PARMA MALVASIA EXPO 2-3-4 giugno 2017 PARMA Ospedale Vecchio Racconti di MALVASIE dal mondo
la Malvasia aromatica di Candia Il progetto nasce dall idea di valorizzazione della viticoltura parmense e del suo territorio partendo dal vitigno che maggiormente lo rappresenta, la Malvasia aromatica di Candia, vitigno internazionale tra i più noti.
la Malvasia aromatica di Candia Negli ultimi anni il mondo del vino ha cambiato pelle, la quantità ha lasciato il posto alla qualità, alla ricerca ed alla sperimentazione con la conseguente trasformazione delle modalità di lavorare, sia in vigna che in cantina. C è una diffusa richiesta di turismo vitivinicolo che unisca l offerta di informazioni competenti sui processi produttivi del vino a quella di prodotti di qualità con spiccata connotazione territoriale. La nostra viticoltura è ormai matura dal punto di vista internazionale per confrontarsi con altri territori di produzione dei vitigni Malvasia ed oggi è in grado di soddisfare la richiesta di qualità auspicata per una città come Parma.
AIS (Associazione Italiana Sommelier) L AIS (Associazione Italiana Sommelier) svolge da sempre un ruolo di valorizzazione e diffusione della qualità del vino in modo indipendente ed autorevole rispetto al mondo della produzione vinicola. Ciò che ci interessa è di sostenere in modo non campanilistico chi produce vini fatti bene. La manifestazione ha lo scopo di promuovere questo modo di intendere la realtà vitivinicola ed agroalimentare, in particolare quella del nostro territorio, traducendosi in un evento che si evolva nel tempo e nello spazio ed abbia come elemento catalizzatore la Malvasia.
Gola Gola Festival Gola Gola è un festival costruito intorno al tema del cibo, che per tre giorni consecutivi (2-3-4 giugno) trasforma Parma in un palcoscenico di eventi a cielo aperto. GOLA GOLA! Food & People Festival, oggi alla seconda edizione, nasce per valorizzare in Italia e all estero la cultura alimentare, e quale sede migliore se non Parma, Città creativa della gastronomia UNESCO. Attraverso il format del Festival si mettono in relazione persone, imprese, competenze e forme di intrattenimento, con l obiettivo finale di creare un evento che sappia coinvolgere visitatori e operatori professionali. La peculiarità del territorio, la sua ricchezza di prodotti tipici e di soggetti istituzionali di riferimento (EFSA, Scuola ALMA, Borsa Merci Internazionale, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, ) fanno sì che Gola Gola Festival sia il tramite per la creazione di un vero e proprio sistema di qualità dell agroalimentare del territorio emiliano.
Gola Gola Festival L idea nasce da una visione che vede Parma e il suo territorio come: Capitale del cibo riconosciuta a livello internazionale. Luogo di eccellenza dove coltivare, trasformare, produrre cibo significa offrire prodotti di qualità. Certificazione di origine e qualità per chi già opera sul territorio, ma anche per chi viene ad insediarsi da fuori. Parma come marchio di qualità.
Gola Gola Festival I partners
Parma Malvasia Expo e Gola Gola Festival L edizione 2017 di Parma Malvasia Expo entra a far parte degli eventi del Gola Gola Festival beneficiando quindi del risalto mediatico che il festival offre.
L evento PARMA MALVASIA EXPO - Location L edizione 2017 si fa grande ed è ospitata nell antico OSPEDALE VECCHIO, situato nell oltretorrente, cuore pulsante della città popolare ravvivata in quei giorni da tantissimi eventi.
L evento PARMA MALVASIA EXPO - Date L e date previste sono da venerdi 2 alla domenica 4 giugno, Integrandosi con il Gola Gola Festival Con orari pensati per favorire la degustazione: Venerdi dalle 18,00 alle 24,00 Sabato dalle 11,00 alle 24,00 Domenica dalle 11,00 alle 20,00
L evento PARMA MALVASIA EXPO - Layout Il layout per le degustazioni e l emporio riempirà parte dell Ospedale Vecchio con I tavoli di degustazione e l emporio
L evento PARMA MALVASIA EXPO - Layout L o spazio si struttura su 2 momenti: degustazione e vendita. La degustazione è curata da sommelier dell AIS Parma. 70 postazioni di degustazione 1 emporio per la vendita diretta dei prodotti 2 camion frigo di appoggio
Produttori I produttori provengono dalle molte zone d Italia dove si coltiva e produce la Malvasia, comprese le nostre cantine locali, e da alcuni paesi stranieri. 70 produttori italiani ed esteri Oltre 100 etichette di Malvasia 5 metodi di vinificazione
Metodica Il meccanismo è molto semplice: le casse erogano un titolo che può essere composto da 1 o più ticket che consentono da 1 a più degustazioni di Malvasia agli oltre 30 tavoli; L emporio sarà a disposizione per l acquisto di bottiglie dei vari produttori presenti.
Eventi APERITIVO IN CANTINA Saranno messe a disposizione navette per una visita in una cantina dei colli di Parma con degustazione di vini e di eccellenze alimentari del territorio. L emporio sarà a disposizione per l acquisto di bottiglie dei vari produttori presenti. Per prenotazioni ed informazioni: Claudio Piazza tel. 348 0172582 E-mail: wbacco@katamail.com
Eventi TOUR ENOGASTRONOMICO Una giornata alla scoperta dei colli di Parma con visita e pranzo in un prosciuttificio, degustazione in cantina e visita guidata allo splendido Castello di Torrechiara. Per prenotazioni ed informazioni: Claudio Piazza tel. 348 0172582 E-mail: wbacco@katamail.com
Comunicazione L a comunicazione dell evento quest edizione si integrerà, amplificandosi, con la comunicazione di GOLA GOLA arrivando sui diversi canali media in tutta Italia
Partnership L a manifestazione vuole essere una vetrina per i produttori di Malvasia e momento per accendere i riflettori su questo settore. Parma ha una lunga tradizione di produzione di Malvasia, è una città di fama internazionale per l eccellenza di alcuni prodotti alimentari di prestigio, recentemente riconosciuta patrimonio dell UNESCO per la creatività GASTRONOMICA, rappresenta un ottimo punto di osservazione e visibilità per chi opera in campo enogastronomico. Per avvalersi nel miglior modo di questa visibilità sarà data la possibilità di partecipare, per tutta la durata della manifestazione, ad ulteriori iniziative, con un contributo diretto commisurato all importanza dell evento.
Partnership - Opportunità Partecipazione cantina con tavolo di degustazione nominativo e inserimento nella comunicazione. Allestimento con glacier, fornitura ghiaccio e assistenza al tavolo con Sommelier Euro 100 Inserimento del logo della cantina in tutto il materiale divulgativo della manifestazione + stand in isola espositiva Euro 500 Con aggiunta di step di promozione e degustazione guidata dai sommelier dell AIS Euro 1.000 Con ulteriore aggiunta di materiale pubblicitario in: - tutte le manifestazioni, antecedenti all evento, patrocinate dal Comune di Parma; - conferenze stampa, giornali, web, banner Euro 2.000
PARMA MALVASIA EXPO 2-4 giugno 2017 PARMA Ospedale Vecchio incontro tra le MALVASIE di tutto il mondo Organizzazione: DELEGATO AIS PARMA Claudio Piazza Email wbacco@katamail.com Cell. 348 0172582 Pagina facebook: ParmaMalvasiaExpo