Gestione Aziendale delle Imprese Agricole La presentazione del nuovo software INEA per la gestione economica dell azienda agricola Milano, 11 Settembre 2008 Le caratteristiche del software GAIA Antonio Giampaolo Istituto Nazionale di Economia Agraria
Le premesse Dinamica evolutiva delle imprese agricole, e crescente diffusione delle attività multifunzionali Maggiori esigenze in termini di capacità gestionali degli imprenditori agricoli Domanda di prodotti software per la Gestione Aziendale delle Imprese Agricole Carenza sul mercato di prodotti software indirizzati alla gestione complessiva delle aziende agricole
Le esigenze Assolvere efficacemente e con tempestività i compiti istituzionali di rilevazioni microeconomiche Progettare uno strumento software in grado di soddisfare le esigenze di semplicità di impiego richieste dagli abituali utilizzatori Adeguamento della metodologia alle norme del bilancio civilistico e IV Direttiva CEE e dello IASB (es. IAS 41) Adottare un sistema contabile compiuto di partita doppia integrato con la tradizionale impostazione del Bilancio Economico Soddisfare le esigenze conoscitive del mondo della ricerca economicaagraria Rispondere alla domanda di conoscenze in materia di politica agricola da pare delle amministrazioni pubbliche nazionali e regionali Realizzare un data warehouse finalizzato all estrazione veloce ed efficiente delle informazioni raccolte
Gli Obiettivi Integrare le esigenze conoscitive del mondo agricolo con quelle delle statistiche agricole Rendere confrontabili i risultati economici delle imprese agricole con quelli delle altre imprese Promuovere la diffusione della contabilità presso le aziende agricole, favorendo la crescita professionale degli imprenditori Coniugare al meglio i requisiti di semplicità richiesti dagli utenti con quelli di precisione imposti dalle norme contabili Ampliare il quadro informativo della Rica Italiana Rendere efficiente il sistema di raccolta dei dati Realizzare uno strumento utile per la gestione delle imprese agricole
L integrazione tra le informazioni RICA Italiana REA Istat RICA Europea Indagine sulle strutture agricole (SPA Istat) Servizi alle imprese
Destinatari 1. Rilevatori della rete RICA-REA, per acquisire razionalmente le informazioni richieste presso aziende statisticamente rappresentative 2. Imprenditori agricoli aderenti o meno all indagine per il controllo gestionale dell azienda 3. Servizi di sviluppo per la fornitura di strumenti per la consulenza alla gestione aziendale 4. Mondo dell istruzione agricola per la formazione e l accrescimento professionale degli agricoltori
Le caratteristiche Struttura fortemente guidata utilizzando al meglio le potenzialità dell ambiente Windows (user friendly) Piena integrazione dei dati contabili con le informazioni tecno-economiche dell azienda Rilevazione degli eventi gestionali utilizzando i fatti amministrativi come fonte di informazione primaria Redazione del Bilancio aziendale sia secondo lo schema civilistico che riclassificato INEA Massima flessibilità e semplicità di utilizzo con la possibilità di personalizzare alcune funzioni Database compatibile con le principali banche dati del comparto agricolo (statistiche e amministrative )
Alcuni numeri 30 tipi di registrazioni contabili, suddivise in 80 tipologie di operazioni di prima nota 280 conti movimentabili direttamente dall utente 300 tipologie di macchine ed impianti agricoli 70 tipi di fabbricati e manufatti 380 specie vegetali e 6800 varietà colturali 60 specie tra animali terrestri e specie acquatiche suddivise in 97 categorie e 290 razze 54 tipi di prodotti vegetali (principali e trasformati) 35 tipi di prodotti animali (principali e trasformati) 110 categorie di mezzi tecnici extraziendali 30 forme di contributi pubblici ripartiti tra aiuti agli investimenti e aiuti alla gestione
La sequenza logica di input 1. Definizione del contesto aziendale (impresa azienda centri aziendali) 2. Creazione e aggiornamento delle anagrafiche (diretta e/o derivata dalla gestione tecnica o contabile) 3. Gestione tecnica a. delle superfici aziendali (piantagioni e seminativi) b. della manodopera (nucleo familiare, dipendente, occasionale) c. dei magazzini (impieghi interni di prodotti agricoli aziendali ed extraziendali) d. degli animali (nascite, morti, macellazioni, affidamenti, consistenze bimestrali) 4. Gestione contabile a. Entrate e uscite (con o senza IVA, economico-finanziarie, per settore) b. Contributi pubblici (aiuti alla gestione e agli investimenti) c. Autoconsumi, rimonta interna e altre operazioni finanziarie 5. Operazioni di chiusura a. Creazione dei Margini Lordi (processi produttivi vegetali ed animali, agriturismo) b. Costruzioni in economia e manutenzioni straordinarie c. Operazioni contabili di fine esercizio (accantonamenti, ratei e risconti, ecc.)
Sequenza delle fasi di immissione Elenco codici Accesso Contesto aziendale Anagrafiche Gestione tecnica Movimentazione contabile Ripartizione costi (margini lordi, ecc.)
La metodologia Gaia /1 Contesto aziendale: anagrafiche dell impresa, del rappresentante legale, dell azienda e del centro aziendale. Coerenza logica con il fascicolo aziendale. Informazioni sui vincoli ambientali dell azienda, utilizzo di fonti di energia rinnovabile, avviamento, ecc. Beni immobili: relazione diretta degli appezzamenti, dei fabbricati e delle piantagioni al/i centro/i aziendale/i (centro produttivo). Georeferenziazione dei centri produttivi dell azienda (n. del foglio di mappa catastale, distanza dal centro abitato) Terreni: la superficie disponibile definita in appezzamenti, distinti a loro volta in funzione della qualità catastale, delle caratteristiche fisiche del terreno, dell altitudine, se irrigabile, ecc. La superficie utilizzata è distinta in seminativi e piantagioni. Le p. sono distinte in legnose agricole e p. forestali. Ogni coltura è distinta in base alla specie, varietà, modalità di coltivazione, forma di allevamento, densità d impianto, sistema di irrigazione, consociazione, uso energetico, ecc. Allevamenti: vengono distinti in animali da vita e animali da ingrasso, in proprietà o a contratto, terrestri o acquatici. Ammortamento degli animali da vita. Rilevazione delle razze (attitudine produttiva legata alla razza). Magazzini: dettaglio analitico dei prodotti agricoli sia di origine aziendale che extraziendale. Dettaglio tipologico per concimi, prodotti di difesa, materiali per la trasformazione, prodotti farmaceutici per la cura degli animali, ecc.
La metodologia Gaia /2 Certificazioni: di processo sia per le colture sia per gli allevamenti (biologico, Igp, Dop, Doc, Emas, ecc.). C. di qualità per dei prodotti agricoli sia di origine aziendale che extraziendale (marchi, biologico, ecc.). Certificazioni globali a livello di azienda per le attività di produzione, trasformazione, pratiche agronomiche, attività connesse, vendita diretta dei prodotti (BPA, CGO, BCAA, Ridotto impatto, Biologico in conversione e a regime) Nucleo familiare: rilevazione di tutto il nucleo familiare (anche i componenti che non prestano attività lavorativa in azienda). Informazioni dettagliate: grado di parentela con il conduttore, titolo di studio, condizione professionale, occupazione e classi di reddito extraziendale, ruolo che occupa in azienda e settori dove presta il proprio lavoro. Dipendenti: nominativi distinti per sesso, tipo di rapporto lavorativo (t.i., t.d., coll.) tipo di qualifica (operaio, impiegato, dirigente, ecc.). Dati dettagliati: anno di nascita, responsabilità di gestione, anno di assunzione, attività per periodi e tipo (coltivazioni, allevamenti, trasformazione, commercializzazione, agriturismo, ecc.) Avventizi: informazioni dettagliate sul Paese di provenienza (tutti i Paesi del mondo), tipo di qualifica (operaio comune, qualificato, specializzato, ecc.), attività aziendali (coltivazioni, allevamenti, trasformazioni, attività connesse, ecc.), periodo dell anno, distinzione degli avventizi per sesso
La metodologia Gaia /3 Attività connesse: dettagli sull agriturismo, sia sul tipo di servizi offerti (locazione, ristorazione, campeggio, visite guidate, fattorie didattiche, ecc.) sia sulle caratteristiche degli stessi (n. di camere, coperti, superficie a maneggio, ecc.). Dettagli sul contoterzismo attivo, giornate di lavoro per comparto, con macchine, con o senza manodopera aziendale. Ricavi da attività artigianali, a. ricreative e ricavi dalla vendita di energia rinnovabile Gestione finanziaria: dettaglio sui crediti (tipologia e oggetto) e sui debiti (funzionamento e finanziamento), suddivisi per destinazione aziendale (es. debiti per la gestione, e debiti per le immobilizzazione, ecc.) Diritti di produzione: quote latte, reimpianto vigneti, titoli pagamento unico (t. storici standard, da ritiro, speciali, riserva, ecc) distinti in base al titolo di possesso, le modalità di acquisizione e la fonte. Altri diritti immateriali (licenze, marchi, ecc.) Contributi pubblici: distinti in aiuti alla gestione in c/esercizio e aiuti agli investimenti. I primi suddivisi in a. all azienda nel complesso (nuova pac, agroambiente, indennità, ecc.), per coltura (qualità, bio, ecc.), per allevamento (biologico, commercializzazione, certificazione, tutela, ecc.)
La metodologia Gaia /4 Analisi dei processi aziendali: margini lordi per specie vegetale, specie animale e attività connesse. Contribuiti diretti distinti dai ricavi totali. Attribuzione del costo del lavoro aziendale (manodopera e macchine) per il calcolo del Margine Operativo Analisi dei risultati di gestione: Bilancio Inea, Bilancio civilistico, Indici di bilancio. Analisi economica (Roe, Roi, Ros, ecc.), analisi patrimoniale (indice di dipendenza, ecc.), analisi finanziaria (indice di liquidità, margine strutturale, ecc.), analisi della produttività (VA/UL, VA/Ha, RO/UL, ecc)
La qualità dell indagine Rilevanza: la Rica produce una serie di informazioni che soddisfano l esigenza degli utenti (INEA, UE, Stato, Mipaf, Amministrazioni regionali, Università, Enti di ricerca, Associazioni agricole, imprenditori agricoli, ecc.) Tempestività e puntualità: rilascio dei dati raccolti entro pochi mesi dall esercizio contabile, e rispetto delle date previste per il rilascio dei dati (direttamente correlato al modello organizzativo della Rete) Accessibilità e trasparenza: modalità di accesso ai risultati dell indagine, punto di accesso, livello di utenti, modalità di richiesta dei dati, tempi di risposta, costi, ecc. La trasparenza si riferisce alla modalità di presentazione dei dati (metadati, report istituzionali, grafici, tabelle, ecc) Confrontabilità: confronti temporali in funzione ai metodi impiegati per la produzione degli stessi Coerenza: rispetto ad altre indagini sia dell Inea che degli altri istituti di ricerca (Istat, Ismea, Inran, Cra, ecc) Accuratezza: vicinanza tra il valore prodotto dall indagine e il vero valore del fenomeno indagato
Report SP del Bilancio CE
Report CE del Bilancio INEA
Report Indici di Bilancio
Report Margini Lordi colture
Controlli di Qualità GaiaTest Catalogo dei controlli Report Base dati GAIA
La nuova metodologia Elaborazione di Bilancio civilistico Bilancio riclassificato Indici di bilancio Bilanci di settore Informazioni contabili ANALISI DEI PROCESSI RILEVAZIONE Impianto contabile Contabilità economica Contabilità finanziaria Informazioni extracontabili Rilevazione Costi Rilevazione Ricavi Rilevazione Attività CONTROLLO Calcolo di indicatori Produzione di reporting Analisi economiche Analisi finanziarie Analisi tecniche Sistema dei controlli interno ed esterno