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2 * PANE E PRODOTTI DA FORNO* Rosette Schiacciatelle Morbidoni Morbilù Tutti i formati di pane possono anche essere prodotti con i semi di sesamo. 2

3 * PANE E PRODOTTI DA FORNO * Crostini dolci Crostini salati Focaccia Pangrattato 3

4 Brioches * COLAZIONI* Panzerotti crema bianca e cioccolato Treccine vari gusti 4

5 * COLAZIONI* Iris crema/cioccolato Bomboloni crema/ciocc. Crostata Krapfen 5

6 *BISCOTTI,PASTE E CROSTATE DI FROLLA* Squisiti Stelle di frolla Fiori di frolla al Cacao Fiori di nutella e marmellata 6

7 *BISCOTTI,PASTE E CROSTATE DI FROLLA* Biscotti dessert Crostata alla nutella Paste e biscotti alla mandorla 7

8 * TAVOLA CALDA * Cartocciate e cipolline Scacciata vari gusti Siciliane con tuma acciughe e olive Pizzette 8

9 * TAVOLA CALDA * Arancini ragù/burro Pizza con patate Bomba prosc. e formag. Trancio di pizza 9

10 * PASTICCERIA * Cannoli Cioccolato e ricotta Bignè vari gusti Cestini alla frutta Castagnole 10

11 * PASTICCERIA * Diplomatico Tiramisù Profitteroles Babà 11 Rame di Napoli

12 * LE TORTE * Torta Panaglù con Cioccolato fondente E ricotta Cassata siciliana Torta Sacher 12

13 * LE TORTE * Torta al Limone Torta con frutta assortita Torta con fragoline Di bosco 13

14 * LE TORTE * Torta con fragoline di Bosco e granella di pistacchio Torta al pistacchio Di Bronte Torta alla ricotta e Granella di mandorle Torta Tartufo 14

15 * LE TORTE * PERSONALIZZATE......PER OGNI OCCASIONE 15

16 * TORTE DI PASTA DI ZUCCHERO* 16

17 *GELATI e TORTE GELATO vari gusti* Fragoline Gianduia Vaniglia Nocciola Pistacchio 17

18 COLAZIONI Farina di riso, zucchero, amido di mais, tuorlo, margarina vegetale, farina di semi di guar, lievito di birra, lievito chimico, sale, miele, aroma arancia, acqua. La colazione ad eccezione di quella contenente le creme ( iris- bomboloni- panzerotti ) non contiene latte o derivati del latte, quindi può essere anche utilizzata dalle persone intolleranti al lattosio. TAVOLA CALDA Farina di riso, amido di mais, fecola di patate, fibra vegetale, addensante E464, zucchero, sale, olio di semi di girasole, miele, sorbitolo, acqua, lievito. La tavola calda di per sé non contiene latte o derivati del latte, ad esclusione di quelle specialità che per natura delle stesse vengono preparate con formaggio ( pizzetta-cipollina-cartocciata-bomba-siciliana-arancino-scacciata), fermo restando che questi prodotti, previa ordinazione, possono essere preparati anche senza formaggio. Pizzetta: Pomodoro, mozzarella, olive Cartocciata: Prosciutto, mozzarella, Pomodoro Cipollina: Prosciutto, mozzarella, Pomodoro Siciliana: Mozzarella, acciughe, olive Bombe: Prosciutto e mozzarella Arancini al ragù: Riso, Ragù, Formaggio, Arancini al burro: Riso, burro, prosciutto,formaggio Pizza con patate: patate, cipolla, olive, pepe Scacciata di patate:patate, cipolla, olive, formaggio Scacciata di spinaci: spinaci, formaggio e olive Scacciata prosciutto e formaggio Scacciata acciughe, olive e formaggio PANE Farina di riso, amido di mais, fecola di patate, fibra vegetale, addensante E464, destrosio, acqua, lievito di birra, olio extravergine di oliva, sorbitolo, zucchero, sale. Il pane non contiene ne latte ne strutto 18

19 PASTA FROLLA ( cuori bianchi e cuori al cacao, fiori bianchi e al cacao, canestrelli, treccine con zucchero di canna, fiori con nutella e con marmellata di albicocca ) Farina di riso, fecola di patate, margarina vegetale, uova, farina di semi di carruba, farina di semi di guar, amido di mais modificato, zucchero, vanillina, sale, sciroppo di glucosio. I biscotti di pasta frolla compresi quelli al cacao non contengono latte o derivati del latte ad eccezione dei fiori di nutella, (la nutella contiene latte scremato in polvere). BISCOTTI SQUISITI O A S Farina di riso, strutto, uova, aroma limone. BISCOTTI AL SESAMO Farina di riso, strutto, uova, semi di sesamo. BIGNE Farina di riso, burro, sale, acqua, uova. CANNOLI Farina di riso, amido di mais, fibra vegetale, destrosio, addensante E464, tuorlo, margarina vegetale, zucchero, sale, vino, cannella. BABA Farina di riso, zucchero, burro, sale, lievito di birra, uova, addensante xantano, pasta arancio. PASTE DI MANDORLA Mandorle, zucchero, vanillina, albume, miele. 19

20 TORTA AL LIMONE Uova, zucchero, amido di mais, latte, vanillina, aroma limone. TORTA FRAGOLINE DI BOSCO Uova, zucchero, amido di mais, latte, vanillina, fragoline di bosco e pistacchi TORTA FEDORA Uova, zucchero, amido di mais, vanillina, ricotta, gocce di ciocc., mandorle TORTA COMPLEANNO PERSONALIZZATA Uova, zucchero, amido di mais, vanillina, latte, panna vegetale. (Decori cpersonalizzati ad hoc frutta o ostie) TORTA SACHER Uova, zucchero, amido di mais, cacao, lievito chimico, olio di semi di girasole, confettura di albicocca, cioccolato fondente, zucchero a velo. TORTA AL PISTACCHIO Uova, zucchero, amido di mais, farina di pistacchio, burro, pasta di pistacchio, pistacchi interi, grasso vegetale, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, grasso vegetale idrogenato, emulsionante:lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Panaglù è un laboratorio di prodotti freschi senza glutine che lavora artigianalmente materie prime naturalmente prive di glutine e certificate in totale assenza di contaminazioni. 20

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