RAPPORTO DI PROVA. Tipo Campione UOVA / TUORLO Conferimento N 2. Risultati Prove

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1 Dipartimento Ispezione Alimenti - U.O.C. Controllo Alimenti di O. A. U.O.S. Microbiologia degli Alimenti Rapporto di N Data Generazione Tipo Campione UOVA / TUORLO Conferimento N 2 Metodo di Data Inizio Ricerca Escherichia coli O157 Assente in 25 g UNI EN ISO 16654/ Data Fine Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico

2 Dipartimento Ispezione Alimenti U.O.S. Biotecnologie applicate agli Alimenti - OGM Rapporto di N Data Generazione Tipo Campione UOVA / GUSCIO Conferimento N 1 Metodo di Data Inizio Ricerca di Salmonella spp mediante PCR Real Negativo/a Time - screening AFNOR: BRD 07/06-07/ Data Fine Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel. 081/ Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico

3 Dipartimento Ispezione Alimenti U.O.S. Biotecnologie applicate agli Alimenti - OGM Rapporto di N Data Generazione Tipo Campione UOVA / TUORLO Conferimento N 2 Metodo di Data Inizio Ricerca di Salmonella spp mediante PCR Real Negativo/a Time - screening AFNOR: BRD 07/06-07/ Data Fine Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel. 081/ Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico

4 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Controllo Merceologico Alimenti O.A. Rapporto di N Data Generazione Tipo Campione UOVA / UOVA INTERO Conferimento N 3 Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo LOTTO 26/10/2016 PROVE EFFETTUATE Metodo di Data inizio prove Nutrizionali ESEGUITO C/O LABORATORIO ACCREDIA N Data fine prove Risultato CARBOIDRATI TOTALI CARBOIDRATI DI CUI ZUCCHERI CENERI VALORE ENERGETICO (KJ) VALORE ENERGETICO (Kcal) UMIDITA' GRASSI DI CUI SATURI GRASSI TOTALI PROTEINE SALE FIBRE ALIMENTARI 0.4 g/100g 0.2 g/100g <LOQ (0.01 g/100g) Kj/100g kcal/100g <LOQ (0.10 g/100g) 5.97 g/100g 8.3 g/100g 12.1 g/100g 0.3 g/100g <LOQ =0.1 g/100g Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 2

5 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Controllo Merceologico Alimenti O.A. Rapporto di N Data Generazione Il Dirigente U.O.S. Vittorio Soprano Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo approvazione scritta dell'. Per eventuali chiarimenti sul presente Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 2 di 2