#TASTEOFGHMRESORT R R AT

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1 #TASTEOFGHMRESORT R R AT

2 Dolci Tentazioni Sweet Temptations Carpaccio di frutta fresca Fresh fruit carpaccio Grand Hotel del Mare Resort & Spa Tradizionale crostata con Marmellata biologica Traditional tart with Organic jam Crostatina di frutta fresca Fresh fruit cake Ananas al naturale Fresh pineapple Coppa di frutti di bosco Wild berries cup Mirtilli al naturale Natural blueberries Tortino al limone Lemon Tart Tortino di cioccolato caldo Hot chocolate cake Torta di mele calda con Gelato alla vaniglia Hot apple tart with Vanilla ice cream Tiramisù tradizionale al Caffè Traditional Tiramisù with coffee sauce Crème Caramel Traditional cream caramel Gaufre con Gelato alla vaniglia e coulis di cioccolato Gaufre with Vanilla ice cream and chocolate cream Euro 12,00 Cheesecake ai Frutti di bosco Wild berries Cheesecake Tiramisù Tiramisù

3 Gelati Ice Cream Grand Hotel del Mare Resort & Spa Wild Cup Gelato alla vaniglia con Frutti di bosco e Panna Vanilla ice cream with Wild berries and Whipped cream GHM Cup Cioccolato, Stracciatella, Limone, Panna Chocolate, Milk ice cream with chocolate chip, Lemon, Whipped cream Sweet Dream Vaniglia, Pistacchio, Fragola, Panna Vanilla, Pistachio, Strawberry and Whipped cream Choco Cup Gelato al cioccolato, Frutti di bosco e Panna Chocolate, Fresh wildberries and Whipped cream Selezione di gelati del nostro Maestro Pasticcere: Vaniglia, Cioccolato, Stracciatella, Tiramisù, Limone, Pistacchio, Fragola, Banana, Zenzero, Amarena, Melone (in stagione). Selection of Ice cream created by our pastry chef: Vanilla, Chocolate, Milk ice cream with chocolate chip, Tiramisù, Lemon, Pistachio, Strawberry, Banana, Ginger, Amarena, Melon (on season). Chocolate Temptation Cioccolato, Vaniglia e Panna Chocolate, Vanilla and Whipped cream Lemon Dream Sorbetto al limone Lemon sorbet

4 Banana Split Banana, Cioccolato e Panna Banana ice cream, Chocolate and Whipped cream (Allergeni/Allergens 8) I love Espresso Cup Caffé espresso, Gelato alla vaniglia e Panna Espresso coffee, Vanilla ice cream and Whipped cream Strawberry Escape Gelato alla vaniglia, Fragole e Panna Vanilla ice cream, Strawberries and Whipped cream Ginger Sensation Gelato allo zenzero con Zenzero marinato Ginger ice cream with Marinated ginger (Allergeni/Allergens 8) Sunsilk Cup Sorbetto al melone con Melone fresco (in stagione) Melon sorbet with fresh Melon salad (on season) Tutti i nostri gelati sono fatti in casa e sono accompagnati da gustose cialde. Every home-made ice-cream is served with very savory biscuits. Storia del gelato Ice cream story Il gelato era già noto nell antichità sin dal tempo dei Romani, quando la neve refrigerante proveniente dalla cima del Monte Albano veniva utilizzata per mantenere freschi gli alimenti, la frutta e il vino sulla tavola degli imperatori romani. Ma il gelato così come lo conosciamo oggi ebbe i natali a Firenze nel Rinascimento e di lì fu importato in Francia, nel resto d Europa, ed infine in America dando vita ad una vera e propria industria. Ice cream traces its origins back to the earliest of civilisations during Roman times, when the snow coming from Mount Albano was used to cool fruits, wine and food at the tables of the Roman Emperors. But it was in Renaissance that ice cream was further developed, first in Florence, then in France, rest of Europe and America, becoming a real industry. Today, improved by modern technology, ice cream is appreciated worldwide and remains deeply rooted in Italy s rich culinary tradition. Euro 12,00

5 Madame la Crêpe Nella Francia del Settecento le crêpes erano di buon auspicio. Servite in occasione della festa della Candelora, il 2 febbraio, si usava esprimere un desiderio quando le si voltava. Perché si realizzasse occorreva però stringere una moneta d oro nella mano che non impugnava la padella. In France of the eighteenth century the crêpes were a good wish. Serve at the party of Candelora, February 2, it was common to express a desire when are turned. However, it was necessary tighten a gold coin in the hand that does not holding the frying pan. Crêpe Suzette Gran Marnier e Salsa alla arancia Gran Marnier and Orange sauce Crêpe Parisienne Caramello, Panna montata e Zucchero a velo Caramel, Whipped cream and Icing sugar Crêpe D Artagnan Crema ai frutti di bosco, Crema di cioccolato bianco, Panna montata Forest fruit cream, White chocolate cream, Whipped cream and Icing sugar Crêpe Moulin Rouge Crema di fragola e Gelato alla vaniglia Strawberry cream and Vanilla ice cream Euro 12,00 Crêpe Napoleon Crema al cioccolato fondente, Panna montata e Zucchero a velo Dark chocolate cream, Whipped cream and Icing sugar Crêpe de Saint-Germain Crema al cioccolato bianco, Panna montata e Zucchero a velo White chocolate cream, Whipped cream and Icing sugar

6 Legenda allergeni Allergens legend Gentile Ospite, in base al nuovo regolamento EU 1169/2011 (informazioni alimentari al consumatore), se siete affetti da allergie o avete necessità dietetiche particolari e gradite conoscere gli ingredienti utilizzati trovate qui l indicazione dei possibili allergeni presenti nelle proposte dei nostri menu. Chi avesse particolari esigenze può rivolgersi al responsabile Glutine Gluten Arachidi Peanuts Soia Soy Sesamo Sesame Latte Milk Uova Eggs Pesce Fish Crostacei Crustaceans Dear Guest, according to the new EU Regulation 1169/2011 (food information to consumers), if you suffer from allergies, and you would like to or have special dietary needs, and you would like to know the ingredients used, here is an indication of possible allergens in the proposals of our menu Senape Mustard Noci Nuts Lupini Lupins Molluschi Mollusc Sedano Celery Anidride solforosa Sulphur dioxide Vegetariano Vegetarian Scelta salutare Healthy option