COMUNE DI ZELO BUON PERSICO

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1 COMUNE DI ZELO BUON PERSICO Provincia di Lodi DETERMINAZIONE DEL SETTORE SERVIZI SOCIALI N. 9 / DSS DEL 06/06/2019 REGISTRO GENERALE SEGRETERIA N. 200 Oggetto : RETTIFICA ATTRIBUZIONI PUNTEGGI QUALITA DOCUMENTI DI GARA - DETERMINAZIONE A CONTRARRE N.1 DSS DEL PER LA CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA ED ALTRE UTENZE -PERIODO: ANNI SCOLASTICI 2019/ /2021 CON POSSIBILITÀ DI RIPETIZIONE PER ULTERIORE UN ANNO SCOLASTICO /2022. CIG PADRE: AF5 Visti: IL RESPONSABILE DELL UFFICIO SOCIALE, CULTURALE E SCOLASTICO - il Decreto Sindacale n. 1/2019 con cui alla sottoscritta è stata attribuita la posizione organizzativa dell Area Servizi Sociali, culturali e scolastici; - gli artt. 107 comma 2 e, 18 e 18 del D.Lgs. n. 267/2000; - il Regolamento di Contabilità approvato con Delibera di C.C. n. 12 del 1/0/2016; - il Dup ; Richiamata la delibera G.C. n. 69 del di approvazione del capitolato speciale per la concessione del servizio di refezione scolastica ed altre utenze -periodo: anni scolastici 2019/ /2021 con possibilità di ripetizione per ulteriore un anno scolastico /2022, gara aperta, espletata dalla Centrale di Committenza Provinciale (CUCP), con la quale è stata nominata Responsabile Unico del procedimento (RUP) relativo all intervento in oggetto la Responsabile del Settore Politiche Sociali Educative Culturali sig.ra Dell Aquila Carla Maria, la quale svolgerà tale funzione ai sensi dell art. 1 del D. Lgs. 50/2016; Dato atto che con la Determina a contrarre n.1/dss del 8 maggio 2019 si è dato mandato alla CUCP di Lodi dell espletamento della gara di che trattasi, per conto del Comune di Zelo B.P., la quale adempirà a quanto previsto all art.60 D.Lgs.50/2016, direttamente sul portale di Sintel avviando gara aperta mediante procedura telematica Sintel Piattaforma di e-procurement dell Agenzia Regionale Centrale Acquisti (ARCA) e si occuperà di adottare ed espletare tutte le procedure previste dalle normative fino all aggiudicazione provvisoria della gara; Richiamata la Determina n. 8/Dss del 1 maggio 2019 con oggetto rettifica liquidazione impegni di spesa a favore della CUCP della determinazione a contrarre n.1 dss del per la concessione del servizio di refezione scolastica ed altre utenze -periodo: anni scolastici 2019/ /2021 con possibilità di ripetizione per ulteriore un anno scolastico /2022. cig padre: AF5 Preso atto della Determina n. 6 del 21 maggio 2019 con la quale la CUCP di Lodi ha Pag. 1

2 lanciato la gara su Sintel Piattaforma di e-procurement dell Agenzia Regionale Centrale Acquisti (ARCA); Preso atto che da una verifica sulla documentazione di gara,è stato evidenziato un mero errore materiale sul punto 5 Varianti Migliorative punti max 8 sul valore attribuito ai punteggi catering, risultanti errati e quindi da rettificare, come segue: Punteggi Punti max attribui bile Piano gestione delle procedure di approvvigionamento, tracciabilità, conservazione, preparazione pasti, preparazione diete, cottura e distribuzione in riferimento ai requisiti minimi espressi nel capitolato speciale d appalto per l espletamento dei servizi richiesti (max 10 pagine schemi) Max5 1. Piano organizzativo del servizio punti max 2 Piano integrativo e migliorativo per la gestione integrata di rilevazione presenze e riscossione dei corrispettivi ovvero migliorie gestionali/organizzative tenuto conto, per continuità e semplificazione procedurale, del piano minimo Comunale descritto all art.2 del capitolato di gara (max 10 Max5 Proposta gestione di imprevisti ed emergenze di tutti i servizi previsti nel capitolato di gara (casistica, modalità operative e tempistica) (max 5 Max Piano dei trasporti con indicazione degli orari delle consegne, degli automezzi e contenitori utilizzati per ogni servizio (schema) Max Selezione e qualificazione dei fornitori Modalità di selezione e controllo dei fornitori, gestione delle forniture e garanzie sui loro standard qualitativi avuto riguardo per le aziende certificate e che garantiscono le norme di salvaguardia dell ecosistema.(max 10 Max7 Pag. 2

3 2. Piano Organizzativo del Personale punti max 1 Piano del personale organico che si intende impiegare per i servizi tenuto conto del Piano organizzativo minimo in dotazione allegato alla gara(max 1 pagina -schema) Professionalità del direttore dei servizi e della Dietista esperienza e curriculum vitae (max 1 pagina + allegati) Piano delle sostituzioni del personale in caso di urgenza/emergenza/assenze(casistica, modalità operative e tempistica) (max 5 Corsi di formazione specifici per il personale (max. Piano autocontrollo Piano diete speciali punti max 6 Piano di elaborazione e gestione delle diete speciali (max Piano di autocontrollo e Piano delle analisi chimiche e microbiologiche nel corso di ciascun anno scolastico (max. Varianti migliorative alimenti/derrate punti max 7 Aggiunta di prodotti (oltre a quelli previsti nella legge 88/99 art 59 - sviluppo dell agricoltura biologica e di qualità e nelle Linee guida Ministeriale, del Decreto Ministero dell Ambiente e tutela del territorio e del mare 25707/2011 /G.U n.220) ovvero alimenti di origine biologica, alimenti provenienti dal comparto equo e solidale, frutta e verdura a lotta integrata, a km zero, DOP-IGP-STG, tipici del Lodigiano - specificare elenco dei prodotti offerti, la frequenza di tali migliorie nei menù offerti con allegata documentazione dimostrativa specifica delle migliorie previste (max pagine schema). 5 Menù per ricorrenze particolari proposte di menù alternativi/educativi/culturali/tipici ecc. a quelli standard per le scuole (max 2 5. Varianti migliorative punti max 8 Proposte di ulteriori attrezzature oltre a quelle in dotazione al terminale di somministrazione allegate alla gara, accompagnate da un dettagliato crono 5 programma di acquisto/installazione/manutenzione/ tempi di realizzazione(max 2 Pag.

4 n. 2 catering gratuiti per due eventi organizzati dall Amministrazione Comunale (es: inaugurazioni, saluti particolari, eventi culturali e sociali, sagra, ecc ) anziché 2 n. 1 catering gratuito per un evento organizzati dall Amministrazione Comunale (es: inaugurazioni, saluti particolari, eventi culturali e sociali, sagra, ecc ) 1 6. Piano educazione alimentare punti max 11 Proposte di progetti educazione alimentare rivolti alle scuole con predisposizione di materiale informativo con eventuale menù speciale a supporto del progetto; I progetti dovranno prevedere prioritariamente, obiettivi come la promozione del consumo di verdura, frutta, pesce, cibi e storia Locale, Regionale e Italiana, ricorrenze storiche culturali. (max Frutta a scuola - merenda metà mattina per tutti gli alunni iscritti e frequentanti la scuola Primaria Progetti per la gestione delle eccedenze di cibo. La commissione valuterà i progetti in base a quanto espresso all art.19 del capitolato di gara (max Tutto ciò premesso e considerato. DETERMINA 1. Di confermare tutta la documentazione di gara riportata negli atti di gara per la concessione del servizio di refezione scolastica ed altre utenze -periodo: anni scolastici 2019/ /2021 con possibilità di ripetizione per ulteriore un anno scolastico /2022 (delibera G.C. n. 69 del ; Determina a contrarre n.1/dss del 8 maggio 2019; Determina n. 8/Dss del 1 maggio 2019; Determina n. 6 del 21 maggio 2019 della CUCP di Lodi ); 2. Di rettificare con la presente determinazione, un mero errore materiale al punto 5 Varianti Migliorative punti max 8 sul valore attribuito ai punteggi catering, risultanti errati,come segue: Pag.

5 Punteggi Punti max attrib uibile Piano gestione delle procedure di approvvigionamento, tracciabilità, conservazione, preparazione pasti, preparazione diete, cottura e distribuzione in riferimento ai requisiti minimi espressi nel capitolato speciale d appalto per l espletamento dei servizi richiesti (max 10 pagine schemi) Max5 1. Piano organizzativo del servizio punti max 2 Piano integrativo e migliorativo per la gestione integrata di rilevazione presenze e riscossione dei corrispettivi ovvero migliorie gestionali/organizzative tenuto conto, per continuità e semplificazione procedurale, del piano minimo Comunale descritto all art.2 del capitolato di gara (max 10 Max5 Proposta gestione di imprevisti ed emergenze di tutti i servizi previsti nel capitolato di gara (casistica, modalità operative e tempistica) (max 5 Max Piano dei trasporti con indicazione degli orari delle consegne, degli automezzi e contenitori utilizzati per ogni servizio (schema) Max Selezione e qualificazione dei fornitori Modalità di selezione e controllo dei fornitori, gestione delle forniture e garanzie sui loro standard qualitativi avuto riguardo per le aziende certificate e che garantiscono le norme di salvaguardia dell ecosistema.(max 10 Max7 2. Piano Organizzativo del Personale punti max 1 Piano del personale organico che si intende impiegare per i servizi tenuto conto del Piano organizzativo minimo in dotazione allegato alla gara(max 1 pagina -schema) Professionalità del direttore dei servizi e della Dietista esperienza e curriculum vitae (max 1 pagina + allegati) Piano delle sostituzioni del personale in caso di urgenza/emergenza/assenze(casistica, modalità operative e tempistica) (max 5 Corsi di formazione specifici per il personale (max Pag. 5

6 . Piano autocontrollo Piano diete speciali punti max 6 Piano di elaborazione e gestione delle diete speciali (max Piano di autocontrollo e Piano delle analisi chimiche e microbiologiche nel corso di ciascun anno scolastico (max. Varianti migliorative alimenti/derrate punti max 7 Aggiunta di prodotti (oltre a quelli previsti nella legge 88/99 art 59 - sviluppo dell agricoltura biologica e di qualità e nelle Linee guida Ministeriale, del Decreto Ministero dell Ambiente e tutela del territorio e del mare 25707/2011 /G.U n.220) ovvero alimenti di origine biologica, alimenti provenienti dal comparto equo e solidale, frutta e verdura a lotta integrata, a km zero, DOP-IGP-STG, tipici del Lodigiano - specificare elenco dei prodotti offerti, la frequenza di tali migliorie nei menù offerti con allegata documentazione dimostrativa specifica delle migliorie previste (max pagine schema). 5 Menù per ricorrenze particolari proposte di menù alternativi/educativi/culturali/tipici ecc. a quelli standard per le scuole (max 2 5. Varianti migliorative punti max 8 Proposte di ulteriori attrezzature oltre a quelle in dotazione al terminale di somministrazione allegate alla gara, accompagnate da un dettagliato crono programma di acquisto/installazione/manutenzione/ tempi di realizzazione(max 2 5 n. 2 catering gratuiti per due eventi organizzati dall Amministrazione Comunale (es: inaugurazioni, saluti particolari, eventi culturali e sociali, sagra, ecc ) anziché 2 n. 1 catering gratuito per un evento organizzati dall Amministrazione 1 Comunale (es: inaugurazioni, saluti particolari, eventi culturali e sociali, sagra, ecc ) Pag. 6

7 6. Piano educazione alimentare punti max 11 Proposte di progetti educazione alimentare rivolti alle scuole con predisposizione di materiale informativo con eventuale menù speciale a supporto del progetto; I progetti dovranno prevedere prioritariamente, obiettivi come la promozione del consumo di verdura, frutta, pesce, cibi e storia Locale, Regionale e Italiana, ricorrenze storiche culturali. (max Frutta a scuola - merenda metà mattina per tutti gli alunni iscritti e frequentanti la scuola Primaria Progetti per la gestione delle eccedenze di cibo. La commissione valuterà i progetti in base a quanto espresso all art.19 del capitolato di gara (max. Di trasmettere il presente atto alla CUC della Provincia di Lodi unitamente alla FAQ di gara, per l avviso alle ditte tramite portale SINTEL di Regione Lombardia;. Di disporre la pubblicazione del presente atto all Albo Pretorio Comunale ed in Amministrazione Trasparente, ai fini della pubblicità degli atti e della trasparenza dell Azione Amministrativa. Il Responsabile CARLA MARIA DELL'AQUILA sottoscritto digitalmente Pag. 7

8 COMUNE DI ZELO BUON PERSICO Provincia di Lodi DETERMINAZIONE DEL Settore Servizi Sociali N. 9 / DSS del 06/06/2019 REGISTRO GENERALE SEGRETERIA N. 200 Oggetto : RETTIFICA ATTRIBUZIONI PUNTEGGI QUALITA DOCUMENTI DI GARA - DETERMINAZIONE A CONTRARRE N.1 DSS DEL PER LA CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA ED ALTRE UTENZE -PERIODO: ANNI SCOLASTICI 2019/ /2021 CON POSSIBILITÀ DI RIPETIZIONE PER ULTERIORE UN ANNO SCOLASTICO /2022. CIG PADRE: AF5 ATTESTAZIONE DI PUBBLICAZIONE Questa determinazione è stata pubblicata all Albo Pretorio on-line sito web-istituzionale di questo ente in data odierna ed in formato digitale e vi rimarrà per quindici giorni consecutivi. Zelo Buon Persico, 06/06/2019 il Messo BAVARO ROSA / ARUBAPEC S.P.A. atto sottoscritto digitalmente