Liceo Statale C. Lorenzini

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1 Liceo Statale C. Lorenzini Prot. n /C13 Pescia, Spett.le ditta OGGETTO: Invito a partecipare alla procedura di selezione per la concessione del servizio di distribuzione di bevande calde, fredde, snacks e prodotti freschi mediante l installazione di distributori automatici. Codice identificativo gara (CIG) Z410F87DAA Premesso che la precedente procedura di selezione per la concessione del servizio di distribuzione di bevande calde, fredde, snacks e prodotti freschi mediante l installazione di distributori automatici è stata annullata con provvedimento di annullamento in autotutela Prot. n.3763/c13 del 28 luglio Si invita codesta ditta a presentare la propria offerta ai fini della selezione per il servizio di distribuzione automatica di bevande e alimenti all interno dell Istituto scolastico, servizio in concessione da espletarsi secondo le modalità e prescrizioni indicate nel capitolato a seguitare e che dovranno essere espressamente e incondizionatamente accettate a pena di esclusione dalla procedura. 1. MODALITÀ DI PRESENTAZIONE DELLE OFFERTE. A. Il plico, con l intestazione del mittente, dovrà recare la dicitura Offerta per l installazione di macchinari automatici per la distribuzione di bevande calde, fredde, snacks e prodotti freschi e dovrà contenere 3 buste distinte, a loro volta timbrate e controfirmate su ogni lembo di chiusura dal Legale Rappresentante della Ditta e altresì chiuse e sigillate, sempre su ogni lembo di chiusura, recanti l indicazione della Ragione Sociale e della Sede del concorrente e la dicitura, rispettivamente, : BUSTA A DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA BUSTA B OFFERTA TECNICA BUSTA C OFFERTA ECONOMICA BUSTA A DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA

2 La busta dovrà contenere istanza di partecipazione alla gara e contestuale dichiarazione, anch essa firmata dal titolare o dal legale rappresentante della ditta, con firma leggibile e per esteso e corredata da fotocopia del documento di riconoscimento e una dichiarazione, con gli stessi requisiti sopra richiesti, che attesti, sotto la propria responsabilità: a) di aver esaminato le condizioni contenute nella lettera di invito e di accettarle incondizionatamente ed integralmente senza riserva alcuna; b) l iscrizione dell impresa nei registri della CCIAA con riferimento allo specifico settore di attività oggetto della gara, con indicazione degli estremi di iscrizione; c) i dati relativi al legale rappresentante (nazionalità, luogo e data di nascita, indirizzo di residenza, codice fiscale); d) non trovarsi, né essersi trovati in alcuna delle condizioni di esclusione di cui all art. 38, primo comma, lett. a), b), c), d) del D.Lgs. n. 163/2006; e) non aver commesso grave negligenza o malafede nell esecuzione delle prestazioni affidate o grave errore nell esercizio dell attività professionale accertate dalla stazione appaltante; f) non aver commesso violazioni, definitivamente accertate, rispetto agli obblighi relativi al pagamento delle imposte e tasse secondo la legislazione italiana o dello Stato in cui sono stabiliti; g) non aver reso false dichiarazioni, nell anno precedente alla pubblicazione del presente bando di gara, in merito ai requisiti e alle condizioni rilevanti per la partecipazione alle procedure di gara, risultanti dai dati in possesso dell Osservatorio di cui al D.L.vo 163/2006; h) non aver commesso violazioni gravi, definitivamente accertate, alle norme in materia di contributi previdenziali e assistenziali, secondo la legislazione italiana o dello Stato in cui sono stabiliti; i) che l Istituto è in regola con la normativa in materia di trattamento retributivo e contributivo dei propri dipendenti; j) essere in regola con la normativa sul diritto al lavoro dei disabili (art. 17 Legge 68/1999); k) non trovarsi, in ogni caso, in nessuna ipotesi di incapacità a contrattare con la Pubblica Amministrazione ai sensi delle norme vigenti; l) assenza delle condizioni di controllo di cui all art C.C. nei confronti di altri soggetti partecipanti alla gara sia in qualità di controllanti che di controllati; m) di aver preso visione di tutte le circostanze generali e particolari che possono avere influito sulla formulazione dell offerta e che possono influire sull espletamento del servizio; n) di aver preso visione del Capitolato tecnico e l accettazione delle clausole e delle penali senza riserva alcuna. o) la copertura polizza assicurativa RCT/O per danni che dovessero derivare all Istituto e/o a terzi, cose e persone, in relazione all espletamento dell attività di cui alla convenzione; p) la dichiarazione sostitutiva del DURC che sarà acquisito dall Istituto presso le sedi competenti in caso di aggiudicazione della gara; q) la dichiarazione che i prodotti relativi ai distributori di bevande calde ammessi alla 2

3 distribuzione saranno somministrati in applicazione del D.L. 155/97, denominato HACCP e del Regolamento CE n. 852/2004; r) che la ditta accetta integralmente i contenuti della lettera di invito e che si impegna, in caso di aggiudicazione, a sottoscrivere il relativo contratto; s) che la ditta è informata delle finalità e delle modalità di trattamento dei dati personali riportati nella presente dichiarazione sostitutiva, autorizzandone il trattamento ai sensi del D. Lgs 196/ Le modalità di cui sopra dovranno essere tassativamente rispettate, pena la nullità dell offerta. BUSTA B OFFERTA TECNICA Tale busta dovrà contenere una dichiarazione di quanto offerto, in relazione ai criteri di valutazione elencati nell Allegato 1, firmata dal titolare o dal legale rappresentante della ditta con firma leggibile e per esteso. BUSTA C OFFERTA ECONOMICA Tale busta dovrà contenere: i prezzi proposti, come da scheda prodotti di cui al Titolo III del capitolato, redatta utilizzando il modello Allegato 2, firmato dal titolare o dal legale rappresentante della ditta con firma leggibile e per esteso; il canone annuo offerto e l indicazione dei costi sostenuti per la sicurezza, redatti utilizzando il modello Allegato 3, firmato dal titolare o dal legale rappresentante della ditta con firma leggibile e per esteso; Sia l offerta economica che quella tecnica dovranno contenere, a pena di esclusione, l impegno a tenere fermo quanto offerto per almeno 180 giorni dal termine di scadenza per la presentazione. B. SCADENZA DELLA PRESENTAZIONE: le offerte dovranno pervenire, in plico sigillato, il plico contenente l offerta e tutta la documentazione richiesta dovrà pervenire, pena la non ammissione alla gara, a mezzo raccomandata o posta celere del servizio postale ovvero mediante agenzia di recapito autorizzata, o a mano, entro e non oltre le ore 12 del giorno 29/08/2014 al seguente indirizzo: Istituto Magistrale Statale C. Lorenzini - Via Sismondi, PESCIA (PT). Le offerte pervenute in ritardo e/o non conformi alle modalità di presentazione sopra indicate non saranno prese in considerazione. E a carico dei proponenti assicurarsi che venga garantito il recepimento delle offerte entro i termini indicati. Non fa fede il timbro postale. La presentazione dell offerta dopo il termine, anche per motivi di forza maggiore, determinerà l esclusione dalla gara. 3

4 L Istituto è esonerato da ogni responsabilità per ogni eventuale ritardo o errore di recapito. Le offerte redatte in modo non conforme alle prescrizioni riportate nella presente lettera d invito e nel capitolato, non rispondenti alle modalità di presentazione richieste o non veritiere saranno considerate nulle. L offerta presentata non può essere ritirata, modificata o sostituita con altra. 2. COMPARAZIONE DELLE OFFERTE E CRITERI DI AGGIUDICAZIONE. La Commissione giudicatrice procederà, in seduta pubblica alle ore del giorno 01/09/2014 nella sede della Stazione appaltante sita in via Sismondi, Pescia (PT) alla verifica della regolarità dei plichi pervenuti e della documentazione amministrativa contenuta nella busta A, nonché all apertura della busta B e alla verifica dei documenti presenti. Quindi in seduta riservata analizzerà gli elaborati tecnici ivi contenuti e attribuirà i punteggi ad essi relativi. Successivamente, in seduta pubblica che si svolgerà alle ore del giorno 08/09/2014 nella stessa sede della prima seduta enuncerà i punteggi attribuiti alla qualità delle offerte, aprirà la busta C delle ditte ammesse alla fase successiva, darà lettura del canone annuo offerto da ciascun concorrente e del prezzo dei prodotti indicato da ciascun concorrente, verificando contestualmente il contenuto delle offerte e procedendo, ove del caso, all esclusione di quelle incomplete e non conformi a quanto richiesto dal presente Disciplinare e procederà infine alla formulazione della graduatoria provvisoria e all individuazione delle offerte anomale ai sensi dell art. 86, comma 2, D.Lgs. n. 163/06 e s.m.i.. La verifica dell anomalia avverrà in conformità agli artt. 87 e 88 del D.Lgs. n. 163/06 e s.m.i.. L offerta più vantaggiosa sarà individuata mediante l applicazione dei criteri di cui all art. 9 del Capitolato. Terminate le operazioni sopra descritte, il soggetto che presiede la gara, in seduta aperta al pubblico, pronuncerà l aggiudicazione provvisoria. Risulterà aggiudicataria l impresa la cui offerta avrà ottenuto il punteggio complessivo più elevato. In caso di parità tra più offerte, la sorte deciderà chi debba essere l'aggiudicatario. PRECISAZIONI: La Stazione appaltante si riserva il diritto a) di procedere all aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta valida (nel qual caso si riserva la facoltà di apposite verifiche di congruità), ovvero di non dar luogo ad alcuna aggiudicazione; L accesso agli atti della procedura di gara è disciplinata dalla L. 241/1990 e s.m.i., nonché dall articolo 13 del d.lgs. 163/2006 e s.m.i. L aggiudicazione provvisoria si intende approvata, e diventa definitiva, decorsi 35 giorni, salvo eventuali ricorsi. Gli eventuali ricorsi pervenuti entro 35 giorni dalla comunicazione del provvedimento di aggiudicazione provvisoria, saranno valutati dalla Commissione Tecnica. Il Dirigente Scolastico, a seguito valutazione della Commissione Tecnica, emetterà l eventuale provvedimento di rettifica, che comunicherà all interessato e ai contro interessati. 3. ALTRE INFORMAZIONI. a) L Istituto concedente si riserva la facoltà di differire, spostare o revocare la presente procedura di 4

5 selezione. Si riserva altresì il diritto, qualora se ne verificasse la necessità per errori sulla lettera d invito o sul capitolato d oneri, di annullarli in sede di autotutela. b) Ai sensi dell art. 13 del D. Lgs. 196/2003 i dati forniti dai concorrenti saranno trattati in funzione e per le finalità del presente procedimento. c) Le ditte interessate potranno rivolgersi alla segreteria dell Istituto C. Lorenzini per concordare data e ora del sopralluogo dei locali nei quali dovrà svolgersi il servizio. Titolo I indicazioni generali del servizio CAPITOLATO Art. 1 tipologia del servizio La tipologia del servizio consiste nella vendita dei prodotti elencati nel modello Allegato2 allegato alla presente lettera di invito mediante l installazione di distributori automatici funzionanti a moneta ed eventualmente anche con sistemi alternativi (tessere, microchip, chiavette, ecc.). Le macchine devono essere conformi, per caratteristiche tecniche ed igieniche, alle normative vigenti in materia e dovranno essere ubicate negli spazi indicati dall Istituto. Prodotti da erogare: a) bevande calde (caffè espresso, caffè espresso lungo, caffè espresso macchiato, caffè decaffeinato corto, caffè decaffeinato macchiato, cappuccino, cappuccino decaffeinato, the, latte, cioccolata, orzo, cappuccino orzo.) b) bevande fredde in lattina c) Bevande fredde in tetrapak d) acqua minerale naturale e frizzante e) snack dolci e salati, tramezzini, frutta, yogurt, panini, focacce, pizze, ecc. freschi (salumi, formaggi, pane, focaccia, ecc. non dovranno mai essere surgelati). Dovranno essere altresì garantite la disponibilità giornaliera, la freschezza e l igienicità di tutti i prodotti. Tutti i prodotti offerti dovranno appartenere a marche primarie del settore e rispondere a rigorose norme igienico sanitarie ed esenti o.g.m.: la mancata qualità o la non corrispondenza alle norme sanitarie degli stessi contestata per almeno tre volte potrà costituire motivo di risoluzione del contratto. Art. 2 tipologia dell utenza L utenza potenziale è costituita dagli studenti (nell anno in corso pari a circa 860 suddivisi su tre plessi), dai docenti (circa 80), dal personale ata (circa 20), dai genitori degli studenti e dai visitatori autorizzati. Art. 3 durata del contratto Il contratto ha durata di mesi 24 (ventiquattro) a decorrere dal 01/11/2014 e fino al 31/10/2016, senza tacito rinnovo. Art. 4 contributo del gestore Il gestore dovrà corrispondere alla scuola un corrispettivo di gestione annuo fisso. 5

6 Il valore minimo di base del canone è di euro (ottomila) annui; non saranno ammesse offerte pari o in diminuzione, pena l esclusione dalla gara. Il contributo dovrà essere versato su c/c bancario intestato all Istituto entro e non oltre il 15/12 di ciascun anno, o in due tranche di pari importo entro e non oltre il 15/12 e il 31/3 di ciascun anno, pena la risoluzione del contratto. Titolo II obblighi da assumere da parte della ditta Art. 5 - obblighi a) Autorizzazioni: la ditta dovrà provvedere, a proprie spese, a quanto necessario all ottenimento di tutte le eventuali autorizzazioni. La ditta aggiudicataria, prima dell inizio del servizio, dovrà dimostrare di essere in regola con le autorizzazioni previste dal D.Lgs. 31/3/1998 n. 114 art. 17, dalla circolare MICA del 28/5/1999 n. 3467/C risoluzione MICA n del 9/1/2001 e Legge regionale (per le parti applicabili) in materia. b) Sono a carico della ditta le attrezzature mobili, la manutenzione ed i collegamenti che dovranno essere certificati da idonee dichiarazioni di conformità alle leggi e disposizioni vigenti, con particolare attenzione alle norme di sicurezza e a tutte le prescrizioni dell Amministrazione provinciale e dell ASL in materia di sicurezza, igiene e alle norme fiscali. c) Manutenzione: la ditta dovrà intervenire immediatamente in caso di guasto o malfunzionamento ed eliminarli almeno entro 5 ore dalla segnalazione e in accordo con gli orari di apertura dell Istituto. L Istituto potrà in ogni momento verificare il funzionamento dei distributori e la corrispondenza alle norme di sicurezza. d) Fornitura tempestiva e costante di prodotti di prima qualità, a basso contenuto di grassi, completi di relativa scheda tecnica e certificati secondo la normativa UE, in considerazione di una corretta educazione alimentare. e) Garantire la costante pulizia e igiene dei distributori installati e procedere al periodico controllo dei medesimi. f) Personale: il personale adibito al servizio dovrà essere legato da rapporto contrattuale con la ditta che sarà tenuta al rigoroso rispetto delle norme vigenti in materia retributiva, contributiva e previdenziale, di sicurezza sul lavoro, sollevando l Istituto da qualsivoglia responsabilità. Il personale della ditta dovrà essere munito di apposito cartellino. L aggiudicatario si impegna altresì a consegnare al Dirigente Scolastico: - Un elenco dei collaboratori e dei dipendenti che normalmente eseguono il servizio (tale elenco dovrà essere aggiornato al momento della sostituzione degli addetti) - Copia del libretto sanitario (o documento sostitutivo) La dirigenza può ritenere il personale addetto non compatibile con l ambiente scolastico, in tal caso la ditta aggiudicante ha l obbligo di sostituire il personale, pena decadenza del contratto. g) Sarà responsabilità della ditta la precisa osservanza di tutte le norme concernenti la sicurezza, l igiene del lavoro e la salute dei collaboratori, anche con la sottoscrizione del DUVRI con particolare riguardo all ancoraggio dei distributori alla parete posteriore onde evitare ogni pericolo di ribaltamento. h) Pari obblighi si assume circa la puntuale osservanza di tutte le norme concernenti l infortunistica, l igiene, la tutela della salute degli utenti e dei lavoratori ed in ordine alla puntuale osservanza di tutte le norme di carattere fiscale. 6

7 i) Prezzi: mantenimento dei prezzi fissati a inizio attività. Qualsiasi aumento successivo di prezzo potrà essere apportato solo previa dimostrazione della variazione alla fonte del prezzo dei prodotti erogati e autorizzazione del consiglio di istituto. Art. 6 assicurazione L Istituto non assume alcuna responsabilità per danni fortuiti, colposi o dolosi ai distributori ovvero per danni derivanti ai fruitori del servizio da responsabilità della ditta nella sua attività di erogazione. La ditta, all inizio dell attività, dovrà essere in possesso di una polizza assicurativa (sottoscritta con una compagnia di assicurazione di rilevanza nazionale) non inferiore a ,00 (euro unmilionecinquecentomila/00). Tale polizza RCT/O è a copertura di eventuali danni dovuti all espletamento del servizio e/o cause ad esso connesse, che derivassero all Istituto e/o a terzi, persone e cose. Art. 7 subcontratto Non è consentita, sotto pena di rescissione del contratto, la cessione o qualsiasi altra forma di sub contratto totale o parziale del servizio. Art. 8 responsabilità L Istituto è sollevato da qualsiasi responsabilità in caso di furti, incendi e di qualsiasi altro evento possa danneggiare prodotti, materiali, attrezzature e macchinari della gestione. Art. 9 criteri di aggiudicazione L Istituto procederà all aggiudicazione in favore della migliore offerta, determinata in base ai seguenti elementi di valutazione, ai quali sarà attribuito il punteggio accanto indicato. La valutazione dell Offerta prevede l assegnazione di un punteggio massimo di 100 (cento) punti, tenendo conto dei seguenti sottoelementi e relativi punteggi: 1. Offerta economica Prezzo dei prodotti... MAX PUNTI 40 Il massimo di 40 punti sarà attribuito alla ditta che avrà indicato il prezzo complessivo più basso tra tutte le offerte (su pari numero e tipologia di prodotti: prodotti indicati nell allegato 1). Alle altre offerte sarà attribuito un punteggio applicando la seguente formula: Punti=40xPb/Po Po: prezzo offerto Pb: prezzo complessivo più basso tra tutte le offerte Aumento del canone.... MAX PUNTI 30 Il massimo di 30 punti sarà assegnato a chi offre l aumento maggiore sul canone di partenza, di cui all art. 4, di 8.000,00; i punteggi agli altri partecipanti saranno assegnati secondo la seguente formula Punti=30xCo/Cmax Co: canone offerto Cmax: canone massimo risultante tra tutte le offerte 7

8 2. Offerta Tecnica Qualità degli impianti e del servizio di distribuzione.max PUNTI 10 Verranno valutati l anno di costruzione dei distributori e le caratteristiche specifiche dei distributori e innovazione tecnologica degli impianti. Tipologia e qualità degli ingredienti... MAX PUNTI 10 Gli ingredienti devono appartenere a marche primarie e rispondenti alle norme igienico sanitarie. Verranno valutati l ampliamento ed integrazione di prodotti offerti migliorativi rispetto alle indicazione della presente lettera d invito e nel rispetto dei vincoli previsti. Modalità, costanza e tempestività dell intervento.. MAX PUNTI 7 Verranno valutati quantità del servizio e sue modalità di svolgimento; piano delle forniture, frequenza, continuità e tempistica di rifornimento dei prodotti; modalità di assistenza tecnica e sistemi di trattamento di igiene degli impianti Possesso di certificazione di qualità uni en iso 9001 o eventuale successiva.punti 3 La Commissione baserà la propria analisi mettendo a confronto i diversi elementi delle offerte presentate dalle ditte concorrenti e darà una valutazione di apprezzamento in relazione alla qualità delle proposte sui diversi aspetti del servizio. Art documentazione Prima della stipula del contratto, senza la quale non si potrà dare inizio al servizio, la ditta prescelta dovrà consegnare alla segreteria dell Istituto copia dei documenti di seguito elencati e ogni altro previsto dalla normativa vigente: a) Gli estremi della ditta, l indirizzo e i dati fiscali; b) Autorizzazione sanitaria prevista dalla normativa vigente; c) Scheda tecnica delle apparecchiature da installare; d) Polizza assicurativa a copertura di tutti i rischi ecc. e) Dichiarazione di responsabilità in merito ai prodotti immessi alla distribuzione che dovranno essere conformi alle norme igienico sanitarie, non deteriorati, non scaduti; f) Sottoscrizione del DUVRI. La mancata presentazione di documenti richiesti o l incompletezza di anche uno solo di essi, non darà luogo alla stipula del contratto. Art. 11 validità concessione La concessione ha validità di anni due a far data dal 01/11/2014, senza tacito rinnovo. Il contratto si risolverà automaticamente prima del previsto qualora: - la ditta cessasse l attività; - la ditta non adempisse agli obblighi; - il titolare della ditta venisse a mancare o perdesse la capacità giuridica; - a carico della ditta o del titolare intervenisse il fallimento; - venissero a mancare le necessarie licenze o autorizzazioni allo svolgimento delle attività. Art. 12 rinnovo e disdetta Il contratto non prevede il tacito rinnovo, né alcuna comunicazione di disdetta da parte dell amministrazione scolastica al termine della durata. 8

9 Art. 13 controversie Per qualsiasi controversia o divergenza, qualora non si giunga ad accordo extragiudiziale, si intende competente il Foro di Pistoia. Art. 14 preventivi L Istituto non corrisponderà alcun compenso per i preventivi presentati. Art vigilanza Le aree previste per l ubicazione dei distributori non sono coperte da impianto anti-intrusione o da impianto di videoregistrazione; qualora il gestore del servizio intenda tutelarsi, può, a proprie spese, far installare un rivelatore anti-intrusione e/o una telecamera abbinati. L installazione dell impianto deve essere autorizzato dall Amministrazione Provinciale e deve essere eseguito dalla ditta che ha in appalto gli impianti stessi. RIEPILOGO DEGLI OBBLIGHI DA ASSUMERE DA PARTE DELLA DITTA PRESCELTA a) Provvedere a propria cura e spese a quanto necessario all ottenimento di tutte le autorizzazioni amministrative, compreso il rilascio dell eventuale autorizzazione sanitaria b) Realizzare le opere necessarie per l espletamento del servizio c) Fornire prodotti di prima qualità d) Esercitare personalmente o con dipendenti regolarmente assunti l attività in concessione e) Stipulare polizza assicurativa con compagnia di rilevanza nazionale per danni che dovessero derivare all Istituto e/o a terzi, cose e persone, in relazione all espletamento delle attività previste per lo svolgimento del servizio di cui trattasi f) Versare all Istituto il canone annuale g) Fornire le attrezzature fisse e/o mobili necessarie per lo svolgimento del servizio e provvedere alla loro manutenzione e/o sostituzione quando necessaria, senza oneri per l istituzione scolastica; h) Garantire che tutti i distributori automatici siano in regola con le disposizioni igienico-sanitarie vigenti; i) Garantire la corretta fornitura dei prodotti con tempestiva assistenza e continuo rinnovo delle scorte anche più volte al giorno se necessario; j) Rimuovere, a proprie spese, al termine del contratto, i macchinari installati, entro e non oltre 15 giorni dalla scadenza del contratto stesso, previo accordo con la dirigenza scolastica, per non pregiudicare il funzionamento e/o il successivo subentro per altra aggiudicazione del servizio. 9

10 Titolo III Schede di riepilogo prodotti Bevande calde ** CAFFE ESPRESSO CAFFE ESPRESSO LUNGO CAFFE ESPRESSO MACCHIATO* CAFFE DECAFFEINATO CORTO CAFFE DECAFFEINATO MACCHIATO* CAPPUCCINO* CAPPUCCINO DECAFFEINATO* CIOCCOLATA THE ORZO CAPPUCCINO ORZO* LATTE* *Si richiede di comunicare la provenienza del latte in polvere **Per tutte le bevande calde si richiede la possibilità di graduare il contenuto dello zucchero Bevande fredde ACQUA IN PET 50 CC. NATURALE /FRIZZANTE BEVANDE IN LATTINA 33 CC. BEVANDE IN LATTINA 25 CC. BEVANDE IN TETRAPAK 20 CC. SUCCHI DI FRUTTA IN TETRAPAK AL 40% - 20CC. SNACK DOLCI E SALATI Crackers, Taralli/Schiacciatine Patate ed estrusi Croissant/Brioches/Pastafrolla Tortine/Wafer Barrette cioccolata SNACK BIOLOGICI NO OGM MACEDONIA DI FRUTTA Altro 10

11 FRUTTA YOGURT DI LATTE MAGRO ALLA FRUTTA 125 mg TRAMEZZINI Prodotti grammatura FOCACCIA VUOTA Gr. 100 FOCACCIA Gr. 85 focaccia + gr. 35 affettato FARCITA/cotto/salame/mortadella PANINO/cotto/salame/mortadella Gr.80 pane + gr. 35 affettato PANINO prosciutto crudo Gr.80 pane + gr. 30 affettato PIZZA Gr. 130 N.B. le quantità indicate per gli alimenti preparati freschi sono da considerarsi minimi, per la valutazione economica. Variazioni migliorative verranno valutate, a parità di prezzo, in termini di qualità del servizio offerto. Il Dirigente Scolastico Maria Rosa Capelli (Firma autografa sostituita a mezzo stampa ai sensi dell art. 3, comma 2 del D. Lgs. 39/93) 11