L evoluzione del cioccolato The chocolate evolution.

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Valerio Stefani
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1 L evoluzione del cioccolato The chocolate evolution.

2 alcune idee some ideas bacio (cioccolato fondente e nocciola) cioccolato al latte e amaretto bacio (dark chocolate and hazelnut chocolate with milk and amaretto abbinamenti combinations ricotta, miele, mele e noci ciliegie, gelato alla vaniglia e choco bun con il caffè ricotta cheese, honey, apples and nuts cherries, vanilla ice cream and choco bun with coffee

scorza limone orange peel, stracciatella

3 alcune idee some ideas cioccolato fondente con arancia candita e cannella cioccolato bianco e biscotto dark chocolate with candied orange and cinnamon white chocolate and biscuit abbinamenti combinations buccia d arancia, gelato di stracciatella, semi di chia e albicocca melograno, gelato e scorza limone orange peel, stracciatella ice cream, chia seed and apricot pomegranate, ice cream and lemon zest

L INNOVAZIONE INNOVATION ideas Un nuovo modo di pensare il tipico cibo stelle e strisce, in versione gourmet e dolce. Per stupire la clientela e creare nuovi consumi.

4 L INNOVAZIONE INNOVATION ideas Un nuovo modo di pensare il tipico cibo stelle e strisce, in versione gourmet e dolce. Per stupire la clientela e creare nuovi consumi. Grazie ad un espositore rotativo per conservare i Choco Burger ed alla piastra per cuocere i bun potrete accontentare i palati più golosi e ricercati. Choco Burger sono forniti nei seguenti gusti: bacio (cioccolato fondente e nocciola) cioccolato al latte e amaretto cioccolato fondente con arancia candita e cannella cioccolato bianco e biscotto Mentre Choco Bun è stato pensato e brevettato seguendo una ricetta dal sapore tipicamente tradizionale Made in Italy: il Panettone. Choco Bun può essere arricchito, durante la fase di cottura, da sesamo, gocce di cioccolato, granelle, frutta secca o quinoa. L unione dei sapori ed il retrogusto di scorze d arancio esalta il sapore del cioccolato e rende l esperienza del gusto indimenticabile ed inimitabile. Viene servito accompagnato da panna montata, gelato, granelle, frutta fresca, topping, sciroppi o marmellate, per accontentare i gusti più ricercati. A new way to approach the usual Stars and Stripes food, in a sweet gourmet version. Wow your Customers and create new occasions of consumption. You will be able to satisfy the most demanding and gourmet palates, utilising a rotating display to maintain the Choco Burger and a hotplate to cook the buns. Choco Burger is available in the following tastes: bacio (dark chocolate and hazelnut) chocolate with milk and amaretto dark chocolate with candied orange and cinnamon white chocolate and biscuit While Choco Bun was created and patented using a recipe from the Italian tradition: il Panettone. Choco Bun flavour can be enriched in the cooking phase by adding sesame seeds, chocolate drops, crunches, dry fruit or quinoa The unique flavour combinations and the orange peel aftertaste highlight the flavour of chocolate and offers an unforgettable and unmatched tasting. It is usually served with whipped cream, ice-cream. Crunches, fresh fruit, toppings, syrups or jams, to satisfy the most demanding tastes. veloce food dedicato facile da usare diversifica la tua offerta senza specializzazioni fast dedicated food easy to use expand your offer with no specializations

Gli strumenti The instruments Se si dispone di Choco Kebab, grazie al

it will be possible to expand the offer serving Choco Burger.

Peso/Weight Kg Larghezza/Width mm Altezza/Height mm Profondità/Depth mm

Brish Mestolo Ladle Caraffa Carafe Frullino Whisk Techfood si riserva

5 Gli strumenti The instruments Se si dispone di Choco Kebab, grazie al pratico funzionale dispenser, si avrà la possibilità di ampliare l offerta servendo Choco Burger. If you have Choco Kebab, thanks to the practical functional dispenser, it will be possible to expand the offer serving Choco Burger. Caratteristiche tecniche Technical features Accessori Accessories Peso/Weight Kg Larghezza/Width mm Altezza/Height mm Profondità/Depth mm Potenza/Power Kw Alimentazione/Supply V/Hz 1,8 Spatola Spatula Spazzola Brish Mestolo Ladle Caraffa Carafe Frullino Whisk Techfood si riserva di apportare modifiche in qualsiasi momento senza preavviso. Techfood reserves the right to make modifications without prior notice.

6 Come Funziona How it works

7 Street Food Grafica personalizzabile Customizable graphics Pop Material Cavallotto da esterno Outdoor pop Menù rotair

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