Transcript

1 Venerdì 12 Marzo 2010 ore ore Hotel Ancora - CioccoTaste Degustazioni guidate: PRIMA SESSIONE: CioccoTè Viaggio alla scoperta di un incontro fatale, quello tra eccellenze provenienti dalle migliori piantagioni di the e dalle mani di sapienti maestri cioccolatieri. Abbinamenti insoliti per un viaggio esotico con profumi d oriente e tentazioni al SECONDA SESSIONE: Gli insoliti Le degustazioni, cacao e cioccolato dolce e salato, sesto senso, quello del.. nell unione tra i liquidi e i solidi, sensazioni tattili e coloniali, quando spezie, tè e caffè sposano il TERZA SESSIONE: Cioccolato, vini e distillati Mai abbinare vino e cioccolato, recitavano i testi canonici della sommelierie: il verbo passato è d obbligo. Il matrimonio tra questi due mondi è possibile. La degustazione illustrerà ai partecipanti le insospettabili opportunità di abbinamento del cioccolato con i vini ed i distillati. ore ore ore ore Location: L.P. 26, La Suite, Mokarabia AperiChocolate L ora dell aperitivo si addolcisce con abbinamenti dolci salati dove il cioccolato si scopre ottimo accompagnamento per l aperitivo, proponendosi in veste di piacevolissimi snack salati. ore Location: Terrazza Viennese Hotel Ancora Chocolate Cuisine Cucina creativa: il cioccolato sotto punti di vista diversi. Lo Chef resident, Michele Nobile, collaborerà con uno Chef stellato, Graziano Prest del "Ristorante Tivoli". Il tema protagonista sarà, ovviamente, il cioccolato, declinato dall antipasto al dolce. La serata sarà allietata dalle creazioni al cioccolato di Massimo Alverà. SABATO 13 MARZO ore ore Location: PalaInfiniti CioccoVillage CioccoDiscovery: Viaggio alla scoperta delle origini del cacao. Mostra didascalica che permetterà al visitatore di percorrere il viaggio a ritroso nel tempo

2 attraverso i continenti, svelando i segreti della produzione di cacao e del lungo percorso di trasformazione del cacao in La mostra fornirà al visitatore gli elementi necessari per capire le differenze tra i vari cioccolati d Italia, con un vero e proprio laboratorio dove il pubblico potrà entrare per scoprire i segreti del CioccoShop: villaggio e mercato sul cioccolato artigianale con degustazioni e possibilità di acquisto prodotti, per favorire l incontro con le diverse tradizioni e peculiarità dei cioccolati artigianali dalle diverse regioni d Italia, l eccellenza in mostra da quasi tutti i territori italiani. PersonalChocolate: la possibilità di decidere che cioccolatino farsi preparare al momento. Maide, artista glamour del cioccolato, unirà l appeal del cioccolato con un innata creatività, realizzando dei cioccolatini di svariate forme, personalizzati per voi CioccoBaby: area disegno per i più piccoli per creare le loro fantasie dipingendo con il cioccolato Il Giorgione di Cioccolato: tanti giovani artisti si esibiranno nella realizzazione di pitture al cioccolato per consacrare il connubio tra cioccolato ed arte. Le creazioni degli artisti si ispireranno alle opere del Giorgione, pittore veneto della seconda metà del quattrocento di cui quest anno si celebra il cinque centenario della morte. Il pittore raffigurò svariati soggetti, opere fantastiche in cui i paesaggi sono armoniosamente amalgamati all interno di una realtà dalle mille sfumature. Gli artisti si esibiranno coinvolgendo anche i bambini nell improvvisazione delle loro pitture al ore ore Cioccolato dalla A alla Z by Monica Meschini Laboratorio per grandi e piccini per capire cos è il cioccolato, come si produce, qual è il lungo viaggio che caratterizza il percorso di trasformazione del cacao in ore Ciocco Tour Cioccolando Glamour proporrà golosi percorsi degustativi gourmet attraverso le aree espositive dei maestri cioccolatieri che esporranno a Cortina. Monica Meschini, chocolate taster, accompagnerà i partecipanti alla scoperta delle più gustose e creative elaborazioni degli artigiani italiani.

3 ore ore Location: SPA dell Hotel Cristallo CioccoSpa Personale altamente qualificato effettuerà massaggi viso, mani e corpo. La Chocoterapia sarà protagonista, per sfruttare tutte le proprietà del cacao e del cioccolato per la bellezza ed il benessere. Le sue molteplici proprietà agiscono sul corpo e sulla mente: il profumo di cioccolato va a stimolare le endorfine donando una sensazione di benessere e pace. Le proprietà nutrienti del burro di cacao vanno ad idratare la pelle lasciandola morbida e compatta. Esperienze uniche di dolcezza e bellezza, alla scoperta di tutte le proprietà benefiche del ore ore Hotel Ancora CioccoTaste Degustazioni guidate: PRIMA SESSIONE: CioccoTè Viaggio alla scoperta di un incontro fatale, quello tra eccellenze provenienti dalle migliori piantagioni di the e dalle mani di sapienti maestri cioccolatieri Abbinamenti insoliti per un viaggio esotico con profumi d oriente e tentazioni al SECONDA SESSIONE: Gli insoliti Le degustazioni, cacao e cioccolato dolce e salato, sesto senso, quello del.. nell unione tra i liquidi e i solidi, sensazioni tattili e coloniali, quando spezie, tè e caffè sposano il TERZA SESSIONE: Cioccolato, vini e distillati Mai abbinare vino e cioccolato, recitavano i testi canonici della sommelierie: il verbo passato è d obbligo. Il matrimonio tra questi due mondi è possibile. La degustazione illustrerà ai partecipanti le insospettabili opportunità di abbinamento del cioccolato con i vini ed i distillati. ore ore Location: L.P. 26, La Suite, Mokarabia AperiChocolate L ora dell aperitivo si addolcisce con abbinamenti dolci salati dove il cioccolato si scopre ottimo accompagnamento per l aperitivo, proponendosi in veste di piacevolissimi snack salati.

4 ore Location: Hotel Cristallo - La Veranda del Cristallo Restaurant Chocolate Cuisine Marco Balducci, Andrea Trapani e Andrea Bianchini, ci guideranno attraverso una straordinaria ed indimenticabile esperienza culinaria con declinazioni al cioccolato, unendo la sapienza e l esperienza di chef rinomati e di un maestro cioccolatiere per interpretazioni esclusive. ore Location: VIP Club CioccoParty DOMENICA 14 MARZO ore ore Location: PalaInfiniti CioccoVillage CioccoDiscovery: Viaggio alla scoperta delle origini del cacao. Mostra didascalica che permetterà al visitatore di percorrere il viaggio a ritroso nel tempo attraverso i continenti, svelando i segreti della produzione di cacao e del lungo percorso di trasformazione del cacao in La mostra fornirà al visitatore gli elementi necessari per capire le differenze tra i vari cioccolati d Italia, con un vero e proprio laboratorio dove il pubblico potrà entrare per scoprire i segreti del CioccoShop: villaggio e mercato sul cioccolato artigianale con degustazioni e possibilità di acquisto prodotti, per favorire l incontro con le diverse tradizioni e peculiarità dei cioccolati artigianali dalle diverse regioni d Italia, l eccellenza in mostra da quasi tutti i territori italiani. PersonalChocolate: la possibilità di decidere che cioccolatino farsi preparare al momento. Maide, artista glamour del cioccolato, unirà l appeal del cioccolato con un innata creatività, realizzando dei cioccolatini di svariate forme, personalizzati per voi CioccoBaby: area disegno per i più piccoli per creare le loro fantasie dipingendo con il cioccolato Il Giorgione di Cioccolato: tanti giovani artisti si esibiranno nella realizzazione di pitture al cioccolato per consacrare il connubio tra cioccolato ed arte. Le creazioni degli artisti si ispireranno alle opere del Giorgione, pittore veneto della seconda metà del quattrocento di cui quest anno si celebra il cinque centenario della morte. Il pittore raffigurò svariati soggetti, opere fantastiche in cui i paesaggi sono armoniosamente amalgamati all interno di una realtà dalle mille sfumature. Gli artisti si esibiranno coinvolgendo anche i bambini nell improvvisazione delle loro pitture al

5 ore ore sempre all'interno del PALAINFINITI Cioccolato dalla A alla Z by Monica Meschini Laboratorio per grandi e piccini per capire cos è il cioccolato, come si produce, qual è il lungo viaggio che caratterizza il percorso di trasformazione del cacao in Ore CioccoTour Cioccolando Glamour proporrà golosi percorsi degustativi gourmet attraverso le aree espositive dei maestri cioccolatieri che esporranno a Cortina. Monica Meschini, chocolate taster, accompagnerà i partecipanti alla scoperta delle più gustose e creative elaborazioni degli artigiani italiani. ore ore Location: SPA dell Hotel Cristallo CioccoSpa Personale altamente qualificato effettuerà massaggi viso, mani e corpo. La Chocoterapia sarà protagonista, per sfruttare tutte le proprietà del cacao e del cioccolato per la bellezza ed il benessere. Le sue molteplici proprietà agiscono sul corpo e sulla mente: il profumo di cioccolato va a stimolare le endorfine donando una sensazione di benessere e pace. Le proprietà nutrienti del burro di cacao vanno ad idratare la pelle lasciandola morbida e compatta. Esperienze uniche di dolcezza e bellezza, alla scoperta di tutte le proprietà benefiche del ore Location: Piazza Venezia - Conchiglia CioccoKids Trofeo di sci CIOCCOLANDO assegnato dall organizzazione ai tre vincitori del "Trofeo Lattebusche" durante le premiazioni ufficiali. I vincitori saranno premiati con delle magnifiche uova di Pasqua giganti