Forni Elettrici Manuali - Digitali e l e c t r i c m a n U A L - d i g i t a l O V E N S OV4s-b FORNO ELETTRico manuale electric manual OVEN n 4 posizioni 4 positions n 1 motore con inversione di marcia 1 motor with inverter n Umidificazione manuale Manual humidification by button n Dotazione standard: 2 teglie per pasticceria (460x330); cavo + spina Standard equipment: 2 trays (460x330); electrical cable + plug OV4S-B / mm 80 / W 3600 / V 230 / mm 720 x 760 x 860 / kg 40 OV4L-b FORNO ELETTRico manuale electric manual OVEN n 4 posizioni 4 positions n 1 motore con inversione di marcia 1 motor with inverter n Umidificazione manuale Manual humidification by button n Dotazione standard: 2 teglie per pasticceria (600x400); cavo + spina Standard equipment: 2 trays (600x400); electrical cable + plug ov4l-b / mm 80 / W 6600 / v 400-3n / mm 860 x 920 x 800 / kg 60 6
OV4sE-b FORNO ELETTRico digitale electric digital OVEN n 4 posizioni 4 positions n 1 motore con inversione di marcia 1 motor with inverter n Umidificazione programmabile Programmable humidification n Dotazione standard: 2 teglie per pasticceria (460x330); cavo + spina Standard equipment: 2 trays (460x330); electrical cable + plug OV4SE-B / mm 80 / W 3600 / V 230 / mm 720 x 760 x 860 / kg 40 OV4LE-b FORNO ELETTRico digitale electric digital OVEN n 4 posizioni 4 positions n 1 motore con inversione di marcia 1 motor with inverter n Umidificazione manuale Manual humidification by button n Dotazione standard: 2 teglie per pasticceria (600x400); cavo + spina Standard equipment: 2 trays (600x400); electrical cable + plug ov4le-b / mm 80 / W 6600 / v 400-3n / mm 860 x 920 x 800 / kg 60 7
OV4-B OV4-G 6600 W 6600 W 400 V 3N 400 V 3N mm 860 x 860 x 795 860 x 860 x 995 kg 60 90 OV4E-B OV4E-G 6600 W 6600 W 400 V 3N 400 V 3N mm 860 x 860 x 795 860 x 860 x 995 kg 60 90 8
OV5-G mm 70 3600 W 230 V mm 685 x 700 x 860 kg 50 OV5E-G mm 70 3600 W 230 V mm 685 x 700 x 860 kg 50 9
OV7-B OV7-G W 9000 9000 400 V 3N 400 V 3N mm 860 x 860 x 1115 860 x 860 x 1315 kg 80 110 OV7E-B OV7E-G 9000 W 9000 W 400 V 3N 400 V 3N mm 860 x 860 x 1115 860 x 860 x 1315 kg 80 110 10
OV10-B OV10-G 13500 W 13500 W 400 V 3N 400 V 3N mm 860 x 860 x 1255 860 x 860 x 1255 kg 100 130 OV10E-B OV10E-G 13500 W 13500 W 400 V 3N 400 V 3N mm 860 x 860 x 1255 860 x 860 x 1255 kg 100 130 11
Forni a Gas Manuali - Digitali g a s M A N U A L - d i g i t a l O V E N S OV4 - Gb OV4 - GG FORNO A GAS manuale GAS manual OVEN n 4 posizioni / 4 positions n 1 motore con inversione di marcia / 1 motor with inverter n Umidificazione con regolatore manuale Humidification with manual regulator n Dotazione standard: gruppo doccia; sistema di ottimizzazione dell acqua (solo versione gastro.); 2 teglie per pasticceria (600x400) o 1 teglia e 1 griglia 1/1 gn; cavo + spina Standard equipment: reel spray unit; water optimization system (only for version gastronomy); 2 trays (600x400) or 1 grid and 1 tray 1/1 gn; electrical cable + plug OV4-GB OV4-GG 250 w - 230 v 250 w - 230 v Portata termica nominale Nominal thermic capacity Kcal/h 6878 6878 mm 860 x 960 x 1020 860 x 960 x 1020 kg 75 80 Optional PORTA REVERSIBILE (da sx a dx) Optional REVERSIBLE DOOR (from L to R) Tutti i modelli possono essere richiesti anche in versione BASIC All models can be requested in BASIC version OV4e- Gb OV4e- GG FORNO A GAS digitale gas digital OVEN n 4 posizioni / 4 positions n 1 motore con inversione di marcia / 1 motor with inverter n Umidificazione programmabile / Programmable humidification n Dotazione standard: sistema di lavaggio automatico Omega; sistema di ottimizzazione dell acqua (solo versione gastronomia); 2 teglie (600x400) per pasticceria o 1 teglia e 1 griglia 1/1 gn; cavo + spina; sonda prodotto per gastronomia Std equipment: automatic washing system Omega; water optimization system (only for version gastronomy); 2 trays (600x400) or 1 grid and 1 tray 1/1 gn; electrical cable + plug; core probe for gastro version OV4E-GB OV4E-GG 250 w - 230 v 250 w - 230 v Portata termica nominale Nominal thermic capacity Kcal/h 6878 6878 mm 860 x 960 x 1020 860 x 960 x 1020 kg 75 80 Optional PORTA REVERSIBILE (da sx a dx) Optional REVERSIBLE DOOR (from L to R) Tutti i modelli possono essere richiesti anche in versione BASIC All models can be requested in BASIC version 12
inoxtec burner system OV7- gb OV7- gg FORNO A GAS manuale GAS manual OVEN n 7 posizioni / 7 positions n 2 motori con inversione di marcia / 2 motors with inverter n Umidificazione con regolatore manuale Humidification with manual regulator n Dotazione standard: gruppo doccia; sistema di ottimizzazione dell acqua (solo nella versione gastronomia); 2 teglie per pasticceria (600x400) o 1 teglia e 1 griglia 1/1 GN; cavo + spina Standard equipment: reel spray unit; water optimization system (only for version gastronomy); 2 trays (600x400) or 1 grid and 1 tray 1/1 gn; electrical cable + plug OV7-GB OV7-GG 500 w - 230 v 500 w - 230 v Portata termica nominale Nominal thermic capacity Kcal/h 11177 11177 mm 860 x 960 x 1340 860 x 960 x 1340 kg 90 95 Optional PORTA REVERSIBILE (da sx a dx) Optional REVERSIBLE DOOR (from L to R) Tutti i modelli possono essere richiesti anche in versione BASIC All models can be requested in BASIC version OV7e- Gb OV7e- GG FORNO A GAS digitale gas digital OVEN n 7 posizioni / 7 positions n 2 motori con inversione di marcia / 2 motors with inverter n Umidificazione programmabile / Programmable humidification n Dotazione standard: sistema di lavaggio automatico Omega; sistema di ottimizzazione dell acqua (solo versione gastronomia); 2 teglie (600x400) per pasticceria o 1 teglia e 1 griglia 1/1 gn; cavo + spina; sonda prodotto per gastronomia Std equipment: automatic washing system Omega; water optimization system (only for version gastro); 2 trays (600x400) or 1 grid and 1 tray 1/1 gn; electrical cable + plug; core probe for gastro version Portata termica nominale Nominal thermic capacity OV7E-GB OV7E-GG 500 w - 230 v 500 w - 230 v Kcal/h 11177 11177 mm 860 x 960 x 1340 860 x 960 x 1340 kg 90 95 Optional PORTA REVERSIBILE (da sx a dx) Optional REVERSIBLE DOOR (from L to R) Tutti i modelli possono essere richiesti anche in versione BASIC All models can be requested in BASIC version 13
inoxtec burner system Forni a Gas Manuali - Digitali g a s M A N U A L - d i g i t a l O V E N S OV10 - gb OV10 - gg FORNO a gas manuale gas manual OVEN n 10 posizioni / 10 positions n 3 motori con inversione di marcia / 3 motors with inverter n Umidificazione con regolatore manuale Humidification with manual regulator n Dotazione standard: gruppo doccia; sistema di ottimizzazione dell acqua (solo versione gastro.); 2 teglie per pasticceria (600x400) o 1 teglia e 1 griglia 1/1 gn; cavo + spina Standard equipment: reel spray unit; water optimization system (only for version gastronomy); 2 trays (600x400) or 1 grid and 1 tray 1/1 gn; electrical cable + plug elettrica Electric Portata termica nominale Nominal thermic capacity OV10-GB OV10-GG 750 w - 230 v 750 w - 230 v Kcal/h 14617 14617 mm 860 x 960 x 1480 860 x 960 x 1480 kg 110 115 Optional PORTA REVERSIBILE (da sx a dx) Optional REVERSIBLE DOOR (from L to R) Tutti i modelli possono essere richiesti anche in versione BASIC All models can be requested in BASIC version OV10e- Gb OV10e- GG FORNO A GAS digitale gas digital OVEN n 10 posizioni / 10 positions n 3 motori con inversione di marcia / 3 motors with inverter n Umidificazione programmabile / Programmable humidification n Dotazione standard: sistema di lavaggio automatico Omega; sistema di ottimizzazione dell acqua (solo versione gastronomia); 2 teglie (600x400) per pasticceria o 1 teglia e 1 griglia 1/1 gn; cavo + spina; sonda prodotto per gastronomia Std equipment: automatic washing system Omega; water optimization system (only for version gastronomy); 2 trays (600x400) or 1 grid and 1 tray 1/1 gn; electrical cable + plug; core probe for gastro version elettrica Electric Portata termica nominale Nominal thermic capacity 14 OV10E-GB OV10E-GG 750 w - 230 v 750 w - 230 v Kcal/h 14617 14617 mm 860 x 960 x 1480 860 x 960 x 1480 kg 110 115 Optional PORTA REVERSIBILE (da sx a dx) Optional REVERSIBLE DOOR (from L to R) Tutti i modelli possono essere richiesti anche in versione BASIC All models can be requested in BASIC version
Resistenza suolo Bottom heating element / PR7 / PR7E 70 mm per teglie for trays 600 x 400 e 1/1 GN 1500 W - 230 V 860 x 865 x 830 mm 50 kg Resistenza suolo Bottom heating element / PR10 / PR10E 70 mm per teglie for trays 600 x 400 e 1/1 GN 1500 W - 230 V 860 x 865 x 675 mm 55 kg 15
PCK-2 elettrica / Electric 2500 W Alimentazione / supply 230V 50/620 hertz Consumo / Consumption 9 / 530 x 225 x 500 mm Portata acqua bacinella / Water capacity of bowl 7 lt PCK-3 elettrica / Electric 3600 W Alimentazione / supply 230V 50/620 hertz Consumo / Consumption 9 / 620 x 225 x 500 mm Portata acqua bacinella / Water capacity of bowl 9 lt 16
17
18
19
Cod. INX237 Cod. INX098 Cod. INX346 Cod. INX347 TEGLIA ALLUMINIO 600x400 ALUMINIUM TRAY 600x400 Cod. INX348 GRIGLIA / GRID 600x400 Cod. INX327 TEGLIA / TRAY 433X333 Cod. INX349 TEGLIA 433x333 FORATA TRAY 433x333 PIERCED TEGLIA 600x400 FORATA TRAY 600x400 PIERCED GRIGLIA /GRID 433X333 TEGLIA ONDULATA 600x400 WAVED TRAY 600x400 Cod. INX328 Cod. INX329 Cod. INX330 Cod. INX331 TEGLIA / TRAY 1/1 GN H20 Cod. INX332 TEGLIA 1/1 GN H20 FORATA TRAY 1/1 GN H20 PIERCED Cod. INX333 TEGLIA / TRAY 1/1 GN H40 Cod. INX334 TEGLIA 1/1 GN H40 FORATA TRAY 1/1 GN H40 PIERCED Cod. INX335 TEGLIA / TRAY 1/1 GN H65 Cod. INX336 TEGLIA 1/1 GN H65 FORATA TRAY 1/1 GN H65 PIERCED Cod. INX337 TEGLIA / TRAY 1/2 GN H20 Cod. INX338 TEGLIA 1/2 GN H20 FORATA TRAY 1/2 GN H20 PIERCED Cod. INX339 TEGLIA / TRAY 1/2 GN H40 Cod. INX340 TEGLIA 1/2 GN H40 FORATA TRAY 1/2 GN H40 PIERCED Cod. INX341 TEGLIA / TRAY 1/2 GN H65 Cod. INX342 TEGLIA 1/2 GN H65 FORATA TRAY 1/2 GN H65 PIERCED Cod. INX343 TEGLIA / TRAY 2/3 GN H20 Cod. INX344 TEGLIA 2/3 GN H20 FORATA TRAY 2/3 GN H20 PIERCED Cod. INX345 TEGLIA / TRAY 2/3 GN H40 Cod. INX099 TEGLIA 2/3 GN H40 FORATA TRAY 2/3 GN H40 PIERCED Cod. INX325 TEGLIA / TRAY 2/3 GN H65 Cod. INX326 TEGLIA 2/3 GN H65 FORATA TRAY 2/3 GN H65 PIERCED Cod. INX236 GRIGLIA / GRID 1/1 GN Cod. INX350 NEW GRIGLIA / GRID 1/2 GN GRIGLIA / GRID 2/3 GN TEGLIA 1/1 GN PER GRIGLIARE TRAY 1/1 GN FOR GRILL GRIGLIA CUOCI-POLLI CHICKEN HOLDER GRID Le foto utilizzate in questo catalogo hanno puro scopo dimostrativo. Tutti i dati contenuti in questo catalogo possono subire variazioni ed essere modificati senza alcun preavviso. All images used are for illustrative purposes only. All features indicated on this catalogue may be subject to changes and could be updated without any notice. 20