Prof. GIOVANNI BELLETTI Curriculum vitae sintetico aggiornato al 30 aprile 2010

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1 Prof. GIOVANNI BELLETTI Curriculum vitae sintetico aggiornato al 30 aprile 2010 Laureato in Economia e commercio e Dottore di ricerca in Economia Agraria presso la Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento S. Anna di Pisa (titolo conseguito nel 1991). Attualmente professore associato confermato (settore scientifico disciplinare AGR-01 Economia ed estimo rurale) presso il Dipartimento di Scienze Economiche dell'università degli studi di Firenze (Facoltà di Economia). Dal Presidente del Corso di Laurea magistrale in Scienze dell Economia nella Facoltà di Economia dell Università di Firenze. ATTIVITA ACCADEMICA E PROFESSIONALE Nato a Bologna il , si è laureato in Economia e Commercio all Università di Pisa nel 1987 con la votazione di 110/110 e lode. Nel 1991 ha conseguito il Dottorato di ricerca in Economia Agraria presso la Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento S. Anna di Pisa con il massimo dei voti. Dall anno accademico 1988/89, prima in qualità di Cultore della materia poi dal 1995 in qualità di ricercatore universitario e di titolare di corso, ha svolto attività di docenza in discipline economico-agrarie presso le Università degli Studi di Firenze e di Pisa. Nel 1991 ha conseguito l abilitazione all insegnamento di Discipline e tecniche commerciali e aziendali nella scuola secondaria superiore, dove è stato titolare di cattedra dal 1991 al Dal 1995 al 1995 è stato Ricercatore universitario in Economia agraria presso il Dipartimento di Scienze Economiche dell'università degli studi di Firenze (Facoltà di Economia), dove dal 2005 ricopre il ruolo di Professore associato. E attualmente titolare dei seguenti insegnamenti tenuti presso la Facoltà di Economia dell Università di Firenze: - Economia dell azienda agraria e dei sistemi agroindustriali (9 crediti), per il Corso di Laurea di primo livello in Economia e commercio - Politiche agroambientali e rurali (9 crediti), per il Corso di Laurea magistrale in Scienze dell Economia; - Economia e gestione delle imprese agrituristiche (6 crediti), per il Corso di laurea magistrale in Progettazione dei sistemi turistici. Ha ricoperto e ricopre numerose funzioni didattiche e organizzative all interno della Facoltà di Economia dell Università di Firenze. Dal 2008 è Presidente del Corso di Laurea Magistrale in Scienze dell Economia e membro del Comitato per la didattica del corso di primo livello in Economia e commercio. E membro del Collegio dei docenti del Dottorato di ricerca in Economia sezione Economia agroalimentare presso l Università degli studi di Parma. Ha svolto e svolge lezioni nell ambito di corsi di Master, tra cui il Master in Valorizzazione e Controllo delle Produzioni Agro-alimentari di Qualità (Scuola Superiore S.Anna di Pisa), il Master Universitario di primo livello in Economia e Gestione dello Sviluppo Rurale di Qualità (Università di Siena, Università di Firenze, Università di Pisa), e il Master Universitario di primo livello in Comunicazione dell enogastronomia, dell agro-alimentare tipico e del biologico (Università di Siena).

2 INTERESSI DI RICERCA L attività di ricerca riguarda in particolare le seguenti tematiche: - Economia e organizzazione del settore agricolo e del sistema agroindustriale, tanto sotto il profilo verticale (sistema agro-alimentare e filiere di produzione) che territoriale (sistemi produttivi locali) - Cooperazione agricola e organizzazione economica dei produttori agricoli - Qualità nel sistema agroalimentare, con particolare riferimento ai prodotti tradizionali e tipici e alle indicazioni geografiche - Dinamiche e politiche di sviluppo rurale - Multifunzionalità dell agricoltura, relazioni tra agricoltura e ambiente e analisi delle politiche agroambientali - Diversificazione dell agricoltura, con riferimento all agriturismo e al turismo rurale. In tali ambiti ha partecipato e partecipa a numerosi progetti di ricerca nazionali e internazionali, sia in qualità di coordinatore che di membro di unità di ricerca. Ha svolto e svolge attività di ricerca in collaborazione con la FAO, con l INEA (Istituto Nazionale di Economia Agraria), con l IRPET e con l ARSIA, nonché con Amministrazioni regionali e provinciali per la realizzazione di ricerche e per il supporto alla programmazione nel settore agricolo, agro-industriale e rurale. Tra i più significativi progetti di ricerca si segnalano i seguenti: Principali ricerche internazionali - AEMBAC Definition of a common European analytical framework for the develpment of local agrienvironmental programmes for biodiversity and lanscape conservation, Research Programme, V Programma Quadro dell Unione Europea, periodo , Co-ordinator L.Hopkins (IUCN -The World Conservation Union - NL. Membro dell Unità Firenze-Dipartimento di Scienze Economiche; - DOLPHINS Development of Origin Labelled Products: Humanity, Innovation, and Sustainability, Concerted Action, V Programma Quadro dell Unione Europea, Thematic Programme Quality of life and Management of Living Resources, periodo Co-ordinator Bertil Sylvander - INRA-UREQUA, Le Mans (F). Membro dello Steering Committee del progetto e responsabile del WorkPackage n.3 Origin Labelled Products and Rural development - GENEDEC A quantitative and qualitative assessment of the socio-economic and environmental impacts of decoupling of direct payments on agricultural production, markets and land use in the EU, STREP, VI Programma Quadro dell Unione Europea, Priority [8.1.B.1.1] Sustainable management of Europe's natural resources, periodo , Co-ordinator Pier Alain Jahier INRA (F). Membro dell Unità Firenze-Dipartimento di Scienze Economiche. - SINERGI Strengthening International Research on Geographical Indications: from research foundation to consistent policy, STREP, VI Programma Quadro dell Unione Europea, PRIORITY 8.1, Policy-oriented research (SSP), Co-ordinator Bertil Sylvander INRA (F). Membro dell Unità Firenze- Dipartimento di Scienze Economiche; periodo Membro del Comitato di coordinamento (Steering committee) e responsabile dei Workpackage 2 e 6. - Evaluation of the CAP policy on protected designations of origin (PDO) and protected geographical indications (PGI), DG Agriculture and Rural Development (tender N AGRI / 2007-G4-04), coordinata dalla London Economics, anni Principali ricerche nazionali - La riforma dell'ocm dell'olio di oliva: valutazioni degli effetti potenziali e delle opportunità per l'olivicoltura toscana, Convenzione di ricerca tra Dipartimento di Scienze Economiche dell'università 2

3 di Firenze e ARSIA (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'innovazione nel Settore Agricolo e Forestale della Toscana), anni , responsabile scientifico; - Indagine conoscitiva sulla domanda di lavoro nelle imprese agricole toscane, Osservatorio regionale sul mercato del lavoro della Regione Toscana e Istituto Regionale per la Programmazione Economica della Toscana IRPET; - Marchi collettivi di qualità e meccanismi di coordinamento tra imprese. I prodotti con indicazione di origine territoriale, Università di Firenze, 2001, responsabile scientifico - Le denominazioni geografiche dei prodotti agro-alimentari (Reg.CE 2081/92): eterogeneità delle imprese e disegno dei disciplinari, Università di Firenze, , responsabile scientifico - Prodotti tipici, percezioni di qualità lungo la filiera e possibilità di sviluppo del mercato, DSE Università Firenze e Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l Innovazione nel settore Agricolo e forestale della Toscana ARSIA, ; - Studio in tema di legislazione regionale sull agriturismo, Convenzione di ricerca ARSIA- Dipartimento di Scienze Economiche, 2003; - Ricerca sulle competenze legate alla valorizzazione e commercializzazione dei prodotti tipici presenti nel distretto rurale e relativa definizione di percorsi/moduli formativi, Convenzione tra Amministrazione Provinciale di Grosseto e Dipartimento di Scienze Economiche dell Università di Firenze, ; - La valorizzazione dei prodotti tipici su base territoriale: problemi e opportunità nell impiego di denominazioni geografiche e marchi collettivi (Unità di ricerca Firenze), ricerca finanziata dal Ministero dell Università e della ricerca, PRIN 2004, responsabile scientifico; - LAIRM Laboratorio di Ricerche Economiche sulle Dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma (progetto cofinanziato dalla Fondazione Monte dei Paschi di Siena), coordinato da Alessandro Pacciani, dal 2006 al 2009; - STRUGO Nuovi strumenti di governance per lo sviluppo del sistema agro-alimentare e delle aree rurali alla luce dell evoluzione delle politiche agricole comunitarie e nazionali, progetto a sportello Mipaf, coordinatore nazionale Alessandro Pacciani, Il vivaismo nella provincia di Pistoia affidata dall Osservatorio provinciale per la programmazione strategica della Provincia di Pistoia, anni , coordinatore scientifico e responsabile del gruppo di lavoro della ricerca - Il ruolo dei mercati all ingrosso toscani nell ambito della filiera floricola, responsabile prof.ssa Silvia Scaramuzzi, partecipa alle attività di ricerca nell ambito della convenzione tra DSE e ARSIA, Dinamiche evolutive delle imprese agricole e multifunzionalità MULTIDIM come membro della UO del Dipartimento di Scienze Economiche dell Università di Firenze, coordinatore prof. Leonardo Casini, Formazione dei prezzi dei prodotti agroalimentari nei mercati dei produttori in Toscana, Ricerca in convenzione tra Dipartimento di Scienze economiche dell Università di Firenze e ARSIA, TURRU - Aree rurali e configurazioni turistiche: opportunità e buone prassi, ricerca finanziata dalla Regione Toscana, coordinatore prof. Alessandro Pacciani, ARIA - Azioni Regionali per l Etichettatura Ambientale, coordinatore scientifico dell Unità di ricerca del Dipartimento di Scienze Economiche dell Università di Firenze nell ambito della ricerca triennale anni

4 RELAZIONI A CONVEGNI INTERNAZIONALI E NAZIONALI Nel corso della propria attività ha partecipato a numerosi Convegni e Seminari tanto scientifici che divulgativi, e sia nazionali che internazionali, presentando relazioni, comunicazioni, paper e interventi, alcuni dei quali pubblicati. Di seguito alcune tra le più recenti partecipazioni a convegni internazionali: Relazioni a invito presso società e istituzioni scientifiche internazionali Belletti G., Marescotti A., Hauwuy A., Paus M. (2005), Evaluation des effets locaux des AOP- IGP: développement rural, organisations sociales et vie des territoires, Colloque international INRA- INAO «Produits d origine: enjeux et acquis scientifiques», 17 et 18 Novembre, Paris Belletti G., Marescotti A. (2007), Origin products: local processes of qualification by means of Geographical indications, Colloquio FAO IICA - Ministerio de Agricoltura de Chile, Calidad en alimentos vinculada à l Origen y las tradiciones: enseňanzas y perspectivas, Santiago del Cile, Belletti G., Marescotti A., Arfini F. Tregear A., Protecting and valorising GI systems in the light of rural development: Institutional settings and Policies, relazione presentata al Meeting Internazionale FAO - Food And Agriculture Organization of the United Nations, Sharing views on Quality Products Linked to Geographical Origin. How they can contribute to rural development? Roma, 31-1/ Belletti G. «Les bénéfices socio-économiques des Indications Géographiques: analyse des conditions à réunir», relazione presentata al Seminario finale del progetto PRODDIG «Promotion du développement durable par les Indication Géographiques», Touluse, settembre Belletti G. Certification and designation of origin of extra-virgin olive oil: opportunities and strategies, relazione presentata al Convegno Internazionale «Multifunzionalità dell olivicoltura in Albania», nell ambito della cooperazione scientifica Italia Albania, Tirana, 30 settembre - 1 ottobre ème Université d été et de l Innovation rurale «C est par où, le rural? Notions floues, lignes de fuite et issues», 9-8 aout, Marciac (France): «Le concept de rural et son analyse en Toscane : implications de gouvernance», relazione Belletti G., Marescotti A., Supporting local qualification processes of Origin products in the perspective of sustainability: legitimacy and role of public policies, Colloque international UNESCO «Localiser les produits: une voie durable au service de la diversité naturelle et culturelle des Suds?», Paris les 9, 10 et 11 juin 2009 Esposizioni a Convegni e Seminari di organizzazioni scientifiche internazionali Seminario EAAE Policy experiences with rural development in a diversified Europe, Ancona, giugno 2001: presentazione del paper dal titolo The role of typical products in fostering rural development and the effects of Regulation (EEC) 2081/92, con Pacciani A., Marescotti A. e Scaramuzzi S.; Fifth IFSA European Symposium, Farming and Rural Systems Research and Extension. Local Identities and Globalisation, Florence, Italy - April 8-11, 2002: presentazione del paper Belletti G., Marescotti A. e Scaramuzzi S., Paths of rural development based on typical products: a comparison between alternative strategies, Firenze, International Livestock Farming System Symposium della European Association for Animal Production (EAAP) - Livestock Farming Systems (Benevento, August 2003): presentazione della relazione introduttiva al Convegno, Sylvander B., Belletti G., Marescotti A., Thevenod E., Qualifying, certifying and promoting the typicity of animal products : how to qualify the beef?, Pubblicata negli Atti del Convegno 4

5 XI World Congress of Rural Sociology, Trondheim, Norway, July 25-30, 2004: presentazione del paper The impact of territorial product qualification processes on the rural development potential of small-scale food productions (con: A.Tregear, F.Arfini, Marescotti A.) Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2005), «The effects of certification costs on the success of a PDO/PGI», paper presentato al 92nd EAAE Seminar, Quality Management and Quality Assurance in Food Chains, University of Göttingen (Germany), 2-4 March Arfini F., Donati M., Solazzo R., Belletti G., Marescotti A., Neri T., Brunori G., Cerruti R., Rovai M., Giarè F., Aguglia L., Tudini L. (2006), Socioeconomic evaluation of the single payment scheme through and esperimental approach. Some evidences from Italy, pre-seminar Session at the 93rd EAAE Seminar Impacts of Decoupling and Cross Compliance on Agricolture in the Enlarged EU, Prague (Czech Republic), 22nd-23rd september Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2007), The roles of geographical indications (PDO and PGI) on the internationalisation process of agro-food products, 105th Seminar of the European Association of Agricultural Economists (EAAE) International Marketing and International Trade of Quality Food Products, Bologna, March 8-10, Bologna (contributed paper) Galtier F., Belletti G., Marescotti A., Are Geographical Indications a way to decommodify the coffee market?, paper presented at the XII EAAE Congress,Ghent, august 2008 PRINCIPALI PUBBLICAZIONI E autore di numerose pubblicazioni scientifiche in ambito nazionale e internazionale, tra queste: Belletti G. (2010), Ruralità e turismo, Agriregionieuropa anno 6, n. 20 Vandecandelaere E., Arfini F., Belletti G., MarescottiA. (eds.) (2009), Linking people, places and products: A guide for promoting quality linked to geographical origin and sustainable geographical indications, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and SINER-GI, Rome Belletti G., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2009), L innovazione territoriale nei sistemi produttivi locali in agricoltura: il caso del vivaismo ornamentale a Pistoia, in: Belletti G., Cavaliere V., Moliterni R. (a cura di) (2009), Le piccole imprese nei settori maturi tra declino strutturale e opportunità di crescita. Evidenze empiriche dai sistemi locali della provincia di Pistoia, Franco Angeli, Milano, pp Belletti G., Cavaliere V., Moliterni R. (a cura di) (2009), Le piccole imprese nei settori maturi tra declino strutturale e opportunità di crescita. Evidenze empiriche dai sistemi locali della provincia di Pistoia, Franco Angeli, Milano Belletti G. (2009), Strategie e strumenti per la promozione della multifunzionalità, in Casini L. (a cura di), Guida per la valorizzazione della multifunzionalità in agricoltura, Firenze University Press, Firenze Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2009), The roles of geographical indications (PDO and PGI) in the internationalisation process of agro-food products, in: Maurizio Canavari, Nicola Cantore, Alessandra Castellini, Erika Pignatti and Roberta Spadoni (eds), International marketing and trade of quality food products, Wageningen Academic Publishers Belletti G., Marescotti A. (2008), "Approcci alternativi per la regolazione e la tutela dei nomi geografici: reputazioni collettive e interesse pubblico", AgriRegioniEuropa, Anno 4, N.15, dicembre 2008, pp Galtier F., Belletti G., Marescotti A. (2008), "Are Geographical Indications a way to decommodify the coffee market?", paper presented at XII EAAE Congress, Ghent, August 5

6 Belletti G:, Marescotti A., Paus M., Hauwuy (2008), Evaluation des effets locaux des AOP-IGP: développement rural, organisations sociales et vie des territoires, in Sylvander B., Casabianca F., Roncin F. (eds.), Produits agricoles et alimentaires d origine: enjeux et acquis scientifiques, INRA- INAO, Paris, pp , Atti del Colloque international de restitution des travaux de recherche sur les Indications Géographiques,, Paris. 17 et 18 novembre 2005 Brunori G., Cerruti R., Rovai M., Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2008), Cambiamento delle politiche e strategie aziendali: i risultati di un indagine degli effetti della Riforma di Medio Termine sulla produzione del frumento duro in Toscana, in: Boggia A. e Martino G. (a cura di) Agricolture e mercati in transizione (Atti del XLIII convegno di studi SIDEA Società Italiana di Economia Agraria, Assisi, 7-9 settembre 2006), Franco Angeli, Milano, pp Belletti G., Marescotti A. (eds.) (2008), Geographical Indications strategies and policy recommendations, SINER-GI EU Funded project, Final Report, Toulouse (F) (website: Belletti G. (2008), La filiera olio di oliva e L agriturismo, in: ARSIA-IRPET-Regione Toscana, "10 Rapporto Economia e Politiche Rurali in Toscana", Ed. Il sole 24 ore Arfini F., Belletti G., Giarè F., Marescotti A. (a cura di) (2008), "Socioeconomic impact of decoupling and food-chain perspective: some indications from Italy", Collana INEA Studi e Ricerche, Edizioni Scientifiche Italiane, Napoli Belletti G., Arfini F., Marescotti A., Pacciani A., Giacomini C. Mancini C. (2008), PDOs and PGIs in Italy, final report prepared for London Economics Evaluation of the CAP policy on protected designations of origin (PDO) and protected geographical indications (PGI), London (UK) Belletti G., Marescotti A. (2007), "Il distretto come strumento di governance per lo sviluppo rurale", in: Rete Nazionale per lo Sviluppo Rurale, "Leader e distretti rurali: sinergie e complementarietà", INEA Agriconsulting, pp (ISBN: ) Belletti G., Marescotti A. (2007), "Creare un distretto rurale attraverso la progettazione integrata: l esperienza del distretto rurale della Maremma", in: Rete Nazionale per lo Sviluppo Rurale, "Leader e distretti rurali: sinergie e complementarietà", INEA Agriconsulting, pp Belletti G., Caricato L., Cimato A., Nunziatini V. (a cura di) (2007), Olivo e olio in Maremma, Amministrazione provinciale di Grosseto e Regione Toscana, Edizioni Effigi, 274 pp. Belletti G., Burgassi T., Manco E., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2007), The roles of geographical indications (PDO and PGI) on the internationalisation process of agro-food products, in: Canavari M., Regazzi D., Spadoni R. (eds., 2007). International Marketing and International Trade of Quality Food Products. Proceedings CD-ROM of the 105th Seminar of the European Association of Agricultural Economists (EAAE) International Marketing and International Trade of Quality Food Products, Bologna, March 8-10, Bologna: Avenue Media Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Neri T. (2007), L'agriturismo in Maremma. Dinamiche e prospettive, Laboratorio di ricerche economiche Dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma, Quaderno n.2, giugno Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2007), «The effects of certification costs on the success of a PDO/PGI», in: Theuvsen, Ludwig; Spiller, Achim; Peupert, Martina; Jahn, Gabriele (Editors) (2007): Quality Management in Food Chains. Wageningen: Wageningen Academic Publishers, pp Belletti G., Marescotti A. (2007), Costi e benefici delle Denominazioni Geografiche (DOP e IGP), AgriRegioniEuropa, Anno 3, N.8, marzo

7 Tregear A., Arfini F., Belletti G., Marescotti A. (2007), Regional foods and rural development: the role of product qualification, Journal of Rural studies, 23, pp Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S., Burgassi T., Manco E., La valorizzazione dei prodotti tipici: problemi e opportunità nell impiego delle denominazioni geografiche, In: Ciappei C. (A cura di), La valorizzazione economica delle tipicità locali tra localismo e globalizzazione, Florence University Press, Firenze, 2006, pp Belletti G., Marescotti A. (2006), I percorsi di istituzionalizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche, in: Rocchi B, Romano D. (a cura di), Tipicamente buono. Concezioni di qualità lungo la filiera dei prodotti agro-alimentari in Toscana, Franco Angeli, Milano, 2006, pp Belletti G., Burgassi T., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2006), Costi e modelli organizzativi nelle Denominazioni geografiche, in: Rocchi B, Romano D. (a cura di), Tipicamente buono. Concezioni di qualità lungo la filiera dei prodotti agro-alimentari in Toscana, Franco Angeli, Milano, 2006, pp Belletti G., Brunori G.., Marescotti A., Pacciani A., Rossi A. (2006), Il processo di valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche, in: Rocchi B, Romano D. (a cura di), Tipicamente buono. Concezioni di qualità lungo la filiera dei prodotti agro-alimentari in Toscana, Franco Angeli, Milano, 2006, pp Belletti G. (2006), La valorizzazione dei prodotti tipici: principi, obiettivi e problematiche, in: ARSIA (2006), Guida per la valorizzazione delle produzioni agroalimentare tipiche. Concetti, metodi, strumenti, ARSIA, Firenze Belletti G. (2006), La qualificazione dei prodotti tipici, in: ARSIA (2006), Guida per la valorizzazione delle produzioni agroalimentare tipiche. Concetti, metodi, strumenti, ARSIA, Firenze Belletti G., Brunori G., Berti G., Marescotti A., Rossi A. (2006), Le metodologie di animazione per lo sviluppo rurale. L esperienza del Distretto Rurale della Maremma, LAIRM - Laboratorio di ricerche economiche Dinamiche del sistema agro-industriale e del mondo rurale della Maremma, Grosseto, Quaderno n.1, novembre Belletti G., Simoncini R. (2006), L approccio delle funzioni ambientali nello sviluppo di misure agroambientali a livello locale, Economia e Diritto Agroalimentare, n.1-2, pp Allaire G., Sylvander B., Belletti G., Marescotti A., Barjolle D., Thévenod-Mottet E., Tregear A., Les dispositifs français et européens de protection de la qualité et de l origine dans le contexte de l OMC : justifications générales et contextes nationaux, Symposium international à Lyon du 9 au 11 mars 2005, "Territoires et enjeux du développement régional", Programme transversal de l'inra "Pour et Sur le Développement Régional" PSDR Belletti G., Marescotti A. (2006), GI social and economic issues, WorkPackage Final Research Report, EU Funded project SINERGI - Strengthening International Research on Geographical Indications: from research foundation to consistent policy, Toulouse (F) Belletti G., Marescotti A. (2005), I distretti, opportunità di sviluppo del territorio e dell agricoltura, L informatore agrario, n.22, pagg Allaire G., Sylvander B., Belletti G., Marescotti A., Barjolle F., Thévenod-Mottet E., Tregear A., Qualité, origine et globalisation: justifications générales et contextes nationaux, le cas des Indications Géographiques, in:: Blogowski A., Lagrange L., Valceschini E. (Coordonnateurs) Colloque international Au nom de la Qualité: quelle(s) qualité(s) demain, pour quelle(s) demande(s)? Actes du colloque SFER (Société française d économie rurale) ENITA, Clermont Ferrand, 5 6 octobre

8 Belletti G., Marescotti A. (2004), Il Distretto Rurale: metafora organizzativa e strumento di governance, in: Hoffman A. (a cura di), Esperienze di programmazione delle sviluppo locale: il caso del parco dei Nebrodi, Franco Angeli, Milano, pp Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (a cura di) (2004), I prodotti tradizionali e tipici nell'agricoltura e nel sistema agro-industriale della Toscana. Opportunità di valorizzazione e problemi di mercato, Osservatorio Agro-Industriale per la Toscana, Terzo Rapporto, Osservatorio INEA di Economia Agraria per la Toscana, Firenze Belletti G., Brunori G., Marescotti A., Rossi A. (2003), Multifunctionality and rural development: a multilevel approach, in: Van Huylenbroek G., Durand G. (eds.), Multifunctional agriculture. A new paradigm for European agriculture and rural development, Ashgate, Aldershot, pp.55-80; Belletti G. (2003), Le denominazioni geografiche nel supporto all agricoltura multifunzionale, Politica Agricola Internazionale, n.4, pp Pacciani A., Belletti G., Marescotti A., Scaramuzzi S. (2003), Strategie di valorizzazione dei prodotti tipici e sviluppo rurale: il ruolo delle denominazioni geografiche, in: Arzeni A., Esposti R., Sotte F. (a cura di), Politiche di sviluppo rurale tra programmazione e valutazione, Franco Angeli, Milano, pp Belletti G., Felici F., Marescotti A. (2003), Studio in tema di legislazione regionale sull agriturismo. Relazione finale, Università di Firenze - Dipartimento di Scienze Economiche e ARSIA Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l Innovazione in Agricoltura, Firenze Belletti G., Marescotti A. e Scaramuzzi S. (2002), Il ruolo dell organizzazione dei sistemi produttivi locali nella tipicità dei prodotti agricoli: alcuni spunti di riflessione, in: De Rosa M., de Vincenzo D. (a cura di), Tra globalizzazione e localismo. Quale futuro per i sistemi produttivi territoriali?, Liguori Editore, Napoli, pp Belletti G., Marescotti A. (2002), Le dinamiche dell agriturismo in Toscana: struttura dell offerta e caratterizzazioni territoriali, rapporto di ricerca realizzato su incarico dell ARSIA Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l Innovazione nel settore Agricolo-forestale della Regione Toscana, Pisa Pacciani A., Belletti G., Marescotti A. (2001), Problemi informativi, qualità e prodotti tipici. Approcci teorici diversi, in: Fanfani R., Montresor E., Pecci F. (A cura di), Il settore agroalimentare in Italia e l integrazione europea, Franco Angeli, Milano, pp Belletti G., Marescotti A., Pacciani A., Scaramuzzi S. (2001), Sistemi produttivi locali e risorse organizzative nella costruzione della tipicità dei prodotti agricoli, in: Fanfani R., Montresor E., Pecci F. (A cura di), Il settore agroalimentare in Italia e l integrazione europea, Franco Angeli, Milano, pp Belletti G., Marescotti A. (2001), Forme di coordinamento agricoltura-industria per l introduzione di nuove colture ed evoluzione della PAC, in: Giau B. (A cura di), L agricoltura italiana alle soglie del XXI secolo, Edizioni Anteprima, Palermo, volume I, pp Belletti G. (2001), Le prospettive offerte da DOP e IGP per la valorizzazione degli oli extravergini di oliva, in: Belletti G., Cuniglio R., Corti G., Fornaciari M., Romano B., Olivo e olio: suolo, polline, DOP, ARSIA, Firenze Belletti G. (2000), Origin labelled products, reputation, and etherogeneity of firms, in: Sylvander B., Barjolle D., Arfini F. (eds.), The socio-economics of origin labelled products in agro-food supply chains: spatial, institutional and co-ordination aspects (Atti del 67th EAAE Seminar, October 28-30, 1999, Le Mans - France), Actes et Communications, n 17, INRA, Paris, pp

9 Belletti G. (2000), Sviluppo rurale e prodotti tipici: reputazioni collettive, coordinamento e istituzionalizzazione, Sviluppo Locale, vol. VII, n.15, 2000, pp (Comunicazione presentata al Convegno della Società Italiana di Economia Agraria Sviluppo Rurale: territorio, società, impresa, Firenze, 5 maggio 2000), pubblicato anche in: Basile E., Romano D. (a cura di), Sviluppo Rurale: territorio, società, impresa, Franco Angeli, Milano, 2002 Belletti G., Marescotti A. (1999), Coordination mechanisms in the agro-industrial system. The case of higholeic sunflower, in: Galizzi G., Venturini L. (eds.), Vertical Relationships and Coordination in the Food System, Physica-Verlag, Heidelberg, pp Belletti G., Marescotti A. (1998), The reorganization of trade channels of a typical product: the Tuscan extra-virgin olive-oil, in: Arfini F., Mora C. (eds.), Typical and Traditional Products: Rural Effect and Agro-Industrial Problems (Atti del 52 International Seminar dell European Association of Agricultural Economists, Parma, giugno 1997), Università di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale, Parma, pp Belletti G., Marescotti A., Rossi A., Rovai M. (1998), Territorially based promotional strategies of a traditional vegetable product: the case of spinach in Val di Cornia and Val di Serchio, in: Arfini F., Mora C. (eds.), Typical and Traditional Products: Rural Effect and Agro-Industrial Problems (Atti del 52 International Seminar dell European Association of Agricultural Economists, Parma, giugno 1997), Università di Parma, Istituto di Economia Agraria e Forestale, Parma, pp Belletti G., Pacciani A., Marescotti A., Scaramuzzi S. (a cura di) (1998), Strutture e dinamiche nel sistema agro-industriale toscano, Secondo Rapporto dell'osservatorio agro-industriale per la Toscana, Inea - Osservatorio di Economia Agraria per la Toscana, 1998, Firenze Belletti G., Marescotti A., Pacciani A. (1997), L'evoluzione dei consumi alimentari e gli effetti sugli assetti organizzativi dell'agricoltura, lettura tenuta all'accademia dei Georgofili di Firenze, pubblicata in: I Georgofili - Atti dell Accademia dei Georgofili (Anno 1996, Settima Serie, vol.xliii), 1997, Firenze. Belletti G., Marescotti A., Pacciani A. (1996), Tendenze del sistema agro-industriale e nuove strategie per l'agricoltura. Il caso della Toscana, IRPET - Istituto regionale per la programmazione economica della Toscana, Firenze. Belletti G., Marescotti A. (1996), Le nuove tendenze dei consumi alimentari, in: Berni P. e Begalli D. (a cura di), I prodotti agroalimentari di qualità: organizzazione del sistema delle imprese (Atti del XXXII Convegno della Società Italiana di Economia Agraria, Verona, 1995), Il Mulino, Bologna, pp Belletti G., Pacciani A., Giancani L.A., Marescotti A., Scaramuzzi S. (a cura di) (1996), Agricoltura toscana e sistema agro-industriale. Caratteristiche strutturali e rapporti organizzativi, Primo Rapporto dell'osservatorio agro-industriale per la Toscana, Inea - Osservatorio di Economia Agraria per la Toscana, Firenze Belletti G., Iacoponi L., Marescotti A., Pacciani A., Pagni R., Rovai M. (1995), Nuova agricoltura e nuovi agricoltori. La sfida dello sviluppo integrato, Provincia di Livorno, Livorno. Belletti G., Giancani L.A., Marescotti A., Scaramuzzi S. (1994), Potenzialità e limiti dell'approccio di filiera su scala regionale: un'applicazione alla Toscana, Rivista di Economia Agraria, n.1 Belletti G. (1992), Le relazioni tra agricoltura e sistema economico toscano attraverso gli approcci agribusiness e agro-alimentare, in Studi e Informazioni, n. 3 Belletti G. (1992), Delocalizzazione dei processi produttivi agro-alimentari e analisi di filiera. Una applicazione alla Toscana mediante l'approccio per subsistemi, in La Questione Agraria, n.46 9

10 Belletti G., Marescotti A. (1991), La filiera del tabacco in Italia. Impatto economico e problematiche, Istituto Nazionale di Economia Agraria - Il Mulino, Bologna Belletti G. (1989), Per una ridefinizione dei ruoli dei soggetti operanti per lo sviluppo, in Studi di economia e diritto, n.2 30 aprile 2010 Giovanni Belletti Università di Firenze Dipartimento di Scienze Economiche via delle Pandette, FIRENZE giovanni.belletti@unifi.it tel. +39 (0) fax +39 (0) Skype name: giobelletti 10