Vini Spumanti. veronesi e francesi

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1 Vini Spumanti veronesi e francesi BRUT dei LESSINI DURELLO Metodo classico "24 MESI" Brenton di Roncà 19,00 DAMA DEL ROVERE 100% Durella (dosaggio 8 gr./lt.) Prodotto con le uve dei Monti Lessini (Verona). Dal profumo intenso con spiccate note floreali. Dalla bollicina fine, con finale sapido. (Verona) BRUT MILLESIMATO Blanc de Noirs Metodo classico 2010 Sona 32,00 ZAMUNER Pinot Noir e Pinot Meunier (dosaggio 5 gr./lt.) Nasce da una piccola grande azienda situata sulle colline di Sona (VR). Esprime un ampio e fresco bouchet dai sentori floreali. Al palato morbido ed armonico con una lunga persistenza. (Verona) CHAMPAGNE GRAN CRU Blanc de Blancs BRUT RÉSERVE Còte Des Blancs 46,00 VAZART COQUART 100% Chardonnay (dosaggio 8 gr./lt.) La freschezza della base viene ogni anno integrata da 30-40% di vin de Réserve. È il vino più semplice per approcciare lo stile Maison. (Francia) CHAMPAGNE BRUT RÉSERVE Montagne De Reims-Nord 58,00 BÉRÉCHE ET FILS 30% Pinot Noir 35% Chardonnay 35% Pinot Meunier (dosaggio 8 gr./lt.) Grazie all apporto di 1/3 di vini di riserva, il Réserve risulta complesso, mantenendo freschezza. Straconvincente, basta non raffreddarlo troppo. (Francia) CHAMPAGNE O. DE PERDRIX BRUT ROSÉ Blanc de Noir Montagne De Reims 58,00 JEAN VESSELLE 100% Pinot Noir (dosaggio 6 gr./lt.) OCCHIO DI PERNICE è un colore rosa appena accennato ottenuto con una breve macerazione diretta del Pinot Noir (poche ore di contatto delle bucce). Questa lavorazione necessita di grande attenzione ed esperienza ma dona maggiore univocità di sensazioni rispetto ai Rosé assemblati. (Francia)

2 Vini Bianchi Veronesi Bianco di Custoza 2018 Bussolengo 14,00 Azienda agricola "IL PIGNETTO" Soave Classico 2018 Colognola ai Colli 15,00 Sauvignon del Veneto VULCAIA 2018 San Bonifacio 18,00 INAMA Trebbiano TURBIANA Verona I.G.T Castelcerino-Soave 24,50 FILIPPI Garganega MONTESERONI Verona I.G.T Castelcerino-Soave 24,50 FILIPPI Garganega e Chardonnay TÉLOS il bianco 2018 Colognola ai Colli 18,00 Lugana "CROMALGO" 2018 Peschiera del Garda CORTE SERMANA Vino Bianco Veneto I.G.T. "FROM BLACK TO WHITE" 2018 S. Pietro in Cariano 22,00 Chardonnay 2018 San Bonifacio 18,00 INAMA Gewürztraminer "DELLE VENEZIE" 2018 Brentino Belluno Veronese 16,00 PRODUTTORI VALDADIGE Pinot Grigio VALDADIGE d.o.c Brentino Belluno Veronese 16,00 PRODUTTORI VALDADIGE Recioto di Soave d.o.c.g bottiglia da lt Colognola ai Colli 32,00

3 Vini Rossi Veronesi Bardolino Chiaretto 2018 Bussolengo 15,00 Azienda Agricola IL PIGNETTO Bardolino 2018 Bussolengo 15,00 Azienda Agricola IL PIGNETTO Bardolino Superiore "S. LUCIA" 2017 Sommacampagna 19,00 CAVALCHINA Valpolicella Classico 2018 S. Pietro in Cariano 16,00 Valpolicella Classico 2018 Gargagnago di Valpolicella 18,00 Valpolicella Classico 2018 Fumane 21,00 Valpolicella Classico 2018 Pedemonte di Valpolicella 17,00 SPERI Valpolicella Classico 2017 S. Pietro in Cariano 20,00 RUBINELLI VAJOL Valpolicella Classico 2018 Negrar 17,00 I VIGNETI DI ETTORE Valpolicella Classico 2018 Arbizzano di Negrar 17,00 LE RAGOSE Valpolicella "IL VALPO" 2018 Trezzolano 22,00 LA GIUVA Val Squaranto Valpolicella d.o.p. "REVERIE" 2018 S. Pietro in Cariano 19,00 Valpolicella d.o.c. "TERRE DI LANOLI" 2018 Colognola ai Colli 17,00 VILLA CANESTRARI Valpolicella "CA' FIUI" 2018 Mezzane di sotto 19,00 CORTE SANT'ALDA

4 Valpolicella Classico Superiore "DOMINI VENETI" 2016 Negrar 20,00 Valpolicella Classico Superiore "VECIO BELO" 2016 S. Pietro in Cariano 18,00 Valpolicella Classico Superiore 2017 Negrar 22,00 I VIGNETI DI ETTORE Valpolicella Classico Superiore 2016/17 S. Pietro in Cariano 34,00 Valpolicella Classico Superiore d.o.c. "TOAR" 2015 Gargagnago di Valpolicella 32,00 Valpolicella Classico Superiore "CÀ PALETTA" 2011 Negrar 80,00 QUINTARELLI Valpolicella Classico Superiore 2015 S. Pietro in Cariano 34,00 RUBINELLI VAJOL Valpolicella Classico Superiore VERJAGO Domini Veneti 2016 Negrar 32,00 Valpolicella Classico Superiore "SANT'URBANO" 2016 Pedemonte di Valpolicella 28,00 SPERI Valpolicella Superiore "RIENTRO" 2015 Trezzolano 36,00 LA GIUVA Val Squaranto Valpolicella Superiore "IDEA BACCO" 2013 Colognola ai Colli 32,00 Valpolicella Superiore 2016 S. Martino Buon Albergo 34,00 MARION Borgo Marcellise Valpolicella Superiore "TÉLOS" il rosso 2016 Colognola ai Colli 28,00 Valpolicella Superiore "LA BANDINA" 2015 Colognola ai Colli 34,00 Valpolicella Superiore 2016 S. Martino Buon Albergo 28,00 MUSELLA

5 Valpolicella Superiore "MONTE LODOLETTA" 2010 Cellore d'illasi 90,00 DAL FORNO Valpolicella Superiore d.o.c. "PALAZZO DI CAMPIANO" 2012 Colognola ai Colli 32,00 Valpolicella Superiore MITHAS 2015 Mezzane di sotto 62,00 CORTE SANT ALDA Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2017 Negrar 30,00 I VIGNETI DI ETTORE Valpolicella Classico Superiore Ripasso LE SASSINE 2016 Arbizzano di Negrar 32,00 LE RAGOSE Valpolicella Classico Superiore Ripasso "LE MORETE" 2017 S. Pietro in Cariano 25,00 Valpolicella Superiore Ripasso d.o.c S. Martino Buon Albergo 31,00 MUSELLA Valpolicella Superiore Ripasso d.o.c. "I LASI" 2016 Colognola ai Colli 27,00 VILLA CANESTRARI Valpolicella Superiore Ripasso "CAMPI MAGRI" 2016 Mezzane di sotto 34,00 CORTE SANT'ALDA Valpolicella Ripasso "LA CASETTA Domini Veneti 2017 Negrar 29,00 Rosso Veronese I.G.T. "PALAZZO DELLA TORRE" 2016 Fumane 28,00 Rosso Veronese I.G.T. LA GROLA 2015 Fumane 34,00 Rosso Veronese I.G.T. CAMPOFIORIN 2015 Gargagnago di Valpolicella 29,00 Rosso Veronese I.G.T. KAYROS 2016 S. Pietro in Cariano 60,00 Cabernet Sauvignon 2016 S. Martino B. Albergo 36,00 MARION Borgo Marcellise

6 Cabernet Sauvignon I.G.T Arbizzano di Negrar 29,00 LE RAGOSE Oseleta (oseleta 100%) 2010 S. Pietro in Cariano 65,00 Oseleta I.G.T. OSAR 2006 Gargagnago di Valpolicella 65,00 Corvina-Merlot I.G.T. RAUDII Domini Veneti 2016 Negrar 21,00 Corvina Veronese I.G.T. LA POJA 2011/12 Fumane 90,00 Recioto della Valpolicella d.o.c.g. "MORONALTO" 2015/16 S. Pietro in Cariano 28,00 GLI AMARONI Amarone Classico 2018 Arbizzano di Negrar 48,00 LE RAGOSE Amarone Classico "CORTE " 2015 S. Pietro in Cariano 34,00 Amarone della Valpolicella 2015 Colognola ai Colli 36,00 VILLA CANESTRARI Amarone d.o.c S. Martino Buon Albergo 48,00 MUSELLA Amarone Classico "COSTASERA" 2013 Gargagnago di Valpolicella 44,00 Amarone Classico della Valpolicella 2015 Negrar 46,00 I VIGNETI DI ETTORE Amarone Classico 2015 Negrar 34,00 DOMINI VENETI Amarone Classico "SANT'URBANO" 2013 Pedemonte di Valpolicella 47,00 SPERI

7 Amarone della Valpolicella "TÉLOS" 2013 Colognola ai Colli 44,00 Amarone TENUTA CASTAGNETI" 2015 Colognola ai Colli 38,00 Amarone Classico 2012 S. Pietro in Cariano 62,00 RUBINELLI VAJOL Amarone della Valpolicella 2013 Mezzane di sotto 68,00 CORTE SANT'ALDA Amarone d.o.c.g Trezzolano 65,00 LA GIUVA Val Squaranto Amarone Classico "VAIO ARMARON" 2009 S. Ambrogio di Valpolicella 65,00 SEREGO ALIGHIERI Amarone Classico COSTASERA RISERVA 2013 Gargagnago di Valpolicella 62,00 Amarone della Valpolicella 2015 S. Martino B. Albergo 72,00 MARION Borgo Marcellise Amarone Classico 2014 S. Pietro in Cariano 90,00 Amarone Classico 1967 Grezzana 125,00 BERTANI Amarone Classico 2014/15 Fumane 70,00 Amarone Classico "VIGNETO ALTO" 2009 Negrar 150,00 BUSSOLA Amarone Classico della Valpolicella 2011 Negrar 260,00 QUINTARELLI Amarone della Valpolicella 2010 Cellore d Illasi 295,00 DAL FORNO

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9 Le mezze bottiglie vini bianchi veronesi (lt. 0,375) Soave Classico 2018 Colognola ai Colli 9,50 Custoza 2018 Bussolengo 9,50 Azienda agricola "IL PIGNETTO" Bardolino Chiaretto 2018 Bussolengo 9,50 Azienda agricola "IL PIGNETTO" vini rossi veronesi (lt. 0,375) Bardolino 2018 Bussolengo 9,50 Azienda agricola "IL PIGNETTO" Valpolicella Classico "Domini Veneti" 2018 Negrar 12,00 Valpolicella Classico 2018 Fumane 13,00 Valpolicella Ripasso LA CASETTA Domini Veneti 2017 Negrar 15,00 Amarone Classico 2014 Fumane 32,00 Amarone Classico "S. URBANO" 2015 S. Pietro in Cariano 29,00 SPERI Amarone della Valpolicella 2015 Colognola ai colli 29,00 TENUTA SANT'ANTONIO Se non diversamente indicato le bottiglie si intendono di capacità lt. 0,375