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1 Aldo's ASRTISAN FOOD è un'impresa leader nella produzione e vendita di prodotti artigianali. Grazie all'alta qualità degli alimenti venduti, l'azienda rifornisce alberghi, ristoranti, mense pubbliche e private e altre imprese del settore della ristorazione. Il personale di Aldo's ASRTISAN FOOD è specializzato, inoltre, nel servizio catering, elaborando piatti di alta qualità per buffet, rinfreschi, degustazioni e compleanni, convegni e tanto altro. Il segreto del successo di Aldo's ASRTISAN FOOD è la genuinità dei prodotti, elaborati esclusivamente a mano e senza conservanti. Crocchette, supplì, basi per pizze precotte, focaccine farcite, piadine, calzoncini, panini farciti, tramezzini ed un'infinita varietà di mignon salati sono solo alcune delle proposte del personale di Aldo's ASRTISAN FOOD. La nostra DISTRIBUZIONE è rivolta a I nostri SERVIZI

2 FOCACCIA FARCITA (prodotto artigianale cotto) Ingredienti Focaccia: Formati: Modalità di conservazione: Allergeni: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine, sale, lievito di birra. M (150 grammi); XL (250 grammi) in frigorifero tra 0 c e +4 c. cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte FARCITURE: - Tonno confezionato, pomodoro fresco, lattuga fresca, maionese confezionata - Prosciutto cotto (e formaggio), lattuga fresca, maionese confezionata - Salame (e formaggio), lattuga fresca, maionese confezionata - Prosciutto crudo nostrano (e formaggio), lattuga fresca, maionese confezionata

3 MEZZALUNA FARCITA (prodotto artigianale cotto) INGREDIENTI BASE: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine di olio di oliva, sale, lievito di birra. Lavorazione a mano. PESO: 280 gr ALLERGENI: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte. COMPANATICO: - Cotto-mozzarella - Crudo-formaggio - Salame-formaggio - Tonno-pomodoro - Vegetariana - Caprese MODALITA DI CONSERVAZIONE: frigorifero 0 /+4

4 R I P I E N A (prodotto artigianale cotto) INGREDIENTI BASE: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine di olio di oliva, sale, lievito di birra. Lavorazione a mano. PESO: 150 gr ALLERGENI: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte. COMPANATICO: - Cotto-mozzarella - Crudo-formaggio - Frittata - Verdure di stagione MODALITA DI CONSERVAZIONE: frigorifero 0 /+4 c

5 P I Z Z A PIADINA FARCITA ( p r o d o t t o a r t i g i a n a l e ) Cod. Articolo: PAN011-PAN012 Ingredienti base: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine, sale, lievito di birra. Lavorazione manuale. Farciture: prodotto fresco disponibile Formati: XL (180/200 grammi), M (150/160 grammi), S (35 grammi) Modalità di conservazione: in frigorifero tra 0 c e +4 c. Modo d uso: pronto utilizzo ALLERGENI: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte

6 TRAMEZZINO misto Ingredienti: Pancarré prodotto da Giolly pancarrè srl - Via Carlo Riva, 20, Roma Companatico: maionese, tonno, farci toast all olio; cotto (o crudo) e formaggio; cotto e funghi; giardiniera e maionese. Modalità di conservazione: scadenza tre giorni se conservato correttamente in frigorifero tra 0 c e +4 c. Formati: classico, triplo strato, mignon ALLERGENI: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte Tramezzino Classico cotto funghi Tramezzino classico cotto Vassoio tramezzini mignon

7 Hot dog di pizza (prodotto artigianale cotto) INGREDIENTI BASE: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine di olio di oliva, sale, lievito di birra. Lavorazione a mano. Companatico: wurstel Amadori con pollo e tacchino (carne di pollo 67%, carne di tacchino 21%, acqua, amido, sale, iodato, destrosio, aromi. Esaltatore di sapidità: glutammato, monosodico, aromatizzante di affumicatura, aroma naturale, sale. Addensanti: carragenina, farina di semi di carrube. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio. Senza polisfati aggiunti), salse confezionate (ketchup e maionese). Allergeni: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro); uova e prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte MODALITA DI CONSERVAZIONE: temperatura ambiente Disponibile anche precotto fresco (da conservare in frigorifero tra 0 c e 4 c) FORMATI disponibili 200 grammi 35 grammi

8 Hot Dog Americano (prodotto artigianale cotto) Ingredienti base mignon: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine, sale, lievito di birra. Ingredienti pane: farina di frumento tipo "0", acqua, latte, strutto, zucchero, sale, lievito di birra, malto, olio extravergine d'oliva destrosio. Farina di frumento maltato. Prodotto in uno stabilimento dove si fa uso di latte, soia, sesamo e frutta con guscio. Companatico: wurstel Amadori con pollo e tacchino (carne di pollo 67%, carne di tacchino 21%, acqua, amido, sale, iodato, destrosio, aromi. Esaltatore di sapidità: glutammato, monosodico, aromatizzante di affumicatura, aroma naturale, sale. Addensanti: carragenina, farina di semi di carrube. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio. Senza polisfati aggiunti), salse confezionate (ketchup e maionese). Allergeni: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro); uova e prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte Durata prodotto: 2 giorni, se conservato correttamente. Modalità di conservazione: in frigorifero tra 0 c e +4 c. Modo d uso: pronto utilizzo. FORMATI disponibili 205 grammi 120 grammi 35 grammi

9 PANINO CO T OLETTA DI FILETTO DI POLLO Ingredienti pane: farina di frumento tipo "0", acqua, latte, strutto, zucchero, sale, lievito di birra, malto, olio extravergine d'oliva destrosio. Farina di frumento maltato. Prodotto in uno stabilimento dove si fa uso di latte, soia, sesamo e frutta con guscio. Companatico: lattuga fresca, pomodoro fresco, maionese confezionata e cotoletta Amadori cotta al forno. Allergeni: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte. Modalità di conservazione: temperatura +4 FORMATI: XL (240 grammi); M (115grammi); S (35 grammi)

10 Hamburger Maxi Ingredienti pane: farina di frumento tipo "0", acqua, latte, strutto, zucchero, sale, lievito di birra, malto, olio extravergine d'oliva destrosio, sesamo. Farina di frumento maltato. Prodotto in uno stabilimento dove si fa uso di latte, soia, sesamo e frutta con guscio. Companatico: Panino ovale al sesamo con insalata, maionese, ketchup, pomodoro, formaggio (o patatine), hamburger di carne mista. Peso unitario: 300 grammi Modalità di conservazione: in frigorifero tra 0 c e +4 c.

11 Hamburger medio Ingredienti pane: farina di frumento tipo "0", acqua, latte, strutto, zucchero, sale, lievito di birra, malto, olio extravergine d'oliva destrosio, sesamo. Farina di frumento maltato. Prodotto in uno stabilimento dove si fa uso di latte, soia, sesamo e frutta con guscio. Allergeni: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte Peso: 190 grammi Companatico: Panino ovale al sesamo con insalata, maionese, ketchup, pomodoro, formaggio (o patatine), hamburger di carne mista. Hamburger mignon Ingredienti base: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine, sale, lievito di birra, sesamo, albume. Peso: 30/35 grammi Allergeni: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte. Companatico: insalata, carne di vitello e formaggio

12 Panini farciti ( P R O D O T T O A R T I G I A N A L E ) Ingredienti base: Ingredienti pane: farina di frumento tipo "0", acqua, latte, strutto, zucchero, sale, lievito di birra, malto, olio extravergine d'oliva destrosio, sesamo. Farina di frumento maltato. Prodotto in uno stabilimento dove si fa uso di latte, soia, sesamo e frutta con guscio. Formati: sandwich grandi e piccoli, panini a mano, ciabattine, panino ovale, baguette. Farciture: prosciutto crudo e prosciutto cotto (prodotto controllato); caprese. Disponibili su richiesta. Modalità di conservazione: in frigorifero tra 0 c e +4 c. Peso: 80/120/220 grammi

13 CAL ZONE FRIT TO (prodotto artigianale cotto) INGREDIENTI BASE: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine di olio di oliva, sale, lievito di birra. Lavorazione a mano. ALLERGENI: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte COMPANATICO: prosciutto cotto-mozzarella alici sott olio-mozzarella wurstel-mozzarella MODALITA DI CONSERVAZIONE: temperatura ambiente FORMATI DISPONIBILI 30 grammi 50 grammi 90 grammi 200 grammi

14 CROCCHET TA D I PATAT E (prodotto artigianale cotto) Ingredienti: farina per crocchette prodotto da Macor di Trucazzano srl per Aldo s Artisan food snc, uova, mozzarella, prosciutto cotto, patate, pangrattato. Senza conservanti. ALLERGENI: cereali contenenti glutine. Prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte Modalità di conservazione: temperatura ambiente Scadenza: due giorni Formati disponibili: L (80 gr), M (40 gr), S (20 gr.)

15 S U P P L Ì D I RISO (prodotto artigianale cotto) INGREDIENTI: riso, uova, mozzarella, burro, prosciutto cotto, pepe, formaggio, pangrattato. Prodotto lavorato a mano e senza conservanti. Allergeni: cereali contenenti glutine. prodotti a base di uova; latte e prodotti a base di latte MODALITA DI CONSERVAZIONE: temperatura ambiente SCADENZA: due giorni FORMATI DISPONIBILI: L (90 gr.), M (45gr), S (20 gr.)

16 BASE Pizza PRECOTTA (prodotto artigianale) Ingredienti: Allergeni: Modalità di conservazione: Modo d uso: farina di grano tenero 00, acqua, olio extravergine, sale, lievito di birra. Lavorazione e precottura manuale. cereali contenenti glutine in frigorifero tra 0 c e +4 c. pronto utilizzo prodotto fresco 7 giorni Formati disponibili: Teglia 40cm x 60cm; peso: 1000 grammi Teglia 30cm x 60cm; peso: 700 grammi Teglia 30cm x 40cm; peso: 480 grammi Teglia 30cm x 30cm; peso: 350 grammi Pizza tonda Ø 32 cm; peso 270 grammi Pizza tonda Ø 19 cm; peso 100 grammi Focaccia tonda Ø 16 cm; peso 220 grammi Pizza tonda Ø 16 cm; peso 70 grammi Focaccia tonda Ø 16 cm; peso 100 grammi Pizza tonda Ø 8 cm; peso 35 grammi

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