Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.

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1 La Trattoria Blumenau Wein- & Getränkekarte Lieb-, Lied- und Weines Trunkenheit, ob's nachtet oder tagt, die göttlichste Betrunkenheit, die mich entzückt und plagt. (Johann Wolfgang von Goethe) Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere. (Charles Baudelaire)

2 WEISSWEINE OFFEN Jhg. 1dl/CHF Flasche/CHF Piemonte Roero Arneis DOCG 13.5% Cornarea, Canale d Alba Toscana Brancaia Il Bianco 12.5% Sauvingnon Blanc, Viognier, Sémillon Brancaia, Radda in Chianti Campania Fiano di Avellino DOCG 13% Azienda Agricola di Macchialupa Sicilia SP68 Bianco IGT 12% Albanello, Moscato d Alessandria Arianna Occhipinti, Vittoria ROTWEINE OFFEN Veneto Ripasso La Casetta 14% Corvina, Corvinone, Rondinella Domini Veneti, Verona Toscana Brancaia Tre IGT 14% Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Magnum Brancaia, Radda in Chianti Umbria Trias IGT 14.5% Syrah, Sangiovese, Montepulciano Decugnano dei Barbi, Orvieto Sicilia Siccagno Terre Siciliane IGT 13% Nero d Avola Arianna Occhipinti, Vittoria ROSE OFFEN Toscana, Italien Brancaia Rosé 13% Merlot Brancaia, Radda in Chianti

3 SCHAUMWEINE OFFEN Veneto, Italia dl/chf dl/chf Prosecco Mongolofiera di Valdobbiadene 11.5% 9 62 Glera Althea, Confin Lombardia, Italia Franciacorta Brut DOCG 13% Chardonnay, Pinot Noir Ronco Calino, Adro, Franciacorta SCHAUMWEINE FLASCHE CHF Emilia Romagna, Italia Lambrusco DOC 11.5% 62 Paltrinieri, Sorbara Champagne, Frankreich Cuvée Sainte Anne Brut 12% 85 Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier Chartogne Taillet WEISSWEINE FLASCHE Italien Friuli-Venezia Giulia Malvasia Istriana DOC 14% Vie di Romans, Isonzo Chardonnay DOC 13.5% Vie di Romans, Isonzo Plus Bianco IGT 15% Friulano Azienda Agricola Bastianich, Udine Alto Adige Nussbaumer Gewürztraminer DOC 14% Kellerei Tramin, Tramin Unterebner Pinot Grigio DOC 14% 2016/7 72 Kellerei Tramin, Tramin Umbria Trappiste s Coenobium IGT 12% Trebbiano, Malvasia, Verdicchio Paolo Bea, Montefalco Arboreus IGT 13.5% Trebbiano Spoletino Paolo Bea, Montefalco Schweiz Pianella Ticino DOC 12.5% Chardonnay Christian Zündel, Beride Müller-Thurgau AOC 11.5% Weinbau Markus Ruch, Neunkirch Jhg CHF

4 ROTWEINE FLASCHE Italien Piemonte Langhe Rosso DOC 13.5% Nebbiolo Roagna, I Paglieri, Barbaresco Boca DOC 14% 2007/9 95 Nebbiolo, Vespolina Le Piane, Novara Barbera d Alba Superiore DOC 14.5% Cascine Adelaide, Barolo Sito Moresco Langhe DOP 14.5% Nebbiolo, Merlot, Barbera, Cabernet S Gaja, Barbaresco Alto Adige Lagrein Riserva Taber DOC 13.5% Kellerei Bozen, Bozen 2016 Magnum 185 Lombardia Rosso di Valtellina DOC 12.5% Nebbiolo Ar.Pe.Pe., Sondrio Umbria Pipparello rosso Riserva DOC 14% Sagrantino, Montepulciano, Sangiovese Paolo Bea, Montefalco Emilia Romagna Macchiona Emilia IGT 14.5% Barbera, Bonarda La Stoppa, Rivergaro Toscana Chianti Classico Riserva DOCG 13.5% Sangiovese, Merlot Brancaia, Redda in Chianti 2015 Magnum 160 Il Blu IGT 14.5% Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Brancaia, Redda in Chianti Brunello di Montalcino DOCG 15% Sangiovese Grosso Tenuta Corte Pavone, Montalcino Per Emma Rosso Toscana IGT 14.5% Ciliegiolo Piancornello, Montalcino Sister Moon IGT 13.5% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Magnum Tenuta Il Palagio, Figline Valdarno Carnasciale IGT 14% Caberlot Podere Il Carnasciale, Mercatale Valdarno Camarcanda Gaja DOC 14% Merlot, Cabernet S., Cabernet F. Gaja, Bolgheri Jhg CHF

5 Bolgheri Superiore DOC 14% Cabernet F., Cabernet S., Petit Verdot Tenuta La Colonne, Bolgheri Carmignano Riserva DOCG 14.5% Sangiovese, Merlot, Cabernet F., Cabernet S Piaggia, Poggio a Caiano 2015 Magnum 185 Ilatraia IGT 14% Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cab. Franc Brancaia in Maremma 2014 Magnum 215 Cabernet Sauvignon IGT 14.5% Brancaia in Maremma Campania Taurasi DOCG 14% Aglianico Azienda Agricola Macchialupa, Chianche Gillo Dorfles IGP 14.5% Aglianico San Salvatore, Giungano Montevetrano IGT 14% Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico Magnum Silvia Imparato, Montevetrano Puglia Negroamaro Graticciaia IGT 14.5% Agricole Vallone, Lecce Sicilia Tancredi IGP 13.5% Nero d Avola, Cabernet Sauvignon 2014 Magnum 165 Donnafugata, Marsala Mille e una Notte DOP 14% Nero d Avola Donnafugata, Marsala 2014 Magnum 253 Il Frappato Terre Siciliane IGT 13% Frappato Arianna Occhipinti, Vittoria Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria DOCG 13% Nero d Avola, Frappato Arianna Occhipinti, Vittoria Etnarosso DOC 13% Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Cottanera, Castiglione di Sicilia Versante Nord Terre Siciliane IGT 14% Nerello Mascalese, versch. autochtone Varietäten Eduardo Torres, Randazzo Sardegna Nabj DOC 14% Bovale, Sangiovese Azienda Agricola Melis, Terralba

6 Schweiz / Europa Schweiz Haalde Hallau AOC 13% Pinot noir Weinbau Markus Ruch, Klettgau Le Pont des Soupirs AOC 13.5% Cabernet F., Cabernet S., Merlot, Gamaret Domaine du Paradis, Sartigny Syrah Les Serpentines AOC 13% Gérald und Patricia Besse, Martigny Grain Noir Valais AOC 13% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Marie-Thérèse Chappaz, Fully Terraferma Ticino DOC 12.5% Merlot Christian Zündel, Beride Österreich Moric Reserve 13.5% Blaufränkisch Moric, Grosshöflein Spanien Roda I Rioja Reserva DOC 14.5% Temperanillo Magnum Bodegas Roda, Roda Emilio Moro DOC 14% Temperanillo Bodegas Emilio Moro, Pesquera del Duero Negre de Negres Tinto DOQ 14% Garnacha, Carinena, Syrah, Cabernet Sauvignon Alfredo Arribas, Portal del Priorat SÜSSWEIN Emilia Romagna Vigna del Volta DOC dl 15 Moscato, Malvasia 5dl 70 La Stoppa, Rivergaro

7 GRAPPA Piemonte Grappa di Nebbiolo, Cascina Valdonata 41Vol% 2cl 10 Grappa di Moscato, Mazzetti d Altavilla 43Vol% 2cl 13 Grappa Incontro, Mazzetti d Altavilla 43Vol% 2cl 15 Nebbiolo da Barbaresco e da Barolo, Grappa Tradinoi, Berta 42Vol% 2cl 15 Rondinella, Corvinone Grappa Riserva 1864, Mazzetti d Altavilla 43Vol% 2cl 17 Barbera, Dolcetto Toscana Grappa Brancaia, Radda in Chianti 43Vol% 2cl 15 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Sicilia Grappa di Frappato, Arianna Occhipinti 44Vol% 2cl 13 Aperitivo Veneziano Spritz 12 Gallicus 12 Bicicletta Campari Vermouth bianco/rosso Americano Negroni 6cl 15 Digestivo Averna 8.5 Cynar 8.5 Ramazotti 8.5 Montenegro 8.5 Fernet Branca / Brancamenta 8.5 Spirituosen Vodka Vodka Stolichnaya Gin 11 Hendrick s Gin Turicum Gin Brandy Vecchia Romagna Brandy Vecchia Romagna Riserva 10anni 9 15 Whiskey/Single Malt Johnnie Walker Black Label Macallen Single Malt Cognac Cognac Martell Cognac Rémy Martin Cognac Napolèon 15 Cognac Godet Excellence XO 18 Rum Havana Club Rum Anejo Riserva 10 SaMaroli Caribbean Rum 13 SaMaroli Nicaragua Rum 15 SaMaroli Panama Rum 15 Obstbrand Quitten 9 Fassbind Pflümli 11 Dettling Kirsch Cuvée 13 Draft Brothers Old Will 15 Draft Brothers Old Plum 15 Humbel Williams 13

8 Liköre Amaretto 9 Sambuca 9 Limoncello (hausgemacht) 9 Lamponcino/Mandarellino (hausgemacht) 9 Baily s 9 Alkoholfreie Getränke Flasche Züriwasser Karaffe 100cl 4 Gontenbad Mineral leise 50cl/100cl 5.5/10.5 Gontenbad Mineral still 50cl/100cl 5.5/10.5 Coca Cola 33cl 4.9 Cola Zero 33cl 4.9 Eistee Galvanina Bio 33cl 4.9 Gazosa Limone 33cl 5 Rivella Rot / Blau 33cl 4.9 Gartengold Schorle 29cl 4.9 Chinotto Lurisia 33cl 5 Aranciata Lurisia 33cl 5 Gents Tonic Water / Bitter Lemon 20cl 4.9 Orangensaft 20cl 4.9 Tomatensaft 20cl 4.9 Sanbitter 10cl 5 Crodino 10cl 5 Bier Flüegass Bier Appenzeller Leermond (Alkohohlfrei) 33cl 33cl Kaffe Borbone Espresso 4.5 Doppio Espresso 6.5 Espresso Corretto 8 Kaffe 4.5 Schale 5 Cappucino 5.9 Tee (Sirocco, Bio, versch. Sorten) 4.5