Catalogo Prodotti 2014

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1 Catalogo Prodotti 2014

2 Elenco Prodotti Prodotti in polvere Completi... 3 Prodotti in polvere Composti... 3 Prodotti per Semifreddi e Pasticceria... 4 Prodotti vari... 4 Prodotti Per Decorazione e Variegatura... 5 Stabilizzanti ed Emulsionanti... 5 Prodotti analcolici per inzuppitura pan di spagna... 6 Prodotti in Pasta... 6 Aromi... 7 Estratti Vegetali... 7 Coppe per Gelato... 8 Meringhe... 8

3 Prodotti in polvere Completi Descrizione italiana 1986 Base Universale per gelati al latte PARADISE MIX Base per gelati al latte RAPIDA Base al latte. Semplice e comoda. SALUS-FRUIT Preparato per gelati alla frutta senza zuccheri aggiunti Prodotti in polvere Composti Descrizione italiana AQUAGEL Per la preparazione di gelati alla frutta a caldo FUTURYO GYG Per yogurt soft Preparato lattiero con grasso vegetale SPEEDY FRUIT YO -YO Per gelati alla frutta a freddo Per produrre gelato allo yogurt 3

4 Prodotti per Semifreddi e Pasticceria Descrizione italiana CALDOGEL Per produrre gelato caldo POCOFREDDO Semilavorato per semifreddi neutro, da aromatizzare a piacere Prodotti vari BIT CACAO 22/24% CAFFE' SOLUBILE CITRELLA COCCO FETTUCCE ESSEZETA GRANELLA DI NOCCIOLA LATTE DI COCCO MORBIDELLO NOCCIOLE INTERE PANNA VEGETALE SORRENTO JUICE UVETTA IN MARSALA VANIGLIA BACCHE MADAGASCAR Descrizione italiana Ammorbidente Puro Caffè Liofilizzato Acidificante per gelati alla frutta Polpa di cocco a fettine sottili Per gelati senza zuccheri aggiunti Sostituisce parzialmente lo zucchero Sostituisce in tutto o in parte la panna animale Sostituisce il succo di limone Per gelato Malaga Bacche vaniglia tritate 4

5 Prodotti Per Decorazione e Variegatura MARKASKA Descrizione italiana Ciliegie (30 %) in sciroppo di Amarena MEZZE CILIEGIE CANDITE OVER AMARENA OVER APERITIVO OVER CACAO OVER CAFFE OVER CARAMELLO OVER FRUTTI DI BOSCO OVER LIME Stabilizzanti ed Emulsionanti Descrizione italiana 4-C Per Miscele al latte B.B.COLD Per gelati al latte particolarmente asciutti ed areati GOLDCREM STD Per miscele al latte tipo Standard GOLDFRUIT H.P. Per miscele alla frutta Sherbet e Sorbetto NOMONO CREM Per gelati al latte senza Monodigliceridi NOMONO FRUIT per gelati alla frutta senza Monodigliceridi ORIGINAL CREM Il più classico a tre componenti STILLFRUIT Stabilizzante per miscele alla frutta T-GEL Per miscele al latte artigianali 5

6 Prodotti analcolici per inzuppitura pan di spagna ALKERMES CAFFE MARASCHINO TROPICAL VANIGLIA Prodotti in Pasta ALBICOCCA FRUTTI DI BOSCO PESCA ANANAS FUTURELLA PINOLO ANICE STELLATO GIANDUIA AMARA PISTACCHIO APERITIVO LAMPONE PISTACCHIO PURO ARACHIDE LIMONE 30 TAMARINDO BANANA MALAGA TIRAMISU BESITOS MALAGA SENZA UVETTA TIRAMISU /2 BISCUIT MANDORLA DOLCE TORRONE BLU-MARINE MANGO TORRONE SOLUBILE CAFFE MARRON GLACE VANIGLIA CANNELLA MELONE VANIGLIA BACCHE CASSATA MENTA ZABAGLIONE ITALIA COCCO MIRTILLO ZUPPA INGLESE COPERTURA BIANCA NOCCIOLA PIEMONTE COPERTURA DI CACAO NOCCIOLA ITALIA COPERTURA DI CIOCCOLATO NOCE CROCCANTINO AL RHUM PANNA DULCE DE LECHE PANNA COTTA FRAGOLA PASTANTICA 6

7 Aromi ANICE FRAGOLA NOCCIOLA ALBICOCCA GIAMAJKA PANNA AMARENA GINGER PESCA ANANAS LAMPONE PISTACCHIO ARANCIO LATTE TIRAMISU BANANA LIME TORRONE BUTTERSCOTCH LIMONE VANIGLIA CAFFE MALAGA ZABAGLIONE CANNELLA MANDARINO ZUPPA INGLESE CARAMEL MANDORLA DOLCE CIOCCOLATO MANGO COCCO MARACUJA CREMA ALL UOVO MENTA Estratti Vegetali GIALLO ROSSO 7

8 Coppe per Gelato COPPA 102 COPPA 80 COPPA 95 Meringhe DISCO 140 mm DISCO 180 mm DISCO 210 mm DISCO 70 mm ROTTURA MERINGA KG.4 8

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