTOSPORIOSI RICONSPORIOSI PESO MILLE SEMI PESO ETTOLITRICO TIPO DI SPIGA DESTINAZIONE medio precoce alternativo medio alta mediamente polistico zootecnica L alternatività di Lutece consente di effettuare semine sia precoci che ritardate; nelle varie campagne questa varietà ha dimostrato di essere tra le più produttive ed adattabili in tutti gli areali. Lutece garantisce ottime rese, di qualità eccellente, sia da granella che da insilato. tutta Italia 250/300 semi germinabili per metro quadro fino a Febbraio Tipo di concimazione azotata, 1/4 inizio accestimento, ½ fine accestimento / levata, 1/4 botticella. 53
RETE VENDITA RETE VENDITA PIEMONTE Giorgio Marinoni Tel. +39 335 61 53 092 giorgiomarinoni@alice.it CREMONA / PAVIA / BERGAMO Riccardo Ferrari Tel. +39 347 78 05 3573 rikyfe@tiscali.it CALABRIA Giannino Martinez Tel. +39 33 62 04 482 giannino.martinez@libero.it MARCHE / ABRUZZO / UMBRIA Adriano Coletta Tel. +39 335 74 97 191 adrianocoletta@tim.eu.blackberry.com FRIULI / VENEZIA / TREVISO Lorenzo Chiandotto Tel. +39 338 77 96 558 l.chiandotto@libero.it Responsabile area vendita commerciale Ettore Manganelli Tel. +39 335 62 49 458 ettore@manganelli.it EMILIA ROMAGNA Andrea Petrucci Tel. +39 335 71 79 735 petruc24@andreapetrucci.191.it LAZIO Claudio Rossi Tel. +39 335 74 72 455 claudiorossi@tim.eu.blackberry.com CAMPANIA Michele Grasso Tel. +39 33 68 57 514 michelegrasso56@alice.it Responsabile campi da riproduzione e consulenze tecniche Agronomo Raffaele Di Massa Tel. +39 393 91 63 870 dimadoc2002@libero.it 54
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