RAPPORTO DI PROVA. Tipo Campione LATTE CRUDO / LATTE DI MASSA Conferimento N 1 Specie Animale BUFALO Numero Campioni 1.

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1 Dipartimento Ispezione Alimenti - U.O.C. Controllo Alimenti di O. A. U.O.S. Laboratorio Latte - Microbiologia Predittiva Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Risultati Prove Campione N 1 Identificativo ///// Metodo di Data Inizio Conta dei microrganismi a 30 C ufc/ml UNI EN ISO : Data Fine Metodo di Data Inizio Ricerca di Salmonella spp. Assente in 25 ml UNI EN ISO 6579 : Data Fine Elenco Prove in Corso di Esecuzione LSTISOL Ricerca di Listeria monocytogenes a 37 C Il Dirigente U.O.S. Donatella Nava Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1

2 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Proprietario Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo ///// Metodo di Determinazione di diossine (PCDD/F) e DL-PCB mediante HRGC-HRMS MP/CH/160 REV Data fine prove , 3, 7, 8 - T4CDD pg/g di grasso LIPIDI 8.2 % 1, 2, 3, 4, 7, 8 - H6CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 6, 7, 8 - H6CDD pg/g di grasso 1, 2, 3, 7, 8, 9 - H6CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8 - H7CDD 0.11 pg/g di grasso O8CDD Non rivelabile (<0.015 pg/g di grasso) 2, 3, 7, 8 - T4CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 7, 8 - P5CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 2, 3, 4, 7, 8 - P5CDF pg/g di grasso 1, 2, 3, 4, 7, 8 - H6CDF pg/g di grasso 1, 2, 3, 6, 7, 8 - H6CDF pg/g di grasso Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 2

3 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Metodo di Determinazione di diossine (PCDD/F) e DL-PCB mediante HRGC-HRMS MP/CH/160 REV Data fine prove , 2, 3, 7, 8, 9 - H6CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 2, 3, 4, 6, 7, 8 - H6CDF pg/g di grasso 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8 - H7CDF pg/g di grasso 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9 - H7CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) O8CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso ) WHO-PCDD/F-TEQ LB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F-TEQ UB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F-TEQ MB pg-te/g di grasso TECB pg/g di grasso TECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso HPCB pg/g di grasso WHO-PCB-TEQ LB pg-te/g di grasso WHO-PCB-TEQ UB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F+PCB-TEQ LB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F+PCB-TEQ UB pg-te/g di grasso WHO-PCB-TEQ MB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F+PCB-TEQ MB pg-te/g di grasso 1, 2, 3, 7, 8 - P5CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) Il Dirigente Responsabile delle prove Francesco Paolo Serpe Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 2 di 2

4 Dipartimento Ispezione Alimenti - U.O.C. Controllo Alimenti di O. A. U.O.S. Laboratorio Latte - Microbiologia Predittiva Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Risultati Prove Campione N 1 Identificativo ///// Metodo di Data Inizio Escherichia coli O157 Assente in 25 ml UNI EN ISO 16654/ Data Fine Elenco Prove in Corso di Esecuzione CBTLISO Conta dei microrganismi a 30 C LSTISOL Ricerca di Listeria monocytogenes a 37 C SALTISO Ricerca di Salmonella spp. Il Dirigente U.O.S. Donatella Nava Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1

5 Dipartimento Ispezione Alimenti - U.O.C. Controllo Alimenti di O. A. U.O.S. Laboratorio Latte - Microbiologia Predittiva Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Risultati Prove Campione N 1 Identificativo ///// Metodo di Data Inizio Ricerca di Listeria monocytogenes a 37 C Assenza in 25 ml di prodotto UNI EN ISO : Data Fine Il Dirigente U.O.S. Donatella Nava Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1

6 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo ///// Metodo di PCB non diossina simili (NDL-PCB) MP/CH/104 REV Data fine prove PCB-28 PCB-52 PCB-101 PCB-138 PCB-153 PCB-180 PCB NDL LB (LOWER BOUND) PCB NDL UB (UPPER BOUND) ng/g di grasso ng/g di grasso ng/g di grasso ng/g di grasso ng/g di grasso ng/g di grasso 0.99 ng/g di grasso 0.99 ng/g di grasso DIOX Elenco Prove in Corso di Esecuzione Determinazione di diossine (PCDD/F) e DL-PCB mediante HRGC-HRMS Il Dirigente Responsabile delle prove Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 2

7 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Francesco Paolo Serpe Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 2 di 2

8 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Metalli, Tossine e Veleni in Alimenti e Matrici Biologiche Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Risultati Prove Campione N 1 Identificativo ///// Metodo di Data Inizio Cadmio Inferiore al LOQ (<0,007 mg/kg) MP/CH/115 REV Data Fine Metodo di Data Inizio Metodo di Data Inizio Aflatossina M1 Non rivelabile (< 0,004 µg/kg) MP/CH/102 REV Data Fine Piombo Inferiore al LOQ (< 0,007 mg/kg) MP/CH/116 REV Data Fine Il Dirigente Responsabile delle prove Mauro Esposito Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1

9 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Controllo Tossicologico Alimenti, Liquidi e Tessuti Biologici Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo ///// Metodo di Chinolonici MP/CH/036 REV Data fine prove CIPROFLOXACINA IN LATTE ACIDO OSSOLINICO IN LATTE ACIDO NALIDIXICO IN LATTE ENROFLOXACINA IN LATTE FLUMEQUINA IN LATTE NORFLOXACINA IN LATTE Metodo di Sulfamidici MP/CH/128 REV Data fine prove SULFACLORPIRIDAZINA IN LATTE Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 2

10 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Controllo Tossicologico Alimenti, Liquidi e Tessuti Biologici Rapporto di N Data Generazione Metodo di Sulfamidici MP/CH/128 REV Data fine prove SULFACHINOSSALINA IN LATTE SULFATIAZOLO IN LATTE SULFADIMETOSSINA IN LATTE SULFADIAZINA IN LATTE SULFAPIRIDINA IN LATTE SULFAMETOSSAZOLO IN LATTE SULFAMERAZINA IN LATTE SULFAMETAZINA IN LATTE Metodo di Tetracicline MP/CH/103 REV Data fine prove CLORTETRACICLINA IN LATTE OSSITETRACICLINA IN LATTE DOXYCICLINA IN LATTE TETRACICLINA IN LATTE Non rivelabile (< 10 ng/ml) Non rivelabile (< 10 ng/ml) Non rivelabile (< 10 ng/ml) Non rivelabile (< 10 ng/ml) Il Dirigente U.O.S. Pasquale Gallo Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 2 di 2