Produzione uve Certificazione vini

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Giancarlo Fusco
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1 Anteprima della vendemmia 2018 nel Veneto Produzione uve Certificazione vini Luca Furegon AVEPA Nicola Barasciutti Estrazione dal sistema informativo di AVEPA Regione 1 Veneto

2 Vendemmia 2018 a confronto con anni precedenti (000 qli) Var 16/18 Var 17/18 uve atte a DOC totale % 22.5% uve atte a DOCG totale % 32.0% Totale uve atte a DO % 23.7% Totale uve atte a IGT % 80,78% uve per VINO % 432.2% uve per Vino Varietale % % Totale uve % 48.9% 2

3 Produzione uva (000 qli) rivendicata prime 10 DO Var 16/18 Var 17/18 PROSECCO % 37.4% DELLE VENEZIE % CONEGLIANO VALDOBBIADENE % 31.0% VALPOLICELLA % 7.0% SOAVE % -12.8% BARDOLINO % 32.1% GARDA % 22.2% ASOLO PROSECCO % 44.6% VENEZIA % -4.3% BIANCO CUSTOZA % -3.7% totale prime 10 DO % 13,8% rispetto al rivendicato DO 90,33% 94,05% 95.41% 3

Produzione uva (000 qli) rivendicata altre 10 DO 2016 2017 2018 Var 16/18 Var 17/18 VALDADIGE 139 142 147 5.67% 3.44% COLLI BERICI 72 54 56-22.02% 3.97% COLLI EUGANEI 50 47 57 14.00% 21.

4 Produzione uva (000 qli) rivendicata altre 10 DO Var 16/18 Var 17/18 VALDADIGE % 3.44% COLLI BERICI % 3.97% COLLI EUGANEI % 21.27% VICENZA % % VINI DEL PIAVE O PIAVE % % GAMBELLARA % % LESSINI DURELLO % % LUGANA % 10.24% LISON PRAMAGGIORE % % BREGANZE % -9.22% totale seconde 10 DO % -4.55% rispetto al rivendicato DO 5,30% 5,07% 3.91% 4

5 Produzione uva (000 qli) rivendicata IGT Var 16/18 Var 17/18 VENETO ,53% 83,76% VERONA ,59% 74,10% MARCA TREVIGIANA ,78% 87,21% (DELLE)TREVENEZIE ,88% 83,56% VENETO ORIENTALE ,75% 30,41% COLLI TREVIGIANI ,71% 42,71% VALLAGARINA ,01% -8,18% ALTO LIVENZA 0, VIGNETI DELLE DOLOMITI 0,7 0,4 1 42,86% 150,00% TOTALE ,90% 80,75% 5 Estrazione

I macrosistemi veneti (1/2) Denominazione (000 qli)

CUSTOZA 153 Totale sistema "Verona" 2 322 % su complessivo a

PROSECCO 4 696 CONEG - VALD 1 277 ASOLO PROSECCO 192 Totale

6 I macrosistemi veneti (1/2) Denominazione (000 qli) VALPOLICELLA 971 SOAVE 590 BARDOLINO 310 GARDA 296 BIANCO DI CUSTOZA 153 Totale sistema "Verona" % su complessivo a DO 21,29% % su complessivo 14,15% Denominazione (000 qli) PROSECCO CONEG - VALD ASOLO PROSECCO 192 Totale sistema "Prosecco" % su complessivo a DO 56,53% % su complessivo 37,58% 6

7 I macrosistemi veneti (000 qli) 2/ PROSECCO % % % % CONEGLIANO VALDOBBIADENE % % % % ASOLO PROSECCO % % % % sistema Prosecco % % % % VALPOLICELLA % % % % SOAVE % % % % BARDOLINO % % % % BIANCO DI CUSTOZA % % % % GARDA 56 1% % % % sistema Verona % % % % i due sistemi % % % % Produzione a DO

8 Sistema Prosecco Vendemmia 2018 (000 qli) Produzione Superi di altre DO/DOCG no riserva Produzione totale non soggetta a vincolo di riserva Riserva Produzione complessiva Incidenza % sul totale Asolo Prosecco % Conegliano Valdobbiadene % Prosecco % totale sistema Prosecco" % 8 DOC Prosecco - confronto con vendemmie precedenti + 10,1 rispetto a vendemmia ,9 rispetto a vendemmia ,1 rispetto a vendemmia 2017

9 DOC Evoluzione del Pinot grigio veneto (000 qli) DENOMINAZIONE VALDADIGE ,23% GARDA ,09% VENEZIA ,56% VICENZA ,67% BREGANZE ,16% ARCOLE ,12% ALTRE ,06% DOC PROSECCO ,06% CONEGLIANO VALDOBBIADENE ,50% ASOLO PROSECCO ,60% DOCG IGT PINOT GRIGIO ,89% 8,17% DOC DELLE VENEZIE ,94% TOTALE PINOT GRIGIO ,00% 9

10 Delle Venezie Pinot grigio Vendemmia 2018 (000 qli) DDR N. 084 DEL 07 AGOSTO 2018:Stoccaggio del prodotto atto ad essere designato con la Doc delle Venezie Pinot grigio proveniente dalla vendemmia Legge 12 dicembre 2016 n. 238 art. 39 comma 4 Produzione fino a 150 q/ha o da BIO 180 q/ha Superi di altre DO non oggetto di stoccaggio 1 Produzione non soggetta a stoccaggio Stoccaggio produzione q/ha 219 Stoccaggio derivante da superi di altre DO 37 Totale stoccaggio 256 Produzione complessiva Pinot Grigio di cui 35 ha BIO su circa 230 ha

11 DOCG - i volumi imbottigliati (hl) DENOMINAZIONE var 16/18 var 17/18 Conegliano Valdobbiadene % -0.79% Amarone % -7.72% Asolo % 15.61% Colli Euganei Fior d arancio % -5.72% Soave Superiore % % Recioto della Valpolicella % % Bardolino % % Friularo di Bagnoli % % Lison % % Colli di Conegliano % % Recioto di Soave % 3.02% Recioto di Gambellara % % Piave Malanotte % % Montello Rosso % 60.00% totale DOCG % -0.52% 11 Prime 3 DOCG % 97.48% 97.83% Fonte: OOddCC

12 prime 10 DOC VENETE - i volumi (hl) imbottigliati DENOMINAZIONE Var 16/18 Var 17/18 Prosecco % 5.58% Soave % % Valpolicella Ripasso % -1.02% Bardolino % -4.24% Valpolicella % -5.70% Valdadige ,26% 28,38% Lugana ,30% 8,62% Custoza % -1.62% Venezia % % Garda % % 12 Fonte: OOddCC

13 Grazie per l attenzione Nicola Barasciutti 13

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