Niente nasce senza passione

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Niente nasce senza passione

Chi Siamo Passion Cocoa Una Creatività che guarda alla tradizione. Queste potrebbero essere le giuste parole per definire Passion Cocoa. Noi, che con il nostro impegno nella selezione di cioccolati e ingredienti di altissima qualità, riusciamo a creare prodotti artigianali nel vero senso della parola. Siamo due persone unite dalla passione, anime e ideatrici di questo laboratorio alle porte di Milano. Paolo realizza prelibatezze cioccolatose. Elena, designer, con la sua creatività si rivolge ai minuziosi particolari. Ecco da dove nasce Passion Cocoa, da un esaltazione dell ingrediente, da un alchimia rivolta al dettaglio per un finale di altissimo impatto gastronomico. È questa la visione, è questo il piacere puro, diventano fonti ispiratrici per i nostri prodotti. Partiamo da una selezione attenta delle fave di cacao, ma è nell abbinamento che la nostra materia si trasforma in gioia. Aggiungiamo alle nostre barrette e alle nostre praline gli ingredienti che ci ricordano il passato, per una territorialità che diventa punto fermo di ogni nostra creazione. Ecco che le migliori uva passa di montagna, le castagne affumicate, i lamponi e la zucca mantovana entrano a far parte del nostro mondo. Il tutto per ottenere giochi di texture sensazionali e gusti di un tempo. Noi viviamo in questo piccolo ma gran ideale, fatto di umiltà e dedizione, che vuole crescere e confrontarsi con un pubblico sempre più attento al prodotto di alta gamma. Una forte passione che vogliamo condividere, perché è qui che sta il bello della nostra fatica. Spiegare come nasce e come si finisce una barretta da una fava di cacao. È lì che viene fuori la nostra gioia, nel viaggio suggestivo del gusto.

Aroma Purezza Fantasia Persistenza Gusto

Amore Indice Passion Cocoa Cioccolata Calda Arte Tavolette Cioccolato Cacao Puro Fave di Cacao Creme Spalmabili Nocciola Pura Profumo Pasta Cacao Tartufi Caffe

Cioccolata Calda Amore Preparato per cioccolata calda in tazza, con ingredienti semplici e naturali, (cacao, zucchero, fecola di patate) gusto fondente e persistente. Per la pre- Codice Prodotto Peso parazione si posso 6001 Preparato per cioccolata calda in tazza 500 gr utilizzare: latte vacci- 6002 Preparato per cioccolata calda in tazza 300 gr no, soia, acqua ecc...

Codice 9001 Prodotto Chicchi di caffe % Fondente 70% Tavolette Cioccolata Gusto 9002 Granella di cacao Fondente 70% 9003 Mono Origine Venezuela Fondente 70% 9004 Terre Africane 9005 Puro - Massa di cacao 9006 Zucca e Cannella 9007 Mela e Cannella 9008 Zucchero di Canna integrale 9009 Uva Passita 9010 +Fondente 7001 Nocciole 7002 Frutti di Bosco 7003 Latte Macchiato 7004 50-50 con Granella di cacao 7005 Caramello peso netto della tavoletta: 100 gr Fondente 80% Fondente 100% Fondente 70% Fondente 70% Fondente 90% Fondente 70% Fondente 75% Bianco al Latte al Latte al Latte al Latte Tavolette di cioccolato fondente o latte, con l aggiunta di prodotti naturali, essiccati e/o appassiti. Questa lavorazione permette di sentire in modo integro, il gusto del cioccolato e degli ingredienti aggiunti in modo quasi distinto.

Codice 6003 6004 Prodotto Cacao in polvere 22/24 % Fave di Cacao Cacao Puro - Fave di Cacao Peso 250 gr 250 gr Persistenza Cacao. Unico, una Polvere di cacao 22/24% di prima selezione, aromaticità e profumo. ottimo da utilizzare in cucina e per i dolci, questo cacao proviene da piantagioni centroamericane Fave. Il prodotto cacao, cosi come la natura e le piantagioni ci restituiscono dopo una stagione di raccolto, da assaporare fino in fondo per un gusto unico e raro. Queste fave sono ottime con abbinamenti di vini e grappe e nei dolci

Creme Spalmabili Aroma Creme spalmabili dal gusto deciso, con abbinamenti insoliti, per i palati più raffinati. Codice Prodotto Peso Dove il filo conduttore 8001 Crema Spalmabile con Mandorle di Sicilia 200 gr rimane la semplicità 8002 Crema Spalmabile al Caffè Arabico 200 gr dei gusti e la natura- 8003 Crema Nocciola e Cacao 200 gr lità degli ingredienti.

Creme Purezza Nocciola. C è solo la nocciola e nulla d altro. Immaginatevi un sacchetto di nocciole tostato e spremuto, otterrete un pasta in purezza. (senza zucchero e/o aromi aggiunti) Da utilizzare a 360 gradi, dai dolci, nelle bevande, al salato. Codice 8000 8004 Prodotto Crema Nocciola Pura del Piemonte Crema con Vino Passito Peso 100 gr 100 gr Passito. Crema Spalmabile con vino Passito Rosso. Da gustare in semplicità. Ideale per accompagnare pasticceria secca, gelati o semifreddi.

Pasta Cacao Fantasia Quando il cacao non e immaginato ed associato al dolce, ma in modo semplice viene miscelato con semola di grano duro, ottenendo un pasta secca, che una volta cotta, ha un re- Codice Prodotto Peso tro gusto di cacao. 4001 Pasta Cacao Maccheroncino 250 gr Ottimo con sughi a 4002 Pasta Cacao Disco 250 gr base bianca.

Tartuf i Arte Una esplosione di accostamenti, es- Codice Prodotto Peso trosità, sapore e 5000 Tartufi Nocciola 100 gr fantasia, in un ripi- 5001 Tartufi Caffè 100 gr eno morbido e cre- 5002 Tartufi Cappuccio 100 gr moso avvolto da un 5003 Tartufi Frutti Bosco 100 gr guscio di cioccolato 5004 Tartufi Mandorla 100 gr croccante e di cacao 5005 Tartufi Pistacchio 100 gr puro.

Caffè Profumo La ricerca semplice di chicchi di caffè per creare una miscela 100% arabica intensa e deliziosa. Sidamo, un caffè Afri- Codice Prodotto Peso cano / Etiopia, con 3001 Caffe 100% Arabico - Grani 250 gr un chicco piccolo ma 3002 Caffe 100% Arabico - Espresso 250 gr molto aromatico e 3004 Caffe Sidamo - Moka 250 gr con un basso conte- 3005 Caffe 100% Arabico - Moka 250 gr nuto di caffeina.

Passion Cocoa punto vendita e laboratorio via Grigna 2, IT - 20017 Rho (MI) www.passioncocoa.com info@passioncocoa.com

Febbraio 2004 Nasce l azienda e con essa il marchio. Obbiettivo: Qualità e Design. Settembre 2004 Primo prodotto: preparato per Cioccolata Calda. Settembre 2005 Prima triologia di tavolette cioccolato: Caffè, Grue di cacao, 100% Aprile 2006 La Nocciola Pura delle Langhe Piemontesi entra a far parte dei nostri prodotti Settembre 2006 Vengono ideate tre nuove tavolette: Castagna, Zucca, Uva Passita Novembre 2006 Spalmabile a base di Cacao, Miele e Nocciole Piemonte Aprile 2007 Spalmabile con il Vino Passito Rosso, e Spalmabile al Caffè. Settembre 2008 Altre quattro nuove tavolette: MonoOrigine, 50-50, Caramello, Terre Africane Aprile 2009 Spalmabile alle mandorle di Sicilia. Produzione di Cioccolatini di Alta Qualità. Febbraio 2010 Le tavolette arrivano a un totale di 15 diversi tipi. Tra questi il Cioccolato Bianco.

Spazio Note visitare il sito www.passioncocoa.com per le novità! Immagini, Logo e Testi sono proprietà di: Passion Cocoa via Grigna 2, 20017 Rho (MI) Concluso nel mese di: Luglio 2010 L utilizzo della Pubblicazione in oggetto è subordinato all accettazione integrale di quanto sotto riportato: Non è consentita la modifica di testi, logo e immagini se non con specifica autorizzazione scritta degli autori. Impaginazione e Progetto grafico: Davide Antonio Cusano