BLANCOTHERM K in Polipropilene: un sistema leggero e completo per il trasporto pasti

BLANCOTHERM K in Polipropilene: un sistema leggero e completo per il trasporto pasti

Pasti in viaggio: qualità per esigenze elevate. INDICE La gamma completa dei BLANCOTHERM K.. 4 Facile da trasportare, facile da impilare......... 5 Freddo o caldo, isolamento perfetto............ 6 Novità: perfetta regolazione della temperatura. 7 Novità: modelli termoventilati.................... 8 Accessori........................................... 9 Dettagli che fanno la differenza................. 10 Prestazioni elevate: sempre al di sopra dello standard.......................................... 11 BLANCOTHERM K, neutro..................... 12 BLANCOTHERM K, riscaldabile e regolabile. 14 BLANCOTHERM K, termoventilato............ 15 Accessori..................................... 16-18 Esempi di equipaggiamento................. 19 Chi ama il buon cibo, sceglie un ristorante con cucina eccellente. Chi distribuisce del buon cibo sceglie BLANCOTHERM. Un programma pienamente riuscito, con tutte le raffinatezze che contraddistinguono il perfetto trasporto dei cibi. I BLANCOTHERM K sono disponibili in cinque differenti misure; neutri, riscaldabili o termoventilati, completati da accessori e carrelli di trasporto. Tutta la gamma si differenzia per tecnologia, design, materiale, funzionalità ed accessori. Con i BLANCOTHERM a temperatura regolabile è possibile impostare la temperatura. Il display a LED permette un immediato controllo della stessa. BLANCOTHERM serve la qualità che si gusta.

Numerosi accessori compatibili con l intera gamma dei BLANCOTHERM K. Né troppo, né troppo poco, semplicemente il giusto. I BLANCOTHERM K sono concepiti per essere sempre perfettamente equipaggiati: Carica dall alto, carica frontale, neutri, riscaldabili, regolabili; tutto in cinque diverse misure. Tutti i prodotti sono compatibili e combinabili tra loro, per assicurare maggiore flessibilità. BLANCOTHERM K con carrelli per il trasporto BLANCOTHERM K è sempre la soluzione migliore. Ideali per i ricevimenti più intimi fino alla ristorazione collettiva, dal servizio alberghiero, alla ristorazione nelle mense, negli ospedali e negli asili. Buona distribuzione! 4

Facile da trasportare e da impilare. Anche durante le ore di punta, con i BLANCOTHERM K in materiale sintetico, avete tutto sotto controllo. Sono infatti compatti e leggeri nel trasporto, ma nello stesso tempo molto resistenti. Maggiore sicurezza in caso di trasporto su percorsi sconnessi. L esperienza pluriennale di BLANCO nella veicolazione è sempre in continua evoluzione. I dettagli ben studiati facilitano il trasporo dei cibi e la loro distribuzione. I modelli BLANCOTHERM K sono prodotti in materiale sintetico. Sono particolarmente leggeri nel trasporto e hanno un design innovativo. La base è provvista di piedini per garantire sempre un appoggio sicuro, anche sovrapponendoli. La chiusura del BLANCOTHERM 620 KV è in alto, in modo da poter prelevare i cibi sempre agevolmente. Con BLANCOTHERM si è sempre ben attrezzati per ogni evenienza. Tutti i modelli sono combinabili e compatibili sia nel design sia nella funzionalità. Un programma completo e flessibile. BLANCOTHERM K (in materiale sintetico) Neutro Riscaldabile Carica frontale = equipaggiamento frontale Carica dall alto = equipaggiamento dall alto BLT 420 K BLT 620 KUF BLT 620 KUS BLT 620 KF BLT 620 KV BLT 720 K BLT 160 K BLT 320 K BLT 320 ECO BLT 420 KBUH BLT 620 KBUH BLT 320 KB Riscaldabile e regolabile con display per la temperatura BLT 420 KBRUH BLT 620 KBRUH BLT 320 KBR DESCRIZIONE MODELLI BLT = BLANCOTHERM K = Materiale sintetico KB = Materiale sintetico, riscaldabile KBR = Materiale sintetico, riscaldabile, regolabile KBUH = Materiale sintetico, riscaldabile, termoventilato KBRUH = Materiale sintetico, riscaldabile, regolabile, termoventilato KF = Materiale sintetico, carrellato KV = Materiale sintetico, chiusura in alto KUS = Materiale sintetico, neutro, portello asportabile KUF = Materiale sintetico, neutro, portello incernierato BLANCOTHERM E in Acciaio BLANCOTHERM E Vi propone, da subito, 7 nuovi modelli in Acciaio Inox (v. anche pag. 19). Disponibili in 3 diverse misure, neutri e con termoventilazione. Tutti i modelli sono compatibili con BLANCOTHERM K in materiale sintetico. Consultate il nuovo catalogo: telefono, fax e e-mail sono indicati sul retro di questo catalogo. 5

Freddo o caldo, sempre perfettamente isolati. Preparare, caricare, consegnare, distribuire. Dalla preparazione alla distribuzione passa diverso tempo! E necessario quindi disporre di un contenitore da trasporto ben isolato. E se si verificasse un imbottigliamento nel traffico, o se gli ospiti dovessero ritardare ed anche l ultimo volesse gustarsi il pasto, allora con i BLANCO- THERM sarete sicuri. Poiché tutti i modelli sono dotati di caratteristiche eccezionali: L isolamento in schiuma PUR senza CFC Vi garantisce un trasporto flessibile dei cibi quasi senza sbalzi di temperatura. Per cibi freddi, la temperatura si alza di un massimo di 0,5 C per ora (ad eccezione del mod. BLT 160 K). Per tempi di trasporto o di deposito più lunghi, la piastra eutettica (accessorio, pagina 17/18) garantisce un buon raffreddamento. La temperatura dei cibi caldi si abbassa di un massimo di 1,5 C per ora (ad eccezione del mod. BLT K). In questo modo, i cibi restano appetitosi per ore. BLANCOTHERM 720 K (con accessori) neutro, equipaggiato con piastra eutettica in alto, particolarmente adatto per il trasporto di pietanze cucinate al forno BLANCOTHERM 320 ECO Il modello base: neutro, (coperchio ad incastro) coperchio asportabile, apertura facile 6

Grazie alla impostazione della temperatura ogni vivanda può essere riscaldata alla temperatura ottimale, diversificata in base al tipo di cottura. BLANCOTHERM Vi presenta il modello 320 KBR, più due modelli termoventilati (v. pag. 18), i primi contenitori per il trasporto con regolazione integrata della temperatura e display. Con BLT 320 KBR è possibile riscaldare a bagnomaria e, grazie al metodo di riscaldamento, mantiene la giusta temperatura delle pietanze: Impostazione e regolazione della temperatura da +40 C a +95 C. Il display indica la temperatura all interno del contenitore. Il rivestimento interno in Acciaio Inox garantisce una ottimale trasmissione termica grazie all affidabile ed esclusivo metodo di riscaldamento. Un innovazione che convincerà anche il gourmet più esigente. Persino i cibi molto delicati possono essere tenuti con cura al caldo poiché non scuociono e non si asciugano mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. Anche le pietanze più delicate non subiranno variazioni di gusto o aspetto. BLANCOTHERM 320 KBR è lavabile in tunnel anche senza estrarre la resistenza. BLANCOTHERM 320 KBR L innovazione: contenitore con carica dall alto, riscaldabile, con regolazione della temperatura e display a LED per una rapida visualizzazione della temperatura interna, con coperchietto di chiusura per l elettronica del contenitore. 7

Alti livelli tecnologici: termoventilazione con regolatore della temperatura. Caldamente raccomandati: i pesi piuma con riscaldamento attivo ventilato di materiale sintetico rendono ora il trasporto di pasti ancora più flessibile. Tutti i quattro modelli si caricano dal lato anteriore. Sono disponibili in due grandezze, ognuna con o senza regolatore della temperatura. Il modulo di riscaldamento è integrato nell'anta a battente ed offre vantaggi che spesso vengono cercati inutilmente in altri apparecchi: Massima qualità dei pasti grazie al riscaldamento con limitazione automatica. Un regolatore elettronico impedisce che la temperatura interna superi +90 C. Viene ridotto il proseguimento della cottura o l'essiccazione proteggendo i pasti e conservando le vitamine e le sostanze nutritive. Pasti caldi ed appetitosamente freschi. Il corpo di materiale sintetico a parete doppia, l'isolamento intelligente di espanso PUR privo di CFC ed il riscaldamento attivo ventilato integrato assicurano una distribuzione uniforme della temperatura nell'interno. Una cosa pulita: BLANCOTHERM K di materiale sintetico con riscaldamento attivo ventilato. Igienico, pratico, buono L'aria nella zona superiore viene aspirata indirettamente attraverso una guida a labirinto. Il ventilatore è coperto e quindi protetto dallo sporco e si impedisce l'ingresso diretto di salse. La sicurezza al primo posto Sicurezza per l'apparecchio e l'utente: l'anta di sicurezza può essere tolta solo in una posizione definita, impedendo lo smontaggio involontario dell'anta. Aria calda per piatti caldi La speciale apertura di scarico dell'aria assicura una distribuzione dell'aria particolarmente uniforme all'interno del recipiente. Anche grandi quantità di pasti restano così praticamente a temperatura uniforme. (Figura: BLT 620 KBUH) Semplice utilizzo Perfino nei modelli senza regolatore della temperatura, grazie all'indicatore dello stato operativo si vede a colpo d'occhio se il BLANCOTHERM è collegato alla rete elettrica. 8

I due modelli riscaldabili e regolabili BLT 420 KBRUH e BLT 620 KBRUH sono caratterizzati inoltre dal loro regolatore di temperatura unico nel suo genere: Libera scelta della temperatura. Esatta regolazione della temperatura da +40 C a +85 C. Controllo completo. Il display a LED indica la temperatura all'interno del recipiente. BLT 620 KBRUH (con accessori) C'è solo da BLANCO: Riscaldamento attivo ventilato con esatta regolazione della temperatura e display a LED per l'indicazione della temperatura interna. BLT 420 KBUH (con accessori) Affinché i pasti prelibati restino appetitosi: Tutti i BLANCOTHERM con riscaldamento attivo ventilato possiedono una protezione elettronica contro il surriscaldamento ed il proseguimento della cottura. Innovazioni bollenti BLANCO con riscaldamento attivo ventilato e regolatore della temperatura al primo posto. 9

Tecnologia BLANCO: ogni dettaglio è studiato. Interno in Acciaio Inox Igienico e pratico. Grazie al rivestimento interno in Acciaio Inox i BLANCOTHERM 320 KB e KBR possono essere utilizzati anche senza contenitori GN. Maniglie resistenti Mobili e robuste: le maniglie in Acciaio Inox e materiale sintetico antiscivolo sono di lunga durata. Regolazione della temperatura La novità assoluta: BLANCO- THERM riscaldabili con display a LED e regolazione della temperatura da +40 C a +85 C o +95 C (a seconda del modello). Scheda menu La pratica scheda menu indica il contenuto e la destinazione del pasto eliminando errori e ritardi durante la distribuzione. Lavabili in lavastoviglie Per garantire un igiene perfetta: i BLANCOTHERM K possono essere lavati in lavastoviglie. Polipropilene ecologico I BLANCOTHERM K in polipropilene ecologico senza CFC sono riciclabili, atossici e non alterano le proprietà degli alimenti. Incavi per separatori Gli incavi per i separatori permettono composizioni anche con contenitori GN più piccoli agevolando così la diversificazione dei menù. Chiusura dall alto I cibi possono essere prelevati agevolmente, anche nel caso in cui i contenitori siano posti molto vicini senza necessità di spostarli. 10

Prestazioni elevate: al di sopra dello standard. Attenzione per la qualità: tutti i modelli BLANCOTHERM K sono conformi alle norme europee DIN EN 12571. I cibi restano gradevoli ed appetitosi, anche nel caso di lunghi percorsi (tutti i modelli collaudati sono alle pagine 12 e 13). Assecondare lo standard normativo: l isolamento dei BLANCOTHERM K. (Nell esempio BLT 620) Curva di raffreddamento (cibi caldi): Secondo la norma DIN EN 12571 (linea grigia), la temperatura dei cibi caldi (a 75 C) deve scendere al massimo fino a 65 C nell arco di tre ore. Il modello BLT 620 (linea azzurra) mantiene il cibo dopo tre ore ad una temperatura appetibile di 73,1 C. Curva di riscaldamento (cibi freddi): Conforme alla norma DIN EN 12571 (linea grigia), la temperatura dei cibi freddi (a 3 C) deve salire al massimo fino a 7 C nell arco di tre ore. Il modello BLT 620 (linea azzurra) garantisce cibi freddi a 3,75 C dopo tre ore. Soluzioni ottimali ad un giusto prezzo: I contenitori per il trasporto BLANCO- THERM K sono di ottima qualità. I componenti che si usurano con il normale utilizzo, come ad esempio i piedini e le maniglie possono essere facilmente sostituiti. I contenitori per il trasporto BLANCO- THERM K in materiale sintetico hanno un peso minimo. Sono leggeri nel trasporto, nell impilaggio e nella pulizia, agevolando così il lavoro del personale addetto. 11

BLANCOTHERM K Neutri La tabella con esempi di caricamento si trova a pagina 19. Ulteriori informazioni su BLANCOTHERM K e sul programma complessivo BLANCO possono essere richieste gratuitamente (indirizzi: vedi a tergo). Modello BLT 160 K BLT 320 ECO BLT 320 K BLT 420 K nell immagine con contenitore GN nell immagine con contenitore GN Denominazione BLANCOTHERM 160 K BLANCOTHERM 320 ECO BLANCOTHERM 320 K BLANCOTHERM 420 K Versione Neutro, carica dall alto Neutro, carica dall alto Neutro, carica dall alto Neutro, carica frontale con chiusura «Quick&Easy» Dimensioni P x L x A 630 x 425 x 230 mm 620 x 415 x 345 mm 630 x 425 x 340 mm 630 x 420 x 490 mm Capacità GN 1/1-100 sottomultipli GN 1/1-200 sottomultipli GN 1/1-200 sottomultipli 2 x GN 1/1-150 Peso 6,5 kg 7 kg 7,5 kg 10 kg Chiusura/coperchio Chiusura con moschettoni in Acciaio Inox sul lato corto del contenitore, ad incastro nel coperchio Chiusura con coperchio ad incastro, facilmente apribile e chiudibile Chiusura con moschettoni in Acciaio Inox sul lato corto del contenitore, ad incastro nel coperchio Chiusura con portello a battente con meccanismo di chiusura «Quick&Easy» (apertura a 180, completamente asportabile) Interno contenitore Invasi nel bordo per inserire i separatori Invaso perimetrale per l inserimento di contenitori Gastronorm con maniglia Invasi nel bordo per inserire i separatori Invasi nel bordo per inserire i separatori 11 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 31 mm Particolarità Maniglie ergonomiche in Acciaio Inox e materiale sintetico, sul lato corto Moschettoni in Acciaio Inox Piedini e maniglie integrate Per contenitori GN con maniglie in alto, invaso perimetrale nel coperchio Maniglie ergonomiche in Acciaio Inox e materiale sintetico, lato corto Moschettoni in Acciaio Inox Meccanismo di chiusura «Quick&Easy» Maniglie ergonomiche in Acciaio Inox e materiale sintetico, sul lato lungo Curva di raffreddamento DIN EN 12571 (Temperatura cibi caldi dopo tre ore, spiegazioni a pag. 11) Curva di riscaldamento DIN EN 12571 (Temperatura cibi freddi dopo tre ore, spiegazioni a pag. 11) Temperatura dei cibi freddi in C 8 DIN EN 12571: 7,0 6 4 2 BLT 320 K: 5,3 0 30 60 90 120 150 180 Tempo in minuti Materiale Codice articolo 566 240 564 650 566 241 564 652 12

BLT 620 KUS BLT 620 KUF BLT 620 KF BLT 620 KV BLT 720 K nell immagine con contenitore GN nell immagine con contenitore GN nell immagine con contenitore GN nell immagine con contenitore GN nell imm. con piastra eutettica, teglia, cesto BLANCOTHERM 620 KUS BLANCOTHERM 620 KUF BLANCOTHERM 620 KF BLANCOTHERM 620 KV BLANCOTHERM 720 K Neutro, carico frontale con coperchio universale Neutro, carico frontale con portello a battente incernierato Neutro, carico frontale con coperchio universale, carrellato Neutro, carico frontale con coperchio universale, chiusura in alto Neutro, carico frontale adatto per prodotti da fornaio 630 x 425 x 660 mm 670 x 445 x 660 mm 630 x 425 x 830 mm 630 x 425 x 660 mm 725 x 565 x 730 mm 2 x GN 1/1-200 3 x GN 1/1-150 2 x GN 1/1-200 3 x GN 1/1-150 2 x GN 1/1-200 3 x GN 1/1-150 2 x GN 1/1-200 3 x GN 1/1-150 Teglie / griglie / cesti Dimens. 600 x 400 mm 13,5 kg 13,5 kg 18 kg 13,5 kg 23,5 kg Chiusura laterale con moschettoni in Acciaio Inox sul lato lungo, ad incastro nel portello Chiusura laterale con moschettoni in Acciaio Inox sul lato lungo, ad incastro nel portello Chiusura laterale con moschettoni in Acciaio Inox sul lato lungo, ad incastro nel portello Chiusura in alto Portello asportabile Chiusura in alto Portello asportabile Portello asportabile Portello incernierato con apertura a 270, completamente asportabile Portello asportabile 12 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 39 mm 12 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 39 mm 12 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 39 mm 12 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 39 mm Corpo interno liscio: a scelta guide in materiale sintetico (11 coppie di guide, distanza 55 mm) o struttura in filo (8 coppie di guide) Portello asportabile Maniglie ergonomiche laterali in Acciaio Inox e materiale sintetico sul lato lungo Portello con apertura a 270, completamente asportabile Maniglie ergonomiche laterali in Acciaio Inox e materiale sintetico sul lato lungo Carrellato (4 ruote snodabili, di cui 2 con freno, Acciaio Inox, DIN 18867-8) Maniglie ergonomiche laterali in Acciaio Inox e materiale sintetico sul lato lungo Chiusura in alto, portello asportabile in questo modo i contenitori posti vicini possono essere aperti senza problemi Adatto per teglie e griglie 600 x 400 mm La struttura in filo permette l uso contemporaneo di teglie e cesti -- -- 566 243 564 365 564 350 564 358 568 752 13

BLANCOTHERM K Riscaldabili, e regolabili Modello BLT 320 KB BLT 320 KBR nell immagine con contenitore GN nell immagine con contenitore GN Denominazione BLANCOTHERM 320 KB BLANCOTHERM 320 KBR Versione Riscaldabile, carica dall alto Riscaldabile, regolabile, con display della temperatura, carica dall alto Dimensioni P x L x A 645 x 425 x 375 mm 645 x 425 x 375 mm Capacità GN 1/1-200 loro sottomultipli GN 1/1-200 loro sottomultipli Peso 12 kg 12 kg Allacciamento elettrico 220-240 V (AC) / 50-60 Hz / 400 W 220-240 V (AC) / 50-60 Hz / 400 W Riscaldamento / temperatura d impiego Riscaldamento con elementi elettrici radianti Presa di corrente sul lato corto, con chiusura a norma 2 LED di funzionamento Riscaldamento con elementi elettrici radianti Temperatura all interno del contenitore con regolazione da +40 C a +95 C Presa di corrente sul lato corto, con chiusura a norma Tempo di riscaldamento 75 C in 30 min., con 4 litri di acqua nel contenitore 75 C in 30 min., con 4 litri di acqua nel contenitore Chiusura / coperchio Chiusura con moschettoni in Acciaio Inox sul lato corto del contenitore, ad incastro nel coperchio Chiusura con moschettoni in Acciaio Inox sul lato corto del contenitore, ad incastro nel coperchio Interno contenitore Invasi nel bordo per inserire i separatori Invasi nel bordo per inserire i separatori Particolarità Lavabile in tunnel fino a +96 C max Interno corpo in Riscaldabile a secco e con acqua Regolazione termica da +40 C fino a +90 C con regolatore digitale Display temperatura a LED Lavabile in tunnel fino a +96 C Interno corpo in per carico diretto Riscaldabile a secco e con acqua Materiale Tipo di protezione IP X6 IP X6 Codice articolo 566 242 572 228 La tabella con esempi di caricamento si trova a pagina 19. Ulteriori informazioni su BLANCOTHERM K e sul programma complessivo BLANCO possono essere richieste gratuitamente (indirizzi: vedi a tergo). 14

BLANCOTHERM K Termoventilato Modello Denominazione BLT 420 KBUH (nell immagine) BLT 420 KBRUH ( nell immagine) BLT 620 KBUH ( nell immagine) BLT 620 KBRUH ( nell immagine) BLANCOTHERM 420 KBUH BLANCOTHERM 420 KBRUH BLANCOTHERM 620 KBUH BLANCOTHERM 620 KBRUH Versione Riscaldabile, carica frontale Riscaldabile, regolabile, con display della temperatura, carica frontale Riscaldabile, carica frontale Riscaldabile, regolabile, con display della temperatura, carica frontale Dimensioni 690 x 437 x 490 mm 690 x 437 x 490 mm 700 x 445 x 660 mm 700 x 445 x 660 mm Capacità 2x GN 1/1-150 2x GN 1/1-150 2x GN 1/1-200 3x GN 1/1-150 2x GN 1/1-200 3x GN 1/1-150 Peso 16 kg 19,5 kg 16 kg 19,5 kg Allacciamento elettrico 220-240 V AC / 50 Hz / 200 W 220-240 V AC / 50 Hz / 200 W 220-240 V AC / 50 Hz / 200 W 220-240 V AC / 50 Hz / 200 W Riscaldamento / temperatura d impiego Modulo con riscaldamento termoventilato Presa di corrente sul lato corto, con chiusura a norma Dispositivo di funzionamento «Power» Controllo elettronico temperatura max. +90 C Modulo con riscaldamento termoventilato Temperatura all interno del contenitore con regolazione da + 40 C a + 85 C Presa di corrente sul lato corto, con chiusura a norma Modulo con riscaldamento termoventilato Presa di corrente sul lato corto, con chiusura a norma Dispositivo di funzionamento «Power» Controllo elettronico temperatura max. +90 C Modulo con riscaldamento termoventilato Temperatura all interno del contenitore con regolazione da + 40 C a + 85 C Presa di corrente sul lato corto, con chiusura a norma Tempo di riscaldamento 75 C in 45 min. In posizione di Full-Power, 75 C in 45 min. 75 C in 45 min. In posizione di Full-Power, 75 C in 45 min. Chiusura / coperchio Chiusura con moschettone in materiale sintetico sul lato lungo del contenitore, ad incastro nel coperchio Chiusura con moschettone in materiale sintetico sul lato lungo del contenitore, ad incastro nel coperchio Chiusura con moschettone in materiale sintetico sul lato lungo del contenitore, ad incastro nel coperchio Chiusura con moschettone in materiale sintetico sul lato lungo del contenitore, ad incastro nel coperchio Interno contenitore 11 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 31 mm 11 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 31 mm 12 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 39 mm 12 coppie di guide per l inserimento dei contenitori GN, distanza tra le guide 39 mm Particolarità Lavabile in tunnel fino a +96 C max. senza portello Regolazione termica digitale da +40 C fino a +85 C Lavabile in tunnel fino a +96 C max. senza portello Regolazione termica digitale da +40 C fino a +85 C Dispositivo di funzionamento «Power» Dispositivo della temperatura con LED-Display Dispositivo di funzionamento «Power» Dispositivo della temperatura con LED-Display Maniglie ergonomiche in Acciaio Inox e materiale sintetico, sul lato lungo Lavabile in tunnel fino a +96 C max. senza portello Maniglie ergonomiche in Acciaio Inox e materiale sintetico, sul lato lungo Maniglie ergonomiche in Acciaio Inox e materiale sintetico, sul lato lungo Lavabile in tunnel fino a +96 C max. senza portello Maniglie ergonomiche in Acciaio Inox e materiale sintetico, sul lato lungo Materiale Tipo di protezione Codice articolo IP X4 IP X4 IP X4 IP X4 572 534 572 535 572 536 572 537 15

accessori Immagine Modello/ Denominazione Per i modelli Dimensioni P x L x H (mm) Peso (kg) Ruote ø 125 mm Codice articolo ROLA 13 Base carrellata Con pianale per coperchi (Portacoperchi) 1 BLT 160 K 1 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 592 x 425 x 535 10,0 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, in Acciaio DIN 18867-8, materiale sintetico zincate 572 341 572 342 ROLA 23 Base carrellata Con pianale per coperchi (Portacoperchi) 2 BLT 160 K 2 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 945 x 592 x 535 19,0 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, in Acciaio DIN 18867-8, materiale sintetico zincate 572 343 572 344 ROL 6x4 Base carrellata per trasporto 4 BLT 160 K 3 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 2 BLT 420 K 2 BLT 620 K 542 x 439 x 212 8,0 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, in Acciaio DIN 18867-8, materiale sintetico zincate 572 339 572 340 ROLLI-100 Base carrellata per trasporto 4 BLT 160 K 3 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 2 BLT 420 K 2 BLT 620 K 650 x 450 x 165 4,5 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, ø 100 mm zincate 568 236 ROLLI-125 Base carrellata per trasporto 4 BLT 160 K 3 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 2 BLT 420 K 2 BLT 620 K 650 x 450 x 190 4,5 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, in Acciaio DIN 18867-8, materiale sintetico 568 237 Immagine non disponibile Supporto Per set di vassoi EN e GN ROLLI-100 ROLLI-125 -- -- -- 568 925 Immagine non disponibile Maniglia di spinta Per una spinta più agevole ROLLI-100 ROLLI-125 -- -- -- 568 926 BTT 8x6 Carrello per trasporto Misure base di appoggio 500 x 700 mm 4 BLT 160 K 3 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 2 BLT 420 K 2 BLT 620 K 605 x 780 x 840 /230 11,0 2 ruote fisse, 2 girevoli con freno, in Acciaio DIN 18867-8, materiale sintetico zincate 572 329 572 330 16

accessori Immagine Modello / Denominazione Per i modelli Dimensioni P x L x H (mm) Peso (kg) Ruote ø 125 mm Codice articolo BTT 10x8 Carrello per trasporto Misure pianale 940 x 700 mm 8 BLT 160 K 4 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 2 BLT 420 K 2 BLT 620 K 1.045 x 780 x 840/ 230 20,0 2 ruote fisse, 2 girevoli con freno, in Acciaio DIN 18867-8, mat. sintetico zincate 572 327 572 328 Immagine non disponibile Espulsori da incasso BTT 10 x 8 -- -- -- 572 374 BTA 3 Carrello in Acciaio Inox per trasporto 2 BLT 160 K 2 BLT 320 ECO/K/KB/KBR 2 BLT 420 K 2 BLT 620 K 1.070 x 780 x 840/ 230/300 31,0 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, in Acciaio DIN 18867-8, materiale sintetico zincate 572 325 572 326 Immagine non disponibile Struttura in filo di Acciaio Inox per l inserimento di teglie e cesti in BLT 720 K (estraibili per la pulizia) BLT 720 K 8 coppie di guide 4,5 -- 569 008 Immagine non disponibile Immagine non disponibile Binari in materiale sintetico per l inserimento di teglie (H = 20 mm max.) in BLT 720 K, estraibili per la pulizia Rolli 720 Carrello in Acciaio Inox Con maniglia di spinta BLT 720 K 11 coppie di guide, distanza 55 mm 3,5 -- 569 011 1 BLT 720 K -- -- 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, zincate 572 290 Immagine non disponibile Rolli 720 CNS Carrello in Acciaio Inox Con maniglia di spinta 1 BLT 720 K -- -- 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, in Acciaio DIN 18867-8, mat. sintetico 569 291 Immagine non disponibile Rolli 720-2 Carrello in Acciaio Inox In Acciaio tubolare 2 BLT 720 K -- -- 4 ruote girevoli, di cui 2 con freno, in Acciaio DIN 18867-8, mat. sintetico 569 317 Immagine non disponibile Piastra eutettica (-21 C) in materiale sintetico. Per l inserimento nelle strutture sintetiche o in filo del BLT 720 K EUK CNS Piastra eutettica per cibi freddi (-12 ) In Acciaio Inox, per contenitori Gastronorm BLT 720 K 600 x 400 x 20 5,6 -- 569 004 BLT 420 K BLT 620 K 530 x 325 x 30 5,6 -- 564 756 17

accessori Immagine Modello / Denominazione Per i modelli Dimensioni P x L x H (mm) Peso (kg) Codice articolo EUK-K 3 Piastra eutettica (-3 C) in materiale sintetico, per contenitori Gastronorm BLT 420 K BLT 620 K BLT 160 K BLT 320 ECO/K/KB/KBR 530 x 325 x 30 483 x 283 x 36 4,1 4,5 568 136 569 315 Telaio per Blancotherm In per contenitori Gastronorm per profondità fino a 150 mm BLT 420 K BLT 620 K 530 x 325 x 156 -- 564 352 ST 3 Separatore GN In per composizione contenitori, necessari per GN 1/4, 1/6 e 1/9 BLT 160 K BLT 320 ECO/K/KB/KBR Binari di inserimento Lunghezza: 325 mm -- 550 650 ST 5 Separatore GN In Acciaio Inox 18/10,con linguette per incastro a molla, per composizione contenitori, necessari per GN 1/4, 1/6 e 1/9 -- Lunghezza: 530 mm -- 550 651 Penna speciale -- -- -- 564 361 Penna speciale lavabile per scrivere sulle schede menu Scheda menu BLANCOTHERM senza scritta Set schede menu 20 pz. Set schede menu 50 pz. Box portaschede -- -- -- 564 353 564 359 564 360 -- -- -- 564 355 Box per schede menu BLANCOTHERM (capacità 25 schede) 18

Esempi di equipaggiamento BLANCOTHERM 160 K BLANCOTHERM 320 K Per un menu a 3 portate: 2 x GN 1/4 profondità 100 mm 1 x GN 1/2 profondità 100 mm 1 separatore ST 3 (14 menu ca.) Per un menu a 4 portate: 2 x GN 1/6 profondità 100 mm 2 x GN 1/3 profondità 100 mm 2 separatori ST 3 10 menu ca.) Esempi di equipaggiamento BLANCOTHERM 420 K Per un menu a 3 portate: 1 x GN 1/1-65, 2 x GN 1/1-100 (40 menu ca.) 11 x GN 1/1-20 1 x GN 1/1-20, 2 x GN 1/1-20, 2 x GN 1/1-150 5 x GN 1/1-40 3 x GN 1/1-65, Per un menu a 4 portate: 2 x GN 1/1-40, 2 x GN 1/1-65 (30 menu ca.) 1 piastra refrigerante, 1 x GN 1/1-20, 1 x GN 1/1-20, 1 x GN 1/1-40, 10 x GN 1/1-20 2 x GN 1/1-40, 1 x GN 1/1-40, 1 x GN 1/1-200 2 x GN 1/1-65 2 x GN 1/1-100 Esempi di equipaggiamento BLANCOTHERM 620 K Per un menu a 3 portate: 1 x GN 1/1-65, 1 x GN 1/1-100, 1 x GN 1/1-200 (60 menu ca.) 12 x GN 1/1-20 2 x GN 1/1-20, 6 x GN 1/1-65 4 x GN 1/1-100 5 x GN 1/1-65 Per un menu a 4 portate: 2 x GN 1/1-65, 2 x GN 1/1-100 (40 menu ca.) 3 x GN 1/1-150 1 x GN 1/1-20, 1 piastra refrigerante, 1 x GN 1/1-40, 2 x GN 1/1-200 11 x GN 1/1-20 5 x GN 1/1-65 1 x GN 1/1-20, 2 x GN 1/1-40, 1 x GN 1/1-40, 2 x GN 1/1-150, 3 x GN 1/1-100, 3 x GN 1/1-40, 1 x GN 1/1-100, 2 x GN 1/1-65, 1 x GN 1/1-150, 1 x GN 1/1-200 Esempi di equipaggiamento BLANCOTHERM 720 K 11 teglie, 2 cesti, 11 griglie, 1 piastra eutettica, 2 piastre eutettiche, 600 x 400 x 20 mm 600 x 400 x 240 mm 600 x 400 x 20 mm 10 teglie, 9 teglie, 600 x 400 x 20 mm 600 x 400 x 20 mm, 19

Tre volte orientato al mercato, semplicemente buono. La BLANCO CS GmbH + Co KG si concentra con le sue tre divisioni commerciali Catering Systems, Medical Care Systems e Industrial Components sulle esigenze di gruppi di destinatari professionisti. Per grandi cucine ed il vettovagliamento di comunità, per cliniche ed ambulatori, per clienti dell industria produciamo e commercializziamo prodotti di qualità e leader in molti settori. La qualità é tipica della nostra azienda. Da molti anni il settore Catering Systems definisce lo standard nel vettovagliamento della comunità con sviluppi innovativi, collaudata qualità dei prodotti ed eccellenza nel servizio. Il risultato: soluzioni pratiche che consentono di gestire la cucina ed il vettovagliamento in maniera efficiente e consona alla qualità richiesta. Il cliente è il punto di riferimento per BLANCO CS. Tutti i settori di attività della BLANCO CS sono stati certificati a norma DIN EN ISO 9001:2000 e garantiscono la massima affidabilità ed orientamento ai clienti. Il nostro team sarà lieto di offrire la propria professionalità e consulenza: MOVEAT s.r.l Via Dell Industria, 6 24126 Bergamo (BG) ITALIA Tel +39 035 312581 Fax +39 035 4243509 Internet www.moveat.eu E-Mail info@moveat.eu BLANCO CS GmbH + Co KG Catering Systems P.O. Box 13 10 75033 OBERDERDINGEN GERMANY Phone +49 7045 44-81900 Fax +49 7045 44-81481 Internet www.blanco.de E-Mail catering.export@blanco.de 6710-0016/ I-ital/ 12-07/ BLA Ci riserviamo la possibilità di apportare modifiche o di variare i colori. 20