Domanda di agriturismo e tutela della ruralità Calvagese della Riviera - 25 novembre 2011 1
Le tendenze della domanda Dopo la pesante flessione registrata nel 2010, la domanda di agriturismo, nei primi nove mesi del 2011 ha ripreso quota. Merito degli stranieri, che nei mesi estivi hanno rappresentato il 41% degli ospiti. La domanda italiana è rimasta ai livelli molto bassi dello scorso anno. 2
Turismo enogastronomico, ecoturismo e... Le motivazioni della domanda di agriturismo si incrociano con due settori di turismo tematico che hanno avuto negli ultimi dieci anni crescente successo: turismo enogastronomico (anche attraverso la partecipazione a sagre tradizionali) ed ecoturismo. In crescita la scelta dell agriturismo come turismo-relax, oppure, per chi preferisce le vacanze attive, come turismo equestre e cicloturismo. Gli appassionati di turismo culturale colgono, con l agriturismo, il piacere di scoprire centri storici, scavi archeologici, eremi, del tutto inediti. 3
Il rapporto domanda-offerta A fronte di una domanda altalenante, l offerta continua ad aumentare (+3,6% nel 2010 rispetto al 2009). Il perdurare e l aggravarsi della crisi economico-finanziaria induce a rivedere al ribasso le previsioni di crescita del turismo mondiale. La ripresa del turismo italiano è legata al miglioramento delle strategie di promozione soprattutto tramite internet e, in modo particolare, verso l estero. 4
La promozione verso l estero L agriturismo deve entrare a pieno titolo nella presentazione all estero delle vacanze in Italia. I siti internet statali e regionali devono essere tradotti, come quelli della maggior parte dei nostri concorrenti, in molte lingue. Le pagine WEB devono essere rese visibili sui motori di ricerca anche per la domanda estera. 5
La promozione pubblica statale Attualmente la promozione pubblica statale del turismo ignora l agriturismo. Nel sito ufficiale del turismo italiano, www.italia.it, l agriturismo non esiste. I siti internet degli uffici ENIT all estero, alcuni dei quali promuovevano l agriturismo, sono stati chiusi. 6
La promozione pubblica regionale La ricettività dell agriturismo è generalmente presente nei siti internet delle regioni. Manca (come a livello statale) una efficace strategia di indicizzazione delle pagine WEB sui motori di ricerca. Le regioni investono cifre rilevanti per la partecipazione a fiere e borse turistiche spesso di scarsa utilità. 7
Le guide on-line Le guide on-line svolgono una preziosa funzione di stimolo della domanda di agriturismo. Soprattutto quelle che consentono di collegarsi rapidamente al sito internet aziendale. Il potenziale ospite preferisce acquisire informazioni di prima mano e più dettagliate dal sito dell azienda agrituristica. 8
I siti internet aziendali Molti agriturismi hanno siti internet incompleti e poco attraenti. I testi sono generici, le fotografie di scarsa qualità, gli aggiornamenti poco puntuali. Rare le proposte di soggiorni in occasioni particolari e, il più delle volte, mirate più su un prezzo ridotto che su un programma di vacanza attraente. 9
I siti internet aziendali E molto importante mettere in evidenza... l attività agricola e i suoi prodotti, le attrattive culturali, naturali, paesaggistiche dei dintorni, le manifestazioni, soprattutto tradizionali, che si svolgono nei diversi periodi dell anno. 10
Tutto il bello della ruralità L agriturismo trae il proprio successo dal bello della ruralità. Ogni azienda agrituristica contribuisce, con la propria comunicazione a far conoscere le tante attrattive del cosiddetto turismo minore. Basta memorizzare tutto quello che gli ospiti passati hanno dimostrato di apprezzare, e raccontarlo via via anche agli ospiti futuri. Ricordando sempre che un azienda agrituristica non è mai soltanto un posto letto o un posto a tavola. 11
...un bello che va difeso Come è già accaduto per molta parte delle nostre coste, anche la campagna ha visto sparire sotto il cemento una parte della propria bellezza e del proprio suolo produttivo. Una solida sinergia fra agricoltura e turismo può dare alle comunità rurali occupazione e ricchezza sufficienti a frenare la perdita irrimediabile di paesaggi e terreni agricoli. C è sempre meno verde, c è sempre più domanda di verde: il futuro dell agriturismo si annuncia, malgrado le difficoltà di questi ultimi anni, positivo. 12