MONITORAGGIO MOLLUSCHICOLTURA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA ANNO 2016

Transcript

1 MONITORAGGIO MOLLUSCHICOLTURA DEL FRIULI VENEZIA GIULIA ANNO 2016 Luigi Del Zotto Pagine Sommario 1 PREMESSA 2 FREQUENZA E MODALITÀ 2 1. AREE MARINE RICADENTI NEI COMUNI DI DUINO AURISINA-TRIESTE-MUGGIA (TS) 3 Tabella 1 Campioni molluschicoltura 2016 Duino-Trieste-Muggia 3 Tabella 2 Prelievi routinari e suppletivi eseguiti nell anno Aree marine ricadenti sul territorio dei comuni di Duino Aurisina- Trieste e Muggia MODALITÀ DI RACCOLTA 5 Tabella 3 - Frequenze previste per controlli molluschicoltura 2016 Duino-Trieste-Muggia CAMPIONI NON CONFORMI Non conformità microbiologiche 5 Tabella 4 Superamenti 2016 zone marine di Duino- Trieste- Muggia Non conformità biotossicologiche 5 Grafici acido ocadaico fig.1;fig.2;fig.3;fig4; fig Valutazione AREE MARINE/LAGUNARI RICADENTI SUL TERRITORIO DEI COMUNI DI LIGNANO SABBIADORO- MARANO LAGUNARE 7 Tabella 5 Campioni molluschicoltura Lignano Sabbiadoro - Marano Lagunare anno Tabella 6 Prelievi routinari e suppletivi eseguiti nell anno Aree marine ricadenti sul territorio dei comuni di Lignano Sabbiadoro e Marano Lagunare Laguna di Marano Stazioni marine di Lignano Sabbiadoro Modalità di raccolta 9 Tabella 7 Frequenze previste per controlli molluschicoltura 2016 Lignano Sabbiadoro - Marano Lagunare CAMPIONI NON CONFORMI Non conformità microbiologiche 10 Tabella 8 Superamenti 2016 zone lagunari di Marano e marine di Lignano Sabbiadoro Non conformità biotossicologiche Valutazione AREE MARINE/LAGUNARI RICADENTI SUL TERRITORIO DEI COMUNI DI GRADO MONFALCONE 11 Tabella 9 Campioni molluschicoltura Grado- Monfalcone 11 Tabella 10 Prelievi routinari e suppletivi eseguiti nell anno Aree marine ricadenti sul territorio dei comuni di Grado e Monfalcone Modalità di raccolta 13 Tabella 11 Frequenze previste per controlli molluschicoltura 2016 Grado-Monfalcone CAMPIONI NON CONFORMI Non conformità microbiologiche 13 Tabella 12 Superamenti 2016 zone marine di Grado Non conformità biotossicologiche Valutazione Tabella 13. Date delle uscite con le rispettive zone in cui non è stato possibile raccogliere i quantitativi di molluschi necessari per le analisi previste. 14 Tabella 14. Date e relative aree di pesca in cui la pesca è stata indirizzata verso Ensis spp. (cannolicchio) ADEMPIMENTI

2 PREMESSA La Delibera della Giunta Regionale del FVG n 816/2016 dispone le modalità del monitoraggio da eseguire per gli accertamenti sanitari nelle zone di raccolta, produzione e stabulazione dei MBV (molluschi bivalvi vivi). La Direzione Regionale Sanità si avvale dell Agenzia ARPA FVG per l attività di campionamento sia dei MBV che delle acque marine. Per i MBV le attività analitiche sono affidate agli IZS (Istituto Zooprofilattico Sperimentale) delle Venezie mentre per le acque marine le competenze analitiche rimangono in carico all ARPA FVG presso Il Laboratorio acque marino costiere e qualità dell aria di Trieste. In base ai risultati analitici ottenuti dal monitoraggio per gli accertamenti sanitari assieme ai risultati forniti dal Centro Tecnico Informatico (CTI) degli Operatori del Settore Alimentare (OSA), con frequenza triennale la Regione FVG (Direzione Centrale Salute, Integrazione Sociosanitaria e Politiche Sociali) provvede all aggiornamento delle mappe relative alla classificazione delle zone marine del litorale della Regione FVG seguendo le indicazioni dei Reg.CE 853/04 e 2573/05. Alcuni dati dei risultati analitici del monitoraggio sanitario risultano utili per la classificazione della qualità delle acque a specifica destinazione, acque idonee alla vita dei molluschi (tab. 1/C, All. 2, parte III D.Lgs. 152/2006). FREQUENZA E MODALITÀ L attività svolta per ottemperare ai controlli microbiologici, chimici e biotossicologici previsti dalla DGR (Delibera di Giunta Regionale) n. 2557/15 aggiornata e corretta con DGR n 816/2016 maggio, è stata programmata in modo che il monitoraggio delle zone di produzione BMV designate sia effettuata con le frequenze indicate dall allegato B del DGR 816/16. La pianificazione dei campionamenti per la molluschicoltura, attività di monitoraggio sanitario, va ad inserirsi ad altri programmi di monitoraggio marino costieri ambientali (D.Lgs 116/2008; D.M260/2010; D.Lgs 190/2010). Il calendario annuale delle uscite per la molluschicoltura viene programmato da ARPA- FVG in accordo con gli IZS. Frequentemente esistono variazioni sulla programmazione causate per lo più da condizioni meteoclimatiche avverse (mare mosso, piogge di notevole intensità, nebbia etc.) e altri imprevisti che non sempre permettono il completamento del cronoprogramma. 2

3 1. AREE MARINE RICADENTI NEI COMUNI DI DUINO AURISINA-TRIESTE- MUGGIA (TS) Le stazioni monitorate nei comuni di Duino Aurisina, Trieste, Muggia sono 10, individuate con numeri progressivi da 01TS a 12TS ; le stazioni 03TS e 04TS (diga Rizzo interna e esterna) oggetto di monitoraggio nel passato del mollusco Venus verrucosa, (prelievo eseguito da sommozzatori) non essendo più monitorate, dovrebbero venir escluse dalla classificazione delle zone di produzione. La tabella 1 riassume il numero di campioni eseguiti nel 2016 nelle zone in concessione nei comuni di Duino Aurisina-Trieste- Muggia Tabella 1 - Campioni molluschicoltura 2016 Duino-Trieste-Muggia Stazioni Specie Campioni microbiologici biotossicologici chimici Diossine e pcb* metalli, pca 01 TS Mytilus galloprovincialis * 1 02 TS Mytilus galloprovincialis TS Mytilus galloprovincialis * 1 06 TS Mytilus galloprovincialis TS Mytilus galloprovincialis TS Mytilus galloprovincialis TS Mytilus galloprovincialis TS Mytilus galloprovincialis TS Mytilus galloprovincialis TS Mytilus galloprovincialis TOTALE Diossine e pcb* campioni non presenti alla data 31/12/16 nel dbase degli IZS di PD Nelle 10 zone di monitoraggio comprese tra Duino-Aurisina-Trieste-Muggia, destinate all allevamento e raccolta dei MBV sono state eseguite 41 uscite con complessivi 152 campioni di molluschi e relativi campioni di acqua. La tabella 2 riassume il numero delle uscite e delle stazioni campionate per ogni uscita. Dalla tabella si osserva che il numero di uscite eseguite sono state 41 delle 52 programmate a causa alle condizioni meteo non idonee e per lo stesso motivo a volte non tutte le stazioni programmate nell uscita sono state monitorate. Ulteriori variazioni che hanno ridotto il numero complessivo di campioni sono state determinate da fermo pesca individuato nei seguenti periodi: la stazione 07TS da gennaio a marzo, la stazione 02TS da gennaio a giugno, la stazione 11TS da marzo a luglio. In aggiunta nel periodo compreso tra luglio e novembre 2016 la motobarca ARPA FVG attrezzata al campionamento molluschi degli allevamenti triestini, era in avaria ed il prelievo è stato possibile grazie alla collaborazione dei molluschicoltori che hanno sostituito il personale arpa nelle fasi di campionamento; alcune volte ci sono stati disguidi all appuntamento con riduzione delle stazioni campionate. Relativamente alla stazione 12TS dedicata al novellame, i campionamenti microbiologici molluschi sono stati possibili solo dopo messa a dimora di reste dedicate per tale monitoraggio. 3

4 PERIODO DI AVARIA MOTOBARCA BARCA FOLAGA Tab. 2: Prelievi routinari e suppletivi eseguiti nell anno Aree marine ricadenti sul territorio dei comuni di Duino Aurisina- Trieste e Muggia. numero uscite data prelievo stazioni numero stazioni campionate giustificativi periodo 1 13/01/ TS-05TS-09TS-11TS 4 stazione 07TS fermo pesca 2 18/01/ TS-06TS-08TS-10TS /01/ TS-09TS-11TS /02/ TS-06TS-08TS-10TS /02/ TS-09TS-11TS /02/ TS-06TS-08TS-10TS /03/ TS-09TS-11TS /03/ TS-06TS-08TS-10TS /03/ TS /03/ TS-06TS-08TS-10TS 4 stazione 02TS fermo pesca 11 30/03/ TS-07TS-09TS 3 stazione 11TS fermo pesca -riapre la stazione 07TS 12 04/04/ TS-08TS-10TS-12TS /04/ TS-07TS-09TS /04/ TS-08TS-10TS-05TS /04/ TS-09TS 2 rientro 16 09/05/ TS-07TS-09TS 3 rientro 17 16/05/ TS-08TS-10TS /05/ TS-07TS-09TS 3 rientro 19 06/06/ TS-07TS-09TS 3 rientro 20 13/06/ TS-06TS-08TS-10TS 4 riapre la stazione 02TS 21 05/07/ TS-06TS-08TS-10TS /07/ TS-11TS /07/ TS-06TS-10TS /07/ TS-05TS-07TS-09TS-11TS 5 riapre la stazione 11TS 25 08/08/ TS-07TS-09TS-11TS 4 rientro 26 16/08/ TS-06TS-08TS-10TS /08/ TS-05TS-07TS-09TS-11TS /08/ TS-06TS-08TS-10TS /09/ TS-05TS-07TS-09TS-11TS /09/ TS-06TS-08TS-10TS /09/ TS-05TS-07TS-09TS-11TS /10/ TS-05TS-07TS-09TS-11TS /10/2016 1TS-02TS-06TS-05TS-07TS- 09TS-11TS 7 Implementazione richiesta dagli OSA 35 02/11/ TS-05TS-07TS-09TS-11TS /11/ TS-06TS 2 rientro 37 21/11/ TS-06TS-08TS-10TS /11/ TS-05TS-07TS-09TS-11TS /12/ TS-06TS-08TS-10TS /12/ TS-08TS-10TS 3 rientro 41 27/12/ TS-02TS-05TS-07TS-09TS- 11TS 6 4

5 1.1 MODALITÀ DI RACCOLTA I mitili che costituiscono il campione da sottoporre a prova, devono essere di taglia commerciale (es. circa 5 cm) e il campione rappresentativo della zona di produzione monitorata deve essere formato da più campioni elementari, prelevati in vari punti dell area designata. Tali operazioni vengono eseguite portando fuori dall acqua con l argano della barca le reste di molluschi; le operazioni necessitano pertanto di una barca attrezzata. Le frequenze del monitoraggio programmato sono riportate in tabella 3 Tabella 3 - Frequenze previste per controlli molluschicoltura 2016 Duino-Trieste-Muggia Stazioni Specie microbiologici biotossicologici chimici 01TS-05TS-07TS-09TS-11TS 02TS-06TS-08TS-10TS 12 TS Mytilus galloprovincialis bimestrale bimensile - semestrale - 04TS TS CAMPIONI NON CONFORMI Non conformità microbiologiche Nel corso del 2016, a seguito degli esami analitici eseguiti dall IZS delle Venezie, sono state rilevate 3 non conformità microbiologiche (tabella 4). La contaminazione presumibilmente è stata causata da fenomeni di dilavamento dovuti alle intense precipitazioni piovose verificatesi nel periodo. I valori microbiologici rilevati sui campioni suplettivi sono risultati conformi ai limiti microbiologici previsti per le zone classificate. Tabella 4 - Superamenti 2016 zone marine di Duino- Trieste- Muggia Data campionamento zona specie classificazione E.coli (MPN/100ml) limite E.coli (MPN/100ml) 15/02/ TS Mytilus galloprovincialis zona A /02/ TS Mytilus galloprovincialis zona A /02/ TS_1 Mytilus galloprovincialis zona A /02/ TS_1 Mytilus galloprovincialis zona A /11/ TS Mytilus galloprovincialis zona A /12/ TS Mytilus galloprovincialis zona A < Non conformità biotossicologiche Relativamente alle biotossine il fenomeno ha interessato il periodo settembre-novembre Il monitoraggio algale su colonna ha permesso di evidenziare la presenza di alghe tossiche a partire dal mese di agosto dando così un preallerta della possibile tossicità dei molluschi degli allevamenti triestini. La quantità di acido ocadaico rilevata ha raggiunto valori positivi (>320 µg/ Kg) nel mese di settembre, e la riduzione graduale è iniziata dalla prima settimana di ottobre arrivando a valori inferiori al limite di rilevazione (<160 µg/ Kg) nei primi giorni di novembre ( fig ). 5

6 Il fermo volontario per allerta ambientale da parte del Consorzio Giuliano Maricolture è iniziato per alcuni allevamenti a partire da fine agosto, e dal 5 settembre 2016 ha interessato tutte le produzioni del golfo di Trieste. L ordinanza di chiusura da parte dell Azienda Sanitaria Universitaria Integrata di Trieste è stata emessa il giorno 09 settembre. La conclusione dell evento si è avuta dopo la seconda settimana di novembre Valutazione 2016 Si evidenzia l importanza sanitaria dell osservazione degli andamenti della presenza di alghe tossiche nel golfo, che parallelamente al monitoraggio biotossicologico dei molluschi permette un efficace azione preventiva a tutela della salute umana. Relativamente all indicatori di contaminazione fecale si può osservare in tab.4 un dato aberrante nella stazione 05TS. Tale valore seppur occasionale rende la zona 05TS meritevole di attenzione. Nel caso in cui tale evento si dovesse ripetere negli anni successivi ARPA promuoverà la ricerca della possibile causa. 6

7 2 AREE MARINE/LAGUNARI RICADENTI SUL TERRITORIO DEI COMUNI DI LIGNANO SABBIADORO- MARANO LAGUNARE Le stazioni monitorate nei comuni di Lignano Sabbiadoro sono 9 (01UD; 02UD; 03UD; 04U; 05UD; 06UD; 07UD; 08UDA; 08UDB; 09UD), mentre quelle del comune di Marano Lagunare sono 13 (11UDA; 11UDB; 12UD; 13UDA; 13UDB; 14UD; 15UDA; 15UDB; 16UDA; 16UDB; 17UDA; 17UDB; 18UD). Si può osservare che la DGR 2557/15 ha diviso 6 aree UD in 12 sotto aree (in mare le stazioni passano da 9 a 10, in laguna da 7 a 13) inoltre è stata inserita la nuova stazione 18UD. La classificazione di tali aree pertanto dovrà essere rivista alla luce del monitoraggio triennale La tabella 5 riassume il numero di campioni eseguiti nel 2016 nelle zone in concessione e di libera raccolta; sono stati eseguiti 102 campionamenti microbiologici, 52 campionamenti chimici, 12 campionamenti biotossicologici e relativi campioni di acqua; viene anche indicata la specie di mollusco campionato. Tabella 5 - Campioni molluschicoltura Lignano Sabbiadoro - Marano Lagunare anno 2016 Stazioni Specie Campioni microbiologici biotossicologici chimici Diossine e pcb metalli, pcb, pca 01 UD UD UD UD UD UD UD UDA Callista chione UDB Callista chione UD Callista chione UDA Mytilus galloprovincialis UDB Mytilus galloprovincialis UD Mytilus galloprovincialis UDA philippinarum UDB philippinarum UD Mytilus galloprovincialis UDA philippinarum UDB philippinarum UDA philippinarum UDB philippinarum UDA philippinarum /Mytilus galloprovincialis UDB Mytilus galloprovincialis UD philippinarum Totale

8 Dalla tabella 6 si può osservare invece il numero delle uscite e delle stazioni campionate per ogni uscita. Tab. 6 Prelievi routinari e suppletivi eseguiti nell anno Aree marine ricadenti sul territorio dei comuni di Lignano sabbiadoro e Marano Lagunare. numero uscite data prelievo stazioni numero stazioni campionate 1 18/01/ UD-12UD /01/ A-16A /02/ UD-06UD-07UD /02/ UDA-16UDB /03/ UDB /03/ UDB /03/ UD-02UD-06UD /03/ UDA /04/ UDA-16UDA /04/ UDA-08UDB-09UD /04/ UDB-16UDB /05/ UD- 14UD /05/ UDA-15UDB /05/ UDB-17UDB /05/ UD-04UD_1-05UD-06UD-07UD /05/ UD-13UDA /06/ UD-02UD /06/ UDB-16UDA /06/ UDA /06/ UDB-16UDB /06/ UDA-08UDB-09UD /06/ UD-04UD_1-06UD /07/ UDA-11UDB-14UD /07/ UD-17UDB /07/ UDA /07/ UDA /08/ UDB-16UDA /08/ UD /08/ UDB /08/ UD-02UD-03UD-04UD_ /08/ UD-14UD-16UDB /08/ UDB-17UDB /09/ UDA-08UDB-09UD /09/ UD-06UD-07UD /09/ UDA-13UDB /09/ UDA-16UDA /09/ UD /10/ UD-14UD-15UDB /10/ UDB /10/ UDB-16UDB-17UDB /10/ UD-02UD-03UD-04UD_ /11/ UD-05UD-06UD-07UD /11/ A-11A-13UDA-14UD /11/ UDA-08UDB-09UD /12/ UDA 1 8

9 2.1 Laguna di Marano 11UDA; 11UDB; 12; 14UD; 17UDA; 17UDB; 18UD La variazione delle uscite previste nel 2016 è stata causata dalle condizioni meteo non idonee, disguidi tecnici dovuti alla nuova DGR 816/16 ed imprevisti di seguito elencati: - Delle 6 zone in concessione (13UDA; 13UDB; 15UDA; 15UDB; 16UDA;16UDB) sono stati effettuati con regolarità i campionamenti microbiologici e chimici previsti per philippinarum. In tali aree lagunari le condizioni di marea a volte hanno impedito il campionamento, per il prelievo infatti è necessaria l alta marea (aree campionabili con attrezzatura meccanica), inoltre la produzione di philippinarum, è spesso legata alla semina del novellame e quindi non utile ai fini della classificazione se non dopo l accrescimento. Relativamente al monitoraggio biotossicologico sul mollusco, considerata la presenza occasionale di alghe tossiche confermata da monitoraggi pluriennali in area lagunare e considerato che la quantità di materiale richiesto per l analisi biotossicologica è consistente (4 kg) e dipende dalla disponibilità di esemplari di taglia utile su cui effettuare l indagine tale ricerca è stata eseguita solo in occasione di presenza di alghe tossiche nel golfo di Trieste; mentre non è stato interrotto il monitoraggio per verificare la presenza di fitoplancton tossico nelle acque. - Nelle aree lagunari 11UDA,11UDB,12,14UD,17UDB ove non esistono concessioni ma solo zone di libera raccolta il monitoraggio microbiologico e chimico in tali zone è stato eseguito su campioni di Mytilus galloprovincialis raccolti a mano dalle briccole (strutture utilizzate per indicare le vie d'acqua) in quanto è vietata in laguna la raccolta del mollusco bentonico con mezzi meccanici (rastrello)e la raccolta manuale risulta poco attuabile. Per quanto riguarda il monitoraggio biotossicologico vale quanto detto per le aree in concessione. - La stazione 18UD è stata monitorata occasionalmente dopo l individuazione della concessione e solo quando è stata autorizzata la raccolta. In tale area lagunare inoltre il prelievo può essere eseguito solo in condizioni di bassa marea (area campionabile manualmente). - Nella stazione 17UDA individuata per la prima volta dalla DGR 816/16, è stata verificata più volte l impossibilità del campionamento di molluschi (Mytilus galloprovincialis). 2.2 Stazioni marine di Lignano Sabbiadoro La variazione delle uscite previste nel 2016 nelle stazioni 01UD, 02UD, 03UD, 04UD, 05UD, 06UD e 07UD è stata causata dalle condizioni meteo non idonee, da disguidi tecnici dovuti alla applicazione della nuova DGR 816/16 ed al fermo pesca del periodo primaverile (mesi aprile maggio) dovuto al posizionamento delle reti per la cattura delle seppie lungo tutto il litorale per le stazioni 01UD 02UD 03UD 04UD 05UD 06UD 07UD. Relativamente alle stazioni indicate, viene segnalata dai molluschicoltori una riduzione dei popolamenti di nei banchi naturali accentuata in modo significativo negli ultimi anni. 2.3 Modalità di raccolta Il campionamento nelle zone di produzione marine dei MBV ( e Callista chione) è stato eseguito da motobarche attrezzate con draga idraulica e turbo soffiante della Cooperativa di pesca Co.Ge.Mo in presenza del personale tecnico dell ARPA FVG nel luogo del prelievo. Nelle sei zone lagunari in concessione (13UDA; 13UDB; 15UDA; 15UDB; 16UDA;16UDB) i MBV ( philippinarum) sono stati raccolti con attrezzatura meccanica; il campionamento è avvenuto in presenza del personale tecnico dell ARPA FVG. Nella zona 18UD il prelievo di philippinarum può avvenire solo in condizione di bassa marea e manualmente. Il mollusco è stato raccolto da personale adeguatamente addestrato e attrezzato per l immersione parziale in presenza del personale tecnico dell ARPA FVG. Per le altre stazioni della laguna di Marano il mollusco philippinarum è stato sostituito da Mytilus galloprovincialis raccolto direttamente dalle briccole mediante l ausilio di un rastrello. Le frequenze di monitoraggio sono riportate in tab. 7. 9

10 Tabella 7 - Frequenze previste per controlli molluschicoltura 2016 Lignano Sabbiadoro - Marano Lagunare Stazioni Specie microbiologici biotossicologici chimici 01UD; 02UD; 03UD; 04DU; 05UD; 06UD; 07UD; bimestrale semestrale semestrale 08UDA; 08UDB; 09UDB Callista chione bimestrale semestrale semestrale 13UDA; 13UDB; 15UDA; 15UDB; 16UDA; 16UDB; 18UD philippinarum bimestrale - semestrale 11 UDA; 11UDB; 12UD; 14UD; 17UDA; 17UDB Mytilus galloprovincialis bimestrale - semestrale 2.4 CAMPIONI NON CONFORMI Non conformità microbiologiche Nel corso del 2016, a seguito degli esami analitici eseguiti dall IZS delle Venezie, sono state rilevate 4 non conformità microbiologiche (tabella 8). In quasi tutti i casi la contaminazione presumibilmente è legata a fenomeni di dilavamento dovuto alle intense piogge che hanno caratterizzato il periodo I campioni suppletivi sono risultati conformi ai limiti microbiologici previsti per le zone classificate. Tabella 8 - Superamenti 2016 zone lagunari di Marano e marine di Lignano Sabbiadoro Data campionamento zona specie classificazione E.coli (MPN/100ml) limite E.coli (MPN/100ml) Salmonella 18/10/ UD Zona A Assente 02/02/ UD Zona A Assente 25/05/ UD Zona A Assente 08/11/ UDA Mytilus galloprovincialis Zona B Assente Non conformità biotossicologiche Nessun episodio Valutazione 2016 Nel 2016 sono stati osservati 3 superamenti nelle zone classificate A, 2 superamenti nella stazione 06UD in febbraio e maggio ed in ottobre in 03UD; nelle zone lagunari classificate B è stato superato il limite nella stazione 11UDA in novembre. 10

11 3 AREE MARINE/LAGUNARI RICADENTI SUL TERRITORIO DEI COMUNI DI GRADO - MONFALCONE Le stazioni monitorate nei comuni di Grado - Monfalcone sono 16, individuate con numeri progressivi da 01GO a 16GO. La tabella 9 riassume il numero di prelievi effettuati nel 2016 nelle sedici stazioni. Sono stati eseguiti 85 campionamenti microbiologici, 31 campionamenti chimici, 36 campionamenti biotossicologici e relativi campioni di acqua; nella tabella 9 viene indicata la specie di mollusco campionato. Tabella 9 - Campioni molluschicoltura Grado- Monfalcone Stazioni Specie Campioni microbiologici Campioni Biotossine Campioni chimici 1GO 2GO Diossine e pcb metalli /Ensis minor /Ensis minor GO GO GO GO /Ensis minor GO /Ensis minor GO GO GO GO Callista chione GO Callista chione GO Callista chione GO Callista chione GO Callista chione GO philippinarum /Mytilus galloprovincialis Totale La tabella 10 riassume il numero delle uscite e delle stazioni campionate per ogni uscita. Complessivamente delle 46 uscite eseguite 42 sono state quelle relative al monitoraggio sanitario (vedi D.G.R. 2557/2015), e 4 quelle relative al monitoraggio ambientale D.Lgs. 152/2006, le stazioni DD1 e DD2 fanno parte del monitoraggio per la qualità delle acque destinate alla vita dei molluschi appartengono all area lagunare assieme alla stazione 16GO. 11

12 Tab. 10 Prelievi routinari e suppletivi eseguiti nell anno Aree marine ricadenti sul territorio dei comuni di Grado e Monfalcone numero uscite data prelievo stazioni numero stazioni 1 19/01/ GO-02GO /01/ GO-04GO-05GO /01/ GO-09GO-10GO /01/ GO-07GO /02/ GO-14GO-15GO /02/ GO-12GO /02/2016 DD1-DD /02/ GO /03/ GO-02GO /03/ GO-09GO-10GO /03/ GO-07GO /03/ GO-04GO-05GO /04/ GO-12GO /04/ GO-14GO-15GO /04/ GO /05/2016 DD1-DD /05/ GO-12GO /06/ GO-12GO* /06/ GO-15GO /06/ GO /07/ GO-14GO-15GO /07/ GO-12GO /09/ GO*-04GO-05GO /09/ GO*-02GO /09/2016 DD1-DD /09/ GO /09/ GO-09GO*-10GO /09/ GO-07GO* /09/ GO-14GO-15GO /10/ GO-09GO-10GO /10/ GO-07GO /10/ GO-12GO /10/ GO-04GO-05GO /10/ GO /10/ GO-02GO /11/2016 DD1-DD /11/ GO-14GO-15GO /11/ GO-07GO /11/ GO-04GO-05GO /11/ GO-07GO /11/ GO-09GO-10GO /12/ GO-07GO* /12/ GO-04GO-05GO /12/ GO /12/ GO-12GO /12/ GO-02GO 2 * stazioni non campionate per scarsità di MBV 12

13 La causa delle variazioni delle uscite previste con riduzione rispetto a quelle programmate nel 2016, oltre alle condizioni meteorologiche non idonee, è da imputare agli imprevisti qui di seguito elencati: - La tabella 10 che riassume il numero delle uscite e delle stazioni campionate per ogni uscita, evidenzia che nel periodo compreso tra il 19 luglio e il 12 settembre non ci sono stati campionamenti in quanto era in corso la riassegnazione dell esercizio delle attività di pesca per scopi scientifici alla Cooperativa pescatori. - Sempre in tabella 10 si osserva la mancata raccolta nel periodo autunnale nelle stazioni 01GO-03GO- 06GO-07GO-08GO-09GO di causata dalla riduzione dei popolamenti del MBV. - Periodi di fermo pesca obbligatorio dal 01 aprile al 31 maggio - Periodi di fermo pesca volontario deciso dal consorzio (Co.Ge.Mo.)dal 01 giugno al 31 luglio - La Cooperativa in convenzione inoltre comunica settimanalmente alle Capitanerie le uscite previste per la pesca scientifica, nel caso di imprevisti la programmazione viene rimandata nelle settimane successive. 3.1 Modalità di raccolta Nelle zone di produzione marine la raccolta dei MBV è stata eseguita tramite motopeschereccio attrezzato con draga idraulica e turbo soffiante. Nella zona di produzione la stazione 16GO è stata monitorata con Mytilus galloprovincialis raccolto direttamente dalle briccole mediante l ausilio di un rastrello in quanto la raccolta di philippinarum con i mezzi meccanici (turbosoffianti) nella stazione 16GO non recuperava quantitativi sufficienti alle analisi. Per le stazioni DD1 e DD2 relative al monitoraggio ambientale D.Lgs. 152/2006, è stato utilizzato il Mytilus galloprovincialis.il calendario delle uscite viene programmato annualmente, la frequenza del monitoraggio è riportata in tabella 11. Tabella 11 - Frequenze previste per controlli molluschicoltura 2016 Grado-Monfalcone Stazioni Specie microbiologici biotossicologici chimici 01GO; 02GO; 03GO; 04GO; 05GO; 06GO; 07GO; 08GO; 09GO;10GO / Ensis minor bimestrale semestrale semestrale 11GO; 12GO; 13GO; 14GO; 15GO; Callista chione bimestrale semestrale semestrale 16GO Mytilus galloprovincialis bimestrale - semestrale DD1-DD2 Mytilus galloprovincialis trimestrale trimestrale trimestrale 3.2 CAMPIONI NON CONFORMI Non conformità microbiologiche Nel corso del 2016, a seguito degli esami analitici eseguiti dall IZS delle Venezie, sono state rilevate 3 non conformità microbiologiche (tabella 12). In tutti i casi la contaminazione è stata di breve durata, e legata verosimilmente a fenomeni di dilavamento dovuto a forti piogge. Tabella 12 - Superamenti 2016 zone marine di Grado Data campionamento zona specie classificazione E.coli (MPN/100ml) limite E.coli (MPN/100ml) Salmonella 23/05/ GO Callista chione Zona A Assente 29/11/ GO Zona A Assente 29/11/ GO Zona A Assente 13

14 3.2.2 Non conformità biotossicologiche Nessun episodio Valutazione 2016 Sono stati osservati 3 superamenti nelle zone classificate A, nella stazione 12GO in maggio e nelle stazioni 06GO e 07GO in novembre. Analogamente a quanto segnalato dai molluschicoltori di Lignano si osserva anche nelle zone costiere di Grado e Monfalcone una riduzione dei popolamenti di nei banchi naturali accentuata in modo significativo negli ultimi anni. In sei uscite infatti non è stato possibile raccogliere i quantitativi necessari per le analisi di MBV (tabella 13), si è reso necessario pertanto ad indirizzare il monitoraggio ad altre specie indicatore (Ensis minor) (tabella 14). Data campionamento 07/03/2016 zona 08 GO - 09 GO specie 12/09/ GO 13/09/ GO 20/09/ GO - 09 GO 21/09/ GO - 07 GO 23/11/ GO Tab 13. Date delle uscite con le rispettive zone in cui non è stato possibile raccogliere i quantitativi di molluschi necessari per le analisi previste. Data campionamento zona specie 17/10/ GO-09GO-10GO Ensis spp. 24/10/ GO-04GO-05GO Ensis spp. 26/10/ GO-02GO Ensis spp. 29/11/ GO-09GO-10GO Ensis spp. Tab 14. Date e relative aree di pesca in cui la pesca è stata indirizzata verso Ensis spp. (cannolicchio). 4. Adempimenti 2016 In base al provvedimento regionale (DGR n.2557 del 22 dicembre 2015 e DGR n.816 del 13 maggio 2016) sono state classificate le aree per la raccolta e l allevamento dei molluschi a seguito del monitoraggio del triennio precedente che ha individuato le diverse caratteristiche di idoneità sanitaria dei molluschi presenti nelle acque del golfo di Trieste. I campionamenti del monitoraggio dell anno 2016 confermano le caratteristiche microbiologiche dei molluschi degli allevamenti e di libera raccolta riscontrate nei precedenti monitoraggi; i superamenti dei valori verosimilmente causati da condizioni meteo sfavorevoli, sono sempre rientrati nei campionamenti successivi. Analogamente agli anni scorsi le caratteristiche biologiche delle acque hanno evidenziato nel periodo fine estate, inizio autunno la presenza di fitoplancton tossico e la conseguente tossicità nei molluschi allevati nelle aree di Duino-Trieste-Muggia, mentre nelle 14

15 altre aree marine/lagunari non ci sono state evidenze. Relativamente alla riduzione di produzione osservata su ( vedi aree di libera raccolta tab.5 e tab.9) sono diverse le ipotesi della tendenza rilevata. In particolare tale tendenza è stata osservata in modo progressivo negli ultimi anni a seguito dell elevata richiesta commerciale richiesta commerciale del mollusco che ha richiesto l aumento della flotta di navi da pesca attrezzate con turbosoffianti. Se esaminiamo gli effetti indotti dallo sforzo di pesca con turbosoffiante, è indubbio che forme di mortalità indiretta dovute a stress fisiologico, modifica habitat del fondale etc., possono essere causate da tale pratica. La normativa sanitaria assicura un livello di prevenzione e sicurezza con la sorveglianza ed il controllo dei molluschi; la normativa ambientale, in particolare l applicazione del D.Lgs 190/2010 Strategia Marina, potrà valutare tale pressione e capire se ci possono essere soluzioni a tale problematiche per la gestione. 15